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#國際戰線【🇮🇹意大利國會議員提動議反國安法及推動制裁！】

中共強推《國安法》，兼且違反《聯合聲明》承諾，令歐盟質疑中國會否遵守國際承諾，雖則歐洲國家現階段未有制裁打算，但唔同國家都陸續開始要求重新評估對華政策，可能大家都估唔到，其中積極表態既國會，係包括埋早年承諾參與「一帶一路」既意大利。

自從上年獲邀參與意大利國會聽證，我一直都同當地國會單位保持聯絡，呢刻想為大家帶來一個好消息，就係當中共喺兩會通過《國安法》時，曾任基建及交通部長既眾議員盧比（Maurizio Lupi）就去到外交事務委員會提出動議（https://www.facebook.com/81698998693/posts/10158737147353694），批評中共干預香港自治，旗幟鮮明反對國安法！

睇返行文，動議又提到隱瞞武漢肺炎引發全球疫情爆發，之後又直斥將大陸打壓異見既制度強行植入香港，更具體控訴設立國安機構既問題，可能大家都覺得係穩陣大路訴求，但始料不及既係，個動議提到有幾個相當強硬既要求，可以話係有相當突破：

一、要求歐盟重新評估與中國的關係，一旦違反人權行為持續，就要實施制裁。

二、針對反送中運動以來，香港黑警打壓人權既行徑，實施國際調查。

三、跟隨歐盟外交與安全政策高級代表指示，主動採取行動令中國恪守國際條約，確保香港自治。

四、要求意大利政府展開政治、經濟及整體發展策略方面的全面評估，研究是否繼續參與「一帶一路」。

動議能唔能夠通過，呢刻固然係未知之數，但都想藉呢個機會提醒大家，爭取國際支持，華盛頓既取態固然相當關鍵，但歐洲會唔會採取類近外交定調，都會非常左右到國際形勢，即使大家視為保守兼靠攏中國既國家，查實即使佢地官員有幾親中都好，唔多唔少都仲會有對中強硬取態既議員，肯去為香港發聲，大家唔好放棄，繼續加油。

動議內文：https://aic.camera.it/aic/scheda.html?numero=7/00489&ramo=CAMERA&leg=18

#眾志國際連結

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泰晤士報亞洲編輯勁文共賞：

Hong Kong: Sometimes you have to fight for freedom
「香港：有時候係需要為自由而戰」
We in the West have no right to condemn the violence of protesters facing tyranny
「西方社會無資格去譴責對抗暴政嘅暴力抗爭」

《The Times》泰晤士報今日11月28號刊登亞洲編輯Richard Lloyd Parry用咁爆嘅標題「暴走」式癲咗咁去評論香港示威，要留意唔係專欄作家、評論員或者嘉賓投稿呀。內容直情係英文版嘅「和勇合一」，「不割蓆、不篤灰、不指責」，加埋「不完美，可接受」超級專業版國際文宣。真係忍唔住當學英文，節錄幾段亂咁譯同大家「勁文同賞」。

（帶番套Full Gear講明先，係佢「宣揚暴力」同「美化暴徒行為」，本Page只係英文翻譯學術交流流，本人熱愛和平，討厭政治，最憎對抗暴政好似華盛頓同孫中山之類嘅暴徒！但係點解會覺得感動呢？）

//We like our moral heroes to be cuddly, as well as brave, and for the first few months the democracy protesters of Hong Kong met both of these requirements...A million Davids stood up against the Goliath of the Chinese state and people around the world cheered — until, in the past few weeks, it all started to turn nasty.//
（我地從來都鐘意道德英雄，勇敢得黎又可愛又剩咁，香港人最初嗰幾個月就係咁有齊晒咁嘅優點。好似一百萬個大衛對抗巨人歌莉婭咁，睇到全世界都好開心，直到近幾個星期前，情況就開始有啲肉酸。）

然後講述磚頭、汽油彈、投石器同「鶳」出現嘅情況唔重覆，佢話中國政府形容呢班係「暴徒」（"thugs"）一啲都唔意外，不過覺得好驚訝某啲西方傳媒，特別係嗰啲澳洲報紙用「賊匪」同「蒙面恐怖份子」（“bandits” and “masked terrorists”）做形容詞。

//Let there be no doubt, there is no excuse for beating up people who disagree with you, or who arouse your suspicion because they are speaking mainland Chinese. But these crimes are nothing compared with the institutionalised violence bearing down on the protesters from all sides.//
（咪誤會，人地有唔同意見或者講普通話就鶳一定係唔啱，但係呢啲唔能夠同示威者所面對嘅全方位制度暴力去比㗎。）

//Hong Kong is deceptive, at least on superficial acquaintance...But the freedom has iron limits.//
（好膚淺咁表面去睇，香港嘅所謂自由其實係個騙局咁...因為呢啲自由有鐵一般嘅限制。）

//Despite limited autonomy, they are part of China, a one-party dictatorship with a history of murderously oppressing those who challenge its authority.//
（雖然擁有有限嘅自治，但咪忘記係响一個一黨專政，歷史上對異己殘酷欺壓嘅國家嘅一部份喎。）

