❤️剛結束「健康好生活」的錄影～希望今早分享的芒果醬做法大家喜歡哦！😄😄
芒果醬做法 在 柯以柔 Facebook 八卦
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，完美夏末！芒果【奶酪】醇厚奶香！沁涼綿柔！ 「綿密比例怎麼抓？」 「市售奶酪好貴！好想自己做」 夏日尾聲，來碗沁涼奶酪， 最後配上酸甜芒果醬， 一起完美輕鬆度過夏末吧！ - （今日份量：5人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉牛奶 175g 👉鮮奶油 100g 👉糖 25g(2T...
芒果醬做法 在 Fion的甜蜜城堡 Facebook 八卦
連假第二天~
來分享 #好吃神簡單 #完美比例 的芒果奶酪😊
自己在家做芒果奶酪說難不難~
只是光說要準備鮮奶油、鮮奶、糖、吉利丁片這些材料....
好像就會讓許多人打退堂鼓了..
好! 沒關係
今天Fion要分享的做法
你不用買以上材料
只需要一瓶愛樂薇風味鮮奶油(潘那可達口味)
然後 簡單3步驟 加熱➡️ 放涼➡️ 冷藏 即可完成!
做法超容易，完成的奶酪也非常好吃
自己再隨興裝飾喜愛的當季水果
看起來就是甜點店等級的義式奶酪了!
而正值芒果季~芒果當然是最棒的選擇
在已完成的奶酪上先放上一層芒果醬
之後鋪上芒果丁
簡單裝飾~即是大人小孩都喜歡的芒果奶酪囉!
好好吃的奶酪+無敵簡單的做法
大家一定要試試喔😊
✅芒果醬做法
芒果切丁加少許檸檬汁用果汁機or攪拌棒打勻即可
(不加檸檬汁也可，但我覺得加了味道更好!)
✅Elle&Vire愛樂薇風味鮮奶油
Citysuper / 微風 Breeze 超市 / Sogo 超市 / 大潤發/
玩饗食庫 (線上通路) 通路陸續上架中...
Elle & Vire TW_ 愛樂薇台灣
芒果醬做法 在 明蒂的廚房 Facebook 八卦
🍴芒果奶酪🍴
大家午安！夏日限定的芒果奶酪來囉！先說，這不是什麼減脂料理喔！是好吃的、奶香濃郁的幸福料理！大家懂吧！❤️😆❤️
奶酪的做法真的超簡單，操作的時間只要10分鐘，做好之後放冰箱等它凝固就可以了！大家可以晚上花10分鐘做一下，隔天早上就有超美味手工奶酪可以吃囉！
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🏷原味奶酪做法（6杯）
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1 將吉利丁片（3片/7.5克）放入冰水中泡軟。
2 將鮮奶（300ml）及砂糖（30克）放入鍋中加熱至砂糖融化後關火。
3 將泡軟的吉利丁片自冰水中取出，將水擠乾後放入鮮奶中，攪拌至溶化。
4 於鮮奶中加入鮮奶油（200ml）拌勻，分裝至容器中，冷藏至少5-6小時以上，待其凝固即完成。
🛍吉利丁片在烘焙行購入；鮮奶油在超市購入。
📝我買的吉利丁一片是2.5克，我試過加3片跟4片，都在好吃的範圍內，不過我個人偏好軟一點的口感，因此食譜寫3片。
📝鮮奶不需要煮到沸騰，只要攪拌的時候沒有感覺到砂糖的顆粒就可以關火了，因為這樣的溫度已經足以將吉利丁溶掉，溫度太高反而會讓吉利丁的效用降低。
📝如果想要熱量低一點，也可以不加鮮奶油，改用鮮奶，但是味道不會這麼濃郁。也因為鮮奶比鮮奶油稀，需要酌加吉利丁幫助凝固。
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🏷裝飾/芒果花做法
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1 將芒果去皮、切片再切薄片。
2 將薄片推開、捲起。
3 用鏟子將芒果花鏟起來、放到奶酪上即完成。
📝芒果花其實比較費工，而且吃起來口感不太好哈哈，不過很吸睛就是了，大家可以考慮要不要做！
📝芒果切片的厚度需視容器大小及深度而定，我這次杯子預留的空間不深，因此有稍微切薄一點。
📝把薄片推開的時候，動作要輕一點，並且盡量從底部推，不要把頂端的芒果捏的爛爛的會不好看。
📝切薄片時，切越薄會越好捲，因為太厚的話芒果可能會在捲的時候斷掉。
📝切薄片建議用利一點的刀子切，比較好切也比較漂亮喔！
📝把薄片推長一點，捲多圈一點會比較漂亮。
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🏷裝飾/芒果醬做法
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1 將芒果（1/2顆）切塊後放入調理機中，加入砂糖（1大匙），攪拌成泥狀。
2 將芒果泥倒入鍋中煮至喜歡的濃稠度。
3 加入少許檸檬汁拌勻。
4 將果醬放涼後，放到奶酪上，再擺上一些芒果丁即完成。
📝芒果的邊邊角角都可以削下來打，就不會浪費了。
📝芒果醬若要放到奶酪上，一定要放到完全冷卻，冰的會更好，否則奶酪遇熱會化掉（我幫大家試過了😭）。
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芒果醬做法 在 簡單哥 Youtube 的評價
完美夏末！芒果【奶酪】醇厚奶香！沁涼綿柔！
「綿密比例怎麼抓？」
「市售奶酪好貴！好想自己做」
夏日尾聲，來碗沁涼奶酪，
最後配上酸甜芒果醬，
一起完美輕鬆度過夏末吧！
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（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛奶 175g
👉鮮奶油 100g
👉糖 25g(2T)
👉吉利丁 2.5片
🥣芒果醬🥣
👉芒果 1顆
👉檸檬 1顆
🥣 增添風味🥣
👉萊姆酒 15g(1T)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將吉利丁片放入水中浸泡至膨脹
②將牛奶、糖放入鍋中加熱與攪拌均勻
③加熱均勻後關火後，放入擰乾吉利丁片
④攪拌均勻後放入鮮奶油、萊姆酒
⑤過濾掉倒入碗中放入冰箱冷藏等待凝固
🥘芒果醬製作🥘
▶️將一半的芒果、檸檬汁倒入調理機後攪拌
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簡單哥感謝大家的觀看❤️
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芒果醬做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料
芒果、砂糖、檸檬汁
做法
1.將芒果去皮去核，放入果汁機中打成泥狀。
2.將果泥與砂糖放入鍋中小火加熱，砂糖溶化之後再加入檸檬汁，拌勻即可放涼備用。
3.取適量挫冰，撲上芒果丁與芒果醬，再加上煉乳即可享用。
芒果醬做法 在 艾比的小日常 Youtube 的評價
#芒果慕斯蛋糕 #芒果 #MangoMousseCake
夏天最幸福的事情之一
就是有好吃的芒果
上次大家說想要看更多 BRAUN攪拌棒 食譜
所以特別製作一顆超級美,又不需要烤箱的芒果慕斯蛋糕
做法非常簡單
芒果慕斯蛋糕不論是自己享用或是送人都非常適合
這集影片中使用 #玉文芒果 製作
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