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🍉果圓創意茶飲。#鳳山 #前鎮
好七彩繽紛的漸層果汁🌈
重點是果汁加的珍珠還是水果珍珠
🍑有芝麻、芒果、水蜜桃、火龍果、蝶豆花....等
超過10種口味的珍珠，每日隨機出餐🤗~
#單價50元以上的飲品即可免費加手工珍珠或椰果
#芝麻口味珍珠好特別
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果圓創意茶飲
總店：高雄市前鎮區光華二路229號 (07-331-7897)
維新店：高雄市鳳山區維新路91號 (07-710-4667)
營業時間：09:00-22:00
工商合作連絡 : paulaqueenatina@gmail.com
#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕
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一般的麻糬冰過就會變硬 而“鮮奶麻糬”冰過後仍保持軟Q的口感 第一次嚐到冰涼的麻糬 冰冰涼涼的好Q好好吃
而沾粉除了傳統的芝麻粉.花生粉外 還嘗試做抹茶.椰子粉.美祿.OREO 吃過的都說好吃!!!😋
材料：
糯米粉100g Glutinous rice flour/白玉粉
砂糖15g Sugar/砂糖
牛奶200g Milk/ミルク
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
鹽少許 Salt/塩
沾粉：
黑芝麻粉 Powdered black sesame/黒ごま粉
花生粉 Powdered peanut/落花生の粉
抹茶 Matcha/抹茶
OREO壓成粉末 Powdered OREO/潰したオレオ
椰子粉 Shredded coconut/ココナッツファイン
砂糖 Sugar/砂糖
做法：
1.將糯米粉.糖.牛奶倒入盆中拌勻 再加油.鹽拌勻
2.放入電鍋 外鍋加1杯水 電源跳起後燜一下
3.趁熱攪拌成麻糬
4.將砂糖倒入磨粉機中打成糖粉
5.糖粉倒入沾粉中拌勻(粉2:糖粉1)
6.雙手持筷交叉將麻糬分成小塊沾粉食用
7.冰過更美味(只能冰2天 若變硬可回蒸)
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1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
台式茶飲店開得成行成巿，唯有靠真材實料才能留住客人。調景嶺新開的台式茶飲店，主打手做珍珠。師傅在現場搓好粉圓糰，就用機器即場切割，製作過程透明度高。手搓珍珠煮出來粒粒分明，口感煙韌。
珍珠共有5款，焦糖味的黃金珍珠；珍珠微甜，焦糖味不突出。黑芝麻的五穀珍珠；黑芝麻顆粒有咬口，淡淡芝麻味很特別。還有綠茶珍珠、黑糖珍珠和水果珍珠。店鋪採用台灣蔗糖，飲品的正常甜度是坊間的七成，飲落不是一味死甜，能清楚嘗到茶本身的味道。
飲品選擇繁多：貓山王芝士奶蓋茶(M)$24/ (L)$27，奶蓋用鮮奶和忌廉打成，濃味的貓山王奶蓋配上清茶，榴槤控可一試。重焙黑糖珍珠鮮奶(M)$30/ (L)$33，黑糖甜度比其他台飲店的低，適合喜歡微甜口味人士。百香鮮切水果茶(L)$30，水果每天新鮮準備，採用百香果無添加原汁，酸酸甜甜。洛神花冰沙，用原片洛神花和洛神花果醬，較受女士歡迎。黑糖珍珠拿鐵(M)$28/ (L)$31，現磨咖啡加上黑糖珍珠。還有4款高山冷泡茶，都只是$15起。冷泡茶以冷水浸泡6小時才出售，冷泡茶無糖、有回甘，性價比較一般支裝茶高，因為只要保留空樽返店加$10，店員會重新為你用新茶包沖泡一次。
採訪、拍攝：李詠儀
魚池拾捌
地址：將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓266號鋪
電話外賣：9565 6551
營業時間：星期一至日7am-10pm
詳情： http://bit.ly/2T5Nlfe
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