#孩子挑食爸媽要注意6影響
孩子吃東西會挑食,是很難調整的問題,一歲半到七歲的孩子,有將近一半以上的家長認為,孩子有偏挑食行為,主要分為四大類問題:
►吃對食物_不讓挑食影響孩子的發展:https://pse.is/QBJT4
挑食1. 只吃固定幾種食物,例如:只吃白飯、麵食、牛奶…..等特定食物
挑食2. 正餐都吃一點點就飽,對吃飯沒興趣
挑食3. 不願意嘗試新的食物
挑食4. 不太吃某一類食物,例如不愛吃蔬菜、不愛吃肉、不愛吃水果……等
不論是哪一類偏挑食,都可能讓孩子因為營養不均而影響健康,甚至從小挑食還帶來六種嚴重影響:
1、偏挑食讓孩子專注力變差:
挑食的孩子,大腦的神經運作容易出問題。不論是葡萄糖、脂肪酸、磷脂質、胺基酸、維他命、礦物質等營養素,對大腦及身體都不可缺,但挑食會讓孩子這些營養素攝取不均,進而影響專注力、學習力與記憶力。對專注力好的食物包括低GI食物(如全穀類),能維持血糖穩定。而堅果類食物,富含鋅、Omega-3、Omega-6、葉酸、維他命E和B6等成份,能提高專注力及思考力。其他如莓果類食物、深綠色蔬菜,皆有幫助孩子的專注力,所以挑了這些的孩子就會不專心。
2、偏挑食容易感覺統合失調:
臨床上常發現有挑食問題的孩子,常有感覺統合問題。一般而言,感覺統合觸覺敏感的孩子,口腔對於食物的質地、味道、嚼勁,會有很多不能適應的地方,因此常合併嚴重的挑食問題。
3、偏挑食造成大腦警醒度差:
很多挑食的孩子,常不吃優質蛋白質、維生素B群,這樣會讓大腦不易警醒。優質蛋白質,包括鮭魚、瘦肉、水煮蛋、豆漿等蛋白質,能有效補充大腦能量,維生素B群食物包括糙米、蛋黃、瘦肉、深綠色蔬菜等,B群則是天然的抗壓劑,能幫助安定大腦神經,快速掃除疲勞感。
4、偏挑食造成體能差、易生病:
偏挑食孩子的身高、體重,常常比同年齡落後。而喜歡高油脂、高糖、高熱量食物的偏食兒童,更容易會發展成肥胖。不論哪一類挑偏食,研究發現這些孩子的體能表現通常不佳,而且也發現這些孩子的免疫力更差,更易生病。
5、偏挑食造成孩子食慾不振:
臨床上常發現,挑食的孩子很多都只愛喝奶,而許多研究發現,奶喝過多的孩子,不但沒有比較健康,正餐會漸漸的出現沒有食慾的現象。而且正餐吃不好的狀況下,身體也慢慢缺鐵,最後變的更沒食慾。
6、偏挑食的孩子易情緒失控:
研究發現,挑食的孩子易有分離焦慮、社交焦慮、退縮等行為問題。而鋅、鐵等營養素缺乏,也會讓孩子有躁動、情緒不穩的狀況。營養中色胺酸、酪胺酸、Omega-3、葉酸、維生素C、B群、D、E、鈣、鎂、鋅、硒、生物鹼、菸鹼酸等營養素,能幫助穩定情緒,釋放壓力,而孩子多吃牛奶、豆漿、深綠色蔬菜、香蕉、南瓜、堅果等,就可以補充到這些快樂營養素,讓他的情緒穩定。反之,如果挑食的内容,正是這些重要的營養,孩子的情緒管控就會受影響。
有没有爸媽很擔心孩子挑食?有人需要挑食的解決方法嗎🙋♀️🙋♀️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,水梨的主要營養成分為醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果糖、果膠等。維生素B1、B2,可促進代謝,而維生素C和熊果素,都是知名的美白成分,維生素C可促進膠原蛋白生成,熊果素則是許多保養品使用的美白淡斑成分,能夠抑制黑色素生成,天門冬胺酸合成蛋白質可促進肌膚新陳代謝,而水梨大量的水分讓角質保持...
「色胺酸過多」的推薦目錄:
色胺酸過多 在 Facebook 八卦
「最近覺得體力無法持續 #比以前更早就沒電了 怎麼辦?」
「每天努力堅持運動 #體力卻還是原地踏步 …」
「常常覺得無精打采、缺乏幹勁 #是不是缺了甚麼關鍵營養? 」
這是我跑遍北中南辦講座,最常聽到的幾個問題。
一般來說,男性會明顯感到體力下滑、提不起勁,多半在40歲之後。但現代生活形態讓我們很難在 ☝️「飲食」 ✌️「運動」 兩方面做到盡善盡美,加上睡眠不足、菸酒、心理壓力大等等負面因子,導致許多人提早有了 #體力不如以往 的感受…
因此除了注重飲食、運動之外,挑選 #正確的保健食品 也能幫助你事半功倍喔👍
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體力保養【關鍵一】飲食🍗🥦🍅
除了每天食用大量色彩豐富且當季的蔬菜、水果、全穀類、豆類之外
「無肉不歡」的朋友先別急著走😎
👉因為肉類中富含的「蛋白質」、「鋅」、「精胺酸」也是相當重要的體力來源!
