《文茜的世界周報》FB首播
(日本經典藝術大師/草間彌生)
我把生命的能量,轉換成宇宙的圓點
她用圓點圈定她的世界,也如同魔力一般圈住了世人的目光。
前衛大師 草間彌生的全球首部紀錄電影,揭開了這位獨特女藝術家,不為人知的創作秘辛。
1929年,草間彌生出生在日本長野縣 一個富裕家庭裡,母親將心思放在家族生意上,對這個喜歡藝術的女孩非常苛刻。草間彌生9歲時,出現了幻視幻聽的精神疾病症狀。在她眼裡,周圍就像是被巨大的網籠 籠罩著。
(電影口白)
(有些人認為她小時候可能受過創傷,她描述經撞見父親與人上床,佛派見解認為對這種創傷的反應,是反覆執迷的關注你恐懼的事物,對草間來說,那恐懼她也很明確的說了,就是對性的恐懼)
到頭來我的作品,就是我心理問題轉化為藝術,強迫症,強迫症的結果就是聚積,聚積的哲學,就是我的作品最重要的主題
熱愛創作的草間彌生,對日本的保守作風與沙文主義難以忍受,28歲那年,她在美國藝術家歐姬芙(Georgia O'Keeffe)的引薦下,一償宿願前往美國發展。
(聲音來源:草間彌生)
我在河邊把大約兩千幅舊作全燒掉了。為什麼呢?因為我決心要畫出更好的作品,所以我把畫都燒了
剛到紐約時,第一次登上帝國大廈,我發誓總有一天,要以對藝術源源不絕的熱情和才華稱霸紐約,並且在全世界闖出名堂
(聲音來源:作家艾瑞克拉普拉帝)
她是個單身女性,在那之前,女人會被納入聯展,但開不了個展,連有些女性經銷商都不掛不女人的畫
(聲音來源:藝術收藏家韓佛德福)
我以前常見到她,從畫廊回來後在哭,她非常積極,她非想打入畫廊,卻連門都進不去
1966年,她創作了第一件鏡屋裝置《草間的偷窺秀》造成轟動
(卡斯提蘭納畫廊負責人/李察卡斯提蘭納)
那是一個八角形的房間,有開洞,你可以把頭伸進去,天花板上裝了一整組的燈,那個機器的節奏就是…
當時承辦此場裝置藝術大秀的李察卡斯提蘭納說,文藝復興時期以來,許多藝術家都有透視和傳達”無限”的作品,但都是假的,因為觀看者一直都清楚,那只是一幅裱了畫框的畫,草間彌生大玩空間,把觀眾也包了進去,這是一大突破,觀看者不是掌控者了,她才是掌控者。
那年,她還有另一件事引發藝文界不小騷動。草間彌生在未被邀請之下,前往威尼斯雙年展。她穿了一身金色和服,在義大利國家館外擺設了她訂製的1500顆鏡面球。
(聲音來源:草間彌生)
我立了一個牌子寫上,”你可以買你的自戀”,(出售你的自戀/一個2美元)
(把作品用區區幾塊錢,賣給任何一位路人,是非常破壞性的想法,藝術應該要昂貴 寶貴 遙不可及)
但是主辦單位說,”彌生,拜託你別賣了”,我就說”像賣熱狗或冰淇淋那樣”,”販賣美術品有什麼不好?”
展場人員還是要求草間彌生離開,頓時之間,她脫下了金色和服,露出一身大紅的緊身衣,一下跳著舞,一下子又躺大球裡面拍照,草間彌生很懂得宣傳自己,當然也吸引許多注意。
(聲音來源:草間彌生)
許多人看了鏡面球以後,第一次對的藝術產生莫大興趣,讓我篤定了未來的藝術,不是什麼學院派的東西,而是更新穎更普羅大眾的東西
1973年草間彌生離開紐約回到東京生活,過著半隱居的日子。
(聲音來源:草間彌生)
我從美國回到日本,覺得日本簡直落後一百年,然後我好像很丟人現眼似的,日本的記者和雜誌的想法都迂腐,想把我描寫得很丟人現眼
被日本藝術界排擠,不被家人支持,再加上父親過世,她的心理健康狀況出了問題。草間彌生自願住進東京一間精神療養中心,醫生為她進行了藝術療法,在一個安定的環境中,草間彌生開始她的拼貼創作。
(電影口白)
從種子到昆蟲,從小小的 可怕的奇異怪物,這些畫很黑暗,而且出現在她喪父的時期,畫中充滿大自然生命循環的意象
一切重頭開始,1987年在福岡的一場回顧展,日本藝術界對她有了新的評價。
(TATEHATA Akira / 日本美術評論家)
我第一次見到草間女士和她的作品,是在她的拼貼畫展上,她從紐約時期就以醜聞女王出名,給人有點可怕的感覺,在展出現場她就坐在那裡,因為有可怕的印象,我就儘量不去看她,只看她的拼貼作品,看了以後,我覺得她真是天才
1993年,沉寂二十多年的草間彌生,代表日本參加威尼斯雙年展,她的藝術在國際上掀起狂潮。
(日本經典藝術大師/草間彌生)
我的創作就是要改變人心,我希望我的作品能夠讓世界和平
如今,草間彌生近九旬高齡,仍不斷堅持創作。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7 任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀...