//For all the visible trappings of civilisation, this is not London, New York or Tokyo. The protesters throwing firebombs at the police at the Polytechnic University are not to be compared to anti-war protesters or climate change demonstrators, or any of the activists on the streets of western cities. People in those places have no cause to resort to violence. Whether or not they get what they want, they have multiple means of articulating their grievances in print, on television, via the internet, as well as at the ballot box. In Hong Kong, unlike mainland China, people can express themselves freely but have no means to choose leaders who reflect the popular will.//
（大家剩係見到表面嘅文明，喂，香港唔L係倫敦、紐約或者東京呀。班西方反戰、環保或者是但街頭抗爭嗰啲，係比唔上理大向警察揼汽油彈嘅示威者。因為西方嗰班友，就算爭取唔到，至少仲可以靠印刷、上電視、上網甚至用選票之類暴力以外嘅方法去爭取訴求。香港人其實只係得把口係自由，係完全無方法去揀一個領袖去反映民意㗎！）

嗱，最爆嘅論點黎喇！

//All of us of the right-thinking persuasion pride ourselves on “deploring violence”. But very few of us are true pacifists. In extreme circumstances, faced with a direct threat to the physical wellbeing of ourselves or our loved ones, many of us would raise a fist or something worse. Most people agree that against a threat like that posed by Nazi Germany, for example, even war can be a dreadful necessity.//
（我地企响道德高地口口聲聲「譴責暴力」緊係自high㗎喎，但唔該自問一下有幾多個係真正嘅和平主義者先啦。實情係响極端嘅情形之下，如果自己或者親人面對直接危險嘅時候，大家唔只出手啦，再激啲都會。正如大部份人都唔會反對，當年面對納粹德國咁恐怖嘅威脅，戰爭係必須嘅。）

//Many of us too would compromise our habitual respect for the authority of police and government if it were wielded in an oppressive and undemocratic way. Imagine some fantasy version of Britain, without genuinely elected leaders, in which a one-party state was encroaching on already limited freedoms. Faced with such a reality, thrown bricks would be the least of it.//
（我地有時真係慣咗去尊重嗰啲警察同政府嘅權威，就算佢地用非民主同壓制嘅手段都好似盲咗咁。唔該用個腦幻想下，如果英國無一個真正民選嘅領袖，然後得一個政黨，仲要慢慢侵蝕已經有限嘅自由，睇下你地會點？面對咁嘅環境，相信磚頭已經係最小事啦。）

結論：

//We are lucky that we will never have to face such oppression. We should not be quick to judge those in Hong Kong who do. Far from condemning them as thugs, we should support them in their struggle, recognise their courage and salute them for their continuing and remarkable restraint.//
（我地好彩從來都唔洗面對咁嘅壓迫，所以唔應該咁快去判斷要面對嘅香港人。唔好話指責，我地直情要支持佢地嘅抗爭，表揚佢地嘅勇氣，讚揚佢地嘅堅持同克制。）

Richard Lloyd Parry癲到咁，真係呼籲大家去佢個Twitter教訓下佢：
https://twitter.com/dicklp?s=20

#國際同路人
#手足

Photo Source: The Times Capture
原文傳送門：
https://www.thetimes.co.uk/…/hong-kong-sometimes-you-have-t…

【對我嚟講，未戰先降唔係一個選擇，堅持唔係因為我哋特別堅強，而係我哋別無他選】

在文明的國度，價值觀是與時俱移的。走過 2019 年那場史無前例的社會運動，還有誰是勇敢？誰是英雄？就如黃之鋒所說：「社會運動是把不可能變為可能的過程，是個 self-actualisation 的 process（自我實現的過程），看自己可以 take up（擔任）甚麼崗位，可以在公共層面有甚麼 contributions（貢獻）。」

所謂的時代英雄、那些「Joshua Wong is ready to die for Hong Kong」的外媒新聞標題，只是荷里活式的驚天動地吧。「2012 年暑假，當國教入了主流後，就多了公眾輿論，然後很多政治人物想約你交流，就見到甚麼是成王敗寇人情冷暖；上年約你，又不見你理我？世界是這樣，都沒有辦法。說得好聽，是等著看你做出成績；難聽點，不就是有人關注，他們才關心。」

他直言，8 年來，不時被罵是政棍。「一定有不開心，每隔兩三年都會給人『屌』一轉，但不需要把人家的批評和讚賞看得太重。」他說更不用把自己看得太重要，在訪問中，他談得更多是團隊的力量。一隻手掌拍不響，他很明白 it takes two to tango。「2012 年給我的經驗，是無論你如何受到公眾吹捧，也能夠不讓這種知名度沖昏頭腦，以至 14 年雨傘、16 年奇蹟勝選（立法會），到後來在國際線做出少許成績，都能夠意識到如何拿捏。」

你以為他很享受那種鎂光燈下的政治生活日常？他用「異化」來形容那狀態：「這個年紀的大學生是不會拿著酒杯搖幌著，或者出席晚餐會時，有人會突然拿隻叉敲個杯，然後 expect 你說些發人深省的話；但不得不承認，想進入國際傳媒輿論圈，就一定要經過這些，最重要是如何處之泰然。」成人的世界都給他看透，知道自己的角色、崗位，做到要做的事，才是一件事。

