🌱🍱 #CHA的無肉食堂 06 🍴🌱
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🍚素油飯
🥦燙白花椰菜
🥚#水煮蛋
🥔#氣炸 馬鈴薯條
🍌香蕉 一根
🥜#自製花生醬 一匙
🍵阿里山高山茶
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🥣早餐 11:00。純濃燕麥 290ml
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📅MAR. 2020 #CHA的午餐日記 🥢
家人點餐要吃油飯 於是將糯米浸泡一夜
今天是星期一 是世界無肉日
完成第一年初一十五吃素後
在第二年加入了每週一無肉
一個月從兩次有意識的無肉吃素
變成了一個月六次有意識地吃
每到週一素食自助餐就會滿滿的人
而且都還會有打折的活動
不妨外帶來吃吃🌱
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#無肉 #便當 #飲食日記 #飲食控制 #日記
#午餐吃什麼 #健康飲食 #弁当 #增肌減脂
#原型食物 #自己煮 #自坎 #蔬食 #蛋奶素
#好好吃飯 #簡單料理 #簡單生活 #簡單快樂
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,FB:https://www.facebook.com/小資懶人美食-Vegetarian-110916477330114/ 參考網路試了好幾個配方,有的加椰漿,結果根本沒有椰香,只是徒增熱量;有的用低筋麵粉加在來米粉,結果黏餬餬的;后來改用中筋麵粉,才改善口感。 去年曾經用酵母粉試做,但發得不好...
「自製 素油飯」的推薦目錄:
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- 關於自製 素油飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube
- 關於自製 素油飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube
- 關於自製 素油飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube
- 關於自製 素油飯 在 自製素油飯、油飯電鍋、油飯阿基師在PTT/mobile01評價與討論 的評價
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自製 素油飯 在 台灣人在巴西網 Facebook 八卦
強震撼台 膚慰災民 (天佑台灣募款創業趴) - 送愛到花蓮
台灣花蓮強震, #巴西丶台灣創業資訊 群組 本著人溺己溺的心情,以實際的創業趴的方法,募集各參展攤位的桌費,來集資捐款幫助地震災戶能走出傷痛:
地點:於 聖保羅台北文化中心(客屬大樓2F)舉辦募集善款創業趴,每半桌酌收R$100元,統合於2月中旬立即以第一筆捐款捐給台灣災戶;另於入口處將會設置樂捐箱提供有心者共同行善,於活動結束後統合捐出第二筆捐款!另每攤酌收R$50元的場地&清潔費用。
日期:3月24日(星期六)中午12點~16點
募集善款創業趴參展成員正式介紹如下:
1 - Joana Chen
手工蛋捲丶古早味卡里卡里丶杏仁薄片丶綜合餅乾禮盒丶台灣牛粒(台式馬卡龍)丶颶風蛋糕捲(限量)丶台灣鳳梨酥丶素菜包;
熱食:素食關東煮、燒賣
2 - 鄭玉雪
車輪餅丶水果塔丶草莓大福丶果凍花
3 - Gisele Huang & Ana Lin
油飯丶素油飯丶肉圓丶布蘭妮蛋糕丶冬瓜條糖丶雞卷;
另太陽餅與鳳梨酥未確定
4 - Sasa Chen
多種口味的月餅、牛軋糖、銅鑼燒、素蘿蔔糕、素蕃薯菜包、素水煎包、素煎餃、素肉圓、咖哩餃、甜湯類。
5 - Susy Chen #聖保羅跳蚤市場
二手貨:二手衣丶書籍丶用品。
6 - Susy Chen Chen 豆花媽咪
豆花丶便當
7 - Wango Ind e Com Ltda
香濃咖啡濾掛式隨身包丶香濃咖啡豆與粉。
8 - 御廚 & Ellen Liu
蛋撻丶潤餅捲丶冬瓜茶
9 - Juliana Huang
紅龜糕丶艾草糕丶荀絲丶野蜂蜜丶荀絲滷肉飯丶愛玉冰丶韓國泡菜丶海参。
10 - Vivian Lee
天然手工皂-椰子油家事皂丶手工皂-創意造型皂丶
天然手作-香茅薰香蠟燭丶天然手作-玫瑰薰香蠟燭丶
天然手作-左手香消炎藥膏。
11 - Camila Liang
黑芝麻油丶白芝麻油丶花生油丶亞麻仁油
12 - Silene Lin
多種口味的蛋糕捲
13 -莊惟傑
素涼麵,花生豆腐腦
14 - Liz Lo
巧克力
15 - 梁慧秋
茶葉蛋丶刈包素食丶鹹粿。
16 - Tony
自製兒童創意教具,同時提供給現場兒童玩耍,若有需要者也可購買
17 - Iris Doreen
台式鹹甜麵包、吐司、包餡吐司。
手工餅乾、純素餅乾、無麥麩餅乾、方塊酥。
古早味蛋糕、戚風蛋糕、棒棒糖蛋糕、純素蛋糕。
