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葉菜類可以先燙過再保存. 08/09 19:57, 7 F ... 絲瓜瓠瓜可以切好放冷凍. 08/09 20:06, 11 F ... 四季豆，甜豆，秋葵，白蘿蔔，絲瓜，大黃瓜這些可以. ... <看更多>
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之類的）買回家需要先清洗切好，再放入密封袋嗎？: 還是可以直接放進去密封袋？ 1. 不要洗 2. 用報紙把葉菜捲起來放到冰箱下層 3. 要吃之前再拿出來洗. ... <看更多>
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... 葉菜類不太能放超過3天買來的前幾天就要馬上吃掉了其他根莖類紅蘿蔔地瓜馬鈴薯比較耐放肉類我都是買好回家簡單處理過後放冰箱或冷凍這兒有人一次買好一週菜嗎？ ... <看更多>
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之類的）買回家需要先清洗切好，再放入密封袋嗎？ ... 連根的空心菜，因為有根很大把放冰箱又佔位子，所以超適合水插活過1周他還會繼續出根，不過沒養份長不大了水蓮， ... ... <看更多>
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根莖類的話舉凡蘿蔔馬鈴藷地瓜洋蔥等是不用冰冰箱的而是放在乾燥陰涼處風乾辛香料 ... 買回來都可以先川燙後在分裝保存當然絞肉的話比較不需要這樣處理只要分裝就好了 ... ... <看更多>
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Ig 推廣有用嗎台糖酒精價格. 不殘膠膠帶烤栗子. 興農農藥門市. happy hair 板林店 空心菜保存ptt你想知道的解答根莖葉的蔬菜ex:. 問題菜可以先洗好放冰箱嗎cookclub ... ... <看更多>
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這是一篇來自PTT Women Talk版，由superidea 版友好心回答， ... 存兩個星期，也可以放冰箱上層，但是食用前，從冰箱上層取出，最 好先解凍一個小時， ... ... <看更多>
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菜可以先切好放冰箱嗎ptt 在 Re: [問卦] 水煮健康餐為何都要賣到100多元 - PTT brain 的八卦
一個中午要出百人份的餐點，不可能跟你那邊切菜、炒菜，一個人炒100人份的 ... 洗好晾乾冰起來放冰箱備用紅蘿蔔絲也是人工反正明天出的菜冰箱裡有的 ... ... <看更多>
菜可以先切好放冰箱嗎ptt 在 Re: [問題]菜可以先洗好放冰箱嗎- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
先問你在哪一國或哪個城市 大家會比較好方便給答案
我是在北國
一個月買一次菜那種 SO.....
如果是指外國高麗菜 不要洗 整顆用塑膠袋包好 放冰箱
台灣高麗菜也是一樣 但這種水份會比較多 吃快點
或是買回來就先處理
先做泡菜的做泡菜 該拿來做炒飯的先炒好 要現炒的或要生吃的留下來
外面可以包上高麗葉最外面的葉子來保鮮 可以放蠻久的
但請用剝的 不要一刀橫切 切面很快會發霉變黑 不在意可以必掉再吃
前1-2星期就吃新鮮現炒的 後兩星期就拿弄好的出來救急
洋蔥不要洗 就整袋放 要吃時再剝皮即可 但要檢查洋蔥有沒有爛掉的
如果一個爛了 很快其它就爛了 定期檢查一下很重要
不然你就是把要做義大利麵的或是肉燥的洋蔥先切碎炒好 一樣放凍箱
也可以放超久的
葉菜類的話 如果是綠色葉菜 大概在一星期要解決掉
沒解決掉的一定要事先先煮好淡好
買回來的菜確定要晾乾 不要有水
但偷吃步是去買扮沙拉的葉菜 整盒放 不要動它 可以放比較久
但也要盡快吃完
但是呢 老美的LETTUCE跟ICEBURG都很能放 為什麼我也不知道
ROMAINE HEART 也可以放一陣子
ICEBURG不要動它的包裝 一般可以放到3星期-4星期
但要定時檢查 如果有變色 咖啡色的話 要趕快吃掉它 或趕快先燙起來
不然就會爛的很快
通常犧牲外面幾片葉子 裡面都是還好的
香菇買回來就不放著 但我煮之前還是會洗一下
用老外只擦一下的方法 我實在是不行
香菇只留下夠現吃生吃的部份 用紙袋放好 但也不會能放很久
剩下多的要全部先處理起來 看你要煮要煎隨意
※ 引述《cliomaruko (maruko)》之銘言：
: 因為在台灣從來沒做過菜
: 現在在異國念書,外面吃飯真的太貴
: 一定得要自己煮
: 若問的問題粉很蠢,請大家多多包涵,也請幫忙回答阿
: 1.高麗菜可以買回來先把葉子洗乾淨再冰冰箱嗎? 冰之前需到全乾才能冰嗎?
: 2.洋蔥需要洗嗎? 還是只要把外面的皮剝掉即可?
: 3.根莖葉的蔬菜(ex:菠菜,空心菜)可以先洗好冰冰箱嗎?還是要吃再洗?可放冰箱幾天?
: 4.菇類煮之前需清洗嗎?
: 以上麻煩了, 謝謝
--
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※ 編輯: lovelyvv (68.179.71.1), 10/12/2014 22:36:24
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