㊙️呂昇達老師的烘焙直播📝 #就是要對決
巴斯克乳酪蛋糕 VS 經典紐約起士蛋糕
⭕️菲力奶油乳酪購買連結🚚
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#PHILADELPHIA #菲力奶油乳酪
Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕2.0版 #OREO
配方分量:6吋 固定圓模 1顆 #2019年紐約時報評鑑10大甜點之一
材料
菲力奶油乳酪 250g
二砂糖 70g (黑糖可以替代)
雞蛋 100g
依思尼動物性鮮奶油 100g
玉米粉 10g
蘭姆酒 10g【可以用新鮮檸檬汁替代】
OREO餅乾碎塊 80g
⭕️ OREO餅乾碎塊購買連結🚚
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上火220下火150 烘焙20-25分上色後
調整成
上火200下火150 烘焙15~20分
Classic New York Cheesecake 經典紐約起士蛋糕 #OREO
菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 100g《可以使用酸奶油替代sourcream》
細砂糖 80g
低筋麵粉 10g
雞蛋 50g
檸檬汁 10g
OREO餅乾碎塊 80g
水浴法
上火 160下火160 烘焙60-70分
✴️粉絲專頁抽獎活動💼
按讚分享,標註2位好友並留言
#我愛菲力奶油乳酪
老師會在3/15號星期一抽出1位幸運兒
贈送250g菲力奶油乳酪1箱(24個)
老師知道負責揪團的人相當辛苦~
所以這次特別請廠商加碼團購活動‼️
★ 呂昇達老師限量銷售組合 僅此一檔 限量各50組 售完為止
A或B任選一組 !!!加贈!!! Oreo夾心餅乾一箱(24條 , 市價NT$1176元)限量50組送完為止
A. 菲力奶油乳酪一箱 (2 kg*8條)$4200元
B.Oreo奧利奧餅乾碎片12kg一箱 $3500元 (市價NT$4200)
⭕️同學們請注意喔⚠️
Oreo奧利奧餅乾碎片12kg一箱
需要自己分裝自己喜歡的規格💖
這麼優惠還等什麼~揪團一樣有福利💖
✅ 開團時間:2021/03/10
✅ 出貨時間:匯款對帳成功後陸續出貨
✅ 運費說明:一組就免運!!!只限寄送台灣本島
✅ 付款方式:匯款後填寫GOOGLE表單
匯款資訊
匯款銀行:上海商業儲蓄銀行 內湖分行(011-0222)戶名:元寶食品股份有限公司
帳號:221﹣0200﹣1032-728
★★對帳成功後於2~3個工作天內完成出貨★★
★使用網路銀行轉帳時,「備註欄」請填寫購買人姓名,或保持空白,不要填寫,這樣才查得到您的滙款帳號
注意事項
★菲力奶油乳酪與奧利奧碎片與呂昇達老師首次合作,限量50組 組數有限 售完為止。
★若有提交失敗,可能是標有"*"的欄位未填寫完整,請再次檢查。
★以上資料(姓名、電話、統編...等)請務必確認正確,若發現有錯誤或需要更正煩請主動提前聯繫。
★因食品安全衛生考量,除商品本身瑕疵外,恕不接受退(換)貨 。
★贈品夾心餅乾數量有限送完為止,以完成匯款的順序優先
售後服務
聯絡人:
(02)2792-3837 #124 鄭小姐
(02)2792-3837 #115 林小姐
(02)2792-3837 #172 陳小姐
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呂昇達老師團購:KitchenAid專業5QT & 8QT 升降式攪拌機
訂購傳送門 🚪
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei,也在其Youtube影片中提到,最近芒果好便宜 除了楊枝甘露、還可以試試看這個! 超簡單好做的水晶芒果星球🔮乳酪蛋糕 怕酸的人糖可以多加一點哦! ---------------------* 💁♀️食材(6吋或8吋適用): Cream Cheese奶油乳酪 200g (全聯的卡夫菲力很好吃喔!) Sugar糖 70g C...
菲力奶油乳酪全聯 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 八卦
#聖誕老公公奶油乳酪霜蛋糕🎅 做法來囉~
叮叮噹、叮叮噹、鈴聲多響亮~
明天晚上就是平安夜了🎄
聖誕老公公準備出發送禮物啦🎁
今天來分享這款免烤箱、簡單可愛又應景的聖誕老公公蛋糕,完成後孩子們可以一人一支拿在手裡,驚喜又滿足呢🥰
材料在全聯就買得到~
聖誕老公公的鬍子用澳洲原裝進口的菲力鮮奶油乳酪取代鮮奶油,加入無糖優格、糖粉和少許香草精(沒有可以省略)攪拌至均勻滑順即可,材料方便取得,也不用擔心奶油打不發~
如果沒有電動攪拌機,就切薄薄的放室溫軟化,拿打蛋器用手攪拌到細緻均勻也可以。
沒有花嘴也不用擔心,影片裡我會把甜點的做法跟花嘴的製作方法分享給大家🤗
很多朋友以為奶油乳酪是做烘焙才用得到,其實它開封後可以直接食用,用途超級廣泛!
