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起司熱狗不用50元❤️滿滿的莫札瑞拉起司太罪惡啦🌭️
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今天我來到一間非常非常酷的火鍋店
大麻鍋物藝文店
另外還有一個名字叫做 解惑火鍋店
原來是吃火鍋的過程 有機會可以遇到
大麻先生、大麻夫人 請神明來幫”有緣人”解惑
我今天也很幸運遇到了 我還很驚訝錯愕🤣
最後面再來跟大家分享解惑的過程
先來跟大家介紹這裡火鍋多好吃🤤
這邊服務真的很好 超清楚的介紹店裡的特色餐點
我這次點了👉🏻雙人超值澎湃套餐
今天想吃海鮮又想吃肉 點這個就對了
鍋底我選昆布、麻辣鍋
肉有S、M、L三種量
這個套餐直接給M號的 我選了優質豬、培根牛
這兩種肉的油花...光看就知道好吃了
我都喜歡涮肉用麻辣鍋；海鮮煮昆布鍋
這邊的麻辣鍋 很讚！超級香 沒有到很辣🤤
這邊有一種很特別的海藻 我也是第一次吃到
像海帶一樣脆脆的 好吃好吃～
另外套餐有附龍蝦沙拉跟莫札瑞拉起司燒
這兩個剛好也是我的愛😝起司燒還會牽絲❤️
最最最讓我驚訝的是 海鮮盤！
有蝦、魚、蛤蠣、透抽 超多的！也很新鮮！
另外還有附米酒、薑絲
服務員說煮海鮮之前 把這兩樣加到湯裡滾一下會更好吃
只能說 煮完那個湯真的超讚的 瞬間化身煮湯達人🤣
最後還有咖啡跟布朗尼
東西超多 價錢還很親民 CP真的很高
店裡也有熱麥茶、冷飲 無限暢飲 超讚👏🏻👏🏻
吃完之後就來到解惑火鍋店時間啦！！
大麻夫人會讓你在紙上寫姓名、出生日、地址
然後就請神明寫藏頭詩給我
藏頭詩欸！！直接把名字加進去 這很不容易吧！
但是..才幾分鐘的時間就寫好了😱太扯了吧
解惑的過程太深入心了
我真的差點流眼淚 一直忍著不想那麼丟臉😂
神明說 我的靈是非常熱情可愛的
但是我因為一些人生的經驗 把自己變得很冷
神明要我不要忘記兒時可愛的自己
那才是真正的自己、最開心的自己
只要我能跨過這一關 未來一定有很好的收穫
還馬上說中我是家中排行老么😱
從小就很沒自信 喜歡自由但是又想被關注
希望得到家人的認同 但是家裡卻不怎麼稱讚我
天啊...這邊我真的快哭出來 祂怎麼都知道啊...
另外大麻夫人也跟我說
我的靈是一個很有溫暖的人 能夠帶給其他人溫暖
希望我能先讓身邊的家人也能夠一起熱起來
我一定會有意想不到的結果
也會過得很開心
解惑的過程沒有講什麼你聽不懂的前世啊～
還是你的未來會好或壞啊～
命注定會怎樣啊～
講的都是很實際很深層的...自己！
如果你們也想要來解惑的話
可以私訊 大麻鍋物藝文店
詢問大麻夫人、大麻先生可能出沒的時間
每日只會找一位神明想結緣的人解惑
或是你們直接找他們解惑也是可以！
趕快來預約私訊吧！
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[烘焙料理知多點 - 芝士（起司）]
做甜點或西式料理時，經常會用到不同的芝士（起司）Cheese，究竟何時用那種，那種較好？今次就跟大家介紹幾種最常用到的，不要用錯囉！👍😄
芝士（起司/ 乳酪）以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括牛、水牛、山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓製為成品🐮🐐🐑
1）忌廉芝士/奶油乳酪 Cream Cheese: 跟忌廉（奶油）是沒有關係的，只是英文名字所譯。是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，口感微酸，是做芝士蛋糕（乳酪蛋糕）的主要材料。在超市會買到，是一磚磚的，不要買盒裝，那是Spread，是塗抹麵包，餅乾用的🍞🍪
2）莫札瑞拉起司Mozzarella Cheese: 這種起司是源自意大利，以水牛奶為主要原料Mozarella di Bufala，顏色雪白，像一顆雪球，內裡充滿水牛奶。（我在意大利生活時，每天都買一顆，只是1歐元，拿著整顆像蘋果般大口咬😅😅）而另一種則是用牛奶做的，都是一個球，但顏色偏黃，價錢相對便宜。這種芝士最適合做沙拉Caprese，配蕃茄及羅勒basil,也可用來做薄餅Pizza或千層麵🍕因這種起司的享用期有限，在亞洲地區買會較貴，到歐洲旅行時必定要吃多點😏😏另外是大家經常看到的包裝，加工的乾式Mozzarella起司碎，這個價格較便宜，其延展性強，可以牽絲，非常適合烘焙。做薄餅，焗烤意大利粉，焗飯等，但味道較淡🍕🍝
3）帕馬森起司Parmesan Cheese: 是一種硬質起司，在製作過程中有煮過但沒有擠壓過。可在煮意大利麵時灑上這個🍝，做青醬時也是用這種起司。這意大利麵下這個便沒錯。買一磚的質素比起司碎好，有Parmigiano Reggiano (從意大利Parma地方做，這個最有名），其次是Grana Padano
4）瑪士卡彭起司Mascarpone：是在做帕馬森起司時，將乳酸菌加入忌廉（鮮奶油）後的產物，就是做提拉米蘇Tiramisu的那種起司囉！也可用來做其他不用的甜點🍮
5）瑞叩塔起司Ricotta Cheese: 這款用途廣泛的起司，可做甜點 如派，乳酪蛋糕cheesecake，而做鹹的料理如做意式餃Ravioli，意大利麵等🍕🍕🍝
6）車打（切達）起司Cheddar Cheese: 是英國起司，質地平滑，相當硬，多數是金黃色或橙色，有一種輕微的鹽味。用這個做焗意粉，焗飯，千層麵竹，薄餅等都可，我通常都會跟Parmesan Cheese一起用。
以上這幾款是比較常用到的，當然還有很多司。在購買時最好看清楚英文名稱，那就不會買錯囉！😎👍
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