「2012 年何以會關注學民思潮？關注我？是因為年輕人有勇氣挑戰既有體制，然後就投射那種期望；過去 4、5 年國際線都是這種邏輯。對於西方高等白人來說，我只不過是另一個馬拉拉（ 巴基斯坦諾貝爾和平獎得主 Malala Yousafzai）、Greta（瑞典環保少女通貝里 Greta Thunberg），雖然大家所做的截然不同，但他們就是找些 celebrities（知名人士）來吹捧、消費，他們有一套範式，我覺得跟我的生活有很大落差。」

然後他說起，2019 年 9 月前往德國前，因涉「違反保釋條件」在機場被捕，到警署「臭格」羈留 24 小時，釋放後搭 12 小時飛機，落機不夠 1 小時，出席德國外交部酒會，「你會覺得由你屈在臭格 24 小時不知做甚麼，到與德國外長會面，原來所有事都在 24 小時内發生，是一種精神分裂的狀態；更不要說那次是德國出版商邀請我，還給我商務客位機票。」

若問他是否很喜歡這種生活，他坦言「未必」，但幫到件事比較重要。不敢說對黃之鋒而言，這是否「重於泰山」，但他深明所做的都是為了 get things done。「西方國家要 pick 一個 icon（代表人物）去說明民主退潮、民粹興起，機緣巧合我成為那個 icon；那如何能夠發揮更多，才是重要的。大家對我的了解是來自傳媒訪問，而那些訪問一定是塑造大衛對抗歌利亞的 narrative（敘述）；或者是看 Netflix、看我本書，但要知道那些一定不是全貌。」

「投入政治工作，除了幕前，更重要是幕後團隊。大家覺得我上年 9 月在（美國）國會聽證說得好，難道那篇 speech（演說）是我寫嗎？當然不是。背後有 Jeffrey（敖卓軒），他是眾志駐華盛頓 core member（核心成員），是他幫手寫的。國會聽證前一晚，在酒店房內，除了我，還有羅冠聰、Jeffrey 和梁繼平，他們一齊『度』我在聽證會的發言，順便執我的 pronunciation（發音），全部都讀錯。兩個 PhD 學生加一個 Yale master（耶魯大學碩士生），來幫一個 OU degree（公開大學學位）都未攞到的『死𡃁仔』去 deliver 個 message。」

他想起了 2013 年。當年《號外》總編輯張鐵志邀請他、周庭和林朗彥拍攝封面故事，形容他們為現實理想主義者。「我覺得幾貼切。香港政治圈內，比眾志更理想主義都有，但如何 deliver message（傳遞信息），然後 make progress（帶來進展），在政治工作上，是很重要的。」說得準確一點，是今天的政治生態已轉變，用他的話，以往看重政治人物的論說，但來到 2020 年，行動最實際，做到出來才是一件事。

當有部分人，對黃之鋒的印象還停留在那 15 歲的少年模樣，他會說：「well 我都 23 啦」。實情是他監也坐了兩次，所屬的香港眾志，在過去 4 年，面對多番打壓，創黨主席羅冠聰成為立法會議員後喪失議席，後來周庭參選被 DQ（取消資格）、補選勝出的區諾軒又失議席，黃之鋒參選區議會亦被 DQ。「甚麼風浪也遇過，但各種政治打壓是會令團隊磨練更堅韌，不會有那種過於安逸的狀態。這種韌性很重要，跟過去的學生運動有所不同，自問整個團隊過去 4 年是交足功課。」

不確定他這種自謙自省，跟 2019 年那場浩大的社會運動可有直接關係；可是，只要一對比，都輕如鴻毛吧。「我要承受的代價，比很多人都少。坐監日數最短，但國際關注最高，也是本地關注最高。我獲得的關注和支持，從來都不成正比。2019 年，我被警察拘捕，警察都相當客氣，必需要說的是，如果我不是黃之鋒，他們『睬我都嘥氣』，所以何以我說一個團隊的付出是更重要。」

「現在我被告的是組織煽動參與未經批准集結，連非法集結也不是，就算罪成，判監的刑期也不能多過 1 年；對比（抗爭者）那些傷人、火魔，不知要坐 5 年、10 年又 10 年，我還有甚麼可以怨？他們行動上比我激烈，承受比我多的，也多的是，其實我無資格說甚麼。」

「如果我不能夠改變這個不對等關係，或者不能夠改變警察拘捕我，但我相對比較安全的情況，我就要透過這個身位，讓大家的付出有更多價值。」

芸芸政治人物中，黃之鋒最尊重李柱銘，說 2015 年不是獲得他邀請與戴耀廷一起出席華盛頓交流會，香港眾志在開拓國際線不會如此得心應手。更重要是：「他讓我們這一代知道，讓香港走得更遠是一件事。」

後記：訪問後兩個月，黃之鋒宣布以一人名單參與九龍東民主派立法會初選。當人人覺得他會被 DQ，他還是決定出戰，讀完這個訪問，大概不難明白他的想法吧。就如他接受《眾新聞》訪問時說：「對我嚟講，未戰先降唔係一個選擇，堅持唔係因為我哋特別堅強，而係我哋別無他選。」

#武漢肺炎 #中國 #香港

神曲《勁咳金曲》登場！特別嗚謝阿盛&二次音樂

《勁咳金曲 - 新中國19武肺Medley》

原曲： 勁歌金曲 -- 古巨基

作曲： 雷頌德, 李迪文, 陳光榮, 李漢文@On Your Mark, 伍樂城, 陳輝陽, 林慕德, 吳國敬, 倫永亮, 于逸堯,
德永英明 Hideaki Tokunaga, 黎沸揮, 宇崎龍童 Ryudo Uzaki + Youko Agi, 大野克夫, 張宇, 陳小霞,
李子恒, 小林明子 Akiko Kobayashi, 蔣志光, 陳秀男, 王傑, 蔡德才@人山人海, 包小柏, 周杰倫, 曹雪芬.