以下Q老師就來分享如何正確攝取肉類,又不會吃進過多脂肪、膽固醇的方法:
1.多白肉少紅肉
如海鮮、家禽類等,尤其海鮮富含優質蛋白質,以及鋅可幫助調節生理機能、維持體力!
2.適量紅肉,挑選中低脂部位
-豬🐷>>可挑選豬後腿肉、豬頰肉屬於較低熱量的部位,或者是偏中熱量的肝連等部分。
-牛🐮>>可挑選牛腱、腰內肉(菲力)、牛筋等部位。
3. 使用美味又健康的調理法
如涮、烤、燉、蒸、煮、涼拌、白切、舒肥等烹調法,健康又不失美味。
【關鍵二】運動🏃🏊💪
有氧運動、阻抗性運動要兼顧
-有氧運動(跑步、游泳、自行車、快走等),能幫助維持心肺機能,保持肌耐力。
-阻抗性運動(重訓、仰臥起坐、彈力帶、肌力訓練等),能幫助肌肉生長,維持肌肉質量和新陳代謝。
>>有氧運動建議每次至少30分鐘以上,每週3-5次;阻抗性運動建議每周2次或以上
然而現代人精緻飲食吃得多,而食物經過精製後,會流失大部分的鋅以及營養素,加上忙碌了一天後,缺乏時間和體力運動,許多人還是有體力流失、精神不濟的狀況…
這時就會推薦搭配保健食品 不僅可以有效率地補充所需的營養素
且不用擔心吃到不必要的脂肪及膽固醇
👩🏫最近,我接觸到日本三得利的保健食品【御瑪卡】,發現它的成分很適合作為男性的體力補給!主要成分有
🧚♀️瑪卡👉生長於秘魯安地斯高原的嚴苛環境,蘊含強大生命力,屬於十字花科根莖類植物,富含多種胺基酸、礦物質,具有多種對男性有益的成分,幫助維持朝氣和活力。研究發現補充瑪卡對於運動時的狀態有所幫助,尤其是耐力運動,因此,瑪卡也是歐美這幾年很火紅的運動員營養補充食品,幫助體力保持在良好的狀態。
🧚♀️精胺酸👉肉類中珍貴的能量系胺基酸,有助於新陳代謝、調節生理機能,提供爆發力。
🧚♀️鋅👉維持能量、蛋白質和核酸的正常代謝,幫助於維持生長發育和生殖機能,是肉類和海鮮中的微量元素,也是運動員體力的來源。
此外,三得利還獨家嚴選了3種珍貴食補成分:廣島牡蠣、高麗人參、多胺,幫助男性打下良好的體力基底,從早到晚精氣神持續不間斷😎
有些平時需高強度訓練的運動員,也會把瑪卡作為日常的營養補充,身邊有些車友、跑友們提到 #運動後反而容易感到無力 這時候瑪卡的補充就很不錯。
幾位朋友吃了後表示體力更持續了,就算騎了一整天的車,隔天甚至有體力可以再去跑個半馬!
此外,審慎 #選擇品牌 也是非常重要的!
三得利是日本知名大廠,具有百年以上的歷史和技術力,商品從日本原裝進口並通過SGS檢驗,品質可以放心👌 👌 👌
只要留意好「吃」和「動」的原則,並搭配補充正確的保健食品,相信有助於從根本解決體力課題。
男性擁有良好的體力和熱情,才更有本錢衝事業、兼顧自己想做的運動和興趣,與家人、伴侶的相處也會更順心愉悅喔!
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註:照片為三級警戒前拍攝
色胺酸過多 在 洪仲清臨床心理師 Facebook 八卦
請盡量敦促年長者外出,透過散步等運動來活動身體吧!
