【防癌第一菜濃湯】
一般濃湯的烹調大都以奶油炒麵粉加牛奶調製。
🥦#青花椰濃湯 以糙米和燕麥取代,一樣可以達到濃稠目的。熱量變少了,卻提供更多維生素B 群和纖維,加上生腰果、 亞麻仁籽含有的良好脂肪酸,營養豐富完整,適合任何年齡層,也很適合癌症患者補充營養。
有穀類、蛋白質、好的油脂和蔬菜,營養均衡,飯量不大的人也可以當一道全餐。
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👉你喜歡怎麼料理青花椰菜呢?
青花椰濃湯+1
燙熟沾醬+2
炒花椰菜+3
🥦青花椰的農藥多、不易清洗,所以要多沖幾次水,我也會泡在橘寶稀釋液1分鐘後再用清水沖洗;冬天大量生產期,蟲害較少,施藥也少,是食用的好時機;它很容易煮熟,用少量水汆燙或蒸約2分鐘即可。 ㊙ 蔬果清洗↘ https://lihi1.cc/n9fWN
🥦青花椰菜所含的蘿蔔硫素及其他植化素可預防DNA 受損和轉移性癌症擴散;也能啟動防禦機制,抵抗病原體和汙染源;還能對付乳癌幹細胞,減少攝護腺癌惡化的風險, 對治第二型糖尿病。青花椰菜的莖營養素含量也很高,不宜丟棄。
#青花椰菜 #濃湯 #十字花科菜
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⬇陳月卿巡迴講座⬇
===台南高雄的看這裡===
🔸10/31(六)13:30-14:30台南南紡B1📞(06)209-5271
🔸10/31(六)16:00-17:00台南西門新光B1📞(06)303-0869
🔸11/1(日)14:00-15:00高雄左營新光9F📞(07)346-9069
===巡迴倒數不要錯過===
🔸11/6(五)14:00-15:00台北復興SOGO8F📞(02)2727-0008
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,詳細食譜→https://goo.gl/zj3rU8 Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組 法國原裝進口 ✔讓廚房空間變更大|https://goo.gl/8uHhne 1. 宮保花椰菜 材料: 白花椰菜 600公克 cauliflower 600g 蒜末 40公克 minced garlic...
花椰菜濃湯 在 陳月卿 Facebook 八卦
【防癌抗發炎 輕食濃湯】
🥦青花椰濃湯有穀類、蛋白質、好的油脂和蔬菜,營養均衡,飯量不大的人也可以當一道全餐。
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👉喜歡這道濃湯請+1
🥦青花椰的農藥多、不易清洗,所以要多沖幾次水,我也會泡在橘寶稀釋液1分鐘後再用清水沖洗;冬天大量生產期,蟲害較少,施藥也少,是食用的好時機;它很容易煮熟,用少量水汆燙或蒸約2分鐘即可。 ㊙ 蔬果清洗↘ http://bit.ly/2Gxwpf1
🥦青花椰菜所含的蘿蔔硫素及其他植化素可預防DNA 受損和轉移性癌症擴散;也能啟動防禦機制,抵抗病原體和汙染源;還能對付乳癌幹細胞,減少攝護腺癌惡化的風險, 對治第二型糖尿病。最近還發現蘿蔔硫素可以治療自閉症,一項雙盲研究發現, 每天食用2 至 3 份十字花科蔬菜,所攝取的蘿蔔硫素可在幾週內改善患者的社交 互動和口語溝通。青花椰菜的莖營養素含量也很高,不宜丟棄。
#青花椰菜 #濃湯 #十字花科菜
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⚠3⃣11/3(日)【台南南紡B1F】11:30-12:30 📞(06) 209-5271
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5⃣11/16(六)【台南新光西門A區B1F】13:00-14:00 📞(06) 303-0869
6⃣11/16(六)【高雄新光左營9F】16:30-17:30 📞(07) 346-9069
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花椰菜濃湯 在 好餓廚房 HowCook Facebook 八卦
#如何讓牛排變得軟嫩好吃 #畫面精彩又有香氣的減醣餐
#夜市牛排 #減醣鐵板麵 #水波蛋酪梨沙拉 #綠咖哩花椰菜濃湯
大家安安~~連續兩週上了一個超*減醣*的花椰菜濃湯,然後是自製Ricotta起司的水波蛋沙拉,不覺得還少了什麼嗎? 主菜跑哪去了呢???