改詞： 妁小汀. 伍君. 鯨嬸@二次音樂
唱：晴天林&阿盛


【愛你】
武漢　野味通吃是禍　
疫區變大為何　
傳播疫症　咳嗽未去躲

【愛是永恆】
靠害我又靠害你　搶購是永不死
搶厠紙危機　首富可慈悲

【我的驕傲】
See me cry　I'm crying in 百佳
搶包米變神話　搶購了更愉快

【愛是最大權利】
團拜晚餐的勇氣　染病似沒餘地
感染場面很偉大 到後尾始終同遊生死
傳播惡菌的氧氣　雞煲蒸氣預埋你
沒有想過火鍋　也可感染你

【戀愛天過天】
中國大過天　閉關想法並沒懸念
求其亂報亂咁填　
怎麼閃　來日 QE 會遇見

【Shall We Talk】
唱首歌　賺咁多　
但見華仔開Show Cut晒無事忙

【哪有一天不想你】
困鑽石輪裡　好鬼死沮喪
官方繼續不明瞭狀況
過百病人會持續說謊
終於有望了　再度埋岸

【越吻越傷心】
越望越擔心　為何權力沒法責問
明明知道不封深圳 個案最終會激增

【我說過要你快樂】
你個罩看似太薄　
入了黑心 DAB cheap 貨
一篤已爛埋　還賣廿蚊個

【假如讓我說下去】
我好驚 個Camp喺粉嶺在旁住了誰
其實我 極怕走失班喪屍才極顧慮
㩒完? 但如果搭下去　或者...

