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星期六是我一週裡最喜歡的日子😍
與日常一般6點半起床
梳洗後8點半出發花市
每週六如果沒外出計畫～
早早2.5小時與弟妹一起到花市晃晃～
探尋有無緣份的植物讓我帶回家；）
（結果跟我有緣的植物好多，我乾脆買片地養他們好了）🤪
今天中午久違的懶媽咪上菜
簡單輕鬆的端上一隻烤雞。
舒康雞新推出的烤雞組強強滴～
讓不會下廚的人也能輕鬆出烤雞👍🏼
因為心情實在太好也就順道擺盤拍一下🙃🌱
久違的網美生活照😍
你們喜歡嗎？
我的阿嬤自從知道我會自己做便當後，便覺得孫子的人生來到另一個境界。
年假回家前舒康雞 HOLSEM寄了一些滴雞精來給阿嬤，阿嬤說現在有些太補的食物她不太敢吃，所以我決定把滴雞精加進菜裡，自己煮給阿嬤吃，想必能吃到天下孝孫煮給她吃的料理，對她來說就是最幸福也最無法抗拒的事吧。（誇下海口）
於是我選定要煮一道馬鈴薯燉雞，做法就是把馬鈴薯蘿蔔洋蔥雞肉炒一炒之後，加入高湯和調味燉煮個15-20分鐘就好。我把高湯的部分直接換成舒康雞的滴雞精，他的滴雞精吃起來不會有那種太重的腥味，香味也很夠，燉進這種鍋料理也非常適合。（不過其實單喝應該比較補，純粹是我阿嬤比較挑嘴）（還抱怨阿嬤）
一邊煮的時候阿嬤不斷過來參觀，我做每一件事她都可以稱讚五分鐘，包括「挖孫子在切洋蔥」「挖孫子在熱油」「挖孫子會自己去冰箱找醬料」「挖孫子好有成就還有廠商寄雞精來給他」「挖孫子會用鍋鏟」等這些句子一路輪迴nonstop講到我煮完，我都不用打開spotify聽音樂，旁邊就有自體成形的阿嬤正能量經文歌單。
大家如果生活過得很沒自信，建議你就是隨興地煮個菜給家裡的老長輩們看，你可以從中獲得爆量的正能量讓你足以活到下個世紀。
吃的時候阿嬤很開心，說味道很夠，東西也有煮熟（嗯？）我自己吃是覺得加了滴雞精後雞味更濃，但燉煮後的雞精味則會變得更溫和一點，也蠻適合不太敢喝滴雞精的人試試看的。
重點是阿嬤邊吃邊講話，吃到最後居然落淚，也不知道是真的孫子煮得很好吃，還是聊八卦聊得太激動連眼油都噴出來，總之在她擦眼淚的那個當下我說：「王孫夏（我阿嬤）你先讓我拍幾張照這很有戲劇效果！放在業配文裡面會變得很有深度！是一個最高潮的收尾！」
（整篇感人文章的結尾居然是這句話我也是不可置信啊！！！）
這次和舒康雞有特別合作了一個折扣碼「wangsunshia」。在官網上結帳使用的話，買文章中出現的舒康滴雞精禮盒會再打95 折。（使用期限至 2020/2/23 晚上 23:59 止）另外在官網消費單筆訂單滿千，還可用8折優惠價購買生醃系列產品喔。
仔細品味一下發現折扣碼可是我阿嬤的名字耶，非常荒謬，阿嬤一生沒什麼特別的事蹟，但她最近如果想炫耀的時候，去跟親戚阿美或阿滿姨聊天還可以跟她們說：「我的名字現在就是一個折扣碼，買滴雞精打我名字就會打折喔。」
我的阿嬤自從知道我會自己做便當後，便覺得孫子的人生來到另一個境界。
年假回家前舒康雞 HOLSEM寄了一些滴雞精來給阿嬤，阿嬤說現在有些太補的食物她不太敢吃，所以我決定把滴雞精加進菜裡，自己煮給阿嬤吃，想必能吃到天下孝孫煮給她吃的料理，對她來說就是最幸福也最無法抗拒的事吧。（誇下海口）
於是我選定要煮一道馬鈴薯燉雞，做法就是把馬鈴薯蘿蔔洋蔥雞肉炒一炒之後，加入高湯和調味燉煮個15-20分鐘就好。我把高湯的部分直接換成舒康雞的滴雞精，他的滴雞精吃起來不會有那種太重的腥味，香味也很夠，燉進這種鍋料理也非常適合。（不過其實單喝應該比較補，純粹是我阿嬤比較挑嘴）（還抱怨阿嬤）
一邊煮的時候阿嬤不斷過來參觀，我做每一件事她都可以稱讚五分鐘，包括「挖孫子在切洋蔥」「挖孫子在熱油」「挖孫子會自己去冰箱找醬料」「挖孫子好有成就還有廠商寄雞精來給他」「挖孫子會用鍋鏟」等這些句子一路輪迴nonstop講到我煮完，我都不用打開spotify聽音樂，旁邊就有自體成形的阿嬤正能量經文歌單。
大家如果生活過得很沒自信，建議你就是隨興地煮個菜給家裡的老長輩們看，你可以從中獲得爆量的正能量讓你足以活到下個世紀。
吃的時候阿嬤很開心，說味道很夠，東西也有煮熟（嗯？）我自己吃是覺得加了滴雞精後雞味更濃，但燉煮後的雞精味則會變得更溫和一點，也蠻適合不太敢喝滴雞精的人試試看的。
重點是阿嬤邊吃邊講話，吃到最後居然落淚，也不知道是真的孫子煮得很好吃，還是聊八卦聊得太激動連眼油都噴出來，總之在她擦眼淚的那個當下我說：「王孫夏（我阿嬤）你先讓我拍幾張照這很有戲劇效果！放在業配文裡面會變得很有深度！是一個最高潮的收尾！」
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想要好好ㄉ認真教學，手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉，告別乾柴與老肉。
結果還是噴ㄌ一堆垃圾話ＱＱ
★★廢寶記得打開字幕喔★★
★★食譜在文字敘述裡喔★★
▶天天換口味！一週七日雞胸調味指南