哈哈哈哈~~是的^^ 這次的創意餐,其實是一整套set,沒想到吧😆
之前做過的 #西班牙蒜蝦櫛瓜麵 超受歡迎,我想其中最主要的原因,就是櫛瓜麵的顏色多,健康又有口感,讓人看了就很有胃口
這次則是經過鐵板高溫爆發出香氣,吸收了牛肉的油脂和綜合香料的櫛瓜麵,完全不會輸給真正的鐵板麵喔,甚至應該說 更有吸引力^^
所以今天要為各位端上的,是非常豐盛又很減醣的 #鐵板牛排 + #鐵板櫛瓜麵 套餐,旁邊特別把 #水波蛋酪梨沙拉 和超減醣的 #綠咖哩花椰菜濃湯 也重現了,整個套餐放在一起,我就不信你還會覺得牛排吃得很枯燥乏味 ^^~~嘿嘿嘿(邪餓笑聲)
待會我們就用照片一步一步來拆解,如果你常會苦惱牛排煎的不好吃,這次也會聊到如何讓牛排變得軟嫩好吃,鐵板櫛瓜麵變的誘人的方法😋
總之,重點很多,所以千萬別錯過今天的 #夜市風減醣牛排套餐 喔^^~~~真的是神好吃!
好的油脂、豐富的蛋白質和漂亮的蔬菜,都是減醣時,好吃又不可缺少的元素,如果你的排餐看起來不太有趣,那就參考看看好餓的想法吧
#鐵板櫛瓜麵好威 #水波蛋真誘人
#最愛台灣夜市牛排^^
#好餓減醣食譜
-------我是分隔線-------
這次的食譜是與OXO的特別合作,原來我的減醣菜這麼多人在關注啊,還讓好餓直接去挑選覺得合適的工具,那當然是專挑減醣相關的啊😊😊
喔~~還有~~到了賣場才知道原來Omron也是恆隆行代理的,真想站上去量量看體脂,應該比較不會騙人吧~~~阿哈哈哈哈😁😁😁
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這裏買: https://bit.ly/3mcs7eC
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花椰菜濃湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
詳細食譜→https://goo.gl/zj3rU8
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組 法國原裝進口
✔讓廚房空間變更大|https://goo.gl/8uHhne
1. 宮保花椰菜
材料:
白花椰菜 600公克 cauliflower 600g
蒜末 40公克 minced garlic 40g
乾辣椒 25公克 dried chili 25g
油炸花生 120公克 deep-fried peanut 120g
蔥段 50公克 scallion 50g
宮保醬材料:
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
白醋 1大匙 white vinegar 1tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
太白粉 1茶匙 potato starch 1tsp
水 1大匙 water 1tbsp
作法:
1. 將宮保醬材料拌勻備用。
2. 鍋中熱油,將白花椰菜放入炸至邊緣微焦黃,撈起瀝乾。
3. 將油倒掉,留下少許油爆香蒜頭、乾辣椒與蔥段。
4. 加入炸過白花椰拌炒,並加入宮保醬炒勻,起鍋前撒上花生拌勻即可。
2. 花椰菜炒飯
材料:
白花椰菜 300公克 cauliflower 300g
雞胸肉 150公克 chicken breast 150g
洋蔥 30公克 onion 30g
彩椒 60公克 yellow & red peppers 60g
蒜末 15公克 minced garlic 15g
蔥粒 20公克 scallion 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
作法:
1. 生白花椰菜用攪拌機絞碎。
2. 鍋內倒入少許油爆香蒜末與洋蔥,加入雞丁炒至雞肉變白。
3. 加入白花椰米與彩椒,並加入鹽與白胡椒調味,翻炒至均勻,最後撒上蔥粒即可。
3.