【情深說話未曾講】
廢嘅世衛入埋黨　快要爆鑊又唔講
全球人類鬧爆　有個最親共在旁　來圓謊

【太陽星辰】
咁唔精神　方艙有得瞓
今晚見咳　聽朝已喪生

【愛如潮水】
青衣恐怖屎渠　
設計悄然被改得咁衰
在暗渠裡　播毒惡菌被沖出各區去

【藍雨】
强制要停課停學　
係冇去封關先搞你　
香港啲高官彷彿最低 B 不過

【愛如潮水】
七個廢老笑住仲話係完全唔驚　
擺咗 V 字仲話中央好鬼正
信個政制　呢班嘢確係搶鏡

【風繼續吹】
蒸罩元秋　鳩出宇宙　
痴線扮博士　搬弄詞彙玩弄你

【讓一切隨風】
去咗吞 pok　懶懶懶　
仆返公司都冇用
放上 IG　打卡咁柒　
聽朝再約去西貢

【如風】
全部停工　祈望緩沖　
大眾願封關不過是場夢
唔鬧元兇　危害員工　
醫院冇俾口罩至會罷工

【約定】
就算猛咁去隱藏　都係嘥氣　
愛滋溝埋沙士靠 P4

【現代愛情故事】
月鵝沒有過錯　政府也解釋不多　現在說封關已經很傻
然後過港珠澳　每天有優惠
點可能就咁封關　咁粗疏

【相愛很難】
入兩包米很難　極無奈連累屋企冇曬米　吔飯怎麼辦
撲口罩都難　訂貨被刪了再訂過 我已無力玩殘

【誰令你心癡】
疫症衝緊嚟　你竟不知
仲話要即除罩　你班高官吔屎
全民造次　亂入厠紙　何時停止

【相逢何必曾相識】
林鄭當然唔係人　
勁廢比卡超　點服務人民
也許波叔都快要移民
全城掉你掉你掉你掉你　
掉你掉你掉你掉你
掉你掉你掉你掉你　
掉你掉你掉你掉你

【教我如何不愛她】
成龍打氣好快瓜　
為乜今夜春晚有請到他？
替武漢去打氣　中曬佢嘅衰氣
隨時支爆就到　共產黨快死

【溫柔的你】
求神佛去解籤　存公理　
說中有個馬謖要斬即棄　
肺炎肆瘧　正苦別再瀨人地

【誰明浪子心】
乜你染咗病　張建宗　
次次見親都似中咗毒
司長也要除去面罩　
病到七彩睇怕要終於　立個遺囑

【友情歲月】
全部被擸晒　來胡亂咁派　
紅十字亂用物資好似大曬
掠水佢確係勁　波士著曬名牌　
論撐共佢最乖　設備派予老解

【飛女正傳】
武漢高鐵出嚟　要死都一齊　
過關竟變成全民的喪禮
發緊燒都照入　全部殺過嚟　
狂去衝關搞到我暈低

【少女的祈禱】
祈求中共放過香港的人　
似澳門咁派罩又派金
為何習大大贈我一位廢人　
妄想如何換個新

【神啊！救救我】
係有酒店住㗎　衝關即住呀　
一蚊都不必俾喎
佢話有人查察　但從無嚟過　
偶爾來電去查

【愛神】
Popo 好多口罩喎　常有 CSI 貨　
多到任佢攞 送貨不會慢　
明日約收可不可　留番兩盒我

【小城大事】
買下來　製出去　機器係佢科水　姓王老闆要幫助人類

【獻世】
救助其實誠哥堅仔細　
以後提及誠哥先拜跪

【愛與誠】
悶到就嚟暈　被閉關像坐監　
玩謝平民
係冇選擇嘅政府太無能
唯有匿喺屋企　冇得出國猶如難民

【好心分手】
點解一味嚇鳩我
乜都虛假要呃我 全盤數字也出錯
死得嗰百幾個　為何冇病那麼多
世間都有因果　遇上吹哨如犯錯
令國運最終都坎坷 都源自中央的過錯

【誰願放手】
同甘苦抗疫挽手　齊心抵抗別送頭
來年摘下面罩　為著去煲底見你

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秋風蕭瑟，掠過了清幽的譚公廟，拂到筲箕灣避風港。洪波湧起，打散了月兒傾瀉的粼光。五更時分的小碼頭，已經有十來人正盼着破曉。陸續見船隻埋岸，漁民將漁獲攤放於海旁叫賣。這一大早，來買海鮮的街坊算不上是絡繹不絕，卻也是湊了個小熱鬧。一名白髮老人正姍姍步至，眾人都抬頭喊聲「喜叔」，啊，他可是筲箕灣最老的漁民，身旁的正是他的髮妻喜嬸。他的白襯衫早已泛黃，於是他套上了一件灰白的風衣，遮蓋着點點風痕浪跡，也擋擋清勁的晚風。畢竟他已年屆七十五，不如壯年襟風，要堅持出海，總得披上護甲。二人與老街坊寒暄一番後，就來到岸邊佇足。望着墨藍的大海，他目光落在汪洋上虛緲的一點，彷彿，那裏有着一塊，至珍的瑰寶。

最美的相知
船舶擊拍着浪濤，浪花的聲音呼喊着他們上船。喜叔兩公婆登船後，就訴說着這是兩人的恆常生活。畢竟上了年紀，二人現時大概一星期出三至四天海，只要是出海日，他們都會於凌晨四時起來梳洗，五時許來到譚公廟這邊，由駁艇將他們送到自己的漁船上，因為漁船怕被損壞或盜取，不能停泊岸邊，故要由水上人稱為「送人艇」的接駁艇接送。不消五分鐘，小艇已停定於漁船旁，每艘船的位置已經分配好，漁民都有協議，不會混淆或佔位。二人利落地跳上船艙，喜叔第一時間執纜﹑泵水，仔細檢查船隻機器是否一切正常；喜嬸則於船身右側位置，拉起繩網堵住入口，防止蟹籠掉到海裏去。確定一切沒問題後，漁船就出發去。見喜叔開船技術之純熟，可知一定是訓練有素。他邊駛船，邊把自己身世娓娓道來。


四十年代，筲箕灣還是個漁灣，打從出生，他們一家人就住在海上。自幾歲起，喜叔一直都跟父母出海捕魚，他記得，那個年代，漁船還是搖橹的。當時因為要糊口，一家人天天出海，開足一星期工。直至八歲時，父親去世，他就跟媽媽出海捕魚，過着相依為命的生活。因此，喜叔自小與海洋打交道，雖然沒有了讀書的機會，目不識丁，卻練得一身好功夫，擔起了男人的責任。

對他而言，自己最幸運的，就是在這片海中，遇到最美麗的她。喜嬸，同樣是水上人，因為爸爸有一艘漁船，故自小就跟着父親出海捕魚。後來喜叔於其漁船打工，二人相戀十年方才結婚。婚後不久，喜嬸誕下大兒子，喜叔於是盤算，沒理由跟岳父打一輩子的工，於是與太太商量，決定考船牌，自己買一艘船捕魚，當時要買小型漁船很便宜，只需三千至四千元，到後來才慢慢換了艘大船，至今，與喜嬸已歷四十四年的風浪。


霎時清風，海水又將日月吞吐，波濤化成一片湛藍。如斯美景，夫妻二人未有閒暇抬頭欣賞。只見，喜叔把船停下來放錨，接着就忙於操作面前的起籠機，顧名思義，就是把前一天丟進海中的蟹籠逐個絞起來。這種捕魚方法叫「浸籠」，把魚餌綁好於蟹籠內，將蟹籠丟入海中，貪吃的魚兒就會從小洞竄進籠內被困，最後漁夫把蟹籠收回，再取出籠中的漁獲。往日，漁民多用排釣的方法，漁獲較多，但放了魚餌後，就要即日去撈起，不然魚兒都會逃脫。浸籠的好處就是沒那麼辛苦，蟹籠因為較難逃脫，故此放籠入海後，隔日再起籠也沒有問題。把蟹籠絞上來後，喜叔起勁地把籠子一個又一個丟往艙內。一旁的喜嬸把大堆魚餌從冰箱舀出，撿起地上的蟹籠，把裏面的魚及蟹倒出分類，蟹不能跟魚放在一起，不然會把魚都鉗爛，蟹放在外面的籃子裏，魚則放在魚倉。