草間彌生意思 在 蕪菁雜誌 Facebook 八卦
「罷免韓國瑜」#理由書
提出 罷免高雄市市長韓國瑜 一案,茲依照公職人員選舉罷免法第76條之規定,列舉罷免理由如下:
ㄧ、 韓國瑜違背責任政治、誠信原則,當選高雄市長四個月內宣布被動選總統,因此唯有罷免韓國瑜,否則難以建立台灣責任政治的開始。
二、 韓國瑜的市政滿意度調查,連續性出現不滿意度全國最高、滿意度全國最低的結果,但韓國瑜拒絕承認,也拒絕向市民道歉,因此唯有罷免韓國瑜,否則無法促其面對市政的嚴正疏失。
三、 韓國瑜任由市政荒廢停擺,政見變成謊言,高雄城市發展正受到不可回復之損害,因此唯有罷免韓國瑜,讓他提早結束任期,才是挽救高雄市政唯一的機會。
四、 「韓流」的出現,絕對是不正常紅媒介入台灣民主的結果,因此唯有罷免韓國瑜,才能導正境外勢力紅媒滲透對台灣的損害。
五、 韓國瑜屢發性別及國籍歧視言論,嚴重損及城市及國家形象。「鳳凰都飛走了進來一堆雞」被轉譯印尼文瘋傳;菲律賓駐台代表公開抗議韓國瑜「瑪麗亞」汚名標籤他國女性;日媒封韓國瑜「遲刻魔(遲到魔人)」,因此唯有罷免韓國瑜,才能避免台灣及高雄形象一再受傷。
#民主是可以把喜歡的人投上去的權力,
#民主也是把不適任的人投下來的責任。
請給台灣罷免公民權公平的空間,
四君子論罷免韓國瑜之必要芻議。
民國一百零八年十二月二十六日,此罷免理由書以及三萬份提議連署書交予中央選委會,中華民國歷史上第一次直轄市長罷免程序於焉啟動。
我等四人以及所代表三團體,共同推舉陳冠榮先生為法定領銜人,一方面象徵著罷免只有無私與團結才能眾志成城,另一方面陳先生是生命與高雄這座城市命運與共的人。
以下是 #陳冠榮先生的領銜自述及理由書:
我是一位平凡的高雄人,自小在高雄成長,醫師執業的時間也是一半在高雄一半在台北;對我而言,政治一向離我非常遙遠;活在醫院裡的人生可以很專注,但相對的也很封閉。
然而,一場氣爆的發生,讓我參與了整個城市從毀壞到重建的過程;我才發現,原來,高雄,從我小時候到現在,已經默默的在辛苦掙扎中走出如此美麗的道路;氣爆雖然來得又快又猛,將幾十年的瘡疤和中央地方的共業一口氣掀開來,但在全台灣的協助之下,高雄人以一如往常的堅韌挺住這場災難並勇敢面對災後的生活。
然而;2019年的冬天,這座城市迎來了另一場暴風雪,市政在僅僅數月之間崩壞,甫上任高雄市長的韓國瑜讓整座城市病入膏肓;即將完好的硬體,等待一聲令下便要帶著城市步上轉型前進的方向,韓國瑜卻帶著整個城市出軌;原本訓練有素的市政;在城市染病之後才讓人驚覺,整潔的維持,防疫的運作,水患的預防,行政的中立,公務員的努力,通通都失常。
韓國瑜,帶來了城市的黑死病;讓本應大步轉型的幸福城市,成了眾人嘲笑的發財市;空口說白話的言行,不懂自省的人格,帶著整個城市危傾破敗仍不自知;只顧親信溫飽,枉顧公眾利益,讓私人關係凌駕專業之上,讓本來健康的高雄重病休克,韓國瑜及一干親信卻仍只在病榻旁思考著如何瓜分高雄剩餘的價值—落跑選總統高位。
當選市長不滿半年,韓國瑜背棄選前承諾,溜之大吉跑去選總統,丟下繁雜的市政以及人民曾經託付的信任;狠狠地給了高雄市民一個重擊;眾多局處首長有樣學樣一個一個跟著落跑,利用完高雄市民便一腳踢開;從未認真上班的市長與從未補齊的局處首長聯手搞砸高雄市政,開心收割前人成果,留下萬坑之城及雜草叢生的市容。他們開心作著總統與內閣大夢;空話的競選政見再度上演,猶如在高雄人心頭劃著一刀又一刀;曾經,高雄人是如此相信著這些虛幻大餅卻狠遭背叛;如今韓國瑜又故技重施,看在高雄人眼裡,情何以堪!
