✨還好有 #foodpanda外送APP服務,讓我們這趟旅程可以完美落幕!
帶孩子們上北部旅行,最難找的就是停車位 。
這次為了幫孩子們慶生,
所以,特地規劃了台北捷運之旅。
媽咪訂了距離捷運站很近的台北花園大酒店,
除了可以帶孩子們體驗搭乘捷運之外,
還可以到捷運站附近品嚐台北的美食佳餚,
更重要的是飯店距離中正紀念堂和西門町很近,
可以帶孩子們去走走、逛逛之外,
玩累了,想填飽肚子或想回飯店休息都很方便!
只是沒想到我們肚子正餓的時候,
孩子們卻在捷運車廂內一一睡著了,
到底該怎麼辦?
還好,我們很幸運搭到了 #foodpanda 列車,
看到彩繪車廂有熊貓的圖騰,真的可愛極了!
一上車,媽咪就忍不住拍照留念!
尤其是車廂內還有出現很多 #台北名店的美食佳餚,
不只有 #foodpanda獨家推薦,還有 #米其林美食 在上面
重點是這些 #foodpanda上都點的到!
讓人看了不經垂涎欲滴!!
看著孩子們一一睡著了,
我們立馬掃描了車內 foodpanda QR code
抽取餐廳優惠劵,#發覺中獎機率也太高了 !!
而且 #高達20間 的台北名店可以抽,
這也讓媽咪抽完忍不住使用 foodpanda 點了~
#添好運 和 #老山東牛肉家常麵 好好犒賞自己 !
下了捷運站,最累人的就是~
爸媽各自要負責抱二個睡著的孩子和拿行李,
好不容易走回飯店,
感覺又累又餓的時候,
看到foodpanda外送員手裡提著熱騰騰的美食佳餚
出現在我們眼前,
此時此刻的我們真的好感動!!
一上飯店,孩子們又開始生龍活虎,
大家看著桌上擺滿熱騰騰的美食佳餚,真的興奮極了!
大家圍繞在桌子周圍,忍不住食指大動!
當媽咪說開動的時候,
大家就開始一口接著一口,吃得超滿足!
其中主食 #老山東牛肉家常麵 最深受孩子們的喜愛!
當然,還有 #添好運 的 #晶瑩鮮蝦餃,
當若宸吃下第一口的時候,
就立即跑來跟媽咪說:好好吃喔!
還有 #香煎蘿蔔糕 入口即化的滋味 ,
口齒之間充滿蘿蔔的香氣,
讓人吃了印象特別深刻,真的美味極了 !!
填飽肚子之後 ,
還有媽咪愛吃的點心 ~
#香鬆炸豆腐、#紫米薏仁椰奶、#芋頭西米露
和 #港式奶茶 ,
吃起來真的好療癒!!
不得不好好感謝一下~
foodpanda #美食外送平台
有了 #貼心的送餐服務 和 #台北捷運美食尋寶之旅,
讓我們這趟的旅行從慘狀中變完美了!!
優惠碼使用期限只至2021/1/31,
有需要的粉絲朋友一定要多加利用!!
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】古早味芋頭米粉湯。經典的美味,在家自己動手做做看吧!! ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: https://www.face...
芋頭西米露推薦 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
今天突然又變濕濕冷冷的天氣,好適合吃古早味芋頭米粉湯。
思念這個古早味的話,趕快上市場買顆產季中美味的芋頭吧!!
完整影音請看youtube: https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
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某天上市場,看到好漂亮的芋頭多瞄了他兩眼,老闆娘一直跟我推薦,現在芋頭正是產季,很好吃!!
塔塔推說,我只會做蜜芋頭耶,最近減肥,不吃了。
老闆娘還是不死心,跟我說:芋頭可以做芋頭米粉湯啊~好簡單,爆香的東西炒一炒,芋頭炒一炒,加水煮滾,米粉放下去,芹菜丟一點,油蔥酥、胡椒撒一點,就好好吃啦。
塔塔:疑?!! 哪有這麼簡單??這樣一點都不正宗啦~芋頭米粉很複雜的,做這個會累死人。
老闆娘:不會啦~~都給你包好了,趕快回家煮。
有種半推半就的FU~那就做做看吧!!雖然古早味不是我的拿手菜。
結果想想,我還是改做蜜芋頭+西米露給老公吃。XDDDD
過了兩天,朋友邀請我去他家吃飯,他說他來做個拿手菜:芋頭米粉湯,我兩隻眼睛用崇拜的眼神看著他~
塔塔:拜託,教教我,我也好想學。
那天 塔塔就充當二手來備料,在旁邊 看朋友做芋頭米粉,哇~~其實沒我想得難耶~不就跟 古早味鹹湯圓一樣??
