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今天星期六，美好周末從此日開始。平時，辛勤工作的人們在這一天休憩，可是在這不平凡的一天，他們都在立法院，為了如讀著這篇短文的你一樣的緣由－－支持台灣的民主、自由。
三十年來，無數張面孔前仆後繼的向政府索求民主、自由及法治，而這些價值並非學院裡諱莫如深的文言文，細數我們的戰利品，可以發現檢察官不再能憑一己之意思羈押犯人，政治言論的主張不再引你通向牢獄，我們通過實踐，真切的掌握了本就屬於我們的正當權利。
然而這些權利就像早晨的露珠一樣，存在，但容易被遺忘。當我們太過慣習於它們，它們就會逐漸消散，我們莫要忘記了遠的像夢一樣的當年，我們付出了多少熱血才將它們奪回，而他們總在夜裡窺伺。
台北市氣溫極低，空氣森冷如刀，我枯坐在議場大門外，與裡面的學生們一同堅守著，並戒慎於任何的攻擊；當我感覺疲乏時，我抬頭張望，於是看見了一雙雙熾熱的眼珠，有我立法院的同事，也有繼續抗爭至現在的公民。
廿四年前的野百合為台灣紮下民主的根基，期望今日的太陽花能綻放她的光輝與芬芳。
前進吧，朋友們，直至勝利。
今天老金廚房端出來的菜色是
#韓式年糕湯 #떡국
雖然中秋節沒有人在吃年糕湯
因為平常就在吃😅😅🙏
中秋節超多美食所以沒必要吃年糕湯
不過過年🧨的時候一定會吃年糕湯
代表我長一歲的意思
小時候我太想快快長大
所以問媽媽過
「媽媽我吃3碗年糕湯可以直接長3歲嗎？」
🤣🤣🤣🤣
我好白痴喔！
媽媽回答我 「那我吐掉3碗年糕湯就減齡3歲嗎？」
現在想一想金媽媽還蠻衝嘛！🤣🤣🤣
過年一定吃年糕湯的原因是
年糕原來的形狀是一條圓形長長的形狀
所以希望長長的年糕可以長壽以及增產的祈求
所以大家都要吃年糕
變成吃年糕等於過了一年 新的一年
😅😅😅 怎麼好像我在準備過年啊
不過我真的今天這一碗讓我懷念金媽媽煮給我吃的年糕湯了！差一點想哭了
📌準備物
年糕
牛肉
4顆蛋
1000cc水
雞精
若寶貝吃素的話可以替代泡乾香菇水或是昆布高湯之類的來替代水喔
前一陣子寶貝們問我
🙌金金年糕如何保管才不會硬掉？🙌
因為年糕重要成分是米做的
所以在冰箱或冷藏放太久會硬掉甚至於也會發霉
那如何才能避免這些問題？
不知道寶貝們有沒有發現
賣場賣的年糕通常都是真空包裝～
韓國超市也是都是真空包裝來賣
因為不真空年糕很快被硬掉同時很容易發霉
所以沒吃完保管也是真空方式是最好
可是金金以前沒有家庭有真空機器啊！
沒錯
像老金媽媽就直接放在冷凍庫保管
但這樣的年糕就沒有水分、年糕泡軟都會裂開的問題發生過所以不怎麼好吃
所以老金的答案是掉真空囉🙏
📌這樣玩
牛肉要來湯頭
所以先洗一洗擦乾水分切成一口吃的大小喔
⚠️若寶貝們買到澳洲牛可以先加鹽巴跟米酒來醃製再用
因為會比較有自由芬芳的味道😅😅
年糕要水泡20～30分鐘
2顆蛋先一起打一打
另外2顆要蛋黃跟蛋白分開
因為我需要煎蛋白絲
就像煎蛋餅一樣煎完蛋白跟黃色蛋
再來把牛肉拿來炒一炒
差不多的時候放1000cc水
這水量是牛肉的3倍量
大火煮會看到水面上飆出來的肉渣
要撈出來湯頭才要乾淨喔
再放年糕繼續用大火煮開
滾了放
一湯匙大蒜泥
2湯匙湯醬油
試試看味道夠不夠 不夠再鹽巴來調整喔
這時候準剛剛打的蛋跟雞精混合在一起直接倒進鍋子裡面
其實韓國人沒在放雞精直接放提魚高湯😅
但我家老闆不喜歡提魚
他覺得提魚很臭😅😅😅
所以我用田原香雞精來代替了
煮一煮
我先把孩子們的份量撈出來
不然我等一下要放蔥花
他們會叫我全部挑出來😭😭😭
放完蔥花熄火了
基本上這樣已經完成超簡單的年糕湯喔
看寶貝們要不要弄一點給掰
上面放蛋白絲跟蛋黃絲還有放海苔
若覺得很麻煩
那就放海苔寶貝們
上次跟老金買的海鹽海苔
超搭的👍👍