https://youtu.be/h47Nm8JZgSU
身為 #舒康雞 代言人，雞胸肉當然最推國產雞肉舒媽媽
推坑連結都幫各位找好惹
https://www.holsem-foods.com/
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食譜
【水煮法】
1. 沸水加入一把鹽巴
2. 放入雞胸肉，煮滾後轉小火煮 3 分鐘
3. 熄火蓋鍋燜 15 分鐘
肉塊厚薄、水量多寡都會影響到時間 yo
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【乾煎法】
1. 雞胸肉抹上鹽巴、胡椒和橄欖油，或者任何你喜歡的調味料
2. 中大火加熱平底煎鍋，雞胸放入鍋內，中大火煎 1 分鐘
3. 底部煎成金黃色後翻面
4. 火轉小，蓋上蓋子，繼續燜煎 7-10 分鐘
如果沒有蓋子，就把火轉更小、煎更久一點兒
5. 判斷雞肉是否熟了（影片裡有教 yo），熟了後起鍋，可以休息至少 30 秒再切片
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道
https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?view_as=subscriber
臉書
https://www.facebook.com/soacliu/
IG
https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
我覺得我每天都要被烤乾了，大家廚房也不一定有冷氣，與舒媽咪設計了三道不用開火，只要用 #電鍋 就能完成ㄉ菜色，分享給酷暑中求生的廢寶們。
更多關於 #舒康雞！
官網｜https://www.holsem-foods.com/index.php/home/products
粉絲頁｜https://www.facebook.com/holsemchicken
▼完整食譜▼
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超滑！#雞里肌嫩蒸蛋｜約 2 人份
【食材】
室溫雞蛋 兩顆，約 100g
室溫 #清高湯 180ml
鹽 適量
#雞里肌 1 條，切絲
香菇 1 大朵，切片
【作法】
1. 雞蛋和清高湯退冰到常溫
2.雞蛋加入鹽巴打散，加入清高湯混合
（ 想更細的話可過篩）
3. 雞里肌切絲、香菇切片
4. 雞里肌絲和香菇片放入碗裡，用紙巾吸掉表面浮沫
5. 用鋁箔紙封住表面，電鍋外鍋放 1.5 杯水，
放進蒸蛋，放一根筷子再蓋起來留一條小縫，蒸約 20～25 分鐘
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#時蔬雞湯炊飯｜約 2 人份
【食材】
白米 180g
#清高湯 220g
醬油 1小匙
高麗菜 50g，切絲
紅蘿蔔 20g，切絲
#雞里肌 150g，切薄片
鹽 適量
青江菜 50g，切碎
【作法】
1. 白米加入清高湯、醬油，浸泡 30 分鐘
2. 高麗菜切絲，紅蘿蔔去皮後切絲
青江菜切碎，雞里肌切薄片
3. 飯鍋加入高麗菜絲和紅蘿蔔
4. 外鍋放 1 杯水，先蒸 10 分鐘
5. 放入雞里肌片續蒸 5 分鐘
6. 出爐後加入青江菜拌勻，用少許鹽巴、辣椒粉提味
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開胃！#簡易剝皮辣椒雞湯｜約 4 人份
【食材】
剝皮辣椒 250g（含湯汁）
#帶骨雞肉切塊 1 盒 ，500g
蛤蠣 400g
蒜頭 1 小把
水 蓋過食材多一點
鹽 適量
【作法】
1. 蛤蠣泡鹽水吐沙
2. 蛤蠣、帶骨雞肉切塊、剝皮辣椒（含湯汁）、水放入鍋內；外鍋放 2 杯水，蒸熟後用鹽調味
這次的影片稍微調整一下拍法，也簡化了食譜，之後會多做一些真正廢ㄉ菜，幫助料理苦海的眾生，我們也會繼續努力，跟大家分享更多用心規劃的影片 :)
材料 2人份
炒油 少許
薑 10片
蒜頭 8顆，拍過
大辣椒 1根，切段
帶骨雞腿肉 1份，切塊
麻油 2大匙
醬油 3大匙
米酒 4大匙
烏醋 1/2大匙
黑糖 2小匙
白胡椒 適量
九層塔 1大把
作法
1. 下油熱鍋，用中小火慢慢把薑煸香，直到邊邊捲曲、上色。約需3分鐘。取出備用。
2. 加入蒜頭、辣椒稍微拌炒過，然後放入雞肉。
3. 用中大火，將帶骨雞肉從帶皮面開始煎，將表面都煎上色。
4. 雞肉都上色後，把薑片放回去拌過，然後加入麻油、醬油、米酒。
5. 大火煮滾，燒出醬香，然後放入糖、烏醋，用中大火拌炒到入味、收汁。
6. 拌入九層塔，熄火拌勻後趁熱上桌。
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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