接下來的步驟，檢查籠子有否被雞泡魚咬爛，如有破損就要修補，她邊縫補着邊謂：「蟹籠係我哋嘅飯碗，冇佢邊有魚？呢啲籠唔平㗎，嗰次打風，跌咗了四百幾個，冇咗幾萬銀。」她嘆一口氣，補好破洞後，就換入新的魚餌，舊魚餌多會倒掉，浸過海水鮮味就沒有了，魚兒很聰明，不新鮮不吃，而且魚餌要用新鮮的魚，有黃魚﹑池仔魚﹑鱭魚﹑橫雜魚，有時更會用九棍魚，下冰下鹽醃漬，以前買魚餌大約兩元半一斤，現時則要五元，成本相當高。轉眼間，一百二十個蟹籠已經埋疊了半艘船的位置，喜嫂隨即把籠子逐個舉起，再大力拋進海裏。一個籠有八斤重，一天五百多個籠，一隻手舉上來，十分吃力。喜叔指拉上來還好，丟籠下海更辛苦，更用力：「我習慣啦，唔係太辛苦，我成日叫太太開船，我去丟籠，佢話唔好，佢唔習慣喎！」每完成一百二十個蟹籠稱之為「一壇」，一天約莫做三壇。做了第一壇後，二人就開船往另一邊海域再重複上述工作，

最好的相伴
浪濤上的朝暉，日復日，仍舊美如初。夫妻二人的工作如是，甚至捕魚的季節及地方都有規有律。六至七月時，他們會去蒲台島﹑橫欄島等海域；八至十月風大，則去東龍島﹑石澳等，總之不離開香港。已經做到第三壇，眼見漁獲不算多，亦未見大魚。喜叔解釋，六至七月時，因為風斜，可以把船駛出一點，是捕得最多魚的時節。捉到大魚對他們而言，不是太常見，七至八斤的大魚，一年才得見十次八次，反倒一至兩斤重的魚就十分多，一天能有個十條八條。捉到大魚，足夠讓他們樂上一整天，他興奮地說起：「嗰日捉咗一隻大蟹幾開心，隻蟹重一斤十二両，賣咗一千蚊。」說得眉飛色舞，令他憶起最豐盛的年代。

七至八十年代，科技沒那麼先進，漁民眾多，卻大家都常見豐收。好景不再，現時的漁民並不如以往純樸，年輕一輩為求賺錢，都採用高科技的圍網漁船，他們又稱「燈光艇」。這些大型漁艇會栽一個海車，用海底雷達偵測海魚的位置，將牠們擊暈，魚兒不會動，只好任他們捕捉，一百擔﹑二百擔，全都捉走了，這樣，海洋都沒有魚兒了。說起來，他帶點唏噓：「嗰啲圍網漁船，一年賺二千幾萬，一隻咋！啲漁拖全部都係後生仔，用我哋個方法捕魚好少啦，可以話冇啦，我哋就快被淘汰啦。」歲月匆匆，又豈止慨嘆，還有那些年的驚險，依然歷歷在目。廿七至廿八年前，喜嬸與喜叔於風雨天出公海，二人合力扯桿，喜嬸蹲下來時，一個大浪打過來，把她拋下大海。往事嘛，說起來還可打個小趣，喜叔笑指很多水上人，其實都不懂游泳，包括太太：「咁我咪跳落海捉實佢，我叫她啊，唔好掐我條頸，搭肩頭好啦！你一掐住我就會死，一齊死。」結果船身壓下來，他一把推喜嬸上船，自己則於船底游過對面上船，喜嬸聽着猶有餘悸。年輕時經點風浪不算甚麼，現在年紀大了，倒要看天氣做人，大風反倒沒有所謂，可以如常出海，遇着大雨大多不出，免得冒險。

聊聊昔年，漁船不知不覺已駛到停泊處，駁艇早就在此靜候。他們一般於十一時許上岸，把漁獲推到魚檔賣，如遇到較大的風浪，就要先把魚兒放到水中數小時，好讓牠們先嘔吐乾淨。以往，喜叔都如早上的漁販般，於岸邊擺賣。經常被食環署追捕，被捕的話就要罰款及充公漁獲，損失慘重。終於，一家人於二十多年前上了公屋，決定租魚檔賣魚。說時遲，手推車已經被推進寫着「祥好鮮魚凍肉」的魚檔內，喜嬸接着一個勁兒把海鮮分類放在檔攤上的一個個膠籃內，用水養着活魚。他們賣的魚多是自己捕來，如果數量不夠，就向其他漁民買魚，運來魚檔。

喜叔於筲箕灣土生土長，自小已經捕魚賣魚，很多老街坊光顧。如果捉到六至七斤的大石斑，他會打電話着熟客來買，故大魚通常很快賣出。他半點不認老，賣魚都要親力親為，客人多是衝着他而來：「好多客見我唔喺魚檔就睇一睇，問，阿叔呢？去咗邊度？檔口啲人話阿叔去食飯啊，啲客就話轉頭先嚟買。」也不是浪得虛名，這些魚好不好，是否真的海魚，喜叔一看，全都知道。語畢，他就忙於向檔前的大叔及大媽滔滔介紹今天的漁獲，倉魚﹑金鮕﹑荷包魚，哪一種較清甜，哪一條新鮮得眼睛會滾動，如何煮才好吃。跟街坊聊着，不知不覺已經到了黃昏。足足工作了十四小時，這就是老漁民的一天。