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: If everything was good (Feat. Mimi Bay)
音樂家: Silicon Estate
你參加過最難以忘懷的”旅程”是什麼？我會說是皇家禮炮「馬球風範 新·奢饗宴」品酩會
會說是”旅程”是因為這場品酒會，彷彿把我帶到了遠在英國的皇家花園，騎騁著高大駿馬，接著再啜飲一口醇厚芬芳的21年威士忌，跟著品牌大使的腳步，踏上探索蘇格蘭威士忌與皇室生活的旅程。
「這絕對是場最有意思的品酒會！」
在現場皇家禮炮為了打造出純正的英式精神，安排了在台灣極少機會能體驗到的馬術運動，專業的馬匹與配備，想起英國皇家運動就是馬球，學會騎乘便是最基礎的開始，才發現這原來是並非湊巧，而是皇家禮炮帶領我成為紳士之路的精心安排。
在大雪山環繞的馬場裡，坐著名駒隨著馬的步伐擺動身體，不時看著老鷹在空中翱翔，使人心曠神怡；緊接著嚐著主廚為皇家禮炮經典四支酒款所特別設計的佳餚。
而更沒忘記之前最讓我驚豔的全球限量的皇家禮炮雪地馬球酒款，純飲時豐富的香氣、加入冰塊，冰鎮後瞬間多出的焦糖奶香和太妃糖的風味，魔術般多變層次的味覺享受。
從眼睛看到的景色、微微吹拂的風聲、摸著馬的真實觸覺、聞著威士忌散發的醇厚香氣，再到嘴裡感受到的味覺，最後則是心靈上實實在在的感受，難得一次享受「六感」體驗，絕對能讓我永生難忘，六個月如一日，依然是刻在我心底的推薦首選！
皇家禮炮 Royal Salute「馬球風範 新·奢饗宴」品酩會
2020/10/24(六) ~ 2020/12/06(日)舉行，
你千萬也不能錯過這難得的尊榮體驗，快到活動頁參考更多資訊！
更多活動資訊與報名頁：http://s.accupass.com/aQFylf
#RoyalSalute #ClubSalute #皇家禮炮 #馬球風範新奢饗宴
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。
如果今天沒有雷鬼，我還是唱著一樣的歌!
因為 這全是我的靈魂與生命 – MATZKA
索尼音樂2015重量級 終極音樂獻禮!!
來自台東的首席「原生雷鬼音樂」 渾然天成的創作鬼才MATZKA
集結3年創作能量 首張個人創作專輯《東南美Vu Vu Reggae》
以融合雷鬼、原住民歌謠、搖滾、嘻哈…等元素的台東原生雷鬼曲風，獲得金曲獎最佳樂團獎的MATZKA樂團的詞曲創作靈魂人物主唱MATZKA單飛出輯，帶著豐沛的創作力與三金(金曲獎、金鐘獎、金視獎)典禮肯定的現場演唱實力，2015加盟索尼音樂。即將推出首張個人創作專輯《東南美Vuvu Reggae》，首波推薦單曲「嗚哇嗚」邀請A級天后A-Lin跨刀合唱，歌頌原住民的美麗文化傳承！
MATZKA在華語樂壇獨樹一格，新專輯《東南美Vuvu Reggae》中結合funky、soul、bossa nova等音樂元素，MATZKA各種音樂曲風信手拈來，加上獨有的幽默感及對生活現況的觀察反思，融合成渾然天成的新種音樂。專輯名稱《東南美Vu Vu Reggae》代表MATZKA的成長背景，來自台東東南部的他，要將屬於台東的美透過音樂傳達給全世界；「Vu Vu」則是排灣族語翻譯(祖母)的意思。MATZKA說，創作靈感有很多來自於從小Vu Vu(祖母)告訴他的故事與觀念，MATZKA以融合各種現代元素的音樂創作紀錄原住民的文化傳承，因此他將自己的樂風稱為「Vu Vu Reggae」。
超越華語樂壇!! 【排灣族】X【阿美族】= 【東南美 原民音樂 】
【音樂鬼才MATZKA】X【A級天后A-Lin 】 = 【首波單曲「嗚哇嗚 U WA U】
來自台東-「東南」方的排灣族+阿「美」族的音樂創舉!!
歌頌擁有勇敢血液的你!!
