之前podcast講我跟龍哥的戀愛故事,超多聽眾說很好聽&敲碗續集🤣 錄音時忘了說,其實龍哥覺得跟我在一起很輕鬆、也很常稱讚我的一點,就是「我對於吃很有主見」。
龍哥說一般韓國人,大多習慣由男生來決定餐廳和約會行程。偏偏他超級不愛找餐廳。而吃貨我呢,超愛找餐廳。跟我出去,不會出現「我隨便啊~都可以~看你」「什麼你說要吃烤肉?但烤肉很油耶」的那種假隨便、真猜謎。我很堅定自己想吃什麼,而他則開心放空腦袋跟著吃就好。
也因為跟著我到處吃,他的純韓國胃,慢慢轉換成國際胃。活了快四十年,他才第一次吃墨西哥菜;中式料理不再只知道炸醬麵糖醋肉(但八角&九層塔他還無法習慣)。現在還愛上了香菜,吃河粉時香菜太少,他會跟店員再要。
不只吃,喝的他也開眼界。茶飲店賣的珍奶之外,我自己做的飲料,酪梨牛奶、西瓜牛奶、氣泡果汁…龍哥都會驚訝「原來可以這樣喝!」
而到了夏天,心頭好就是氣泡飲了!
站在榨油機器旁一整天,回到家裡,龍哥的第一件事(當然是在洗手之後🤣),就是開冰箱拿可樂來喝。但我不想讓他喝太多現成的飲料,所以有了Sodastream這台氣泡機之後,我就會算好時間做好飲料,連同杯子一起冰在冰箱。讓他可以馬上解饞,又比較健康。像是︰
👉 西瓜汁+氣泡水,西瓜本身有甜味,不需要另外加糖,健康又好喝。
👉 果醬+氣泡水,因為果醬製造過程本身有砂糖,味道很夠,龍哥甚至還以為我加了雪碧進去,但其實只是果醬和氣泡水而已(他最喜歡草莓果醬)。
👉 之前團購的韓國蔬果汁+氣泡水。這是IG讀者教我的~因為之前團購的果汁很濃,他大推加氣泡水,我喝了也很喜歡。
👉 我自己最愛的則是什麼都不加的原味!氣泡水跟什麼食物都搭,可以刺激味蕾、解膩又解熱,不管是吃烤肉、炸物、餛飩湯…都很搭。
氣泡水還有超級多不同的食譜,配梅酒也很讚!我看韓國人的料理祕訣,還會用氣泡水讓煎餅更好吃。就是用氣泡水加在麵粉,再下鍋去煎,煎餅的口感會更脆!(我看英文網站,也可以加在鬆餅裡)
我本來就常喝氣泡水(韓國有很多自己的牌子),之前習慣買小瓶的一手包裝。但一來這樣會製造很多塑膠垃圾。二來,有時候開了沒馬上喝完,氣泡會愈來愈少。
而Sodastream是一間百年公司,1903年在英國成立(現在總部在以色列)。是氣泡水機器的專家,也很在乎資源問題。三星在幾年前還曾和他們合作,推出一台可以直接出氣泡水的冰箱。
這次團購的機器有兩種,一種是外型方中帶圓的Source,一台是圓弧的Spirit。兩台都是自動扣瓶,不用插電、不用遷就電線位置。兩者差別如下
▶️ 我買的是Spirit,價格比較便宜,體積比Source小一點,打氣是壓上面的圓鈕。我的廚房東西多,想要小一些的尺寸,就選了Spirit,覺得它實惠又好用。我看某電商平台賣4,900,這次團購價只要3,580!
▶️ Source也很美,它的打氣方式我覺得會更直覺,是整塊往下壓,而且有氣泡指示燈。但它價格較高,而且比Spirit大一點點。某電商平台賣5,200,團購價只要4,500!
就是看自己的需求&預算來選擇!
用這台機器,瓶子可以重覆使用,而且喝完都能隨時再打來喝,不怕缺貨。我現在冰箱裡就都會放一瓶打好的氣泡水🥰 (鋼瓶我有多買一瓶放著,才不怕臨時用完)
原本團購Spirit是沒有白色的,這次特別拜託廠商把白色也放進來,所以有白色的可以買喔,不過限量只有80台!(綠色也好好看~我今年很愛薄荷綠所以一度也考慮綠色,不過韓國竟然沒有綠色!)