隨著年齡漸長,的確會讓人越來越提不起勁與他人溝通,但最好還是能從事一些足以對認知帶來負荷的事情,例如不斷認識新朋友,或是玩一些能鍛鍊大腦的遊戲。但比起自己一個人玩,不如選擇與兒孫一起玩最近流行的遊戲。加入使用音樂社團、演奏樂器也很棒,不但能增加溝通的深度、認識新朋友,還能獲得挑戰的機會,鍛鍊大腦的效果也會更好。
除此之外,為了穩定精神、增加能提高大腦功能的血清素,必須攝取能夠促進血清素分泌的食物,並注意大腦的營養補給。舉例來說,多吃肉類或堅果,有助於血清素的原料──色胺酸的攝取,可促進血清素分泌。
取自《理智斷線》
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各位朋友,晚安:
拜直播所賜,不用出門,在版面上,我們就可以看到長者智慧的光芒。我真心喜歡聽這些長者的閱歷,尤其私下聊天的時候,天啊,好像狂補經驗值的感覺。
但各位別忘了,版面上的各位朋友們,就是您,現在正在閱讀文字的您,您也正在變老,不管您現在幾歲。上面那幾個段落的文字,也可能適合您。
上次跟高姊直播的時候,她講到因為憂鬱症的關係,她還要繼續注意失智的風險。
https://www.facebook.com/Psychologist.Hung/videos/668995333684609/
我那時佩服高姊對自己的照顧,這是在意自己的健康,這是愛自己的具體表現。高姊還只是有失智「風險」而已,就對自己這麼用心,多少長者,是拖著病體,寧信偏方,也不好好就醫。
現在想來,想到高姊講的這段話,我有點難過。我是真難過,因為失智是一種慢慢跟親人,還有跟自己說再見的過程,這過程不是那麼好受,對大家都是如此。
所以,請大家注意保養自己的情緒與頭腦喔。也許我們還能相陪相伴,在臉書上走向下一個十年。
大腦的退化,讓老人家的情緒波動開始加劇,也越來越固執。請正確理解長者的困境,並且寬容自己對老人家會有的情緒。
祝願您,能多學習、多動腦,對人、對己都好!
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【文/ 中野信子】
【案例11 疑神疑鬼、容易發飆的「暴走老人」】
▍年長者容易發怒的理由
年長者往往易怒、頑固、聽不進別人的話、疑神疑鬼,這或許是因為大腦老化的緣故。
我們先來看看,為什麼年長者容易生氣?
第二章曾跟各位說明過,許多人過了七十歲之後,腦部開始老化,額葉萎縮的結果,導致大腦抑制憤怒的功能逐漸衰退。換句話說,就是抑制憤怒的剎車失靈。
即使大腦沒有退化,年長者也往往因為自己這輩子累積了許多豐富的經驗,而在自我意識與認知上產生權威感;尤其是看到年輕人不成熟的地方,更容易覺得「看不過去」。
再加上世代差異造成的代溝,讓他們越來越難理解年輕人,更覺得對方根本聽不懂自己在說什麼,使得年長者的憤怒逐漸累積,最後變得容易生氣。
▍疑神疑鬼的理由
為什麼開始老化之後,人就會變得「疑神疑鬼」呢?
這是因為腦部的老化,讓我們無法再信任別人。
「信任」其實是大腦經過「計算」後的決定。為了獲得信賴與否的答案,必須經過看似單純,實則複雜的計算。
我們必須將獲得信任所需要的前提、對方的資訊輸入腦中,並考慮可能的風險後,才能得到「足以信任」的解答。
總而言之,信任必須經過「風險計算」,而這個計算的過程意外的相當複雜。問題是,計算能力會隨著大腦老化而衰退,所以為了安全起見,還是保持高度猜疑心比較好。表現在外,就是變得「疑神疑鬼」。
年長者容易變得「疑神疑鬼」的另一個理由,則可能與記憶有關。
大腦老化時,額葉會先開始萎縮,接著,顳葉和海馬迴也會跟著萎縮。其中,海馬迴是掌管記憶的部位,這也就是記憶力下滑的原因。
如此一來,大腦將會忘記美好的回憶,但不好的回憶與不舒服的經驗卻會留到最後。
這是人類無可避免的天性。因為就算記不住美好的事情,也不會帶來危險,但壞事卻無論如何都必須記住。如果不記住「往這裡走會遇到不好的事情」,或者「和這個人往來會讓自己蒙受損失」,下次說不定還會重蹈覆轍。所以大腦天生就容易留下負面記憶,而且還能清楚地回想起來。
另一方面,動物也是如此。動物能夠本能地記住疼痛與危險的經驗,同時會為了保護自己,避免靠近危險來源。人類也是動物的一種,對於不好的回憶難免會記得比較清楚一點。
此外,前面也提過,額葉功能衰退,會讓人逐漸感受不到同儕壓力,這也是年紀越大,變得越頑固的原因。
因為感受不到同儕壓力,就表示應該多傾聽他人意見的理性無法發揮應有的作用,才會漸漸聽不進別人的話。
