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有沒有買過水果？
九州草莓/福岡草莓/佐賀淡雪？
台灣的大湖草莓、旗山香蕉。
泰國山竹，泰國榴槤。
我支持建立完整的產銷履歷啦！
唯一支持正名『武漢肺炎』，
一聽就知道產地，多香？
哦不對，不可以去中國化。
請正名 #中國武漢肺炎
一聽就知道是中國產的病毒啊，
不要磨滅了他們生化學家研發這隻病毒的功勞嘛。
傳說中，當年荷蘭人統治台灣，
在台灣種植了香蕉，出口全世界。
被稱之為「荷蘭蕉」。
今日，荷蘭正名為尼德蘭。
要是我們還受荷蘭統治的話，
大概會正名為『#尼德蘭蕉』。
(以上通通是唬爛的)
中國人耿爽不爽的話，我們就告訴他：
『回去吃尼德蘭蕉吧』
－那些關於奇異果的趣聞軼事－
前幾天分享了我和奇異果的小故事，既然它是我第一個在山上遇見的原生水果，今天就來好好聊一下奇異果本人吧！
－－－
奇異果本來不叫奇異果，也並非紐西蘭原生，而是原產於中國的藤本植物，原產地的名字是「獼猴桃」。獼猴桃其實有4~60種之多，近幾年興起的「奇異果莓（或稱迷你奇異果）」就是一種果子比較小的奇異果，而不是像草莓覆盆子那種「莓」，台灣當然也有自己的原生種類。
台灣一共有5種原生的獼猴桃：闊葉獼猴桃、山梨獼猴桃、軟棗獼猴桃（就是奇異果莓的原生版）、異色獼猴桃與台灣羊桃。他們屬於杜鵑花目獼猴桃科，其實廣泛分佈於全台50~2600公尺的山區，中高海拔最多，只是沒有結果的時候不太起眼，很容易以為只是普通的爬藤。
大圖是我在萬榮林道遇到的「台灣羊桃」，名字可愛討喜，是偏中高海拔分布的大果種類，但還是比奇異果小了整整一號，且整株都毛茸茸的。我覺得5種台灣原生獼猴桃裡，就台灣羊桃長得最像我們熟悉的奇異果啦！
而「獼猴桃」成為「奇異果」，又變成「紐西蘭」的代名詞之一，就要從1904年說起了。
在1904年的中國，垂死的清朝舉行了最後一次科舉，日俄戰爭在遼寧爆發；對隔海的台灣來說，鹿野忠雄還沒出生，森丑之助已經兩次由清八通關古道橫斷中央山脈，22歲的莫那魯道隔年才要搭火車到台灣神社（今圓山大飯店）參加年度大祭，上台北體驗日本人的生活方式。
在那個動盪的年代，一位紐西蘭教師Mary Isabel Fraser到湖北探望她在教堂從事傳教工作的妹妹，得到了一袋獼猴桃種子。那袋種子隨著她回到了當時仍是大英帝國一份子的紐西蘭，轉送給一位Alexander Allison培育成苗，開啟了紐西蘭的百年奇異果大業。
原本，紐西蘭人叫它們Chinese gooseberry（中國鵝莓），但果農們發現獼猴桃長得有夠像他們家國鳥Kiwi（奇異鳥），於是在1959年為了開拓美國市場，就正式將這種水果定名為「Kiwifruit」。
後來在1997年，由約2500家果農持股的Zespri正式成立，從育種到品管、行銷垂直整合了所有產銷環節，統一出口全紐西蘭的奇異果，成功把紐西蘭奇異果銷售到全世界，成為了世界最大的奇異果公司；這個故事也是台灣農學院提及農業產銷和品牌經營時，一定會被拿出來分析的經典案例。我大學輔系農經，所以早就聽過這故事了，一直到現在我們的農業產銷都還在追Zespri的腳步，只能說他們真的很厲害呀～
大家都知道我們常吃的奇異果最常見有兩種，綠色和黃色，但其實他們分別是不同的種類喔：
1. 綠的：傳統奇異果，是由「美味獼猴桃Actinidia deliciosa」改良而來，就是笑話裡常見的「欸，你隔壁的蛋，長毛欸！」那種毛毛奇異果。
2. 黃的：金色奇異果「陽光金圓頭」，是由「中華獼猴桃Actinidia chinensis」改良而來，其實毛比綠色奇異果要短得多，用手摸就知道不一樣了，而且個頭也稍微大了一點。
不過前幾天我去Costco補貨，赫然發現… Zespri居然推出了巨大版的綠色奇異果，比金色的還大，超猛的！
總之，奇異果也是少數帶上山很方便、吃完後垃圾非常少的無籽水果（好啦，願意吃皮的人就不會有垃圾，這個算我輸，我還是不想吃皮，不要再推坑我吃皮了…）。如果上山想爽吃水果，不想帶皮很重的橘子，或蘋果那麼大顆廚餘又麻煩的話，可以考慮把奇異果放在鍋子裡一起帶，就不怕撞壞，吃完也不用煩惱垃圾囉～
#適合帶上山的水果
#野生的可以吃只是味道就
【乳酪三重奏水果可麗塔】水果異動公告📢
因草莓以至季末，我們的草莓王子傳來消息：
『最後一批台灣高山草莓確定至5月底就會完全結束』
但好消息是，
Rick在5/31(二)前開放最後100份水果可麗塔可供預訂
