淡水的英國奶奶餐廳
食物超有特色又好吃😋
#妞妞不能進去可以坐在餐廳外面拍拍照📷
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅lifeintaiwan,也在其Youtube影片中提到,Join me as I eat almost everything I can at newly refurbished XiZhi Nightmarket in New Taipei City! I am lucky enough to be joined by New Taipei City ...
「英國食物特色」的推薦目錄:
- 關於英國食物特色 在 陳美鳳 MeiFen Facebook
- 關於英國食物特色 在 陳美鳳 MeiFen Facebook
- 關於英國食物特色 在 倫敦人妻先生手記 Facebook
- 關於英國食物特色 在 lifeintaiwan Youtube
- 關於英國食物特色 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於英國食物特色 在 CoffeeTea&Jane Youtube
- 關於英國食物特色 在 英國傳統食物在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於英國食物特色 在 英國傳統食物在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
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英國食物特色 在 陳美鳳 MeiFen Facebook 八卦
淡水的英國奶奶餐廳
食物超有特色又好吃😋
#妞妞不能進去可以坐在餐廳外面拍拍照📷
英國食物特色 在 倫敦人妻先生手記 Facebook 八卦
大家很需要我一個回應吧?好,我這裡給大家一個回應。
首先,我好傻好天真,我在自己尷尬的時候(東西掉到一地都係),想人幫手,但俾人黑面對待,我竟然在網上寫出黎,呢件事好港女,我明白。抱歉,我兩年沒有到過香港,我只是一個留在香港一星期的旅客。我不太理解香港現在的文化,原來受了氣,是只能夠逆來順受,而不是反抗。在我離港前數天,請容許我寫下這篇見聞,講述以下幾點:
1. 「你唔係客點解要幫/理你?」這個留言我收挺多的。原來在香港需要被幫助,必須要先跟對方有利益關係,所有人與人的關係都是互相利用。每個走在街上的人,或經濟動物,都不過是一個移動錢包,每個人都有一個價,你沒有價,就沒有市,沒有市,你就應該消失。冷漠?是的,我人在英國兩年,慣了左膠們的大愛互助,好多人話「老奉要幫你架?」其實我想答:係呀!點解我地唔係老奉要幫人?我們都是兄弟,我在查寧閣車站遇上過錯派飯時間的乞丐,就跑到附近的餐廳給他買水和食物,我不認為他能為我帶來什麼經濟利益,我幫他是因為他需要被幫忙啊!另外,本專頁也有收廣告,當中八成收益已經全數捐贈香港社會上有需要人士,這一年來我捐了八千元,對方收了錢也不知道是我捐的,感謝卡也不會有一張,會有經濟利益嗎?沒有的。點解幫人要先計較佢係咪客人?人與人之間,不應該是互相幫助的嗎?
抱歉,那天是我第一天正式從英國踏足香港,我有點jet lag,也有點文化上的jet lag,但我會承諾大家在未來餘下在港五天,會緊記「如要求助,請先消費」這個香港原則。
2. 「幫你係人情,唔幫你係道理」這幾句話,老實說比起罵我死基佬,更令我感到文化落差。我對於香港這兩年的變化,其實只是在網上和新聞看到和理解到。我太天真了,我忘了,說這些人情味小店,網媒賺的是engagement,消費的去打卡放上網討拍建立形象,一.切.都.只.是.利.益呀。沒好處的事情,大家是不會做的。網上和現實是兩個平行時空,服務業原來不是賣人情,而且是理所當然地恆定「黑臉」屬於正常,笑容也不是免費供應,抱歉,我真的慣了外國那些起碼看起來會笑、無論你購物不購物也會和你聊天的店員,所以,我對於該店員不近人情的態度很不習慣,所以才好像「大鄉里出城」、「咁小事都出千字文」,抱歉,我兩年,真的是整整兩年沒有被任何店員黑過面了(當然,也許是因為大陸人在外國消費力很強,店員見到華人面孔都會知道有生意),所以對我來說真的「大衝擊」---那不是小事啊,是店員黑面啊!別忘了這是我第一天正式在香港,我怎知道原來香港黑面是常態?要是我能及時記起這香港文化,我也不會鬧出這個笑話了。
3. 關於「唔好意思,可唔可以借個膠袋俾我?」呢句說話,我再次要說句抱歉,真的,兩年沒有好好講過廣東話(但我打字是很流利的,但大家熟識我的話也知道我經常打錯字),加上當時情況已經很尷尬,我也很焦急,用錯了一個「借」字,就被人群起攻之。作為一個在遊客區海港城的遊客,不太了解本地法律要求(天曉得原來香港政府還為膠袋稅放蛇這麼過份和浪費人力?!)知道法律的店員其實可以糾正我說「先生,可以的,需要五毛」,我是樂於付款的,在外國也有膠袋稅,我絕對明白這是法律要求,我不會也不應為難店員。但是對於我說的是「無喎」,那就不是法律問題,而是單.純.的.說.謊!那是純粹不想麻煩、不想賣個膠袋,所以說「無喎」。難道「說謊、怕麻煩」也是這兩年新增的核心價值?