MATZKA加盟索尼音樂的首波推薦單曲~「嗚哇嗚」，邀請A級天后A-Lin跨刀助陣合唱，歌曲敘述流著原住民離開家鄉，帶著溫暖的笑容與勇敢、堅強、純璞的特質在城市努力，MATZKA以排灣族傳統中聖潔的百合花來歌頌這些女孩們，歌曲中以A-Lin吟唱的「嗚哇嗚」原住民古調貫穿全曲。
A-Lin了解歌曲內涵後，非常認同的答應助唱；因為A-Lin同是從家鄉到都市中努力打拼，一步步走向全世界被大家認識的代表人物，同樣有原住民血統的A-Lin從不忘本，希望將自己的文化透過歌聲傳播到世界各地，而這次與MATZKA合唱「嗚哇嗚」，就是要讓大家了解無論來自何處，都要正視自身傳統的美好，將信念傳遞給更多的人。
數位平台下載連結：
KKBOX：https://goo.gl/JCc2AE
myMusic：http://goo.gl/3ca9vf
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Sony Music官方網站
http://www.sonymusic.com.tw/main
Sony Music Taiwan CPOP-華語粉絲團
https://www.facebook.com/sonymusiccpop
詞：Matzka 曲：Matzka 演唱：Matzka Feat. A-Lin
太陽升起露出 第一道光
照落在妳日夜思念的家鄉
妳的笑容就像太陽般溫暖
融化城市裡的每個角落和陰暗
妳是如此勇敢又堅強
那樣 純璞天真 高貴和大方
親愛的姑娘 我的vavayan
不停的 努力 芬芳他鄉
她每天一直想 （一直想）
她日夜一直盼（一直胖）
令她朝思暮想的情郎
Wo~
流星化成秋千繩，
月亮變成心上人～喔～
她蕩在星空上呀唱
Uwa Uwa Uwa i ye yan
城市的百合花 她每天唱呀唱
Uwa Uwa Uwa i ye yan
美麗的百合花 在都市里綻放
Na a si lu a lumetenyaen
我發現妳站在人群中央
大家手牽著手歡樂的日米樣（圈圈舞）
你的笑容就像太陽般溫暖
純潔無邪地就好像女神一樣
當你戴上神聖百合花
萬物都在為妳齊歌唱
親愛的姑娘 我的vavayan
不停的 努力 芬芳他鄉
她每天一直想 （一直想）
她日夜一直盼（一直胖）
令她朝思暮想的情郎
流星化成秋千繩
月亮變成心上人～
喔～她蕩在星空上呀唱
Uwa Uwa Uwa i ye yan
綻放在城市的百合花
她的美麗芬芳了文化
Uwa Uwa Uwa i ye yan
努力在城市的百合花
妳的歌聲勾起我愁鄉
Ho i yan na i ya ho hai yan(虛詞)
Ho i yan na i ya ho hai yan(虛詞)
Na lu wan na i ya na ya hey(虛詞)
Ho i na a lu wan(虛詞)
（原住民族林班歌《山地小姑娘》）
有一位美麗的山地小姑娘
她住在高樓大廈
每天她唱著那山地情歌
歌聲是多麼嘹亮
Uwa Uwa Uwa i ye yan
綻放在城市裡的百合花
Uwa Uwa Uwa i ye yan
綻放在城市的百合花
她的美麗芬芳了文化
Uwa Uwa Uwa i ye yan
努力在城市裡的百合花
Uwa Uwa Uwa i ye yan
努力在城市的百合花
妳的歌聲勾起我愁鄉
Uwa Uwa Uwa i ye yan
Na a si lu a lumetenyaen
🔥金球獎最佳外語片，強勢問鼎奧斯卡！
🔥絕對不只在說一個移民故事：婚姻爭扎，婆孫之情，一定有打動你的地方！
🔥怎麼從小雞屁股看性別？用木棒找水真有其事？原來導演就是David本人？新影片一次告訴你！
這次要介紹的電影是入圍了本屆奧斯卡6項大獎，即將在4/23號上映的《夢想之地》（Minari）。這是一部由美籍韓裔導演，鄭李爍，根據自身成長經歷，自編自導一個家庭追逐美國夢的故事。
英文片名Minari，其實是水芹的意思。這是在韓國料理中常見的一種食材。這類型水生植物，容易種植與生長，通常在水源豐富的地方就可以找到。外型看起來雖然像是雜草，但它芬芳的香氣，卻是家常菜中不可或缺的一角。編導在電影中把水芹比喻為新移民，默默地在社會角落努力紮根，證明自己的價值。
然而《夢想之地》能夠入圍多項奧斯卡，甚至帶走金球獎最佳外語片，絕對不只是在說一個『移民故事』。因為靈感來自編導的真實經歷，整部電影架構和角色塑造都非常地真摯寫實，相信觀賞時絕對可以在其中找到相同的回憶與類似的情感。
在今天的節目裡，我們會先介紹無雷劇情大綱，聚焦在電影中的兩個議題『期待落差』與『落地生根』，去分享這一家人的心路歷程，最後則會揭露幾個電影背後的秘辛，例如『怎麼從小雞屁股看性別？』、『用木棒找水真有其事？』『原來導演就是David本人？』、以及『有如神蹟的創作源起？』。在繼續看下去之前請先訂閱頻道並且按下小鈴鐺，也歡迎到各大Podcast平台上搜尋『那些電影教我的事』，聽我們聊更多《夢想之地》喔！
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#夢想之地
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