18 - Alex 李真沛
造型棉花糖
19 - Simone Chen
林達天然保養品丶野花牌蜂膠丶普羅達蜂蜜丶
蜂膠香皂丶蜂王乳面霜丶蜂膠噴劑
20 - Suely Wong
山東䓤油餅
21 - Helen
推廣教學為主,現場無產品販售。
22 - 吳文蕙 Alice
卦包丶牛肉捲餅丶炒米粉丶控肉飯
23 - Katia Hwa
咖啡丶仙草蜜丶泡芙丶挫冰
24 - 達達
花卷丶包子丶涼麵丶麻糬丶杏仁豆腐丶珍珠奶茶
25 - Julia Weng
素食 醃漬類食品 (多種口味的泡菜、醃蘿蔔、番茄)
素食 米食類食品 (不同口味飯糰、三角飯糰、筒仔米糕)
26 - Jessica Tsai
停車卷
協辦單位:
聖保羅台北文化中心
佛光山聖保羅佛光緣 Centro de Meditação Fo Guang Shan Liberdade
美洲時報 Chinês América Times
協辦臉書群組:
#台灣人在巴西、#聖保羅吃吃喝喝、#聖保羅跳蚤市場、#台灣人在巴西網、 #台灣人在南美洲(拉丁美洲)
自製 素油飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
FB:https://www.facebook.com/小資懶人美食-Vegetarian-110916477330114/
參考網路試了好幾個配方,有的加椰漿,結果根本沒有椰香,只是徒增熱量;有的用低筋麵粉加在來米粉,結果黏餬餬的;后來改用中筋麵粉,才改善口感。
去年曾經用酵母粉試做,但發得不好,只好改用泡打粉,還好苦心沒有白費😄!
材料:
80g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
210g 水/Water/水
200g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
10g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー
【2020.10月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
14【電鍋鮮奶優格】自製100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
自製 素油飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料:
150g 芋頭/Taro/里芋
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
30g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
10g 香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
30g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
15g 砂糖/Sugar/砂糖
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
1g 五香粉/Five spice powder/五香粉
5g 醬油/Soy sauce/醤油
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
自製 素油飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料:三種口味
樹薯粉150g Tapioca starch/タピオカ粉
水300ml(可用果汁取代) Water/水
砂糖50g(微甜) Sugar/砂糖
鳳梨汁50g
Pineapple juice/パイナップルジュース
桑椹汁50g Mulberry juice/桑の実のジュース
蝶豆花數朵
Butterfly Pea flowers/バタフライピーの花
做法:
1.模具刷油 蝶豆花加熱水50ml泡出顏色
2.樹薯粉150g分成三等份倒入盆中
3.分別加鳳梨汁.桑椹汁.蝶豆花水拌勻
4.水300ml.砂糖50g倒入鍋中煮至糖融化
5.分成三等份倒入3料拌成糊狀 太稀可稍微加熱
6.倒入模具 若太黏可沾水抹平
7.放入電鍋蒸熟(外鍋3/4杯水) 起鍋放涼
8.刀子抹油將涼糕切成塊狀
9.沾炒過的太白粉 用濾網篩掉粉末即可食用
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【低溫烤腰果】色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
14【電鍋鮮奶優格】自製100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
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