#團購再加送
📌專用水瓶500ML 2入/組or好好帶專用水瓶500ML 1入(隨機不挑款)
📌團購商品滿$4,000元再送一個糖漿(口味隨機不挑款)(我看糖漿一罐要台幣五百多耶)
#總代理有保證
都是總代理恆隆行的產品!所以後續主機保固2年、維修需要客服,都是有人負責的,不用擔心喔。
🛒 夏日散熱這裡買
https://gbf.tw/wjv5v
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介 #曼食慢语 马上又是农历新年咯,不知不觉今年已经是曼食春晚之年夜饭特别节目的第四年了~今年很多人留言说,希望在年夜饭视频看到自己的家乡菜,所以今年的年夜饭主题就给你们定了大江南北~希望借着这一桌的年夜饭,让你们感受一下各地的美食,也让家里长辈能尝到不一样的美味,顺便趁机秀一把自己的厨艺呀~...
「草莓塔英文」的推薦目錄:
- 關於草莓塔英文 在 Facebook
- 關於草莓塔英文 在 Jの背包旅行 Facebook
- 關於草莓塔英文 在 SWEET大好き Facebook
- 關於草莓塔英文 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube
- 關於草莓塔英文 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於草莓塔英文 在 黃小米Mii Youtube
- 關於草莓塔英文 在 草莓季非吃不可「草莓塔」超簡單快學起來! - YouTube 的評價
- 關於草莓塔英文 在 甜蜜的幸福味道~| 俏媽咪潔思米 - YouTube 的評價
- 關於草莓塔英文 在 自製草莓塔2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於草莓塔英文 在 自製草莓塔2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
草莓塔英文 在 Jの背包旅行 Facebook 八卦
【西澳-珀斯分享/指南/攻略】
超实用的👍喜欢就分享吧‼️💕
这一次和朋友旅行,我自己制作了这一段短片,把一路上所遇到的经历的都分享,照片呢我会陆续上载。这一团不包括买手信纪念品的话,总消费RM2656 (下面会讲解)就能够玩得尽兴,吃得开心。想看高清版或完整版的可以到以下youtube网址哦。
PART 1- https://youtu.be/62Oc7ogL7pI
PART 2- https://youtu.be/lsvW2T1zLmc
PART 3- https://youtu.be/8ju2FHZ5Hzk
PART 4- https://youtu.be/NknO3YuAP8I
PART 5- https://youtu.be/hD8r15PQEKU
PART 6- https://youtu.be/9jtcaWLPVTM
龙虾- https://youtu.be/T2QzsPN38X8
袋鼠- https://youtu.be/3dPnL9op2SU
✨《简介》
虽说秋天,但天气比预期还冷而且气候也很干,所以能的话带唇膏。大部分澳洲人都很有礼貌,热情,还有礼让,尤其是在马路上行驶,当然马来西亚最新的执照是可以用的(已通过澳洲旅游局确认),不过得注意安全和行驶速度,根据租车公司分享,政府有雇佣私人司机带有监控器。珀斯主要是接触大自然,大马和澳洲汇率相差三倍之多,所以想低消费的可以自煮,我和我的朋友可是吃货,所以我们就不多煮,而是寻找美食,你们可以选择一起分享食物这样才可以品尝更多。当然如果想购物的朋友们除了市中心,可能这地方不适合你们,这团主要是享受郊外大自然,想去休闲,释放压力可以考虑哦。
##购物-经过我们这几天的对比,想买新鲜水果可以在Fremantle Market买,而且那边的手信最便宜。
