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芋香西米露~教你如何煮出粒粒分明的西米露!
高清影片看這裡:https://youtu.be/MJyqhQOYV7k
最愛的大甲芋頭產季又到囉!
這個食譜影片去年分享過，影片風格跟現在有點不一樣....但......也懶得再拍了哈~~(大家看看小田太太有沒有進步)
這個配方做出來真的又濃又好吃，吃過後就不想吃外面煮的惹!! 趁芋頭季再分享給大家複習一下!
#芋頭控不要錯過
芋香西米露~教你如何煮出粒粒分明的西米露!
高清影片看這裡:https://youtu.be/MJyqhQOYV7k
最愛的大甲芋頭產季又到囉!
這個食譜影片去年分享過，影片風格跟現在有點不一樣....但......也懶得再拍了哈~~(大家看看小田太太有沒有進步)
這個配方做出來真的又濃又好吃，吃過後就不想吃外面煮的惹!! 趁芋頭季再分享給大家複習一下!
#芋頭控不要錯過
【芋香西米露，濃郁香甜冷熱皆宜】
又到了大家最喜歡的甜點時間啦～😍
阿慶師今天要來分享一道「芋香西米露」
濃郁的芋頭香氣搭上椰奶滑順的口感❤️
不管是熱的還是冰的都相當美味唷！
這次阿慶也特別幫大家點出烹煮
「椰奶」以及「芋頭」的黃金比例～🌟🌟🌟
在這冷冷的天裡，快點來碗暖呼呼的西米露吧👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅芋頭 600g
✅西谷米 1碗
✅牛奶 900c.c.
✅椰漿 400c.c.
✅煮芋頭的水 3碗
✅煮西谷米的水 7碗
✅小湯圓 150g
調味料：
✅煉乳 4大匙
✅白砂糖 7大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.準備一鍋水以大火烹煮西谷米，煮滾後轉中小火慢煮5分鐘，關火再燜15分鐘。
2.將芋頭削皮切成小丁狀，沖洗3次後再倒入鍋中小火烹煮15分鐘製作芋泥。
3.大力攪拌芋泥，再加入牛奶、椰漿、煉乳、白砂糖、小湯圓均勻攪拌小火熬煮。
4.待西谷米熟透後，泡入冰水中冰鎮備用。
5.起鍋將西谷米放入盛盤即完成。
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#芋香西米露
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#芋頭
#椰奶
#甜湯
#甜點
【芋香西米露，濃郁香甜冷熱皆宜】
又到了大家最喜歡的甜點時間啦～😍
阿慶師今天要來分享一道「芋香西米露」
濃郁的芋頭香氣搭上椰奶滑順的口感❤️
不管是熱的還是冰的都相當美味唷！
這次阿慶也特別幫大家點出烹煮
「椰奶」以及「芋頭」的黃金比例～🌟🌟🌟
在這冷冷的天裡，快點來碗暖呼呼的西米露吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅芋頭 600g
✅西谷米 1碗
✅牛奶 900c.c.
✅椰漿 400c.c.
✅煮芋頭的水 3碗
✅煮西谷米的水 7碗
✅小湯圓 150g
調味料：
✅煉乳 4大匙
✅白砂糖 7大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.準備一鍋水以大火烹煮西谷米，煮滾後轉中小火慢煮5分鐘，關火再燜15分鐘。
2.將芋頭削皮切成小丁狀，沖洗3次後再倒入鍋中小火烹煮15分鐘製作芋泥。
3.大力攪拌芋泥，再加入牛奶、椰漿、煉乳、白砂糖、小湯圓均勻攪拌小火熬煮。
4.待西谷米熟透後，泡入冰水中冰鎮備用。
5.起鍋將西谷米放入盛盤即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#新竹南洋料理推薦 #影片
來推薦一家前陣子去吃的美食，
從台中開上來的金福氣南洋食堂，店內採 ＃自助式點餐方式，
餐點都算是蠻平價的，會牽絲的彩虹繽紛起司土司用的都是天然食材不是加色素喔！
另像是走 ＃黑湯路線 的星馬肉骨茶拉麵口味帶著胡椒香氣也好喝，
打拋豬肉辣又帶勁，
飲料像是 芋香西米露凍飲、香蕉牛奶凍飲都蠻推薦的，
這次可惜忘了點 ＃手工香芋肉鬆拉絲熱壓土司 也是很多人推薦的必點餐點
如果帶小朋友兒童餐很推薦，燉飯超紮實的。，
提醒大家可以儘量點套餐，因為現在有 #集點換贈品的活動，
集滿5點或10點就送金福氣復古懷舊囍字杯 ＯＲ 泰幸福打拋豬肉飯 一份喔！
✔金福氣南洋食堂-新竹林森店
地址：新竹市林森路183號
電話：03-5280167
營業時間：11:00~22:00 （日~四供餐到9:00，五~六供餐到9:30)
全圖文：http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34373845
記憶中的味道芋香西米露，是某一年在小時候在倒閉的中餐雅典餐廳喝的餐尾甜湯，在#滿溢本舖喝的到，店內乾淨清潔，使用#乳香世家鮮奶，是我的外公跟 ... ... <看更多>
芋香西米露 在 暖心甜湯「芋香西米露」，濃郁芋香＋滑順椰奶甜而不膩 的八卦
Jul 14, 2021 - 【芋香西米露，濃郁香甜冷熱皆宜】又到了大家最喜歡的甜點時間啦～ 阿慶師今天要來分享一道「芋香西米露」濃郁的芋頭香氣搭上椰奶滑順的口感❤️不管 ... ... <看更多>