身為醫生,我清楚知道要讓城市回復健康,首要清除病菌傳播者,而韓國瑜正是危害城市的病原體!為了讓摯愛的高雄重回常軌,為了讓高雄人重拾對城市的熱愛與光榮感,我必須代表高雄人站出來,代表四君子以及三個公民團體一起努力,為了高雄人,一起罷免韓國瑜!
「公民割草行動」是最早提出罷免訴求的網路公民,以下是 #公民割草行動理由書:
「公民割草行動」是我們的名字,象徵公民出頭,把草包市長割捨下台。始於2019年3月,我們的社團從僅有數百位社員開始成長茁壯。我們來自於社會各個階層和領域,共同的理想只有一個:疼惜高雄辛苦,希望明天更好。我們背後沒有任何政黨支援、財團資助,我們展現的是最純粹的公民意志。在這個台灣命運的叉路口,公民割草行動將秉持民主法治的精神,以真、誠、理性為原則,誓言推動罷免,讓高雄重返光榮。
選舉、罷免,應該是人民作主的必要支柱。無數公民對實踐民權的堅持,讓我們離這兩者兼具的民主越來越近,但至今仍沒有一位政治人物為自己的愚蠢付出實質代價。現在,這位政治人物出現了,挾帶口水與謊言,更與世界上最醜惡的政權掛鉤並摧毀得來不易的民主,把掙扎著轉型的高雄再次拉進泥淖。他,就是已經落跑的韓國瑜市長。
韓國瑜市長於選前開出許多政治支票,諸如愛情摩天輪、太平島挖石油、迪士尼樂園、賽馬場以及當一個CEO讓高雄發大財,無一例外全部跳票。於高雄市議會上輕慢不負責任的備詢更讓人搖頭嘆息。甚而至今,韓市長背棄高雄,參加2020總統競選,更讓大家看出他事實上是不問市政,一心一意只想競逐高位。
政治是基於對事實的理性判斷所形成的決策。然而現任市府給我們看到的卻盡是面子工程、情緒煽動和搬弄是非。人民不要擺爛的政治,更不需要尸位素餐的首長。我們要驕傲地向全台灣人民宣誓,高雄人已經勇敢站出來,作全國人民的表率,糾正錯誤、彌補錯誤。
東西壞了就要修,擺在那邊只是佔位置。高雄是我們心目中最美麗的家園,不能再容忍身在其位而不謀其政的變心首長,主宰關於高雄的大小事。公民割草行動要幫高雄踏出罷免第一步,要讓台灣人以罷免韓國瑜為入口,登上實踐真正民主的階梯。
#台灣基進 是一個以高雄為基地的政黨,至今沒有進入體制的公職。一年多前韓流肆虐選戰中第一站出來講真話,勇於抗韓。這一年來也是唯一以全政黨名義投入罷韓,同時也謹守選舉與公民運動份際。以下是 #台灣基進理由書:
在去年的九合一選舉中,中共透過多年的媒體、基層滲透佈局,趁著選舉對台發動以資訊落差假新聞為主,民粹、挑撥階級對立的選舉手法為輔的「資訊戰」,這場席捲社會各階層,轟動兩岸政商界,更引發美國關注,至今餘波未消的韓流,它的核心人物,正是現在的高雄市長韓國瑜。
因為過去國民黨執政長期的重北輕南,對於資訊接收的管道有限,查核亦不易,敦厚老實的高雄市民突然看到韓國瑜這種言行非主流,選舉用語又戳中社會矛盾的人,站到了鎂光燈之下,難免會感到迷失以及新鮮,因而做出了出乎意料的決定。
然而,不是透過了解高雄、深入高雄、愛護高雄而當選的候選人,韓國瑜靠「詐騙」到手,幾乎是無本生意賺到了高雄市長寶座,怎麼可能將心思放在經營這座城市呢?
