每個星期一,都是醫院最忙碌的時候, 加上先前3天的連假, 累積的臨床業務量更多了, 早上在某學校幫學生體檢, 下午趕回醫院看門診, 回到家已是晚上6點多了.. 我堅持自己過去的原則, 家務小孩優先, 回到家先幫小孩準備好晚餐、泡好茶(女兒和我一樣, 是個茶癡)、洗好衣服、帶好明天的便當,耶!終於可以準備寫臉書了, 因一整天已被媒體廣發”追緝令”…
下午看完診, 回到辦公室, 助理哭喪著臉, 陳醫師: “好多人來問, 問你10月10日有沒有請假啦? 我實在不知該如何回答!” 什麼? 我10月10日有沒有請假?平常請假都請助理代勞, 助理除幫我請假外, 尚要請我的”職務代理人”上網簽收我的假單, 國慶當天是例假日,我有沒有請假? 我丈二金鋼摸不著頭腦, 例假日為何要請假?該如何請假?該向誰請假? 職務代理人也放假去了, 找誰簽收? 我在醫院工作27年, 第一次被人問到假期有沒有請假(國慶日放假,應是commen sense吧! 去年我是輪到國慶日看門診, 今年則是隔天10月11日看門診),果然自從先生參選後,我周遭的世界越來越奇怪了…
我是一個醫生, 不論在私人或公家醫院, 執行的都是自己的醫療專業, 只是我目前的醫療職務在公家醫院執行而已! 我在醫院沒有行政主管職(新生兒科主任, 今年1月1日已經卸任), 病房主任的封號是醫院為了應付評鑑, 私下給我們的職稱(可沒有任何銓敘的喔)。 今天媒體一直來電問, 我是什麼身分的醫師? 請媒體直接問台北市人事行政局及主管全國公務員的中央銓敘部即可。
今天媒體一直追問我們聯醫的大家長”郝市長”, 我有否違反”公務員行政中立”,可否助選,其實媒體是問錯人了, 難怪郝市長要”動怒”。 媒體該去問”台北市人事行政局”及”中央銓敘部”,問問這些常常出現在媒體上幫藍營助選的大咖,是什麼身分?他們平日是否拿公家薪水? 他們的業務是否執行與民眾有關的公務? 郝市長、 馬總統、 在立院質詢一堆校長及醫院院長的立委、 行政院的首長們、 國稅局副局長,這些人到底是何身分? 認定這些人的身分後(包括我), 再來釐清我們可否助選?什麼時候可以助選?是上班時、下班後或請休假時? 等台北市人事行政局及銓敘部長官做出認定後, 網友再來幫忙檢視這些人過去在上班時或下班後的所作所為, 當然包括我在內(本人申明, 陪先生出席參選登記活動,是有向醫院請假的,但總部成立大會, 因是星期六, 當然不用請假, 當天主持人也要求台上的人喊凍蒜, 但不知當時怎麼沒人檢舉我?)
一般人被起底後(我的活動是公開的, 應該不能說是被起底), 通常是停職待查, 今天也跟上級主管談過了, 若有需停職待查, 本人極為樂意配合(嗯! 能回家當少奶奶,好興奮喔! 難得換給老公養), 只是同事們聽了, 馬上哭喪著臉: 陳醫師, 你不要整我們啦, 我們小兒科也不是醫美(人多到爆), 你不來上班, 門診、 急診、值班、 公衛任務(打流感 學童健檢)、病例寫作審查、 腦波、超音波報告,怎麼辦啦?! 我說不管啦! 有些人沒收入, 照樣給老婆很好的生活, 你柯文哲怎可辦不到?!
(下列都是我公開的活動 ,媒體均有報導 ,若違反規定該被懲處,且大家對所有有助選行為的人標準一致, 那我欣然然接)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,以「瀑布鰻魚蛋治」成為網上熱話的龍鳳店,位於元朗水車館里,由兩公婆李兆基和詠儀主理。五年來小店屹立不倒,全靠兆基所創的名物瀑布蛋治,熱辣辣的半熟滑蛋包住三文治,吸引不少人專程來打卡,由於外形似蛋包飯(omurice) ,故網民戲稱蛋治是「Omusandwiches」。 ========= 全新...
茶癡 在 香港作家王迪詩 Facebook 八卦
我遲早要寫一本《茶癡的自白》。沒有茶,日子怎麼過?
