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‼知名影壇女星一次扛2000顆回香港‼
😬一口咬下，麵皮Ｑ彈有咬勁
😳肉香撲鼻而來，紮實多汁
😋蔬菜輕甜爽口，清香不油膩
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🤤可不可以，再給我一盤？
這就是美食界餃佼者的魅力！
🥟高麗菜豬肉水餃 650g 189元/包
🥟韭菜豬肉水餃 650g 189元/包
🥟白菜韭黃豬肉水餃 650g 189元/包
※便利購不適用，販售店別與價格以店內實際陳列為準
#高麗菜 #韭菜 #韭黃
#家樂福 #東門興記
身為水餃控家庭的一分子，這兩家台北的水餃真是我的愛店！😋
一家是濟南路上的「巧之味」！三種不同口味：招牌（韭黃高麗菜豬肉）、韭菜豬肉、干貝（綠色餃皮），各有滋味！酸辣湯也是一絕，一定要來上一碗！此店CP值超高！（美寶超愛他們的干貝水餃）
另一愛店是信義路東門市場的興記水餃！因為我家老爺不愛韭菜韭黃，這裡的高麗菜豬肉水餃是他的最愛！蕭媽媽也超愛他家的韭菜豬肉水餃。除了冷凍水餃，旁邊也賣現做的港式點心。便宜又好吃！今天我買叉燒包、水晶蝦餃、翡翠燒賣、芝麻球（每盒都6大顆），還有一盒叉燒腸粉（三大條），全部才510元。比上餐廳吃便宜太多了！
今天我快速跑了兩家店共帶了八包冷凍水餃和五樣港點。現在要分別去爸媽跟公婆家進貢啦！😋
#巧之味手工水餃
#東門興記手工水餃港式點心
（高麗菜豬肉蝦仁水餃）
疫情嚴峻，除了泡麵衛生紙冷凍水餃也常被囤貨，可惜一般超市的我都不滿意（除了東門市場興記）也沒耐心等宅配，決定自己包高麗菜豬肉水餃囤起來。
豬絞肉加入蝦仁丁和鹽、糖、醬油、米酒、麻油和白胡椒粉攪拌均勻，打入蔥薑水（蔥薑末泡水）讓肉吸收，一般人包餃子都先把高麗菜切碎加點鹽出水後擠乾再混入絞肉中，我試過不擠水切碎直接混入絞肉中並不會出很多水不好包喔，而且可以在包之前再調入絞肉中高麗菜相對清脆。
很多店的蝦仁水餃都是直接包入一隻小蝦仁，看似豪氣其實通常蝦都沒味道，所以我都自己剝蝦仁切大丁口感更好。
從小到大包水餃都是摺很多摺，這次用邊緣壓平壓緊的包法，煮時也不會破口，口感跟摺很多摺的有點不同。
水餃剛包好就下鍋煮的話中大火第一次煮沸就可起鍋，冷凍水餃的話就煮沸後再點冷水再煮沸。
包好的水餃排列整齊入冷凍庫中冷凍後再分裝小包。
——🍴【草食獸的獨門特效藥 第六帖】🍴——
🔶名稱：素食爆漿小籠包
🔶別名：返老還童洗髓丹，初老掰掰青春露
🔶炮製方法：詳見影片
🔶特徵：水餃皮需薄到呈現半透明狀、擁有多皺褶的完美綴飾乃通過品質驗證，昆布高湯滾在湯包底部呼之欲出，入口咀嚼，即刻引爆！！！鮮甜帶鹹的湯汁爆滿了整個口腔。
🔶氣味：水餃皮熟成了北方麵食的飄香，隨蒸氣沸騰的是醃製新豬肉的鹹香。
🔶主治：草食獸成為人妻後面臨初老煩惱，徨恐自己再也不是年輕一輩的菜了。
🔶功效：抗老回春(集天地之精華於一包，洗淨歲月的風霜，讓女神風采不只存在於光陰的故事)
🔶副作用: 表演細胞被激活，開演八點檔大戲。
🔶禁忌：炮製藥品時所使用的蒸籠，請勿當成蒸臉機使用，蒸氣具高溫易燙身。
🔶其他注意事項：據傳此藥具有八點檔中的明星花露水功用，但此藥物尚處實驗階段，是否可使阿嬤變女神，尚待證實。
🔶藥物實驗受試者：素食女神袁艾菲(男女比例0:1)，療效結果成功，女神魅力值激升。
🔶主成分和含量：
小籠包（八個）
材料：
水餃皮 8片
新豬肉 1包
高麗菜 100g
芹菜 40g
醃料：
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 15g (1tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
五香粉 2g (1tsp)
糖 8g (1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
高湯凍：
昆布 2條
乾香菇 6朵
鹽巴 1g (1/2tsp)
昆布香菇醬油 15g(1tbsp)
水 300g(1+1/4cup)
洋菜粉 0.5g(1/4tsp)
1 cup=240g
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聖德科斯
備註"通路保有贈品變更之權利，數量有限送完為止"
5:50👈 女神試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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