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今天下午跟姐妹來到板橋享用美味的下午茶☕️以及餐點-我是吃低GI舒肥雞定食-雞肉的肉質非常的Q彈美味，再配上清爽的蔬菜沙拉跟新鮮的水果還有副餐蛋品玉子燒，真讓人讚不絕口👍配上飯一口接一口讓我一下就吃的超撐呀～對了😬若是覺得吃不夠飽的飯還可以續的唷～每份早午餐系列套餐都有2至3大塊手工毆式麵包🥯這樣一份套餐只要$290耶 ～超優惠的😍
下午茶輕輕小食系列部分，像是朝午左岸脆皮毆包 168元
有奶油片、塔塔醬、花生醬，酥酥脆脆的很夠滋味😋～
還有品嚐到明太子海鮮毆包-超香、口感令人驚艷，蘋果可頌-味道酸酸甜甜的很令大人小朋友都喜歡💕我們一整個吃太飽還打包了麵包回家吃吃，剛好宵夜可以邊看電視邊吃，飲品的部分我享用了樂活枸杞紅棗茶-只要$130還可以回沖，能夠養顏補氣加活血，喝起來讓人更放鬆😌
朝食午宴Just Brunch
新北市板橋區東門街22號
（府中捷運站1號出口步行2分鐘）
營業時間：9:00-18:00
電話：02-2960-8018
8/21 艾寶手作 **花生醬酥餅**
晚餐過後，問艾寶要來做餅乾嗎？這孩子滿心歡喜的立馬說要，然後就自動的去洗好手，穿好圍裙，搬出桌椅等待我下一步指示...😆
翻了冰箱，想到有一罐新竹知名的花生醬，就決定來做花生醬酥餅吧！
花生醬本身就有非常豐富的油脂，所以直接可以取代掉一部分的奶油，在烤的過程中，不誇張!!!整個室內充滿濃濃的花生香，香味大概連鄰居都聞的到了吧!!!😂
而且成品酥酥脆脆好好吃喔~~~~~😍😍😍
不吃花生的艾寶也直說好吃，等不及冷卻就塞了好幾片...😆
艾寶對烘焙的概念越來越好了，打發奶油也越來越到位，所以成品也越來越成功越專業了...
當然耐性也因此成長不少~~😊
材料:
奶油50g(放室溫軟化備用)
糖粉40g(糖粉甜度較低，若加砂糖請減量)
花生醬30g(我這次用有顆粒的)
全蛋液1顆
低筋麵粉150g(過篩)
做法:
1.奶油分次加入糖粉，用打蛋器打至顏色變淺且質的想慕斯。
2.再加入花生醬打勻。
3.再分次加入蛋液打勻。
4.分次加如麵粉，拌勻成糰且不黏手，取適量麵糰塑化圓放烤盤後壓扁成餅狀，再用叉子壓出線條裝飾。
5.烤箱先預熱180度10分鐘，再放入烤約15~20分鐘即完成。(時間到後再悶一下)(烤的過程可能會冒出豐富的油脂泡泡是正常別嚇到，冷卻後就會消失)
8/24 艾寶手作---葡萄杏仁酥餅
前天做的花生醬酥餅吃完了，艾寶下午就纏著我問可不可以再做餅乾...
但奶油只剩一點點約30g的量，一直思考要怎麼做，餅乾才能酥鬆...
後來決定來做偏美式餅乾的做法，且利用蛋黃，玉米粉，來達到酥鬆的口感...
冰箱也有一包烘焙用的杏仁粉，那就用它來做杏仁酥吧!
指導艾寶分別秤好材料後，艾寶就很有概念的先拿奶油和糖粉要自己打發...😀
艾寶一步一步的慢慢操作，這次是屬於較黏稠的餅乾麵糊，所以操作起來有一定的難度，尤其是把麵糊舀起，平均的放置烤盤上...
烤好後果然沒有讓我失望，又酥又鬆，超級可口好吃的!!!!!!!!😍😍😍
我和艾寶等不及它冷卻就吃了好幾片...😋
想吃餅乾自己做就好，健康又好吃!!!!
單純的原料，單純的美味，多好~~
材料: (約可做24片)
奶油30g(室溫軟化備用)
糖粉50~60g(糖粉較不甜，如換砂糖可以減少)
蛋黃液4顆(約70g)
低筋麵粉60g(過篩)
烘焙用杏仁粉60g
玉米粉40g
葡萄乾40g(剪碎備用)
做法:
1.奶油分次加入糖粉拌勻。
2.再分次加入蛋黃液拌勻成奶油蛋黃糊。
3.加入麵粉拌勻。
4.加入杏仁粉拌勻。
5.加入玉米粉拌勻。
6.加入葡萄乾拌勻。
7.此狀態為黏稠麵糊狀，用湯匙挖適量麵糊放烤盤，稍微整型，或不整也可。
8.烤箱先預熱180度，10分鐘，再放入烤約15~20分鐘後冷卻即完成。
(剛烤好熱熱的會有點軟，冷了後是酥鬆)
呢排大家都好聽話留喺屋企
成日都見到啲friend post d煮嘢食嘅片
亦都有好多人整蛋糕
搞到各種食材都缺貨???
喺超市見到好多人想買整蛋糕嘅材料，好多人?
咁當然我哋唔例外啦???
其實都係一件好事嚟嘅
煮飯同整蛋糕嘅材料缺貨即係話大家都非常聽話喺屋企食飯喺屋企整蛋糕
大家要繼續加油
唔好咁快鬆懈
我哋好快就可以過返稍為正常啲嘅生活
加油！
#DinnerAtHome #MasterChef #Patisserie
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#整蛋糕 #花生醬酥 #朱古力酥 #玉桂糖漿酥
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#StayPositive
#LookAfterYourself #LookAfterEachOther
#KeepUpTheHardWork
Everyone‘s staying home
All our friends are posting cooking videos
They keep challenging us (more Sarah than Jason???) to make all sorts of delicious food
Jason: one of my recent favourites I reckon is Sarah's pizza
Sarah: yeah, it's not that challenging, but it does look very nice ha ha ha ha
Everyone is also baking like crazy
A lot of the baking products are sold out... All the time!
It's all good though, all the ingredients, all the produce at the supermarket being sold out can only mean everyone is very disciplined and staying at home✌?
Can't ease up quite yet, Let's all keep up the hard work!
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花生醬酥 在 #食譜花生醬酥餅 - 美食板 | Dcard 的八卦
做法超簡單的花生醬酥餅，花生控絕對無法抗拒！ · 【材料】約30片奶油80g 砂糖70g 花生醬100g 蛋白1.5顆低筋麵粉160g 【步驟】 1.奶油(室溫軟化)和砂糖攪拌 ... ... <看更多>