這道 #黑蒜蛤蜊甜菠菜(無水料理） 是今晚特別為你們準備的，請大家安靜下心來，就當一部美食MV來欣賞吧！
『當食物與器皿交疊相互問候的聲音，出現在靜謐的生活廚房裡更顯現出生命力』。（這是我看完老劉的這部完成影片後的感想）
請大家就當成今晚睡前的心靈放鬆吧！（所以打開聲音是務必的喔😊）
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黑蒜蛤蜊甜菠菜是一道無水料理，做的過程前後加上備料10分鐘即完成，而且還美味又營養。
因為作法很簡單，但是老劉影片剪接的有點長（可能是他覺得畫面很療癒）😊，所以我想先將作法寫給大家看。
『黑蒜蛤蜊甜菠菜 食譜』
食材：蛤蜊300g、甜菠菜一包、洋蔥半顆、黑蒜頭3瓣、雪白菇1/4包、清酒30ml、紅、綠辣椒個一條、橄欖油適量。
做法：將所有食材按順序加入袋鼠湯鍋中，甜菠菜➔洋蔥➔雪白菇➔蛤蜊➔紅、綠辣椒➔黑蒜頭➔清酒➔橄欖油，蓋上鍋蓋打開小火悶煮5分鐘後，即完成。
（過程中無需加水和鹽巴。可以吃到完全食物的風味及營養）
❤️所有食譜的重點，老劉全都寫在影片中了。
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這道簡單的黑蒜蛤蜊甜菠菜料理，在悶熱夏天裡安撫了老劉和我的胃，想想是真的有這個需要。
最近的天氣是真的讓人沒胃口，燜著的天空讓人盜出了一身汗卻也沒見著落下雨來。
待在戶外拍戲身體的負荷一時平衡不了，所以硬生生的我便中暑了兩次。
所以今年夏天也喝了最多的西瓜汁。其實就是順應著身體自己的需求吧。
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市場買來的蛤蜊不大但是很新鮮，正想著是不是就用生活廚房裡自己種的九層塔來做菜。
但是去了一趟頂好買洋蔥時，看到了不曾見過的“甜菠菜”，那好看的樣子正是我希望的，但是口感又是如何？這就讓我想要自己來試試了。
稍微介紹甜菠菜，它是紐西蘭品種，在台灣當地也有“番杏”的名字。
甜菠菜含有維生素A、B群、Beta胡蘿蔔素、鐵及鈣質，因為營養價值高所以常被當成養生保健的蔬菜。
而它的嫩莖葉含有抗菌素樣物質，且具有生津止渴、消熱解毒、涼血利尿、消腫等優點，是適合夏天悶熱的身體需求的。
我們都知道吃當令季節的食物是對身體最好的，也是最最實惠又聰明的選擇。
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❤️目前正在拍攝的偶像劇裡，也讓我感受到大自然的美妙，以及食物附於我們的生命力，這樣鏗鏘有力、擲地有聲的親眼見證，讓我更加愛惜大地及自然萬物所給予我們的珍貴禮物。
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