##鱼油-如果想买去Chemist Warehouse 最便宜,Fremantle Market附近有一家。
##行驶-在郊外行驶速度最高到110,不过要注意野生动物如袋鼠,来自网友分享要自驾的话,副座也不可以玩手机的哦。
##天气-我们是在五月初旅行所以天气蛮冷的,担心太冷可以考虑四月中这样去。
##执照-大马只要驾车执照是有英文注明那就可以在在澳洲使用。
##时间-澳洲不是每个地方有时差,珀斯的时差和大马是一样的哦。
##电话卡-Telstra,Optus,Vodafone data 其实都不错,不过到了郊外几乎是没有线的,由于机场没有Telstra,所以我就买了Vodafone,他们还可以把多余的配套换成更多的data。
##租车-这一团我是用Perth-rent-a-car 公司,服务态度之类都很好,就只是没有包括保险,在最后一天停车场被人刮到车子结果得赔AUD165,我个人是推荐nobirds,那边保很多。
[nobirds]www.nobirds.com.au
[perthrentacar]www.perthrent-a-car.com.au
##住宿-前两晚是通过Agoda订,接下来的四晚都是通过Airbnb。
[Airbnb]www.airbnb.com
[Agoda] www.agoda.com
##KingPark-多谢网友分享,让我们知道那有个小惊喜,想知道的话可以来问我哦。
🚘《关于行程》
【第一天】
凌晨12.05AM搭亚航到珀斯大概5.30AM,海关问了几句简单的问题(来这旅行还是公干,逗留几天之类的),安检也比想象中容易,让狗狗来闻行李,如果可以才开起来检查,咖啡,零食之类的都可以带哦。过了安检,买了电话卡,租车公司就来接我们,一切都很顺利,我们也开始小心翼翼驾车,第一站到全澳洲最长的码头-Busselton Jetty,那边有火车游览不过有点贵,我们则是买入门票而已,走到最后终点站还有个水族馆。走完拍完照就驾车去度假屋Discovery Park登记,接着看没事做也肚子饿就直上到珀斯最热闹的市集Fremantle Market走走逛逛,医治自己的五脏六腑。我个人是推荐那本的甜甜圈,鸡蛋仔冰淇淋(馅料草莓是全甜的哦),有个类似越南还是泰国档的炸鸡块,鸡肉串很不错吃,水果档的水果很鲜甜,而且还可以试吃。吃了有七成饱我们就到市集外逛逛,有些街头表演,然后有人介绍我们到摩天轮附近那尝试Fish & Chips,就在码头旁。晚上我们也到附近的便利店买些吃的带回度假屋,第一天就这样结束了。
【第二天】
为了更多时间玩,我们到Fremantle B-shed码头搭了最早的船7.15AM出发到Rottnest Island,一座寥无人烟的小岛。
提示:星期二的船票最便宜哦
工作人员说大约45分钟才到,不过30分钟就到了,而且还行驶很稳,没有大风浪,完全不会晕船。抵达第一件事就是去寻找短尾袋鼠,这岛上的袋鼠是全世界唯一一个地方才有的,它们都很可爱,目前为止都没被咬到,应该属于温驯的动物,那边有告示牌说明不可以喂它们(为了你的自身安全)不过还是有些游客偷偷喂。接着走着走着看到灯塔,那边的海景很美,海也开始清澈了。那岛其实很大,我们走累了,被迫妥协只好租了自行车,刚开始血气方刚一口气冲到一公里之外,然后就泄气骑到上气不接下气,还好到了另一个观光区,那边的海边是完全清澈了,拍拍些照,我们就找附近的野餐区吃吃面包之类的,吃完了就慢骑到钟楼参观,半途又遇到袋鼠,接着我们选择一个比较没人的地方游泳,我们就在那游游泳,潜下水发现好多鱼啊。游累了就骑回去码头附近吃吃Subway ,下午4.30PM这样我们就坐船回去,回到码头附近想说找找看附近有什么超市可以买些食物准备,哪知道被我们的美女看到那卖的衣服才AUD 3一件,所以她狠下心买了好几件衣服,晚上我们还是住同一间度假屋,第二天就这样结束了。
【第三天】