一天很長，一世卻短。喜叔與大海作伴一輩子，沒有因此而富貴，只是過了樸素的七十五載。他倒是看得很開：「生意好難做，我哋幾十歲冇所謂啦，難做都照做。」事實上，他根本離不開這片大海。朋友都勸他退休，他也就試着退下來。只是，休息到第八日，他竟然頭昏腦脹，怎麼說，就是暈船浪的感覺。他覺得奇怪，就試着出海，結果出了海整個人又變得精神起來，頭也一點不暈。他跑回家跟太太說，還是不能退休。一心打算退休湊孫的喜嬸，只得苦笑：「冇辦法啦，佢要出海就陪佢出，辛苦命。」倘若喜叔最大的樂趣，就是捉到大魚，大豐收；那麼喜嬸呢，不就是看到老伴的笑臉嗎。

縱已滄海桑田，他依舊追逐，因為，他早已尋見他的天涯海角。她，亦然。

祥好鮮魚凍肉
地址：筲箕灣金華街57號
營業時間：6m-5:30pm

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

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一日之計，在旭日。

墨藍天空默默，靜候着晨暉到來，哈，真寫意，不如底下的一片昏黃。街燈有序，嗞嗞作聲地控訴着自己晝夜顛倒的工作，不似繁星亂綴，悠悠眨眼。也不止它們，石屎公路亦然，明明三更，卻還是熙熙攘攘，承受車輛不住地穿梭，月兒看着倒嘆美。也不是每位辛勤者都愛嗟怨，就如此刻於大道上馳騁的小貨車，靜謐地運載着車上的一老一嫩，也許是物似主人，司機座上的老人，臉上不帶半分煩躁，銀絲滿頭的他，比身旁尚留些許青絲的小伙子爽利得多，老人一雙銳目炯炯，跟他半皺的臉龐不太相襯；反倒小子眼臉圓潤，卻撐不起眼皮來，不住打瞌睡。

發叔，這是老人的稱號，一臉從容，一點料不到他正往骯髒之地去，上水屠房。他不是執刀的屠夫；也不是清潔大叔；更不是看更。他，是買賣牛雜的老行尊，這行業有一個略有耳聞的名號——執雜佬。身旁的阿漢，是發叔的兒子，如今父子倆正準備闖蕩他們每夜的老江湖，在朝陽趕至之前。


落日江湖
夜半路路亨通，小貨車已經抵達了屠房的閘口，阿漢猛地醒過來，雞手鴨腳地翻出往來屠房的通行證。閘口看更查證期間，平靜下來的小子，憶起這與他印象中小時候的屠房，很不同。小時候放假，做完功課沒事幹的他，就吵着要爸爸帶他到屠房玩，那年代嘛，很窮，沒有太多電子產品，對小朋友而言，屠房是一個樂地，因為到處是水，孩子玩水不畏濕身。當年，屠房的守衛沒有那麼緊張，基本車子上載甚麼人進去，都無人過問。「入得！」比發叔年輕得多的看更，把通行證看了幾遍，又點算車上人數，確保沒有外人才放行。還好，小子長大了，不再玩水。歲月神偷，總在十年廿載後，才東窗事發。唯獨是僅餘的這十來個逐臭之夫，依舊夜出早歸。

是的，這一行只餘十二人。行內年紀最大的發叔，五十多年來都堅持這樣的生活，凌晨一時許來到屠房作準備功夫，清潔﹑磨刀﹑磨剪。執雜佬在屠房內，都擁有自己的位置，做好準備，他們就靜候着屠夫宰掉一頭又一頭活牛後，把取下內臟運送到他們的位置。牛雜分成上雜及下雜，牛柏葉及牛雙連是上雜，由於價值較高，故肉食公司都會保留。至於執雜佬執到的，就是下雜，包括牛膀，即牛胰臟、牛腸、牛粉腸﹑牛肺、牛肚，即牛胃﹑牛脆骨，即牛氣管等。兩點半左右，接到牛雜後，先把內臟清洗乾淨，這個階段的牛雜，相當齷齪。牛畢竟是雜食，內臟廢物多，發叔形容這是一陣餿味，臭氣熏天，他邊洗擦着一大幅牛胃，邊講解原來吃不同飼料的牛隻，氣味會有所不同：「嗱，食草嘅牛呢，就冇咁臭；食粟米嗰啲就不得了。」尤其是牛胃，有糞便，甚至鐵釘﹑沙石，就連古幣他也見過。


他把另一幅小巧得多的牛胃交予阿漢清洗，這是牛沙瓜，牛胃的其中一部分，因為物罕而最搶手。接過沙瓜的阿漢不住調侃：「講句難聽，比一個未洗嘅公廁仲臭，不過細個成日嚟，慣咗陣味。」除了味道，最苦了人的，是工序，當中最花工夫就是洗牛腸。只見，發叔洗好牛胃後，就於放滿水的藍色水桶內，捏起一條牛腸，用鐵通串好，再從末端反方向拉往自己一方，就把牛腸內外反轉，要逐條通乾淨。他指牛腸油脂多，洗完大腸後，手心一陣肥膩，久久也洗不去。發叔沒有戴上手套，就這樣用手擠洗，他笑謂：「好多行家話唔戴手套，做耐咗手會唔好，我就做咗幾十年都唔戴，冇嘢啊，你睇幾滑。」把最後一條牛腸洗好，他伸出手來，着兒子幫忙把一桶桶的牛雜搬到車上。