果不其然,從「我溜之大吉怎麼對得起選民」,到「不考慮2020」,到「Yes I do」,再到「不惜粉身碎骨」,帶著赤裸裸的權力慾望,一再說謊的韓國瑜,用高雄89萬張選票的託付,換到了一張更大張的總統參選門票。
台灣基進身為一個高雄起家、自詡要將南部民眾的聲音、觀點扛在肩上的政黨,去年就是由我們第一個跳出來大聲疾呼,指出「韓流」背後的中國因素,紅色滲透正在推波助瀾,當時,許多人都嘲笑我們是杞人憂天,認為不必如此擔心。
當時我們的聲音不夠大聲,但我們相信,做對的事情、說對的話,就不用擔心跟別人不一樣。但悲劇如我們所料的發生了,韓流以森林大火之勢全面燃燒,全台瀰漫一股非理性「票投國民黨、教訓民進黨」的氛圍,甚至還外溢到台灣其他縣市,造成台派縣市首長、市議員選情重大挫敗。
高雄,也因為這名親中政客的「華麗當選」,正式成為了世界民主國家圍堵中國時,在印太地區的大破口。
台灣基進要藉這次的罷免韓國瑜提案,來重申罷免韓國瑜的幾項原因。
第一:市長拋棄市政落跑,棄市民以及競選承諾於不顧,置個人私慾利益為第一,若沒選上總統還能回來當市長,高雄人情何以堪,高雄人不能接受,高雄起家的政黨亦然。
第二:美中貿易戰下,世界秩序重組,親中的高雄市長,將讓高雄蒙上親中城市的污名,進而被排除在世界民主國家的友好名單,罷免,不過是高雄人的自保動作。
第三:中國國民黨過去執政的「國策」就是重北輕南,從韓國瑜落跑還理所當然的態度可知道,中國國民黨仍舊死性不改,把南部人當成獲取政治權利的籌碼,更應該全面抵制。
民主制度的可貴之處,在於我們雖然無法在第一時間阻止中共的「資訊戰」,但這個社會總能夠集思廣益、亡羊補牢,將民主的破口補起來。
罷免韓國瑜,不僅僅是表達對於無恥政客的憤怒,更是全體市民一起參與民主修復的過程,將民主的傷痕銘記在心,讓破壞民主的人再也找不到幾會故技重施,讓高雄人找回負責任的市府,1/11 日總統立委選舉,讓國瑜黨慘敗。 2020罷免市長完成三殺,光復高雄,讓榮光歸大港!
2018年11月,由於無法忍受韓流無止盡摧毀這座城史的光榮與價值,尹立毅然辭去局長公職身分與藝文界朋友並肩作戰,在網路上發 #wecare高雄大遊行,短短不到三個星期,匯集八萬人走上高雄街頭,抵抗霸凌,維護高雄價值。
今年以來,#wecare高雄 依然秉持關心高雄發展運作,並在六月底與公民割草,分進合擊發起罷免連署,並於12/21與台灣基進,公民割草共同舉辦 #1221wecare台灣大遊行,五十萬人走上高雄街頭罷韓。
從wecare高雄到wecare台灣,wecare想表達的是請給台灣罷免公民權公平的空間。這一年來,wecare、公民割草,台灣基進靠著群眾募資、志工、網路自媒體,走到12/26正式啟動罷韓程序,但未來只會更加艱辛,因現今罷免公民權路上有四大「卡罷」阻撓。
第一: #罷免被體制合法斷絕金援。政治獻金法規定只有政黨、擬參選人、政治團體可以合法收受政治獻金,但是罷免領銜人卻無法接受並申報政治獻金,等於是要罷免公民權在沒有任何經費來源狀態下,對抗現任市長坐擁龐大市政資源。
第二:既無法接受政治獻金,也 #沒有比照選舉補助款。選舉不論參選人,在通過一定票數門檻,有一票30元補助款,總統大選還有一票50元政黨補助款。但是即使罷免案已經通過二階10%的連署,進入罷免投票,推動罷免者沒有一分錢補助,形同國家拿納稅人錢做不對等對待。
第三: #連署行政作業形同阻撓罷免成案。罷免制度設計成公民一人可直接提案,但卻要求繁複無比的造冊作業,分區分里、裝訂製表、掃描紙本數位全部要求民間限時完成。10%的二階連署相對總統獨立參選1%連署或公投成案數字更顯荒謬。立法院修法所要求的數位連署既不執行,民間連署行政作業也不簡化。重重限制造成罷免權幾乎成為紙上權力難以落實。