这一天算是我们驾车最久的,早早起床,准备路上的食物就开始驾车从南下到北上,一路上都唱着歌边看风景边拍照,路途太远,所以我们都轮流驾车,驾着驾着到了民宿,那个屋主对我们很好,她是一位年长的女人,身边还养了一只小狗,它好听话哦,屋主让我们任摘柚子和柠檬。她还教了我们怎么走到粉红湖,我们也就这样顺利到了粉红湖。一路上看到很多袋鼠尸体,可想而知驾车得注意安全,不然车子损坏是小事,危害到自己的生命可就不好了。本来打算去到Kalbarri参观世界之窗,哪知道那边暂时关闭,私人车子不能通过,只有巴士展览才可以,几番折腾下我们只好在附近拍拍照,看看海景,不过那边海边可媲美Rottnest Island,晚上就这样回去休息了。
【第四天】
这一天起得挺晚,我们为了品尝龙虾,早上吃些自己煮的早餐,就南下行驶一段路到了Lobster shack,那里龙虾都是现捞现煮,也是我多次品尝龙虾以来最有嚼劲,肉质鲜甜,鲜嫩多汁,不需要加任何料就已经很好吃了,忍不住又叫了一盘龙虾炒饭。吃得过瘾过瘾的,就到半小时车程的Pinnacle看一堆石阵,大自然的奇景,一粒粒的石头树立起来,当然不能放过拍照。拍完了就继续我们的行程到Lancelin,到达之前我们到附近的打油站租滑板,Lancelot本身是没有入门票,所以进去之后就来滑沙,别看那只是小山丘,你跑上沙堆上可累死,应该沙太细,所以也不会伤到,玩到肚子里的龙虾瞬间消化掉,饿着肚子去到新的一家民宿,就在市中心附近,这次呢只是租间房,所以是和屋主一起住 ,那女屋主也挺不错,是香港人不过是澳洲永久居民,所以沟通方便多,我们也到附近的档口吃些食物就回去了。
【第五天】
休息了一晚,能量充沛到Caversham wildlife park,那边的野生动物方便极了,可以公开也喂袋鼠,一群群的跟着你任你拍照,可以抱小羊,蛇之类的,还可以摸无尾熊还有挤牛奶,当然少不了剃羊毛表演。下午眼看没事做就跑到蓝屋拍照,接着Bell Tower就在附近,也顺便来个London Court 和ENEX100逛街,买了一些备用食物就到最后两晚的民宿租,这次的民宿可说是应有尽有,看得出屋主是喜欢煮东西的人,晚上就这样到附近走走就睡觉。
【第六天】
也是我最期待的一天,那就是到红酒庄品尝所以红酒啦。那边的红酒如果你想品尝就得付费,除非你有买,你可以问工作人员意见,我呢喜欢偏甜的,他们也介绍我喜欢的红酒,其实也不会太贵,最便宜AUD8都有了。喝完看着没事做又跑回Fremantle Market和London Court 吃东西逛街,旅行到了尾声其实也没什么好说的了。晚上我们刚好有个朋友也在珀斯旅行就接她过来我们那住一晚。
【第七天】
毕竟我们逛了两次,所以充当导游带了我那位朋友去买点手信纪念品之类的。千万不要贪小便宜,我们就是为了剩那点停车费,最后一天被人刮到车子,也可能纯粹倒霉呗。中午我们也交了车子检查准备回去机场回家。
💰《关于花费》
*第一天*
$电话卡AUD35 /3位=AUD11.65
$机场买矿泉水(大只)AUD6/3位=AUD2
$Busselton Jetty 入门票AUD3
$吃喝准备食物-AUD32
$车油-AUD39.75/三位=AUD13.25
$$总消费AUD88.40 $$
*第二天*
$停车费AUD10/三位=AUD3.35
$船票 AUD79/位
$Subway AUD5.50
$自行车AUD30
$晚餐与备用食物AUD16
$$总消费AUD133.85 $$
*第三天*
$$总消费$$
$车油和食物AUD14.20/位
*第四天*
$车油和食物AUD29
$龙虾AUD 20.35
$滑板 AUD 20/位=AUD6.65
$Pinnacle入门票AUD12/位=AUD12
$$总消费AUD68 $$
*第五天*
$MCD AUD7
$入门票 AUD28/位
$停车费 AUD 12/3位=AUD4
$食物AUD26.90
