<那些窮人才懂的事情>
西班牙人的吃食習慣跟我們不同,簡而言之,沒有筷子的幫忙,想要他們在餐桌上吃有骨頭的東西根本是違反人權的。所以,雞胸肉的價格非常高,大概一公斤五到七歐左右,看貨色與區域。至於一公斤20歐的不用來告訴我,開頭就告訴你這是窮人區了。
相對的,帶骨頭的價格立刻便宜不少,從雞大腿到雞翅,大概都是一公斤兩三歐就可以買到的。
內臟與雞爪的部分,西人與我們習慣相似,事實上以前也吃很多,一度因為景氣好絕跡,但這幾年又捲土重來,還越賣越貴,也算一奇特現象,然這類產品多數菜市場才有,超市比較不願意賣雞爪,可能因為許多人心理障礙關卡過不去吧。
總之,說到省錢絕招,那就是買全雞回家自己解剖了,說起來這也是西國生活的必備課程阿(遠目),一隻全雞大概一公斤兩歐左右,偶爾撿到雞大腿特價還比全雞便宜,就知道西人多嫌棄雞大腿了(大腿顯示為委屈)😂😂😂
解全雞,這不管全台哪一所大學都不會教滴,所以不用問我怎麼學的,就是把那隻雞買回家自己解就知道了阿!蠢笨如我實驗過幾次後也可以順利解雞,真的沒有那麼難滴。
買全雞屬滿足中西家庭需要的最好方法,家裡的西班牙派愛吃雞胸排,媽媽覺得還是大腿肉卸下來醃過炒台菜最優,雞翅膀累積夠了可以煮麻油雞湯,剩下的骨頭全體熬高湯備用。完美壓優逼~~
我聽說過最猛的西國庶民主婦,光靠一隻雞跟一盒蛋就可以解決掉一家四口一週份的午晚餐了,是神主婦阿!有神還不快拜!
另外,要買好雞還得找找,一般超市雞就那樣而已,偶有黃皮土雞,油脂多到讓人這輩子喝雞湯都有陰影惹~聽說我們鄉下還有人賣真正農家放養土雞,但是始終沒找到能讓我信服的真正土雞放養戶,所以還是只有電視上看過。
最後,如果你的西國朋友們去臺灣,千萬要招待他們吃烏骨雞嚇死他們,是滴~有伊比利豬在,西國人覺得豬有黑皮很自然,但輪到雞有黑皮時他們常常又黑皮不起來了,真是個吃食神經容易過敏的民族阿(嘆)
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#跟著花花買菜不憂心 #幫幫萬華的廠商 #花花保證價格品質絕對很有競爭力 #這些廠商都是星級飯店知名餐廳供應商 #直接加line詢問宅配現況 #跪求分享 #本文將在疫情期間不斷更新並置頂
🙂這兩天的疫情稍稍展露曙光,
前幾天上萬華中央果菜市場領食材時聊了一下,
所有廠商都說幾乎整天都沒人、
快要撐不下去了.......😭
不過很開心的是有幾個積極的廠商,
已經開始想到自救的方式,
廠商已經開始開放用line接單宅配的方式營運!
花花請大家幫幫萬華的廠商,
這些廠商都是高級大餐廳、飯店供應商,
品質絕對不在話下,
而且絕對沒有買不到的問題,
貨很多貨很多貨很多~不要擔心!
🔴1.貴全牛肉店
Line ID: jacky011
花花常買的溫體菲力、超無敵好吃法式羊排,
就是在這家貴全牛肉店買的!
這件牛肉店是我媽媽買了30年的老店,
最新鮮的溫體現宰牛肉,
肉質鮮甜~~
因為品質太好,
幾乎都是九點不到就都賣完了,
以前我都得起個大早才買得到!
他可以依照你的需求切片切塊,
不只是台灣牛,
還有進口的各式進口牛羊肉,
我跟你保證~
他的法式羊排絕對是台灣最好吃的!
老闆說這個量很少,
真的是做這行很久才能有穩定少量貨源!
(會不會我說了之後連我都買不到!)
🌹花花推薦必買:
▪️溫體台灣牛菲力
▫️法式羊小排
▪️牛肋條
▫️牛雜
🔴阿樂家禽批發
LineID: lele791130
阿樂是我長期買雞鴨的廠商,
之前讓大家問了八十萬次的超便宜好吃肥鵝肝,
就是阿樂才有的!
阿樂是個很年輕的女孩,
因為媽媽在市場賣土雞,
在外頭工作一段時間後回到萬華賣雞鴨,
在市場長大的阿樂,
有個也在市場長大的精靈小女兒,
這裡的雞肉品質絕對不輸大賣場,
因為都是當天宰殺的雞肉,
外縣市就會馬上冷凍,
價格更是非常的實惠~~~
花花最愛的雞翅、全雞、無骨雞腿、雞胸,
都是跟阿樂買的!
若是要土雞也可以問問~
因為隔壁就是阿樂黑貓姊媽媽的土雞攤!
🌹花花推薦必買:
▪️無骨雞腿
▫️雞胸
▪️全雞
▫️肥鵝肝
▪️番鴨
🔴超個性菜商:
曾小姐line ID: 0965136090
我只能說這是一位很有個性,
但十分有堅持的老闆!
一開始會覺得這老闆怎麼都不笑@@
(全世界只有我不怕魚尾紋)
但我還是很喜歡跟他買菜,
因為他的生菜品質超級無敵好,
🔸超級無敵乾淨
🔹超級無敵新鮮
🔸品項超級無敵多
沒有太多的介紹
只是因為老闆很忙很少跟他聊天😅
什麼生菜都有而且價格便宜到會嚇死你....
(因為他們是某很大連鎖超商的供應商)
老闆還跟我說
「你可以請大家不要問價錢,因為每天不一樣」
從紅火焰、綠火焰......
韓國烤肉必備紅捲
(上次我妹一直說要去超市買,我說我幫他訂,他看到那一大包給了我一千,結果才200元,我妹當場傻眼!)
包含生菜、花花常常拿來假掰的食用花,
還有超好吃珠蔥!
你可以問問老闆有什麼東西唷!
(應該一般蔬菜曾小姐都可以幫忙準備)
🌹花花推薦必買:
▪️各式生菜(絕對是CP值第一名🥇)
▫️珠蔥
▪️食用花
#拜託大家多多分享
#廠商真的很辛苦
#反正大家也搶不到貨
#絕對不會讓你失望
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#copperchef氣炸烤箱第三團
傳統氣炸鍋,
我親自用過,
深深覺得⋯容量大才是王道呀👍🏻
雖然我只有兩個人,
還是不後悔~
換這台大容量的😃
上次好多人沒搶到,
一直催我去跟廠商喬,
偶~
發揮大嬸上菜市場的精神,
努力的喬貨,
也一併凹到超值獨家贈品。
這個廠商,
市場價格守的很好,
網路通通均一價,
阿嗯勾~
只有
菲比的小廚房小房粉們,
才有贈品!!
姐用腰內肉保證,
氣炸烤箱,
是最後一團!
來~
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快來手刀下單嘿😃
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