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因爲朋友的邀約，我們幾周前就報名了一堂「英語烘焙課」，剛好是母親節前夕的活動，可以練習英文又可以做個蛋糕（就不必買蛋糕🎂了）
活動過程輕鬆愉快，而且在有助教協助下非常簡單，孩子大概只需要做到攪拌～
一半的重點是學英文，因為這是第一次帶Riley參加這種英語活動，她蠻害羞的，說是因為‘’人好多‘’～一直到活動下半場才比較放鬆！
問她在學校老師也是這樣跟妳英文講話，為什麼不回應呢？
她說「因為那是在我的學校」😅😅😅
最後我們帶了檸檬🍋糖霜蛋糕回家
今晚吃太飽還沒打開吃
希望好吃呀！
好玩好玩，下次有類似的英語結合生活感的活動再試試！
姊弟的IG：rileyandryder
我的IG：angelbibi
#其實我很會煮飯的只是我不常說, 難得給你們看一下
端午佳節, 明天開始放長假，就跟好友們相聚煮了一桌我的拿手好菜
前菜 #番茄羅勒莫扎瑞拉乳酪沙拉
主菜 #法式香草紙包魚
湯品 #蘑菇法式濃湯佐冷壓初榨橄欖油
甜點 香蕉放到太熟飯後甜點只好來做 #香蕉馬芬(食譜收錄在我第一本書 #翻轉烘焙教室）
沒辦法我嫁了洋老公,所以我煮的都很西式😆😆😆
我家一罐醬油都用很久很久, 一袋米也可以吃好久好久🤣🤣（可是怎麼都不太會瘦呢🤔🤔）
對了，我的youtube頻道每週三更新「一分鐘學好英語烘焙」今天教牛奶家族的英文，連結我放在下面留言，別忘了訂閱與開啟小鈴鐺
#心情文
#英語烘焙
最近可能真的又老一歲
不然怎麼這麼多愁善感😂😂
求學的路從未想過做烘焙
念了6年的外文，畢業教了3-4年的英文，最後暫停所有的工作去巴黎學烘焙
回來也沒想要以烘焙為生，回國後重操舊業
心裡卻很想24小時都待在廚房，
最後隨心意走創業搏一搏
回頭看顛顛簸簸創業之路也走7年
這七年中不免抱怨感慨前6年花時間學語文幹嘛？ 如果求學時期就學烘焙，就不會白白浪費這六年
然而這求學6年真的造就了我與圓滿了我的人生，除了認識我老公外，也讓我養成無比獨立的個性與能力。
記得有一次全家自助出國玩，吃完飯爸爸看我從餐廳出來自己一人要去外面逛逛，他竟然擔心在一個人生地不熟英語又不通的國家，我要怎麼回飯店
當時我才驚覺，之前在國外自己一人沒有家人陪伴還沒認識🆕朋友時，二十多歲時就是這樣過來的啊，現在都三十多了又有什麼好擔心的
現在回頭看，感謝天父的安排，學烘焙與學語言都只是天父要塑造獨一無二的我
時時心存感激
沒什麼好抱怨的
照片攝於上週在中州大學教外籍生做蛋黃酥
#中州
#蛋黃酥
#莉雅老師
#英文教學
#tomatobread #番茄麵包 #ASMR
? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/72280
? 自製蒜粉 http://www.beanpanda.com/16769
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?如何關閉英文字幕
點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
用非常濃郁的鮮磨番茄醬來製作， 沒有一滴水。為了番茄香味不被麵粉稀釋，特別把聖女番茄烤乾，番茄味超濃郁，還加入了自製蒜粉和香草，麵包洋溢著朝氣的天然紅橙色，吃起來有點像 Pizza 的味道，有番茄的酸甜又帶點鹹，好滋味。 本來是打算做吐司的，可惜熊貓先生連切片都懶得，所以肥丁做成衛星包，一手撕開剛剛好一人份量，麵包本身有味道，不用塗果醬抹醬，直接吃超滿足
歡迎提供英語字幕翻譯 http://www.youtube.com/timedtext_video?v=wknvzfr3gxM&ref=share
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【【法國早餐】巴黎最棒的蘑菇早餐就在這裡！再早起床也值得一試！試吃Paris Holybelly小工業風早餐！Utatv】
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Uta的法國美食vlog又來啦！法國的旅遊vlog大家最喜歡看什麼呢？
今天要介紹的是：
巴黎的早餐點：Holybelly！
今天去的一家早餐點是一家來自澳大利亞的小咖啡館！
隨意搭配的美味早餐真的超級棒呆！蘑菇非常新鮮！選擇也多，搭配豐富不說，味道也超級棒！
這家由Sarah 和Nico 經營的澳大利亞咖啡館雖然以英語服務，但能呈現根據不同季節製作的美味小菜。週日的早午餐每週都不同！不容錯過的早餐：豐盛的鬆餅配奶油、山核桃貝果、楓糖漿、新鮮水果。您在任何時間都可以品嘗到美味的雞蛋（炒蛋、煎蛋、水煮荷包蛋等等）搭配吐司和自選配餐（培根、乳酪、蘑菇等等）。Holybelly咖啡館還意味著美味的咖啡，它們的咖啡購自 Belleville 烘焙咖啡店(Brûlerie de Belleville)。這家咖啡館大受歡迎（門口只能見到排隊尾巴），以至於第二家店將在2017年春季開業！
推薦大家去吃！
餐廳的名字叫：Holybelly
地址：19 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
希望大家可以去試一下這樣的法式早餐，體驗法國文化！
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希望大家喜歡這個：
【【法國早餐】巴黎最棒的蘑菇早餐就在這裡！再早起床也值得一試！試吃Paris Holybelly小工業風早餐！Utatv】
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這是一份起源於法國東南部Dauphine(多菲內) 地區的甜麵包配方與做法，從配方裡使用大量雞蛋與奶油的做法，在法國被歸屬於布里歐 (Brioche) 麵包的一種。在製作特色上，使用少量酵母菌先經過一夜種麵發酵，次日主麵團準備時，同樣也分階段共6小時的長時間發酵方式完成。
布里歐(Brioche)歸屬於歐式麵包的一種，其中辨識它最重要的特色就是，運用大量雞蛋取代製作歐式麵包的水，同時添加了數量可觀的奶油，當然也有砂糖的添加，吃起來算是介於麵包與蛋糕之間的口感，外殼保有麵包的微酥脆樣貌，內層組織卻是輕盈、蓬鬆的海綿體、濕潤度相當高的棉密柔軟口感。烘烤期間不斷飄出來發酵後的麥香與濃郁奶油昇華出來的氣味，就讓人餓的直吞口水呀！
在法國原配方中，風味上添加的是橙花水，不萊嗯則是改用熱水沖泡桂花來取代這風味。整個操作過程無須動用機器揉麵，採用多重折麵法來提高筋性，所以你絕對吃得出它是麵包而不是蛋糕。
{ 關於Dauphine(多菲內)地理歷史資料 }
多菲內是法國東南部的一個行省。英語拼寫為英語：Dauphiny。大致包括現在的伊澤爾省、德龍省、上阿爾卑斯省。 從1040年到1349年，多菲內是一個獨立國家，在阿爾邦伯爵統治下，直至加入法蘭西王國。作為法國的一個行省，直至1457年保持自治。歷史首府是格勒諾布爾。它的居民成為多菲內人。
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5652
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