屠房偌大，一路上，發叔滔滔未停。他說執雜這江湖很小，各行家都得遵循老行規。誰個每晚分配到多少牛雜，早已跟隨第一代而定，不能巧取，如遇缺貨，就只能高價向其他行家買入，但人家也不一定有多餘的可賣。至於他們提供予哪一家食肆，大抵是固定的，鮮會出現搶客的情況。然而，發叔最擔心兒子經驗不足，較死板，不會因應情況而增加或減少數量給客人，致牛雜分配不均。說着說着，二人已經來到停車處，協力把數桶子都抬入車尾之時，天色已成藏藍，把車子撻着，電子鐘顯示為凌晨五時，小貨車又再出動，送雜去。

日出而息
離開腥臊之地，這趟車去屯門，算是長途，由阿漢掌軚。執雜佬每日工作約莫七小時，五點離開屠房的話，大概七至八點送畢所有牛雜，可以回家休息。阿漢卻例外，下班後，他還要去當貨車司機，他苦笑：「冇計啦，有老婆有個女要養，呢一行又唔可以賺好多，咪要努力啲囉。」這勾起了發叔的刻苦歲月。

發叔本是澳門人，十八歲來香港，跟隨姐夫到牛棚工作而入行，成為了執雜佬。當時的牛棚比屠房更糟，無瓦遮頭，宰牛後於地下洗牛雜，又黑又血腥，起初他十分不習慣，但讀書少，打任何工都只能苦幹，反正當時這一行人工算是高一點，而且做生不如做熟，習慣習慣，就好。後來成家立室，更離不開這一行。至一九八六年，姐夫退休，於是便接手生意，半輩子，就這樣過去。

貨車終於停定，父子倆合力把藍桶卸下到小鐵車，往砂紅招牌的「新興麵家」推去，只見小店仍未開門，發叔就把東西放在門口，再往對出草叢處拿走一個空的大桶，就往車子走。這次換了發叔開車，阿漢則在一旁解說。他們現時共供貨予八間食肆，全都是合作多年的老字號，大家有固定的交收模式，甚至有店主把門匙交予他們，好讓他們夜半把牛雜放到店內。說到只供貨八間餐廳，發叔開着車也忍不住慨嘆，有些事，的確無可奈何。活牛由五豐行從大陸收購後，運來香港。他猶記得全盛時期，全港每日宰殺四百多頭牛，他最高峰一晚洗三十多副牛雜，是現時七至八副不能相比的。

如今，普遍認為吃內臟﹑吃紅肉不健康，不如舊時熱愛，活牛愈來愈少，每日只有四十來五十隻牛，牛雜供不應求，行家之間根本沒有機會競爭，縱有客人想買貨，大家也沒貨可交，很多食肆惟有買急凍貨。當然，也有尋鮮之人，故有些行家會取價高者得的策略，放棄出價較低的舊買家，改供貨予高價者。但發叔卻有他的堅持，只要老客戶仍然向他買牛雜，他就不會棄之不顧：「做耐咗，好多都變咗老友啦。」就如銅鑼灣「九記」，由現時事頭的父親單眼九當家那年代開始，發叔已經認識他爸爸，他吃吃地笑：「舊時單眼九同我老細買牛雜，我收工就去幫佢洗碗仔，搵外快嘛。」

說時遲，小貨車已來到中環，阿漢留下來看車，發叔則帶貨到「水記」，老闆水哥一見老朋友，就不住聊天，口水多過浪花。返回車子的途中，發叔仍然掩不住笑意，這一份情誼，是此刻坐於駕駛座上，等待着父親歸來的阿漢所不能理解的。噠一聲，貨車向最後一站——黃大仙駛去。抬頭，上方已是一片湛藍。

送走了最後一桶牛雜，父子二人坐於車尾邊緣回一回氣。發叔知道兒子孝順，這個行頭，兒子願意接手父親生意的，只有三人，他自覺幸運。今年年頭，阿漢因為眼見爸爸年紀開始大，始終這一行要勞力，半夜又辛苦，故回來幫忙。年輕人嘛，總有些少埋怨，畢竟執雜佬日夜顛倒，沒有假期，又請不到新人入行幫忙。現實歸現實，日日有牛雜分配予他們，不開工的話，牛雜拿去哪裏？這一行，很難回頭。老人淡然，深知這是心態上的調節，雖說厭惡，但執雜卻養活了這幫執雜佬，養大了他四個兒女。一旁的阿漢搭了搭爸爸的肩膀，道：「佢幾時冇力做，就正式接手，冇牛雜就冇我哋，佢一世人心血，會繼續做落去，做得幾耐得幾耐。」

人可真矛盾，很多執雜佬都嫌辛苦，只是，一旦退下來，沒有了寄託，不出三年就走了。發叔低首盯着石屎地，嘟嚷着：「唔想啊，唔想死啊。」卻不見頂上，赤烏正冉冉上升。
回首，一生之計，也在旭日。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢、謝本華
剪接：胡浩賢

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