老化造成的血清素分泌減少,也是可能的原因之一。有些人甚至還會因此罹患老年憂鬱症,容易縮進自己的殼裡,不願意和他人打交道。
血清素分泌減少還會帶來什麼結果呢?就是原本受它調節的腎上腺素分泌過多,這也會造成年長者容易發怒的現象。
▍就算上了年紀,也能鍛鍊腦力
面對容易暴怒的年長者時,家人和身邊的人最好能夠理解,大腦一旦老化,就會導致易怒、頑固、聽不進別人的話、疑神疑鬼等情況增加,這其實是莫可奈何的事情。
老化會造成額葉萎縮雖然是事實,但萎縮的程度卻因人而異。有些人就算將近九十歲,也完全沒有給人大腦萎縮的感覺。
我們可以推測:其原因在於平常有沒有鍛鍊大腦。
即使年紀增長,額葉和海馬迴還是會製造新的細胞,但由於這些細胞沒有和其他細胞產生連結,所以才會萎縮。
即使細胞會一而再、再而三地誕生,器官和組織還是會逐漸邁向死亡。為了不讓身體太快老化、為了讓這些新生的神經細胞能夠不至於萎縮,我們必須好好使用才行。
新生的腦細胞要是未充分使用,就無法產生連結,所以重點在於別讓額葉與海馬迴「太輕鬆」。隨著年齡漸長,的確會讓人越來越提不起勁與他人溝通,但最好還是能從事一些足以對認知帶來負荷的事情,例如不斷認識新朋友,或是玩一些能鍛鍊大腦的遊戲。但比起自己一個人玩,不如選擇與兒孫一起玩最近流行的遊戲。加入使用音樂社團、演奏樂器也很棒,不但能增加溝通的深度、認識新朋友,還能獲得挑戰的機會,鍛鍊大腦的效果也會更好。
除此之外,為了穩定精神、增加能提高大腦功能的血清素,必須攝取能夠促進血清素分泌的食物,並注意大腦的營養補給。
舉例來說,多吃肉類或堅果,有助於血清素的原料──色胺酸的攝取,可促進血清素分泌。
雖然很多人覺得,年紀大的人最好不要常吃肉,但事實上,常吃肉的長者往往比較健康,我想這是因為確實攝取了色胺酸的緣故。
除了能促進血清素分泌的飲食,做些散步之類的輕鬆運動也很重要。請盡量敦促年長者外出,透過散步等運動來活動身體吧!
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以上文字取自
理智斷線:不暴走,不傷人,最科學的有益發怒法
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色胺酸過多 在 早安健康 Youtube 的評價
水梨的主要營養成分為醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果糖、果膠等。維生素B1、B2,可促進代謝,而維生素C和熊果素,都是知名的美白成分,維生素C可促進膠原蛋白生成,熊果素則是許多保養品使用的美白淡斑成分,能夠抑制黑色素生成,天門冬胺酸合成蛋白質可促進肌膚新陳代謝,而水梨大量的水分讓角質保持水分,保濕效果也可給予肌膚潤澤,美白與保濕都是美肌不可或缺的要素,可說水梨相當適合用來養顏美容。此外,水梨當中還含有消化酵素,能夠分解肉類的蛋白質,也可以幫助傷口癒合。
此外,水梨中含有的礦物質鉀和天門冬胺酸,能夠排出體內過多的鹽分,消除水腫,而水梨中的山梨糖醇還是水果當中含量最高的,山梨糖醇具有軟化糞便的效果,吸收了充足水分之後,也有助於腸胃蠕動,促進排便並改善便秘;大量的水分和維生素則可以清除宿便、防脫水,而來自膳食纖維中的石細胞木質素這種成分,能夠給予腸胃適當刺激,促進通便,預防大腸癌。 另外, 鉀有助於人體細胞與組織的正常運作,調節血壓;果膠則可以降低膽固醇。
據《果療》一書中記載:梨子味甘而微酸,性涼。有生津止渴,清熱降火的功用。可止咳化痰潤肺,亦能保肝、助消化、促進食慾。中醫也將水梨視為珍貴的食材,水梨汁具有鎮定咳嗽,緩和喉嚨痛的效果,還能夠祛痰,緩和喉嚨不適。可用水梨製成天然的咳嗽糖漿,將梨子汁小火煮過,放到微溫加入蜂蜜,一天飲用數回即可。
屬於久咳不癒或乾咳的患者,也可選擇食用冰糖燉梨,有助於滋陰潤肺,是秋冬很好的保健食材;因含有多種的維生素等營養,加上耐熱度高,相當適合加熱來吃。
【冰糖燉水梨】製作方式
1.將完整的一顆水梨去皮,將皮留下
2.將水梨頂部切開,以湯匙挖去核
3.放入冰糖,蓋上頂部
4.將梨皮墊於碗底,放進梨子
(中藥典籍:梨皮潤肺降火)
5.放入電鍋蒸煮約20~30分鐘,即可食用
梨子一天最好1顆為限,吃過梨子之後最好不要大量飲用開水,很容易造成拉肚子。
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