第四: #韓國瑜指派的選委會是罷免案執行單位?高市選委會手握連署審核權,元月11日後韓國瑜可能回任高市選委會主委,即使韓國瑜不擔任也是他的副市長擔任,他的輔選大將民政局長亦可能回任總幹事,被罷免的市府自己辦理罷免案,我們呼籲政務官全數退出高市選委會,中選會議應提供透明公開的監理機制。
我們要說的是,從此刻開始,我們將進入體制上完全傾斜、不利公民權的罷免程序。
罷韓將不只是罷韓,希望此一役,能從此建立責任政治與誠信,讓台灣產生對抗紅媒的抗體,社會能有集體獨立思考的能力,也希望儘速修法,回歸憲法所保障的真正罷免公民權。
光復高雄、保衛台灣!
草間彌生意思 在 轉運達人依玲老師 Facebook 八卦
命運必懂數43
如何躲過厄運?端午節連休假期,車禍頻傳,有人躲過厄運,
有人躲不過厄運,意外跟無常,常讓人難過到無法承受。所以,農曆5月到7月,請大家多多保重,小心小心再小心。
也請大家好好珍惜緣分,用體諒的心,對待親情,用結緣的心,對待友情,用感恩的心,對待緣分。
下面介紹幾種自我祈福改運的方法,你們不妨試一試。
有躲過厄運
雲林縣警察局斗南分局指出,趁著端午節連續假期,來自台中4名遊客相約前往古坑草嶺遊玩,行經萬年峽谷,將車停在1明隧道口路邊,步行到峽谷,晚間6時40分左右,突然山壁土石坍方,比車子大2倍巨石砸中車子。草嶺派出所獲報趕往,4名遊客因為正好下車拍照,聽到巨響迅速躲在一旁,雖毫髮無傷,卻頓時驚嚇,眼見車子已被砸毀無法動彈,警方將4人帶回安頓,通知友人載回。
沒躲不過厄運
剛替男友慶生完,竟就此天人永隔。北海岸一對情侶昨晚騎乘機車,行經石門和昇會館前,發生車禍雙雙飛了出去。救護人員趕到後,立刻將兩人送醫,不過女騎士因傷重宣告不治,男騎士搶救後不治。
警方調查,死者20歲徐姓女子,與19歲黃姓男子,為情侶關係,徐女騎車載著男友,利用連假期間出遊。與朋友一起騎車先白沙灣慶
生,4人先在白沙灣噴灑泡沫慶祝,隨後就在石門區發生意外。
人生幸運之神,不可能永遠都那麼幸運。
因為幸運之神不可能永遠只照顧你一個人,要眷顧其他更需要的人,所以偶爾會有低潮;沒有了幸運之神的眷顧,厄運之神也就有機可乘,你也就難免不與它碰面;也就會有一些比較不愉快的事情發生。
但是我們既是遭遇厄運,總不能夠老是一直把自己藏身在低沉、消極的身體,總得想個辦法讓自己的心情放鬆一下,轉變一下,為自己祈福改運,進而擺脫厄運。
下面介紹幾種自我祈福改運的方法,很多人已經自我實驗過,包老師也是。
每晚臨睡前,最好是沐浴後,穿著輕鬆的衣服,在自己的家中,找一個不被騷擾的位置,這個位置須滿足如下條件:
1、這個位置的方位,最好是坐西向東,其次為坐北向南,這樣有助祈福的目的達成;再在這些方位找一個比較僻靜的區域,設立一個祈福區,每晚就可以坐在同一位置和方向,為自己祈福。
2、所選位置,旁邊最好沒有電器,頭頂也沒有橫梁,而且空氣流暢;也可以選擇睡床。
坐下來深呼吸三下,將今天所做之事,細心反省一次,誠心反省一下,哪些事情自己做的有違道義,背離良心;哪些事情自己該做但是沒有做,或者沒有做好;自己有哪些過失;想一想應該怎樣彌補這種過失;最後想一下明天你期望的,將要發生的好事和喜事,記住一定要將好事好好的想一次,然後默念:“自己是天下最快樂的人”。帶著笑容念上12次。
最後念一遍心經迴向給自己。
如此堅持下去,你就會發現你的身體和生活會有很大的改變。
1、每晚當你進入祈福磁場改運區,馬上就會受到這些區域的善念力的影響,會有一種輕鬆自在的感覺
2、當你衰運來臨時,你會發現在平日,只要你腦海想及此區域,此區域所積聚的念力就已經可以馬上傳達給你,積極樂觀的念頭就會感染著你;此區域慢慢會變成你的一個心靈情結區,一切煩惱瑣事就可以憑此進出,無行中會得到消解。
假以時日,此改運區,也可以擴大,比如從一個角落,擴大至整、個房間,只要進入該區域的人,都會受到你的善念的感染。也就是說你的祈福可以傳遞給你的家人。