除了讓蛋糕擠花更立體,而且不容易融化。
自製各種鹹甜乳酪抹醬、煮白醬義大利麵……都能使用!
口感濃郁細緻、且使用簡單方便,製作甜點的最佳選擇😋
#tips:
🎅分切奶油乳酪時,請用乾淨乾燥的刀子
🦌奶油乳酪塊取需要的量 “ 室溫 ” 放軟化,不是加熱喔!(用手打可以放軟一點比較好操作,攪拌至細緻滑順即可)
🎄鼻子部分建議使用藍莓或軟糖取代巧克力,因為巧克力色素容易融化染色
🎁剩下的奶油乳酪塊不要沾到水,裝密封盒冷藏保存,我們明天來自製抹麵包、三明治最好用的乳酪抹醬:)
🎅🎄🎁 #聖誕快樂 🦌❄☃️
#菲力鮮奶油乳酪 #Philadelphia #全聯
#聖誕甜點 #wesweet #請支援收銀
菲力奶油乳酪全聯 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
呂昇達老師的烘焙直播:菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger #菲力乳酪是澳洲跟歐洲銷售第一的品牌 #直接法 #隔夜液種法
菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger
⭐️酥皮法國麵包~液種法
規格:小漢堡 60g 圓球法國 200g
隔夜液種法液 POOLISH
麥典實作工坊【高筋麵粉】 300g
常溫水 300g
即發酵母 0.1g
攪拌均勻,室溫發酵12~14小時
超過時間的話~記得冷藏保存
最多可以保存24小時
主麵團
麥典實作工坊【高筋麵粉】 700g
冰水 350g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 8g
無鹽奶油 40g
低速3分 中速5分
基本發酵 60分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分
上火220 下火 200 20~25分
烘焙直播分享活動
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並且留言標註你的烘焙好閨蜜們【越多越好】
寫下享用菲力乳酪製作甚麼麵包或是點心
老師會在5月2日星期日抽出 2位幸運兒
贈送
250g包裝的菲力乳酪 10個
呵呵~有福同享吧!!!
中獎的同學~別忘了!被你標註的烘焙閨蜜們都等著乳酪唷!!!
哈哈哈....
⭐️酥皮法國麵包~直接法
規格:小漢堡 60g 圓球法國 200g
麥典實作工坊【高筋麵粉】 1000g
冰水 650g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 10g
無鹽奶油 40g
低速攪拌3分 自我分解20分
低速3分 中速5~6分
基本發酵 60~70分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分
上火220 下火 200 20~25分
小漢堡的部分請準備生白芝麻 適量
📍菲力奶油乳酪PHILADELPHIA販售通路:
250g:全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg:食品材料行 https://reurl.cc/WEmN2Z
⭕️菲力乳酪奶油大蒜醬
無鹽奶油 300g
美乃滋 100g
動物性鮮奶油 100g
蒜泥 80g
菲力奶油乳酪 80g
乾燥洋香菜 適量
⭕️蜂蜜菲力奶油起士醬
菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 70g
蜂蜜 30g
製作方式
用麵包刀切開麵包之後擠上特製菲力起士醬
然後把菲力乳酪奶油大蒜醬淋在麵包上
溫度180 烘焙 15-20分
備註:法國麵包可以買現成的,或者參考老師的配方唷!
⭕️雞蛋鮪魚乳酪沙拉
水煮鮪魚罐頭 1罐
水煮蛋 2顆
美乃滋 50g
菲力奶油乳酪 50g
洋蔥 半顆
黑胡椒 少許
製作方式
全部材料拌均即可!!!
小朋友如果不吃洋蔥的話~不添加也沒關係唷!!!
如果大家想買乳酪的話可以到以下的通路
販售通路:
250g:全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg:食品材料行 https://reurl.cc/WEmN2Z
㊙️老師的IG~快來追蹤唷
https://www.instagram.com/edison6974/
✴️呂昇達老師的烘焙市集
http://bit.ly/2TeWX7q
♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
http://bit.ly/2T8tkEV
菲力奶油乳酪全聯 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的評價
最近芒果好便宜
除了楊枝甘露、還可以試試看這個!
超簡單好做的水晶芒果星球🔮乳酪蛋糕
怕酸的人糖可以多加一點哦!
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💁♀️食材(6吋或8吋適用):
Cream Cheese奶油乳酪 200g (全聯的卡夫菲力很好吃喔!)
Sugar糖 70g
Cream鮮奶油 200g
Lemon Juice檸檬汁半顆 1/2
Lemon Rind檸檬皮皮屑 1/2
Gilding吉利丁 6g
Mango芒果 2顆
Apple蘋果 2顆
Digestive biscuits消化餅乾適量
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一直很想做食譜的影片
這次這個影片真的籌畫好久才拍的!!
是我最愛的乳酪蛋糕(*´∀`)~♥
超級夢幻適合夏天的甜點~♪
大家一起來做 :)
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📣 Instagram:taipei_serenade ▶ 來玩喲:)
📣 Facebook:ㄢㄢ台北小日常Ann in Taipei
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-Music-
Song: Ikson - October Sun (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/_5Dh36CxDoM
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Song: Ikson - Snowflake (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/o84r5ufs4uI
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