眾所周知的,台北的牛排館競爭非常激烈,各家主廚皆使盡混身解數招攬客人。
而這麼多家牛排館中,在我心目中始終排名前三的「#歐華酒店地中海牛排館」,沒有華麗的裝潢,只有主廚的用心與精選的食材,每一次換菜單,都讓我有不同的驚艷。
這季的全新菜單中,「#爐烤金山番薯濃湯」著實令人有驚喜,沒想到番薯做成减口味的濃湯再搭配烤過的棉花糖,居然如此滑順誘人。而前菜中的「#醋漬口湖鄉白鰻魚」,將白鰻魚的細緻做出了很不一樣的酸甜風味。而「#雲林白蘆筍」,則顛覆了我對台灣白蘆筍的看法,呈現高級白蘆筍應有的甜度與嫩脆。
沙拉的選項裡,「#美濃野蓮」是很少見於沙拉裡的食材,清脆的水蓮燙過後拌上醬汁,搭配酸豆、爐烤番茄一起吃,熱炒店的野菜也能吃出高級感!
以往到地中海牛排館,最愛的主菜是「#美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排」,這次因為是帶著不吃牛的米媽一起用餐,所以點了「#燒烤蓮貞豬肋排」和「#船釣脆鱗馬頭魚」,愛吃魚的米媽一吃到那馬頭魚,接連說了三次「這個好吃」,那麼,它的好滋味就不用我多說了。
然後聽說很多朋友居然沒吃過地中海牛排館??咦?!怎麼可能??要不要來揪個團啊??
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