$$总消费AUD65.90 $$
*第六天*
$ KFC AUD8.7
$鸡蛋仔冰淇淋AUD8.5/三位=AUD2.85
$食物 AUD6
$$总消费AUD17.55 $$
*第七天*
$食物AUD14
$车油 AUD 35.20/三位=AUD 11.75
$$总消费AUD25.75 $$
全部消费AUD413.65 大约RM1365(当时汇率3.3)
住宿 RM711
飞机票 RM550(一年前买的)
签证RM30(旅行社做)
所以全部加起来只要RM2656
**不包括租车RM410,之前忘了添加😙
=============
旅游达人: Jason Teoh
Instagram: https://www.instagram.com/jasonteoh0526/
草莓塔英文 在 SWEET大好き Facebook 八卦
很多我印象中理所當然固有的呈現方式與風味標準在上禮拜的台中CJSJ被一一打破了。
然後我以為所謂的法國味會很重,但這次吃起來卻很輕盈,但食材風味細膩程度不減。啊啊啊巴黎味到底是怎樣我好期待啊~
甜點主廚SJ與料理主廚CJ(台灣老婆法國老公啊XD) 兩人資歷光第一條法國三星Le Meurice就嚇死人(就那個擠花很猛跟共享檸檬的Cédric Grolet啊啊啊)
主廚JO(29才)可愛又年輕,跟所有阿斗仔師傅一樣14歲就開始做蛋糕。那天看他還精神奕奕(開幕以來每天只睡兩三小時),今天看朋友再訪的照片已經留出鬍子消瘦慘的,雖然他很想完成數十款獨立小蛋糕、常溫蛋糕、蹦蹦跟盤飾甜點的穩定品質與產量,但內場現在才三人,欸拜託勇者們趕快去應徵學徒好嘛~
-----------------------------
首先是兩盤台北甜點界
也難得出現的高規格盤飾甜點
-----
茉莉花 300元
青檸尬納許擠花
法國茉莉花精露冰糕
布列塔尼酥餅
茉莉花泡泡
糖漬鳳梨果泥
花瓣形蛋白餅
輕盈飄渺且引人入勝的美麗盤景
鳳梨果泥出現的地方跟風味都很奇妙
法國茉莉花的味道呈現方式跟台灣茉莉花不太一樣
第一時間沒有猜出來啊~
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草莓 280元
草莓四形態:
草莓剉冰
草莓切塊(另有加去薄膜檸檬瓣)
糖漬草莓
撒了肉豆寇的草莓醬汁
白色球體是蛋白兩型態:
上方綿花糖,下方空心半球體裝sorbet
經典搭配 細節頗有巧思
滿滿新鮮水果細膩酸甜風味
份量本來覺得有點多
但想想~
女生愛的就是這種有點過頭的感覺啊
-------- 我是獨立小蛋糕分隔線-----------
CHEF'S SIGNATURE日本柚子 190元
青檸可可脂超薄殼噴砂
輕盈柚子尬納許
薄荷糖漬檸檬醬
蛋白餅基座
柚子的風味很阿斗仔 不太日本耶好奇妙
糖漬檸檬醬那邊也頗驚喜 不是一般手法
白巧殼意外的超薄 完美的融入一體
---
蘋果塔丹 150元
WUnique跟稻町森的蘋果切片都是水平層疊
CJSJ的蘋果薄片捲成同心圓是我在台灣第一次看到這樣的手法
使用酸度高的史密斯蘋果用日本削皮機切成薄條狀
再緊緊捲入鋼模中 然後.....主廚講英文我聽不懂哈哈
蘋果色澤超美~
風味呈現強調新鮮的蘋果香氣與酸度
焦糖味輕盈
甚至讓我以為是連皮一起煮
底部的千層派皮雖然薄薄一片卻令人眼睛一亮
明顯是反摺手法
奶油香氣乾淨且濃厚
派皮每層薄到不行+緊密
無比清亮的小星星酥脆片乾爽的在嘴中散開來
這個派皮的功夫實在太強大了
在台灣我還沒吃過這樣風味版本的派皮
希望下次吃的時候
能夠美好經驗再現
---
黑櫻桃 180元
鏡面太美惹
中間酒漬櫻桃的口感有點像半蜜餞
含水量較低
風味也很有自己的風格
不是常見的罐頭酸櫻桃真好
法芙娜瓜納哈的風味也跟櫻桃的酸澀很合
-----
布列斯特 170元
經典Paris-Brest重新詮釋
主廚大概被Cedric Grolet操太久?
