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可憐的小狗狗，才幾個月大
就學會了認命
一個多星期前疑似被車撞
傷到脊椎，兩隻後腳在地面拖行
小朋友很努力的撐起身體
拖著後腳向前討摸摸
看的讓人心疼不已
孩子原本冷的直發抖
上車後幫他包著大毛巾
從來沒有感受過的溫暖
小小黃被抱在懷裡
安穩又舒服的快睡著了
流浪的日子裡，我想這是第一次被抱在懷裡，第一次嚐到零食是這麼美味
現在苦日子總算過去了
醫生說你傷到了脊椎
他會努力幫你復建，應該可以站起來的
園區的姨姨幫妳取了好聽的名字「公主」
我們的小公主，妳要加油喔！
。。。。。。。。。。。
[八爺爺-大炮篇]Line貼圖
https://line.me/S/sticker/5131060
好吧～就公佈了吧！
我有第六個女兒了，Gina。
她是我今年的生日禮物！🎉
#文長慎入，#不看文也請不要亂留言講話喔～
8/11下午，只是眼角瞄到一眼苗收發出的求救文照片，直覺知道這孩子是老病犬急需就醫。雖收容所下班時間已過，但仍嚐試各種方式聯繫，希望立即確認孩子的現況以利判斷救援。
幸好經營苗收粉頁的志工耐心，經瞭解後立刻決定不拖延，隔天一定要盡早將她撈出，也做了心理準備～即使我還沒趕到孩子就已離世，我也要將她納入我名下帶出，給她全套尊嚴的後事。
沒什麼睡，8/12一大早起床衝苗栗銅鑼，孩子帶了，中午12:30趕回到台北進行後續醫療流程。有關孩子數不盡的病損就不一一說明了，但幸好及時送醫，回到台北時已經有點失去意識，再晚一點點恐怕就要休克了……
這幾天是危險期，若能撐過~院長透露判斷：再活兩三個月應該可以。
至於她為何會進收容所？《棄養》。
為何危急？嚴重營養不良導致各種慢性、急性發炎、衰竭。
我想省下大罵髒話的力氣，隨便！沒關係！老娘能給Gina的更好！更幸福！不管Gina還剩多久，從今以後有我和姐妹們、保姆給她滿滿的愛與關懷！
昨日種種譬如昨日死！
Gina，我的第六個女兒！妳要和媽咪一樣勇敢堅強！給我撐住、好起來！跟我回來住這個漂亮的小豪宅，以後讓妳也開始過著小公主般的好日子！
#可憐的孩子連頸靜脈都抽不出血來……😥(對動物醫療瞭解的動保人應該瞭解我在說什麼)
#針不斷戳著頸子也不動不吭聲🥺
另外，#苗栗銅鑼收容所 環境真的維護得很好，孩子們收容空間很大不緊迫，甚至一些場區也有通道得以讓米克斯即使不能天天放風也能小小自由跑跳。所方看得出來對動物也是真心相待，孩子們都照顧的胖嘟嘟，真心佩服與感謝啊！
推薦有心幫助的團友們都能多多捐助物資給所方，也能前往當志工，認養也請多多考慮苗收的孩子們呦！
也超級感謝離開收容所前他們還硬塞了我一打肉泥和一大罐奶粉希望有助Gina灌食。即使Gina只是剛進所兩天不滿的孩子，所方仍是滿滿的掛心啊！
坦白說，兩三年前自己健康崩潰，這些日子不如以前有財力能大量投入救援送養了。但若有餘力我會依自己當下能力做我能做的事、配合動保單位盡力幫忙宣傳、宣導，這也是我僅剩功能了……
但與其說救援…其實是我要靠著做這些事來救贖厭世的自己，靠孩子們療癒我而已。😓
所以，我不是什麼愛心、偉大或很棒，#其實我是自私的在依靠著這些小動物…
特別是曾經有家被棄養的孩子，救援他們，會特別感覺我也在救贖、彌補曾經的自己……
棄養家庭說Gina快滿20歲了，8/12是她的重生日。所以，她的生日從此以後就是2001/08/12，新生命要重新開始了！🎀🍎
還有～麻煩不要一直私訊我或打擾經紀公司說要追蹤Gina或認養……
要不要公佈是因為家有喜事，想感染溫暖和正向給大家，是以公眾人物身份以身作則，帶領尊重生命的態度。但老孩子是我收編，也沒虐待動物，不懂我有義務要對誰交待什麼或被誰追蹤？🤔
這種急需就醫救援的孩子根本等不到誰誰誰說要等哪天有空或有車了再來領養……
也請不要來跟我說你願意付我費用要我讓出Gina給你。
這是生命，不是物品、買賣。
再者，這麼老病了，是要她換幾個家？
有心，一定會想盡辦法、第一時間出手。沒能力也沒關係，可以祝福，但不是來壓迫我們這些在第一線做事的人，謝謝。
最後，Gina危險期還未過，我們還在努力。
希望很快的，Gina就能洗香香、美美有元氣的出院回家。屆時再上來和大家分享我們的幸福呦！
#請大家為Gina集氣！🙇♀️
今年南投縣政府聯合四個中部縣市舉行 #中臺灣農業行銷展售會，活動中包含「品味南投」、「幸福苗栗」、「彰化優鮮」、「尋味臺中」及「雲林良品」五大場館，共計150個攤位，不只展現中部縣市優質農業成果，更讓大家認識農業轉型發展的成果，歡迎大家來採買精緻農特產品與品嚐美食！
地點：10/30(五)～11/1(日) 上午9:00開始
時間：中興新村中興會堂
龍門冰室，近日網上沸沸揚揚的主角，回歸根本，食肆最緊要好食，龍門成名之初，已被網民封為黃店「難食之首」。
為了打救市民胃口，我們請來兩位餐飲界翹楚，指點一下老闆張俊傑，最後由又識食又坦白的盧覓雪親臨踢館，看看這家良心/黃色經濟圈龍頭的本業是否有救。
