「沒有人啊，每天都沒有人，疫情來了，生意掉到只剩下一成，營業額很少很少，連要付員工薪水都不夠。」昔日熱鬧的永康街如今冷冷清清，Winnie在這邊開了家飲料店，取名「茶敬茶」，她跟先生以前做烏龍茶批發，同業削價競爭下，利潤越來越薄，他們試圖自創品牌突圍，兩年前創業，還沒回本就碰上疫情。
「現在每天都很痛苦啊，常常想著到底要關店休息，還是繼續營業，開店加減能賺點現金貼補房租。」開與不開都很兩難，讓Winnie難以抉擇，店門一開水電費用跟著來，開銷跟著增加，沒客人上門，顧店的時間變得漫長難捱，她為了讓員工有薪水，繼續營業，大環境不佳，所幸碰到好房東，減少房租讓她可以稍微喘口氣，「我打電話問房東，可否幫忙減少房租幫助我們撐過這一波，讓我們先撐過三個月。」房東佛心降三成租金，即便如此，Winnie肩膀上的經濟壓力依舊不小。
永康街的租金向來不便宜，我對於Winnie選擇在此開店創業感到不解？「選永康街是因為我們賣的烏龍茶品質比較好，這邊外國觀光客多，我們覺得有市場，上一波疫情來時，觀光客就掉很多，接著上班族也變少，老客人說，『公司撐不住這裡的高租金，把辦公室搬到新北市。』」，少了觀光客跟上班族的永康街像是掉了羽毛的天鵝，氣勢與身價也跟著失色，疫情來一次，就褪色一次，「去年疫情剛爆發的時候，很多店家倒了，店家倒一片，後面還有人搶租，我問新來的店家怎麼敢來租，他開心地說，『逢低佈局，危機入市」，結果一佈就是一年，這次疫情更嚴重，沒有人搶著來承租，永康街店面空了一堆。」Winnie看著周圍的鄰居店家來來去去，街上景象從一店難求，變成處處都是金店面招租。
創業維艱的路上，支持Winnie的小小亮光是客人的回購率，「我們的茶很好喝，來買過的客人都很肯定，回購情況很不錯，過去可能是一杯、兩杯買，現在大家不方便出門，一次採購五六杯買回家慢慢喝的人變多了，我們品牌知名度還不夠，只能靠口碑傳開。」
Winnie創業的熱情還在，為了補足口袋裡面的銀彈，申請了紓困貸款，她的心情是許多店家的縮影，他不怨天尤人只盼望疫情快過去，讓大家能好好生活，她也才能繼續賣茶拚經濟。
茶敬茶 在 [心得] 台北南港昆陽茶敬茶南港店(精緻茶飲單品- 看板Drink 的八卦
【茶敬茶 Tea to Tea 南港店】
電話：02 2758 3357
地址：台北市南港區昆陽街150號1樓
營業時間：11:00–20:00
消費時間：2021年3月
每人平均價位：45~100
服務費：無
其他支付：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/14884
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衛服部對面年初大概1月(?)開了一家很漂亮的茶飲，常常路過但一直沒去喝看看，上回吃
完昆陽鍋貼後就進來買個茶試試味道。
看起來風格很別緻。
除了賣手搖飲外也有賣茶葉、茶包。
這套茶具我還蠻喜歡的，希望以後換新家有個專屬可招待朋友泡茶聊天的小地方，這時就
很適合擺上這種漂亮的茶具。
很可愛的插圖。
這邊有個特色，是有現沖的高檔茶飲。
之前在南港車站那的不夜侯，也有看到類似這種高檔手沖現泡茶。
這邊的茶比我預想的還貴上許多耶，很多人第一次看可能會被嚇到，純茶類的選擇是45元
，鮮奶茶類的差不多70上下，也有些特別的手沖單品，咖啡都可以賣單品了為什麼茶不能
呢？手沖單品價格就頗高，從90~180都有。
店內也有個小吧台空間可以稍坐喝點飲品聊聊天。
桌上還養了隻小魚。
文青日曆。
【福壽山青 NT.45】
這青茶喝起來有點像我們家親戚在阿里山也有種的珠露茶香，喝起來是有點偏生的茶，入
口濃郁、後味回甘帶甜，茶香很讚，喝起來真的有他的品質，不過小杯了點也貴了些。
【鮮奶二次方 NT.70】
二次方就是鮮奶和奶蓋，茶種類可選擇青茶、凍頂、胭脂，我喜歡碳焙香，喝起來有點像
煎茶的香味，那碳焙味濃厚，配上剛剛所提到的二次方，帶點鹹又帶點香甜，茶味濃厚、
鮮奶味醇。
這鮮奶茶最大的優點是濃！我喜歡重口的茶香，所以這家的香氣我覺得調配的很棒，之前
喝到的龜記太淡，這邊沒這問題，不過以手搖外帶茶飲來說中杯價是有點偏高。
【簡單小評】
很漂亮有特色風格的茶飲店，雖然單價偏高，甚至手沖茶有到180元，不過這家的茶飲品
質不錯，主體的茶香味濃，不像有些手搖喝起來像水一樣，這茶喝到後頭還會回甘、甜，
如果有人喜歡喝”茶”，而不是只是想喝飲料，又想享受一下純粹的茶香，那蠻推薦各位
來試試茶敬茶，會對外帶搖飲有更不一樣的感覺。
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