已經視擠花為日常
在台灣除非糖霜餅乾翻糖蛋糕
不然少有人在獨立小蛋糕外表上雕琢這麼細
榛果尬納許擠花
自製70%榛果醬噴香 一點鹹味很好
碎粒大小不均 蠻有趣的
榛果奶油醬
底部看似甜塔皮
但其實是泡芙體
烤色頗深我愛
----------
小點:
- 玫瑰覆盆子馬德蓮
可愛主廚直接拿整盤馬德蓮模出來啊啊
剛烤出來熱呼呼的超燙手
還會爆漿超好吃的
雖然蛋糕體口感比較像雞蛋糕XDD
- 紅心芭樂小泡芙
台灣水果那麼多
為什麼阿斗仔師傅都
喜歡先挑戰紅心芭樂啊?
- 肉豆寇香蕉軟糖上面擠一小球百香果綿花糖
這只是一個兩公分圓球狀軟糖啊
做工搞到餐廳等級是要逼死誰XD
-------
Bonbon
榛果脆片
整粒全是濃郁榛果巧克力脆片醬
殼薄
Samana 70%
層次明顯
草莓塔英文 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
▋简介
#曼食慢语
马上又是农历新年咯,不知不觉今年已经是曼食春晚之年夜饭特别节目的第四年了~今年很多人留言说,希望在年夜饭视频看到自己的家乡菜,所以今年的年夜饭主题就给你们定了大江南北~希望借着这一桌的年夜饭,让你们感受一下各地的美食,也让家里长辈能尝到不一样的美味,顺便趁机秀一把自己的厨艺呀~
*视频右下角可以打开字幕,点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕
▋相关视频
2018年夜饭:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
-高汤
猪大骨 800g
鸡骨(脊骨和爪子)
鸭骨(脊骨和爪子)
姜 1小块
米酒 2大勺
-盐水鸭
鸭子 1只(约1.5KG)
粗盐 100g
八角 3个
肉桂 1根
香叶 2片
香菜 2根
花椒 1大勺
五香粉 1大勺
姜片 适量
葱段 适量
-擂椒皮蛋
黄金皮蛋 4个
青椒 2个
红尖椒 4个
蒜 2瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮
-拌三丝
胡萝卜 200g
香芹 150g
千张 150g
蒜 1瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮
油泼辣子 1大勺
香菜 适量
-三杯鸡
鸡 1只(约900g)
姜 1小块
蒜 1头
黑麻油 2大勺
生抽 1大勺
米酒 1大勺
九层塔 1把
高汤 200ml
生抽 2大勺
米酒 2大勺
黑麻油 2大勺
糖 一小撮
-葱爆羊肉
羊腿肉 350g
京葱 1/2根
料酒 1大
老抽 1小勺
香油 1大勺
蚝油 1小勺
盐一小撮
糖 一小撮
京葱 1/2根
香醋 几滴
-香辣牙签牛肉
牛肉 300g(牛里脊或后腿较瘦部位)
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
糖一小撮
盐 一小撮
玉米淀粉 2大勺
料酒 1大勺
姜泥1/2小勺
辣椒面 3小勺
孜然粉 2小勺
五香粉 1小勺
姜泥 1小勺
蒜泥 1小勺
葱花 2小勺
熟白芝麻 1小勺
-海鲜锅巴
锅巴
糯米 100g
姜泥 1/2小勺
盐 一小撮
糖 一小撮
玉米淀粉 1大勺
海鲜羹汤
混合海鲜(虾仁、扇贝、鱿鱼) 200g
午餐肉 50g
冷冻蔬菜 200g(杂菜:胡萝卜青豆玉米)
蒜蓉 1小勺
小型番茄 2个
水淀粉 1大勺
香油 2小勺
白胡椒 一小撮
盐 一小撮
高汤 200ml
-铁锅炖鱼
鱼 1整条(约1斤半,鲈鱼草鱼鳜鱼都可以)
盐 适量
料酒 适量
蒜头 8瓣
姜片 6片
八角 2个
干辣椒 5个
啤酒 150ml
甜面酱 2大勺
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
高汤 300ml
红椒 1/2个
青蒜 2根
醋 1小勺
面饼
玉米面 80g
中筋面粉 60g
干酵母 1g
清水 110ml
-芋头扣肉
五花肉 400g
荔浦芋头 1个(约600g)
老抽 1大勺
生抽 2大勺
料酒 2大勺
白胡椒 一小撮
糖 一小撮
蚝油 1大勺
蒜瓣 1个
姜片 适量
葱结 2根
八角 2个
高汤 200ml
生抽 2大勺
水淀粉 1大勺
葱花 1大勺
-金汤娃娃菜
娃娃菜 2颗
南瓜 60g
高汤 350ml
水淀粉 1大勺
盐 一小撮
白胡椒 一小撮
枸杞 1大勺
-羊排萝卜汤
羊肋排 500g
姜片 2片
胡萝卜 350g
白萝卜 350g
干辣椒 5个
盐 适量
白胡椒粉 适量
青蒜粒 1大勺
小豆蔻 3个
茴香籽 1小勺
花椒 1大勺
-韭菜鸡蛋饺子
饺子皮
中筋面粉 250g
清水 120ml
盐一小撮
饺子馅
鸡蛋3个
虾皮 5g
韭菜 250g
香油3大勺
白胡椒一小撮
盐 1/2小勺
-雪绵豆沙
红豆 100g
植物油80ml
冰糖 75g
蛋清 3个
玉米淀粉 2大勺
-草莓汽酒
草莓 300g
糖50g
朗姆酒适量
茉莉草莓酱 3大勺
苏打水适量
冰块 适量
-桂圆红枣姜茶
红枣 50g
桂圆干 45g
枸杞 1大勺
水 2L
黑糖 60g
姜2片
▋ 相关视频列表
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