這裡我建議旅遊發展局把「請賣個膠袋俾我」這句翻作八國語言,印到旅遊小冊子上,因為這很重要,說錯了一個字就會完全不能通關,甚至會被當成乞丐。
4. 有人說我是存心搞個sales,也算我只是因為兩個字而上綱上線。但我其實故意連對方的性別、外貌特徵,以至姓名都沒有說,為什麼?我就是不想Cova知道該員工是男是女、姓甚名誰,因為員工黑面、應對不好,肯定是公司培訓制度問題,也是公司的人事政策問題,而不是純粹找個員工訓話當作個別事件就算,他們需要嚴肅處理員工是否工作過勞、壓力過大的問題,我就算再生氣,也有為該店員想過。但很可惜,在香港你想要留人一線,結局就是別人說你小器,別人對你群起攻之。
5. 至於我文章的風格,本來就是這樣,寫了兩年也是這樣,一向都不是走溫柔討喜路線,這是本專頁的特色,你不能突然間跑過來跟我投訴「寫野好衰」,你這樣跟早前那個投訴色情台太色情,18+ Central成人博覽會被人投訴太露骨一樣,而,不好意思,我又能弱弱一問:你有給我錢嗎?如沒有,我為什麼要按照閣下的期望去寫文字?套用我新學到的香港文化:你唔係客點解我要理你?
最後,在我離開香港前,祝福大家友誼永固、紙袋永固,呢世都唔需要被人幫忙。希望大家能繼續在這個「唔幫你係道理」、適者生存,完美演繹叢林法則的小島上過著幸福快樂的生活。對了,真的感謝各位的負面留言,其實,因為你地瘋狂留言,我的專頁engagement已經衝破左十萬大關,我知道有部份人其實眼紅左我個專頁好多人睇、好多人留言好耐,所以趁今次將我其中幾句說話有心放大,再有計劃地輪流發放到不同群組,希望煲死我為止,但是很抱歉,KOL就係剛好靠engagement食飯,你越努力叫人黎放負評,只會把我的專頁推得越高,換句話說,你所做的一切,你的一切計算,都是仍舊被我踏在腳下而已。至於其他網民,多謝你給我engagement呀。我最愛你們。總之,從此以後,我有我寫,你有你鬧,kol也好、lol也罷,香港太忙,太多事情讓大家憤怒,真相如何?不重要。時日過了,又有別的事可以起鬨。助人為快樂之本?別說笑了,現在,我會緊記,「鋤」人才是快樂之本,一直婊下去。
#自己花生自己派
#我啲engagement唔會益你囉
#出師婊
#我見有人話憎左我好耐
#之前又唔見你講嘅
#喂又要鬧又要追
#你當我係TVB呀
#要叫齊一大班人先敢出聲
#好多人唔識我就話我人格點點點
#無所謂我又唔喺你個friend_list
#但佢呢啲就真係處心積慮笑騎騎放毒蛇啦
#今日佢like你後日就call馬黎搵你算帳
#很多人不長眼睛
#囂張都靠武器
#赤手空拳就縮成螞蟻
#不用麻煩了你們一起上我在趕時間
#正義呼喚我老公需要我
#人妻很忙的
英國食物特色 在 lifeintaiwan Youtube 的評價
Join me as I eat almost everything I can at newly refurbished XiZhi Nightmarket in New Taipei City! I am lucky enough to be joined by New Taipei City Mayor Hou You Yi and enjoy an incredibly relaxed, fun atmosphere in this incredibly convenient and varied nightmarket!
#汐止夜市 #lifeintaiwan #台灣美食
新北市政府從108年開始預計4年改造8座特色市場,結果進度超前,去年就完成7座了。
汐止觀光夜市就是去年剛改造完成的市場,以日式風格深夜食坊為主題,還有超過60攤美食,大多數都開到 10 、11 點,不管是異國料理、在地小吃,想吃什麼在汐止觀光夜市都找的到!
而且多數攤商都有提供行動支付以及外送平台,十分便利!