想要一次品嚐到冬季草莓與夏季芒果的朋友，可要把握這次機會！
錯過了這次，明年也不能保證草莓和芒果能夠再次遇上囉~
乳酪三重奏水果可麗塔數量有限，訂完為止
預訂請私訊我們喔>>> m.me/minuit1200
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因草莓產季即將結束，
於是思考何種水果能夠勝任草莓的角色成了我們最大的課題
在嘗試過多種水果組合，平衡考量香氣及酸度後，
我們最後選擇了華盛頓黑櫻桃取代原使用的大湖草莓，
一顆顆嚴選的黑櫻桃香氣及酸度十足、果實飽滿且果汁充沛
與草莓有著完全不同的香甜滋味，且最能表現水果的多層次風味
全新的黑櫻桃組合即將在六月起正式推出，敬請各位期待！
6月後水果種類：(產地選擇會依品質而做些微更動)
華盛頓黑櫻桃/紐西蘭奇異果/黃金奇異果/愛文芒果/五月桃或日本溫室水蜜桃/ /網室哈密瓜
(圖)乳酪三重奏水果可麗塔
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來了!來了!網購美食開箱第2發~
這次跟大家分享的有日賣千碗的西門50年老店－牛雜大王
裡面的牛肉多且大塊，只要灑點蔥花就可以吃的很過癮
，產地咬一口的蔥鴨餅、蔥抓餅，使用宜蘭三星蔥、櫻桃鴨，
用哪地方的材料都清清楚楚唷！以及回購超多次，吃過都說讚的
超級特厚月亮蝦餅，寫到這裡又流口水了！
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好康A 你一定要知~
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那時在挑選網購美食時，就被良品開飯給吸引。 從網站內的商品中發現有老舖監製的功夫菜，復活凋零老店例如：牛雜大王， 並且使用台灣在地食材來製作，讓我們買的放心，吃在嘴裡更是安心哩！喜歡的朋友快去逛逛吧！
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手殘小編也能成功做的草莓點心，有鮮奶油草莓派、草莓巧克力兩種點心，真的超簡單絕不失敗!!
一起讓甜蜜加分!!
鮮奶油草莓派
[內餡材料]
無糖動物鮮奶油……..100 cc(一盒)
草莓果醬 1.5大匙
糖 0.5大匙
草莓切塊 些許(依個人喜好)
[塔皮材料]
消化餅乾 75g
融化無鹽奶油 30g
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【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌，台灣最大食材食譜社群平台
http://www.fooding.com.tw/
☞先煎後烤逼出油脂 餅脆蔥香僅7公分小
全國最小7公分的蔥油餅，
老闆娘為了維持這樣的口感，
都還是跪在地上揉麵糰，
兒子忙到手掌捲進機器裡頭，
美味背後感人的母子奮鬥故事。
☞老麵魂燃燒 懷念眷村老滋味
在眷村長大的王小喵，
懷念以前吃到的
純正老麵做成的饅頭呢？
因此決定改做饅頭，
不過在這之前，
他可是一位討債專員，
他的美味人生為什麼會
有如此大的轉變？
☞英國女孩為愛闖天涯 製作炸魚征服台灣
英國女孩Amy冉庭恩，
她有著廚藝的天份，
七歲就可以煮出一整桌的
家庭菜餚，
最後還以餐飲學校第一名，
優異的成績畢業，
不過為了愛到了台灣，
幫著先生在夜市裡創業。
☞特選水果入麻糬 日本人也搶買
台南有一家超過30年老店，
每顆元宵都像高爾夫球大，
內餡包的都是頂級食材，
老店不只賣元宵還製作出，
日本人也搶著買水果大福。
☞甜美無花果園 濃濃異國風情
無花果含豐富維生素跟蛋白質，
目前台灣最大的產地在雲林，
台北有一位服飾大亨，
投入栽種無花果的行列，
種出來果肉鬆軟甘甜。
☞潮男浪女海上追錢途 準備續航程 船員不鬆懈
現在在大船上工作和生活，
都比以前還要好很多，
薪水讓好多上班族羨慕，
像是三副船員就有6萬薪水，
年薪好也吸引女生上船工作。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
草莓產地台灣 在 台灣最甜草莓! 新品種"戀香"糖度可達16度－民視新聞 - YouTube 的八卦
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