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2019 New Year's Eve Dinner
[Amanda Tastes]*4k
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2018New Year's Eve Dinner:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017New Year's Eve Dinner:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016New Year's Eve Dinner part one:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016New Year's Eve Dinner part two:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋ Related Album
Asian Cuisine Recipes:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
Chinese Cuisine Recipes:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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Taobao online shop:曼食慢语
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草莓塔英文 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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|簡單做香濃滑順卡士達醬,甜點控必學經典醬料,萬用不失敗版!Perfect Custurd Cream|
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草莓塔英文 在 黃小米Mii Youtube 的評價
睽違半年的COSTCO吃貨特輯來囉😍
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謝謝大家每次在限時動態都很熱情地回答我
這支影片也是你們一起參與才能完成
過年前帶米媽去採購,順便採買一些新鮮食物跟大家分享
我錯過了什麼好物快留言跟我說!!!
「延伸觀看」
網友力推!逛COSTCO什麼必買?這次滿意度高達99%👏🏻
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吃吃吃!Costco好物雷物大集合。還有網友推薦美食名單
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▫️老楊鹹蛋黃餅 NT$249
▫️純在葡萄柚蘋果綠茶/2入 NT$165
▫️甜辣厚切馬鈴薯條 NT$279
▫️芥末醬油海苔天婦羅 NT$265
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▫️柯克蘭葡萄柚杯 NT$529
▫️黃金流沙乳酪塔/12入 NT$399
題外話:薯三纖、貝禮詩草莓奶酒跟半熟麵包
是這次的三大遺珠,有人覺得沒買到很可惜的話
我這幾天再去逛一次(笑)
TODAYS//
上衣|ASOS
粉底|NARS超持久亮顏氣墊
唇膏|FreshO2
10部頻道必看影片整理大補帖:
http://miihuang.pixnet.net/blog/post/117247496
我的膚質:乾性肌(黑眼圈、膚色不均困擾)
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成功加入字幕者,我會送出精美小禮物給你噢!謝謝:)
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草莓塔英文 在 甜蜜的幸福味道~| 俏媽咪潔思米 - YouTube 的八卦
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「 草莓塔 Strawberry Tart」冬日療癒系甜點 草莓塔 ,甜蜜的幸福味道~| 俏媽咪潔思米冬日的 草莓塔 。不作好像手會癢~就像前陣子看著新聞大家瘋狂的追著暟 ... ... <看更多>
草莓塔英文 在 自製草莓塔2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的八卦
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草莓塔英文 在 草莓季非吃不可「草莓塔」超簡單快學起來! - YouTube 的八卦
本週分享的是「 草莓塔 」Strawberry Custard Tart,製作並不難,只要分別製作好塔皮與內餡,最後在將兩者組裝起來就完成了。快跟著暖心主廚馬丁的步驟 ... ... <看更多>