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#魚食 印尼式的千層蛋糕在台灣最有名的當然是阿默，但我個人更愛中和的賴師傅。
可惜防疫期間賴師傅沒開，今天中午出門買菜時瞄到印尼雜貨店，想說不知道有沒有賣，進去ㄧ找，貨架上果然放著幾種不同口味的印尼千層蛋糕，410g/160元。
晚上吃過飯切了幾片來嚐嚐，要說食材的新鮮跟用料，跟阿默和賴師傅是不能比的。因為是量產蛋糕又壓縮過，口感也比較乾澀。跟台灣的不一樣在於，有肉桂香味，不知道是不是使用了不一樣的糖，雖然甜，但有一種有趣的醇香。
當然，價格上也只有阿默的一半價（阿默450g的蛋糕是320），在印尼當地肯定是更便宜的。
沒有吃過的朋友可以買一條來試試看，之後再試試看阿默或賴師傅，就可以吃出千層蛋糕從印尼到台灣的變化，也是一件有趣的事。
另一件有趣的事是，阿默一直說它是「荷蘭貴族蛋糕」，但它其實是在荷蘭殖民時代在印尼被發明出來的點心（荷蘭人跟印尼廚師一起改造的吧？），所以其實沒那麼貴族～但也許荷蘭蛋糕聽起來比印尼蛋糕高級吧？所以就在台灣變成荷蘭蛋糕了～
「福砂屋」長崎蛋糕可說是我們家下午茶的常客
其中黃色包裝的長條形可能是大家最熟悉的
但是我們家特別偏好它的「五三燒」
每次帶回台灣馬上就被吃光光了
從來沒有擔心過它的賞味期限（笑）
所以我寫了一篇文章專門來介紹一下
「福砂屋」好吃的秘訣及其獨特製造方式五三燒
還有巧克力風味荷蘭蛋糕和期間限定版本
喜歡長崎蛋糕的朋友們一定要來認識一下囉～
https://www.japaholic.com/tw/article/682601/
【莉莉安的生活日常】
上週趁著老公生日
偷偷訂了我們桃園一帶小有名氣的荷蘭蛋糕
想給老公一個驚喜
這家烘焙師曾在荷蘭學烘焙
現在多以台灣在地食材製作季節限定蛋糕
像是草莓蛋糕、香蕉巧克力蛋糕等等
烘焙師強調奶油是自己打的、不是外面現成奶油
粉紅色蛋糕體是用甜菜根汁調配
綠色蛋糕體則是用日本抹茶粉製作
用料實在才讓我們吃了很放心
沒想到烘焙師一聽到是慶生
二話不說就幫我們在蛋糕上寫上「Happy Birthday」
還特別畫了幾隻小兔兔與小兔餅乾增添童趣
而草莓口味的蛋糕嚐起來像是生乳捲
味道好吃極了
讓Lyra和壽星吃了頻頻稱讚
還問我是在哪買的
#能買到一個讓家人都喜歡的蛋糕是一件很開心的事情
代表我的用心有被看到
本著 「不能只有我知道」的心推薦給大家
荷蘭．瑪奇果 fans
主打產品：(可宅配到府)
蛋糕捲--抹茶蜜紅豆、檸檬香草、巧克力oreo海鹽、Giraffe巧克力香蕉
手工餅乾--青檸、香橙、抹茶杏仁、巧克力、紅茶
更多細節可以私訊烘焙師唷
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牛奶料理
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荷蘭蛋糕 在 Re: [閒聊] 大麻是真的會傷害身體嗎？ - 看板C_Chat 的八卦