【以裝飾來提高一個等級！滿滿草莓磅蛋糕♡】
草莓控看過來👀👀
你看那個滿滿的草莓！！🍓🍓🍓
粉紅色的磅蛋糕超夢幻看起來好好吃♥
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草莓磅蛋糕 在 C Channel Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅明聰，也在其Youtube影片中提到，義美生機甜心草莓: momo、Pchome、義美食品安心購都有販售 甜心草莓 https://user102993.pse.is/39jcwa 更多義美生機商品 https://user102993.pse.is/39sypc 實體通路這裡買 12g包裝：全家、義美門市 25g包裝：全聯 ----...
「草莓磅蛋糕」的推薦目錄：
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草莓磅蛋糕 在 Gracetw 陳泱瑾 Facebook 八卦
今天的成品們❤️
大溪地布丁蛋糕
森永起司瑪德蓮
莓果巧克力瑪德蓮
蔓越莓酥餅
莓果法式軟糖磅蛋糕
櫻花草莓磅蛋糕
#連假來吧
#打包分裝明天分給弟妹吃
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草莓磅蛋糕
詳細做法參考以下聯結:
http://caroleasylife.blogspot.com/2017/03/blog-post_41.html
草莓磅蛋糕 在 明聰 Youtube 的評價
義美生機甜心草莓:
momo、Pchome、義美食品安心購都有販售
甜心草莓 https://user102993.pse.is/39jcwa
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實體通路這裡買
12g包裝：全家、義美門市
25g包裝：全聯
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材料表:
蛋糕體材料:
義美生機甜心草莓50g(25g磨成粉25g切塊)
無鹽奶油200g
糖粉160g
雞蛋4顆(200g)
低筋麵粉175g
無鋁泡打粉8g
裝飾:
白巧克力60g
義美生機甜心草莓6g(磨成粉)
義美生機甜心草莓 適量
薄荷葉or綠色生菜 適量
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▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中
►「明聰小廚師」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。
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想要合作影片也歡迎發信給我!!
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#義美生機 #甜心草莓 #秋冬甜點 #草莓磅蛋糕 #甜點
草莓磅蛋糕 在 BrianCuisine Youtube 的評價
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無論是草莓磅蛋糕或是長條蛋糕，製作以草莓為主的蛋糕，最大挑戰就是香氣與色澤，如果大家曾買過市售粉嫩漂亮、香氣十足的草莓蛋糕，其實有極高機率是添加了色素或以草莓粉所製作 (以不萊嗯的乾燥水果經驗，這類草莓粉很難是從乾燥草莓磨成粉而來，因為顏色差太多)。早在多年前自己就嘗試過這類型的水果蛋糕，例如也試過芒果風味，不過從來沒有成功過。問題大概就是毫無水果香氣、沒人吃得出來這是什麼水果做的蛋糕。其他狀態就是成品濕度偏高 (烤不乾、烤不鬆) 或質地札實的像吃到『粿』(文章底下有失敗照片)。
自己不想被失敗糾結，所以每隔個幾個月，每當心血來潮、且手邊剛好有材料或有新的想法，就會再試試。這次的成功讓人驚喜，原僅想趁著魁北克省草莓產季尾聲(夏末)，還能買到香氣十足、價格實惠的在地草莓時再次嘗試，沒想到真的成功做出有天然草莓香氣的蛋糕了，雖然無法呈獻印象中漂亮鮮明的粉紅色，但從天然果色烘烤後本來就該氧化的角度來看，我自己相當滿意這個成果，甚至你在品嘗間，還能咀嚼得到細微的草莓籽咧！
影片發佈時，應該是台灣草莓產季，非產季時建議大家採用急速冷凍草莓果粒製作 (果泥則不建議)。自己曾買過非產季草莓製作，結果毫無香氣、相當令人失望。
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=6107
BACK IN SUMMER by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music provided by Audio Library https://youtu.be/sGsC98vR4Q4
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影片重點區 00:00 開場00:16 介紹原物料01:10 黃金 草莓磅蛋糕 食譜01:12 製作麵糊01:26 製作甘納許06:17 入模烤焙06:29 出爐刷糖酒07:13 淋上嘉麗寶 ... ... <看更多>