花椰菜豆腐煎餅
燙菜材料:
白花椰菜 600公克 cauliflower 600g
鹽 1大匙 salt 1tbsp
油 1大匙 oil 1tbsp
材料:
蛋 5顆 egg 5
起司 50公克 cheese 50g
豆腐 300公克 tofu 300g
鹽 1茶匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper1/2tsp
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp
作法:
1. 鍋內煮一大鍋水(需蓋過籃子),待水煮滾後加入一大匙鹽與油。
2. 把白花椰放入燙約10秒即撈起瀝乾,用攪拌器絞碎。
3. 取一個大碗,把豆腐放入壓碎,加入鹽、白胡椒、太白粉拌勻,再加入蛋、白花椰碎、起司拌勻。
4. 攪拌均勻後,鍋中加入少許油,將花椰菜糊倒入用微火煎約10分鐘至雙面金黃即可。
4. 焗烤花椰菜
材料:
雙色花椰菜 500公克 cauliflower & broccoli 500g
起司絲 120公克 cheese 120g
白醬材料:
洋蔥末 50公克 onion 50g
蒜末 15公克 minced garlic 15g
麵粉 2大匙 flour 2tbsp
水 300cc water 300cc
鮮奶油 50cc whipping cream 50cc
無鹽奶油 1大匙 unsalted butter 1tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
作法:
1. 鍋內煮一大鍋水(需蓋過籃子),待水煮滾後加入一大匙鹽與油,將雙色花椰菜倒入鍋內汆燙約10秒撈起瀝乾。
2. 鍋中放入奶油加熱爆香蒜末、洋蔥炒香,加入麵粉炒糊,再分次倒水炒勻。
3. 炒勻麵糊後,加入鹽調味,煮滾後加入鮮奶油,並加入花椰菜拌勻。
4. 烤箱設定230度,鍋子放入烤約6分鐘至表面金黃即可。
5. 花椰菜沙拉
材料:
雙色花椰菜 600公克 cauliflower & broccoli 600g
油醋醬材料:
蒜末 15公克 minced garlic 15g
洋蔥末 20公克 minced onion 20g
巴西里 1/2茶匙 parsley 1/2tsp
白酒醋 80公克 white vinegar 80g
黑胡椒粒 1/2茶匙 black pepper 1/2tsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
橄欖油 100公克 olive oil 100g
作法:
1. 鍋內煮一大鍋水(需蓋過籃子),待水煮滾後加入一大匙鹽與油,將雙色花椰菜倒入鍋內汆燙約10秒撈起瀝乾。
2.將油醋醬材料均勻混合,與雙色花椰菜拌勻即可。
6. 花椰菜濃湯
材料:
蒜末 30公克 minced garlic 30g
洋蔥丁 60公克 minced onion 60g
馬鈴薯 250公克 potato 250g
無鹽奶油 30公克 unsalted butter 30g
綠花椰菜 300公克 broccoli 300g
水 1000cc water 1000cc
鮮奶油 30公克 whipping cream 30g
鹽 1茶匙 salt 1tsp
作法:
1. 馬鈴薯削皮切片備用。
2. 鍋中倒入奶油炒香蒜末、洋蔥丁,加入馬鈴薯拌炒,加入水煮至馬鈴薯鬆軟,再加入綠花椰菜。
3. 煮至滾後用攪拌器絞成濃湯,加入鮮奶油與鹽調味即可。
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花椰菜濃湯 在 Life Lab - Make Life Better Youtube 的評價
型男主廚Titan,教你做出健康又美味的花椰菜濃湯。
擅長意法料理的Titan,在第二季的節目中,將教大家一系列做法簡單的創意料理,也會在節目中分享許多做菜的小技巧及觀念,精彩內容,敬請鎖定第二季品味節目喔!!
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花椰菜濃湯 在 小冰x跩寶 Youtube 的評價
哈哈哈!
我收的最多私訊是:我都很嘴饞,忍不住口,一看到就想吃,怎麼減肥阿?
其實我也是個吃不停的人阿!
懷孕時期更是一直一直肚子餓!
今天分享的都是低卡、好吃、健康、高蛋白、低醣的料理!快學起來!
另外,影片內的食物調理機是Vitamix A3500i
真的!非常好用!
我第一次在專櫃看到⋯ 問櫃員:為什麼這台單位這麼高⋯
櫃員只回答:因為它是Vitamix
答案讓我很傻眼
但實在我用過之後⋯ 若有人問我⋯我也會一樣的回答「因為它是Vitamix」
打出來的任何東西⋯就是棉密!濃湯滑的像豆花的質感!
如果大家對這台有興趣⋯ 可以這邊看看👉🏻https://www.diet-u.com.tw/works/vitamix-a3500i%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%A9%9F/
第一餐:紅棗無糖豆漿 (因為沒有濾渣,所以會比一般豆漿更高纖,更有飽足感唷!)
第二餐:全麥吐司烤布丁 (很滑溜溜⋯冷吃熱吃都正點!)
零卡楓糖漿這裡找:https://tw.iherb.com/pr/Now-Foods-Better-Stevia-Zero-Calorie-Liquid-Sweetener-Maple-2-fl-oz-59-ml/84449
第三餐:雞白湯拉麵 (越好吃⋯越肥😅)
第四餐:藍莓冰淇淋 (完全不加水打冰優格+水果,就是最好新鮮健康的冰淇淋,但果汁機打不到⋯這個食物調理機⋯讚!讚!而且我用的水果是莓果,會比其他(像凰梨)低熱量一點唷!)
第五餐:花椰菜濃湯 (跩寶親試~完全吃不出蔬菜的味道!😆😆😆😆😆)
第六餐:彩虹沙拉 (不是止有孕婦!所有人都很適合吃的夜宵👍🏻👍🏻)
影片標題:VLOG👉🏻低卡飽足感小吃|一天6餐才1500大卡~減肥貪吃鬼必看!(彩蛋揭終!寶寶性別!) #一天吃什麼 #WhatIEatinaday #烤布丁 #高纖豆漿
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