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《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
#龍門冰室 #果籽 #黃店 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
【飲食籽：識飲惜食】
今日是愚人節，愚人節以整蠱人為己任，就如分子料理一樣，明明整道菜擺在眼前，嗅過吃過，依然未知自己在吃甚麼。從科學角度去處理和烹調食材，從而改良菜式，令人可吃到「像半生其實是全熟的三文魚」、「包在薄膜內的蜜瓜汁」和「泡沫狀的醬汁」。這種打破固有認知的做法，不只食客，其實廚師亦不易猜到底蘊。這次便邀得名廚周中師傅品嚐只需$200的分子料理，讓他猜猜當中六道菜式使用了甚麼食材。周中師傅出名風趣，但甚少人知他是中西融合菜的先驅，把鵝肝和三文魚作中菜的食材，且看分子料理又能否考起他？
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
因為愛而存在的料理，這是我們影片一開始的原意，也是我們製作拍攝影片的初衷。
我喜歡隨性有心的為家人跟朋友做菜，然後跟大家一起聚在餐桌上，天南地北有說有笑開心的邊吃邊聊，為家人朋友用心做菜，不需要大張旗鼓鋪張，或是選擇特別高貴華麗的食材，只要有心用心，即使是簡單的家常便飯小菜幾碟，只要看家人吃得開心，我就覺得很幸福美好。
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豆乾和著醬油炒香，不管加不加肉絲，也不管豆乾是乾煸或是軟嫩都行，因為只要豆乾拌炒醬油香的香氣一釋出端上桌，肯定被老劉秒殺一掃而空見盤底，這是我覺得老劉給我，最不需言喻的肯定，而我也知道這是我為家人做出的最好味道。
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在每一個家庭裡的豆乾炒炒肉絲（炒五絲）都有許多不同的版本，其實沒有所謂的標準or正確做法，只要你做的是你的家人喜歡吃的，而且都會吃光光的，那就是最對最好的佳餚了。
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大致上我將豆乾炒肉絲分為兩種，一是豆乾要煸的乾乾的，二是豆乾炒起來要軟嫩的，之前我做過生魷魚炒三絲，搭配的豆乾就是乾乾香香的，也非常的好下飯，而這次的豆乾肉絲（炒五絲）裡頭搭配的豆乾是軟嫩的，所以我建議在豆乾上的選擇，最好買軟一點厚一點的豆乾來切絲。
說到切絲，這次的這道豆乾炒炒肉絲（炒五絲），所有的食材都會以比較細絲的方式呈現，所以可能在刀工上會讓大家花上較多的時間，你也可以一次多切一些起來備用，分為下次再炒，如果你花了一些時間做出了這道菜，我相信你一定會覺得值得的。
影片中我有非常清楚地將每樣菜的切法分享給大家，希望可以也讓你來試試。
說坦白的這道豆乾炒肉絲（炒五絲）最最重要的，我覺得是要將豆乾在炒好之後，可以呈現軟嫩入味的好口感，這樣我相信你就已經很成功地抓到這道菜的訣竅了。
所以熱水泡豆乾的這個步驟，是絕對不能省略的，接著就是簡單的醬油加上糖的調味，但是有一點我個人也覺得絕對有畫龍點睛的效果，就是起鍋前淋上清香的白芝麻油（香油）是相對可以讓你在品嚐這道菜時，在入口的當下就有一股撲鼻香氣，以及咀嚼之後更是口齒留香，所以我建議大家不要忘了最後淋上香油點綴香氣喔！
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這次影片中合作的真老品牌小磨白麻油，它已堅持了一甲子60年的傳統製作工法，每一瓶小磨白麻油都必須經過，篩選＆水洗→烘培→磨醬→加入滾水→浮油→取油→濾淨＆裝瓶等等的繁複手續，所以它才有芝麻中最珍貴之物「芝麻素」。
不只這樣因為製程中採取慢火低溫烘焙的方式，所以小磨白麻油的反式脂肪量極低，趨近於零，以及它的單元及多元不飽和脂肪酸還高達88%，是相當優良健康的好油，也是身體所需的良好營養來源。
如果你跟我一樣重視家人吃的健康，我想我們都會願意花時間花精神去為家人的健康把關。
在做菜時必須添加的一些調味料，我個人相當的重視品質，它必須完全是健康無添加香精或化學添加料，還必須經過嚴格的把關跟檢驗，所以真老牌小磨白麻油，我推薦給跟我一樣重視家人的你喔！
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真老牌小磨白麻油http://www.jenlau1951.com.tw/page/product/show.aspx?num=80
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