只是改芋頭而已??!!
哈哈~~馬上打通我任督二脈,原來以為很難的料理,其實也不過這樣麻~~
回家後,開始瘋狂的炸芋頭,煸香油蔥酥,然後邊炸還邊吃XDDDD(真夭壽)
自己思考了很多備料的流程,其實我可以在20分鐘內做好芋頭米粉的!!
於是這道好吃的芋頭米粉 就拼了老命的拍攝出來,分享給大家了!!
**有關該怎麼備料才能有效的縮短工作時間,下禮拜會跟大家分享呦。
準備材料:
乾香菇,15克
蝦米,5克
肉絲,100克
米酒,適量
蒜苗,一支
芹菜,一株
米粉,四分之一包到半包左右
蛤蠣,一斤
炸芋頭,隨喜好
油蔥酥、白胡椒粉,隨喜好
高湯或水,1500ml
醃製豬肉絲材料:
糖、鹽巴、白胡椒粉、醬油、米酒、香油
製作油蔥酥:
紅蔥頭,30-40克
玄米油,紅蔥頭的2倍左右
芋頭西米露推薦 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
【#三民區】
喝涼a呦!!這家上次試問大家推不推薦這家,意外的好評,阿雄最近又跑去買了,買了招牌的自製”芋頭西米露”挖的芋頭泥非常大方,而且是店家現做現量低!!加入西米露及香香濃濃的椰奶,口感很濃郁喔,加些碎冰塊也比較不會膩喔~小高還點了”芋頭鮮奶”,綿密的芋頭泥直接加入牛奶,果然是女生的愛阿!!
記得每次經過都會排隊,但還不至於等太久就是…
下次來可以點這杯看看!!!
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小雅茶飲
電話:07-3111098
地址:高雄市三民區熱河一街204號
芋頭西米露推薦 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】古早味芋頭米粉湯。經典的美味,在家自己動手做做看吧!!
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
準備材料:
乾香菇,15克(字幕不小心寫成150克,sorry)
蝦米,5克
肉絲,100克
米酒,適量
蒜苗,一支
芹菜,一株
米粉,四分之一包到半包左右
蛤蠣,一斤
炸芋頭,隨喜好
油蔥酥、白胡椒粉,隨喜好
高湯或水,1500ml
醃製豬肉絲材料:
糖、鹽巴、白胡椒粉、醬油、米酒、香油
油蔥酥:
紅蔥頭,30-40克
玄米油,紅蔥頭的2倍左右
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某天上市場,看到好漂亮的芋頭多瞄了他兩眼,老闆娘一直跟我推薦,現在芋頭正是產季,很好吃!!
塔塔推說,我只會做蜜芋頭耶,最近減肥,不吃了。
老闆娘還是不死心,跟我說:芋頭可以做芋頭米粉湯啊~好簡單,爆香的東西炒一炒,芋頭炒一炒,加水煮滾,米粉放下去,芹菜丟一點,油蔥酥、胡椒撒一點,就好好吃啦。
塔塔:疑?!! 哪有這麼簡單??這樣一點都不正宗啦~芋頭米粉很複雜的,做這個會累死人。
老闆娘:不會啦~~都給你包好了,趕快回家煮。
有種半推半就的FU~那就做做看吧!!雖然古早味不是我的拿手菜。
結果想想,我還是改做蜜芋頭+西米露給老公吃。XDDDD
過了兩天,朋友邀請我去他家吃飯,他說他來做個拿手菜:芋頭米粉湯,我兩隻眼睛用崇拜的眼神看著他~
塔塔:拜託,教教我,我也好想學。
那天 塔塔就充當二手來備料,在旁邊 看朋友做芋頭米粉,哇~~其實沒我想得難耶~不就跟 古早味鹹湯圓一樣??
只是改芋頭而已??!!
哈哈~~馬上打通我任督二脈,原來以為很難的料理,其實也不過這樣麻~~
回家後,開始瘋狂的炸芋頭,煸香油蔥酥,然後邊炸還邊吃XDDDD(真夭壽)
自己思考了很多備料的流程,其實我可以在20分鐘內做好芋頭米粉的!!
於是這道好吃的芋頭米粉 就拼了老命的拍攝出來,分享給大家了!!
我想,很多人應該跟我有一樣的想法,做這道很麻煩吧?但是我想跟大家說:其實你只要能妥善的安排備料的流程,就可以很簡單的在家裡利用很少的時間做好這道經典美味,芋頭米粉湯。
由於拍攝上,希望讓大家看看 比較完整的做法,其實芋頭米粉湯你可以這樣做!!