茶癡 在 知史 Facebook 八卦
歷史上的茶癡,有哪些 (二) I 長知史
茶到底由何時進入中土,已經無從談起,其起源已無從考證。但如果要查證茶道文化何時大盛於中土,相信沒有人反對,應由唐朝說起。原因是唐朝不僅有《茶經》的面世,同時還出了一位終生與茶結緣的茶聖陸羽。這位茶癡,窮畢生精力,歷時數十載編撰完成了《茶經》,此著作乃當代世界上第一部茶葉專著,系統地記錄了有關茶的特性品質、茶葉產制、各類種植採制方法、烹煮飲用方式、品泉鑒水等方面的論述。
在陸羽成為唐朝的茶學家以前,古人不是「喝茶」,多是「吃茶」。茶一開始並不是拿來喝的,主要是磨粉煮成汁液,飲茶湯作為藥用,吃嫩葉作為蔬菜飽饑之用。因而古有「吃茶」之說,而在唐朝之前,古人亦將「茶」寫成「荼」,亦證明原始社會一直將茶視作藥物之用。傳說神農氏發現茶樹的說法有許多不同記載,當中為人熟悉的有二:一是神農嚐百草身中七十毒,正當口乾舌燥,五內若焚時,忽見幾片葉子飄落眼前,「職業病發作」便拾起落葉放入口中咀嚼,發現其汁液雖苦澀,但氣味清香怡人,更有解毒之效果。
另一說法較為合理,話說神農氏在野外煮水時,恰好有幾片葉子飄進鍋內,便順道將其烹煮成汁液,其水水色微黃,雖苦澀但甘甜,入口有生津解渴之效,而且精神為之一振,以神農氏嚐百草的經驗,便判斷此葉子具藥用價值。雖然有關神農氏發現茶樹的講法並不可靠,可能為後世人穿鑿附會之傳說。但可以肯定的是,中國人在很早以前就在今天青藏高原東部,即川滇一帶,發現茶樹,卻是毋庸置疑的事實。而陸羽在其《茶經》亦提及:「茶者,發乎神農氏,聞於魯周公」。
陸羽作為一代茶癡的代表,自唐朝以來被世人譽為「茶仙」,尊為「茶聖」,祭為「茶神」。唐代以前,中國人的飲茶文化屬於粗放型的煮饮方法,即把茶叶和葱、姜、枣、桂、橘皮、薄荷等材料一起煮透煮熟,然后连吃带喝,全部吞下,即为煮茶法。可想而之,各種香料的味道混在一起並不好喝,苦澀滋味亦必然存在。而陸羽憑藉其一雙巧手炒法,通過通過貯青、蒸青、粗揉、揉撚、中揉、精揉、乾燥等工藝將鮮葉製成茶餅,後又經過烤炙、碾細、過羅,然後煮水煎茶。當中陸羽的「餅茶煎飲法」與前朝最大的分別是不加任何佐料,嚴選泉水以沏茶,只取其清茶一杯。
究其非凡成就,與陸羽的成長背景相關,亦與他待人接物的方式關。陸羽是一個棄嬰,諸多史書如《唐國史補》、《新唐書》等均有紀載,應可信。約三歲時陸羽被竟陵龍蓋寺的智積禪師(世人一般稱其為:積公)抱回寺廟收養,並在積公和尚身邊煮茶奉水,陸羽一名亦是積公取名之。陸羽的一身好茶藝乃自幼鍛練而成,原因在於他有一位好師傳,好導師。積公既為唐化高僧,善於品茶,本身亦煮得一手好茶而聞名於世。後來亦是因為積公和尚這位好師傅,將陸羽引薦至代宗皇帝御前,陸羽的「餅茶煎飲法」才能夠由宮廷風靡全國上下,男女老少紛紛彷效之。
鑑古知今,喜歡歷史的朋友不難發現,古往今來很多擁有非凡成就者,都與其師有莫大關聯。今天談及的茶癡陸羽背後,皆因幼兒時遇上積公和尚這位好師傅;先秦時期的眾多策略家,如蘇秦、張儀、商鞅、李斯、李牧、王翦等人,據稱都師承自鬼谷子王詡;近代鼎鼎大名的民族鬥士蔡鍔將軍亦師承自梁啟超先生,才能在那個艱難的時代,堅守信念,不向惡勢力低頭。師徒制度雖然已經被逐漸淘汰,並不是當今世代主流教育制度,甚至有許多家長耳聞「師徒制度」就認為是孩子跑輸主流教育制度下,才無奈接受的權宜辦法,避之唯恐不及。但事實上,若能為孩子之成長,覓得良師益友,助其心性才能得以茁壯成展,亦是家長應盡之義務,可從今日長知史的茶癡故事中獲得一些啟發。
#茶癡 #陸羽 #師徒制度 #茶文化 #家長教育
茶癡 在 果籽 Youtube 的評價
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
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茶癡 在 願願 Youtube 的評價
有人也想要喝願願臉咖啡嗎XD?
片尾曲:Ru's Piano Ru味春捲
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茶癡 在 果籽 Youtube 的評價
【扮靚籽:潮女熱學】
家啲年輕人,落bar去coffee shop就多,幾時見過會去茶館飲茶?但我見過,我真係見過,仲要唔少!火炭工廈最近開了一間茶舍,顧客主要是年輕人,老闆更是一位25歲的女生——自認茶癡的容德如(Catherine)。她15歲便跟母親到雲南的茶山採茶(圖),又四出拜訪茶藝師,鑽研中國茶道,數個月前索性把興趣化為事業,天天沏茶品茶、以茶會友,全職推廣茶的文化,「其實很多年輕人都喜歡喝茶,例如外出經常看到他們拿着樽裝茶,亦有不少人開始研究茶道。」如果你仲以為茶係老餅嘅嘢,你先至係真.老餅。
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茶癡 在 茶痴 的八卦
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