Music:
Road to Moscow - Jingle Punks
https://youtu.be/18Rc-2mlTFo
英國食物特色 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款做法簡單,卻無敵美味的法式入門菜:奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。
身為人類主食之一的馬鈴薯,早已發展出琳瑯滿目的各式料理,光是焗烤類就有好多選擇,從整顆烘烤、壓成泥狀或做成鹹派等,每一道都各有其風味與擁護者。不過今天要跟大家分享的法式奶焗千層馬鈴薯,是我們特別喜歡的一道,你很難想像,材料都差不多,只是做法小小的不同,出來的味道竟如此美味,如果你是馬鈴薯控,請一定🙏要收藏此食譜。
法式奶焗千層馬鈴薯法文是Gratin Dauphinois, 直譯就是多芬內(Dauphiné)的焗烤。Dauphiné是法國東南部的一個地區,據說這道料理在1788年就已經端上桌了,說起來也算是當地的鄉土特色料理,最古早的版本好像是沒有加起士的,但大概是起士的風味太迷人,因此後來流傳的食譜都是有加的。
而在起士的選擇上,地道的做法就是使用Gruyère cheese, 它是瑞士起士的一種,也是醬汁的靈魂,如果買不到,也可以用英國或歐洲產的切達(Cheddar)來替代,做出來的味道也很讚。
這次的食譜是參考我們景仰的法國天才大廚侯布雄(Joël Robuchon)的配方,但在食材和做法上有稍微調整,由於使用了牛奶、鮮奶油跟乳酪來調製醬汁,使它的奶香非常有層次,而乳酪的鹹香又把它的味道更提升了。這道焗烤長時間烘烤的結果,就是馬鈴薯吸飽醬汁又整個烤透,吃起來完全入口即化,真是不可思議的美味,希望大家會喜歡這支影片!:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/w4lCH-TwC4E
☞ 歡迎追蹤我們的IG: @sweetdumplinofficial
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法式奶焗千層馬鈴薯怎麼作呢?
下面是這款 法式奶焗千層馬鈴薯 的做法與食譜:
📍 可供 3~4 人享用
📍 烤盤尺寸:13x17x5cm
✎ 材料 / Ingredients
馬鈴薯 500g (去皮淨重) 削皮前洗淨
牛奶 250ml
鮮奶油 100ml
格魯耶爾起士 70g (40g煮醬汁,30g灑在上面)
奶油(butter) 14g
肉豆蔻 1撮
鹽 適量
黑胡椒 適量
大蒜 一顆
✎ 做法 / Instructions
1. 把大蒜切半,然後用切面塗抹烤盤內部,再用刷子把一半的軟化奶油(約7克),均勻的塗抹烤盤內部
2. 把起士刨成絲分成兩部分,其中 40克用來煮醬汁,30克留到最後灑在上面使用
3. 將洗淨的馬鈴薯去皮,然後切成 0.2~0.3cm 的厚度,去皮後的馬鈴薯片不要再浸泡水裡清洗,以免澱粉流失。
4. 鍋裡倒入牛奶、鮮奶油與40克的起士,以中火加熱煮到小滾,一旦冒小泡泡快要沸騰時,轉成小火,接著加入鹽、胡椒與肉豆蔻粉調味並攪勻
5. 把馬鈴薯片放入鍋中,用鏟子輕輕且不停地翻炒大約五分鐘,要小心鍋底燒焦。翻拌的動作很重要,可以撞出馬鈴薯的澱粉,讓奶油醬汁更濃稠,風味更足
6. 將一半的馬鈴薯片以堆疊的方式一層層平均地舖在烤盤裡,然後舀一點醬汁淋上去,接著再把剩餘的馬鈴薯片舖完,並倒入剩餘的醬汁
7. 把剩下的奶油切成小塊,平均放在上面,最後再灑上剩餘的30g起士
8. 烤箱預熱 180°C, 烘烤 70~80 分鐘,或烤到馬鈴薯整個烤透,表面並呈現漂亮的金黃色
9. 出爐後,稍微降溫後再享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:20 前置作業準備
04:51 煮奶焗馬鈴薯醬汁
07:00 堆疊馬鈴薯千層與焗烤醬料
09:06 烤箱溫度與時間設定
09:18 出爐與試吃
10:34 製作法式奶焗馬鈴薯技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式奶焗馬鈴薯
#法式料理
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
英國食物特色 在 CoffeeTea&Jane Youtube 的評價
以下是我在台灣常常做,來到英國後發現大部分英國人不做的5件事!繼上次的「英國人不做的8件事」影片之後,這幾個月在英國生活又有了新發現,也算是小小文化衝擊吧。不管你是留學生、想來英國旅行,想融入英國生活,或是對英國文化感興趣都好,也許可以稍微參考一下這個影片~當然這些觀察非常主觀,不管認同或不認同,都歡迎留言跟我討論和分享你的看法!
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1. 不喝熱水
2. 不吃熱的三明治
3. 不輕易吃掉最後一塊食物
4. 結帳慢慢來 ~ 不給時間壓力
5. 比較少插嘴
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關於最後提到的 Intercultural Training,如果你有興趣了解更多內容的話,以下是我擷取的一小段!
Silence!
Pauses, silence and tone of voice are all categorized under the non-verbal channels of communication. Intonation patterns carry a lot of meaning in English. In fact, this is a high-context aspect of the way English is used. Various other languages stress all syllables equally; for speakers of those languages the meaning carried by stress in English is not transparent.
Nb. Silence is understood to mean silence as used deliberately to communicating something (disagreement, for example). The length of pauses – during conversations in person but also on the phone – is tolerated differently according to cultural preferences.
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