1.先一次炸好芋頭,跟油蔥酥,然後豬肉絲前一天醃製好,蛤蠣前一天先吐好沙子,米粉(也可以前一天泡好)。
(記得油蔥酥有賣現成的,炸芋頭也有)
2.料理當天,只要爆香香菇、蝦米、肉絲、蒜苗、芹菜+芋頭炒香,加水煮15-20分左右
3.放一些蛤蠣,放入米粉(也可以前一天泡好),關火。
4.芹菜珠丟一點,油蔥酥、胡椒撒一點,就完成了。
前幾天大家還在猶豫去哪一家餐館吃,家人都好宅,沒人想出門,我剛好冰箱都有這些材料,通通丟到鍋裡,20分鐘搞定古早味芋頭米粉湯。
又是週末的開始,思念這個古早味的話,明天趕快上市場買顆產季中美味的芋頭吧!!
祝福大家週末愉快。
芋頭西米露推薦 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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#記得開啟CC字幕
夏季煮一鍋芋頭椰漿西米露
芋頭綿密香氣濃郁,帶有淡淡椰奶香
冰冰涼涼的吃很消暑哦!!
材料
芋頭 約500克
椰漿 約150CC
砂糖 約100克
總水量約1200CC
(因為我都會丟冰塊所以煮稠一點,
濃淡度可自行調整唷!)
西谷米 約100克 清水1000CC
西米露作法
1.西米露約100克 使用10倍的水量來煮較不黏糊
2.西米露煮約10分鐘,粉心中間剩小白點後再悶約10分鐘
3.撈出西米露沖涼後泡入冰開水中防止繼續後熟就可以瀝乾哦!!
芋泥作法:
1.先將芋頭削皮後切塊狀(要戴手套哦!!)
2.放入電鍋 外鍋約2米杯的水量 蒸熟
3.芋頭蒸熟後加入開水及糖使用攪拌機、果汁機等打成芋泥
(若想保留芋頭口感,可分出一些芋頭不打成泥)
4.入鍋和椰漿同煮至微滾後放涼放入冰箱冷藏
5.要食用時再和西米露混合 這樣西米露口感較佳
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芋頭西米露推薦 在 索艾克 Youtube 的評價
天氣終於轉涼ㄌ,分享三個用電鍋就能輕鬆完成,甜甜滑潤的甜湯食譜給廢寶們 :)
*配方裡的糖量都偏少,我是覺得不夠甜啦哈哈哈,清爽無負擔的比例
想要甜一點的螞蟻寶寶們,可以自己增加糖量喔
銀耳燉雪梨(約4-6人份)
新鮮銀耳 120g,洗淨後撕成小瓣
梨子1/2顆,洗淨削皮後切塊
水 1.5L
紅棗 6-8顆
冰糖 100g左右
1. 梨子去皮、切小塊後,泡鹽水防止變色
2. 銀耳洗淨後剪掉硬底,撕成小片
3. 銀耳、梨子、紅棗放入電鍋,加入滾水(煮比較快,也可用冷水喔)
4. 外鍋放3杯水,蒸煮約45分鐘
5. 取出後用冰糖調味
椰香紫米粥(約4-6人份)
紫米 75g
圓糯米 35g
水 250ml
黑糖 40g
鹽 1小撮
椰奶 80g
牛奶 200g
1. 紫米洗淨後泡水(份量外)約1小時,瀝乾備用
2. 圓糯米浸泡30分鐘,瀝乾備用
3. 紫米與糯米放入電鍋,加入滾水,外鍋加入4杯水燉煮約45分鐘。
4. 出爐後加入糖、鹽、椰漿、牛奶,吃冷吃熱都可以
*紫米蒸完成品比較濃厚,可以冷凍保存,想要濕軟一點可以額外加水
芋頭西米露(約4-6人份)
糖 100g
水 50ml
芋頭 500g
西谷米 60g,泡水10分鐘
椰奶 100g
牛奶 150g
威士忌 1大匙,可省略
1. 怕癢的話戴手套,芋頭去皮後切塊
2. 芋頭、糖、水放入電鍋,外鍋2杯水蒸熟
3. 芋頭取出後壓碎,預留一小份切丁備用。
4. 西谷米泡水10分鐘,瀝乾備用
5. 西谷米放入滾水裡,煮煮5分鐘並持續攪拌,熄火後蓋鍋燜5-10分鐘
6. 西谷米瀝乾放入冷水備用
7. 芋頭泥、西谷米、椰奶、牛奶、威士忌混勻,撒上芋頭丁即可享用
*不夠甜的話可以額外加糖調味
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0:00 開始
1:34 銀耳燉雪梨
5:10 椰香紫米粥
8:54 芋頭西米露
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廚房廢寶索艾克
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
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