這些做法不是人們憑空想象出來的,包含了古今哲人、智者對人生的覺悟,頓思;在現代科學技術最為發達的西方,哲學家弗洛姆在《愛的哲學》也有類似做法的推介,或許是人的身心自然融合的一種技術。
這種現象,就像光明的傳播一樣。當你的內心的光明的念力,經過你持之以恒的內心引爆,不斷重復,會成為潛在空間的念力電波,不斷向你的身體和四周發散。人,特別是一個充滿善意的人,本身也就是一個光明體。
也可以運用不同顏色的福袋與五行開運石,扭轉家中的風水氣場。
黑色開運石,是化解厄運小人的能量石,將它放進紅色福袋中,在福袋最上面,用簽字筆寫上罡,(罡)代表東西南北四個方向。
如果工作不順,掛在大門上,
如果錢財不順,掛在內明堂(進門內玄關),
如果感情不順,掛在房間或是梳妝台。如果要讓能量磁場加倍,用投射燈照福袋,可產生催化力量,破解衰運不順。
人生真的很無常,永遠不知道下一秒會發生甚麼?
好好珍惜上天安排相遇的緣分,就算月有陰和缺,就算人有悲和歡,錯過了,也許永遠就沒有機會了。
只有失去,才會珍惜,只有懂得,才能擁有。人生有限,別留下太多等待。
草間彌生意思 在 飲食男女 Youtube 的評價
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任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
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手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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草間彌生意思 在 Esther Lee Youtube 的評價
特別聲明|Disclaimer:今集主要是講追尋夢想的苦與樂,部份話題會涉及啟靈劑(死籐水|Ayahuasca), 如感到抗拒,勿看下去。謝謝!
我的修行路-果食皇上(上) ~ [相聚一刻] ep220 Part 1
播出:2018年10月29日, 8pm
嘉賓:Kristin Lau, 果食掌門人
主持:Esther Lee
監製:Weller Choi, Tony Chau
場地:相聚一台
Part1 https://youtu.be/xmk9CcmN0lw
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內容:
江湖外號“皇上”的Kristin Lau, 雖然是香港果食群組的掌門人(Fruitarian),但今集我們不是講果食好處、壞處,如何開始,有甚麼避忌。No! 而是講Kristin Lau這個奇女子,社交媒體的奇葩。是次訪問屬於[我的修行路]系列,她的故事當然比講果食技巧更過癮!
她十多歲就離家出走去外國“幾年”,開始打坐;由甚麼宗教都信,極喜歡拜神,家中設有神壇,曾經連家人也不准許進入,到多次食了啟靈劑~死藤水後,發現宗教原來是... ...,然後把神壇也拆掉。之後,經常不眠不休不吃東西,對著四部iPad, 管理五個群組(每個3,000~6,000人不等),然後又放下所有。她的經歷相當奇特!她,怎樣看“執著”呢?她,怎樣看自己?
其實,創造夢想的路途非常精彩,充滿辛酸、挑戰、喜悅、心碎、驕傲和滿足,最終,當然有人成功,有人失敗。同時,無論你成功了或努力中,沒有人告訴我們,有一天,我們的夢想竟然變成自己的監牢,做了自己夢想的囚犯。Georgia O'Keeffe如是,草間彌生如是,皇上和我也如是。我們怎樣自處?怎樣殺出監獄?怎樣繼續快樂?
聯絡: Kristin Lau
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