自從小維尼開始跟我們一起吃飯以後
我都盡量自己在家煮
既可以挑選讓人安心的食材❤️
也不怕料理過程中有過多的添加或調味
像我就很喜歡帶著小維尼一起去家裡附近的全聯逛逛
採買同時還能帶著他認識新鮮的蔬果
他也會自己挑選喜歡的食物
像他就很喜歡吃豆腐類的東西
因為軟軟的很好入口
還帶有點黃豆微甜的香氣☺️
龍味泥火山鹽鹵豆腐就是我在全聯發現的好物
它每盒豆腐上都有產銷履歷編號,而且都是農糧署輔導
讓我們可以很清楚的查到它的來源👍
我這次用黃豆豆腐做了乾煎紅燒豆腐跟豆腐鮭魚味增湯
因為它是來自京都技術半手工製作
所以口感比一般板豆腐紮實,但也不會太硬
在嘴巴裡邊吃能邊感受到濃厚的豆香
另外他們還有黑豆豆腐
我覺得黑豆豆腐很適合拿來做涼拌料理
它吃起來有一股特殊的香氣,沒有一般黑豆腥味
我覺得有點像芝麻香
還帶有淡淡的甜,小維尼也很喜歡呢!
(詳細食譜放在照片中)
龍味泥火山豆腐的原料都來自國產履歷豆
是非基改的唷!
也沒有添加石膏以及其他化學添加物
還是使用花蓮泥火山天然鹽鹵製造的
不僅好吃又吃得安心唷!
想要試試看這個美味的豆腐嗎?
只要分享這篇貼文+留言告訴我
你們最喜歡什麼樣的豆腐料理呢?
就有機會得到黃豆+黑豆豆腐各2盒唷!
我會抽出5位粉絲唷!
#泥火山 #京都技術 #北區農糧署輔導履歷豆
花蓮泥火山豆腐全聯 在 Ado 阿洛 Facebook 八卦
想花一點時間
介紹一個朋友🧍♂️與他創辦的音樂節⛱
一天。創辦人之一的雨恩打電話給我,「阿洛,我想邀請妳來唱歌~」我立馬答應:「雨恩,我要去!第一年音樂節,我就在了!⋯」
雨恩說,那時,他紅了眼眶⋯
🧶關於雨恩
雨恩9年前因為父親生病,從台北返鄉接下家中農事,並創立有機稻米品牌「天賜糧源」,2016年獲選為百大青農。他說,回鄉,真的並不容易,面臨的考驗遠遠超越都市。
是家~
是回家~
這件事,才能讓人的意志堅定,
於是~
那個綠,在稻田與山巒之間的歌,一個「穀稻秋聲」在花蓮富里誕生了。🌹
鍾雨恩說,那時在花蓮富里鄉長大的11個年輕人,看到友善環境的農產品,大家原本想在秋收農忙之餘辦市集,推廣健康無毒的好食物,後來邀約在地音樂人演唱,意外地帶動當地的產業。🏝🌴🌲🌵🎄
花蓮縣富里鄉以全台第一個有機村羅山村知名,不少返鄉青農除種稻之外,有人經營民宿、咖啡店,有人製作泥火山豆腐、米糠皂等販售。這11個年輕人還以富里郵遞區號為名,自稱「富里983」。👨❤️👨
總之,「穀稻秋聲」即將在富里983展開了,稻米在澄黃結穗的金色稻浪下,閃亮搖曳。
很高興,我要站在一片山脈稻米之間唱歌,多麼幸運~🏝
疫情時代,或許給了我們機會好好地認識台灣貼近這片土地~
有機會看見風的顏色~
有機會嗅出雨滴的氣味~
看見不ㄧ樣的花蓮小鎮~🌾🎋
大大擁抱一次這些農村陣線的青年人們~👭👫👭👫🧍♂️🧍🧍♀️
🧶關於我的歌
無論10/31日金音獎得獎與否,如此喜悅與感謝11/1的穀稻秋聲音樂節,我可以直奔在泥土、稻穗、田埂間唱歌!唱那些古老的、航海的、土地的、勇敢的、母語的、自己靈魂的歌~
🦋再次邀請寧埔國小的小朋友們一起在台上唱唱歌,很高興我們踏在自己的心上、土上、語言上。大家不要錯過最精彩的驚喜。🎈🎋
最後。
可不可以,這一次
也讓我的歌好好吹過你們
吹乾你臉頰的淚水~
也抖落你身上的塵埃~
願每一個氣息靈魂美好而堅定~
~Ado~
💋💋💋💋
🎤演出時間:11/1(日) 13:20
11/01 #阿洛/劉阿昌&打幫你樂團/動力火車
🌵🎄🌲🌴
穀稻秋聲-2020富里山谷草地音樂節
時間:10/31(六)-11/1(日)
地點:花蓮富里永豐社區
聽音樂|逛市集|食野餐
※詳細資訊請密切注意粉絲團公告
※疫情實聯制,請大家配合登記,越早完成越安心
先實聯制再入場:https://reurl.cc/m9xZxG
#請大家分享並轉po支持與鼓勵農村音樂節
#願相見的朋友們我們大大擁抱
#接下來就換Bear Cheng
花蓮泥火山豆腐全聯 在 貝蒂做便當 Facebook 八卦
《咖哩雞肉片便當》
咖哩雞肉片的咖哩香氣濃郁、雞肉不柴,快速煎熟後入便當、夾土司,都很適合。
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另灰黑色的板豆腐是《花蓮泥火山黑豆豆腐》(購於全聯),以少油煎過,起鍋前撒入海鹽、乾辣椒碎片、香油即可。
雖然賣相不佳(冷掉後,灰色部份會很像發霉),但口感嫩嫩香香的,蠻好吃😋
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一起來看簡易食譜(份量及調味均隨喜好)。
【材料】
雞胸肉1塊
【醃料,均隨口味】
特極初榨橄欖油...約2小匙
咖哩粉...適量
孜然粉... 少許
海鹽...少許)
洋香菜葉(巴西里) ...隨喜好
【調味料】
油...2小匙
【做法】
❶ 雞胸肉順紋切成薄片,加入全部的醃料抓拌均勻後冷藏醃過夜。
❷ 自冰箱取出醃好的雞胸肉片,置於室溫約15分鐘。
❸ 鍋內倒入少許油,中小火將油預熱後,將雞胸肉逐片擺入鍋。
❹ 作法3煎至雞肉片底部呈現金黃,翻面續煎至熟即可起鍋。
----無關料理-----
除了煎一份《冷掉後看起來像發霉但蠻好吃的黑豆豆腐》外,今天早上貝蒂還料理了一份《藍色詭異蛋》。
《藍色詭異蛋》的做法是,將紫色高麗菜切碎後,加入一顆蛋、海鹽,全部拌勻後,煎成蛋捲狀。
顏色超奇特的,藍中帶紫、黃色蛋液裡還暈染了藍色汁液......
要將顏色如些怪異的食物送進口中,還真需要一點勇氣呢!😁😁😁
結果,《藍色詭異蛋》的口味出奇的清爽脆口,且完全沒有怪異味道,如果全程閉著眼睛享用,絕對是份美味料理啊。
但由於《藍色詭異蛋》帶給視覺的衝擊實在太巨大了,所以下次再料理時,只能在萬盛節當天吧(哈哈哈哈哈...)
#一起來玩 #創意料理
大家 #星期五快樂 #假日快樂
❤️❤️❤️
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#健康飲食 #快樂飲食 #午餐 #自己煮 # #雞胸肉 #chickenbreast #lunchbox
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