同學來玩，葛哥自己煮，超好吃啊❤️
📌 香料檸檬乾煎雞
📌 涼拌麻辣豬耳朵
📌 白酒帕瑪森燉飯
📌 蔬菜條佐自製酸奶醬
📌 牛肋羅宋湯
自製酸奶 在 Mr.elk Facebook 八卦
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自製酸奶 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 八卦
如何用傳統電鍋 #自製酸奶油？
只需要兩種材料，比你想像的還簡單！
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自製酸奶 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 八卦
#防疫在家做料理
#夢幻廚房自製酸奶油
竟然用傳統電鍋就能自製酸奶油呢！？
其實只需要兩種材料，比你想像的還簡單！
#要常常喜樂不住禱告凡事謝恩
＃趕快分享給親朋好友
自製酸奶 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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| 用電鍋做源源不絕的優格，太神奇了！How to make yoghurt by steam cooker |
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自製酸奶 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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自製酸奶 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#ASMR #sourcream #酸奶油
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酸奶油是一種發酵乳製品，通常是在鮮奶油中加入乳酸培養，直到變稠變酸。許多西餐料理或甜點會用到酸奶油，俄羅斯羅宋湯，烤馬鈴薯、英式炸魚薯條的沾醬、起司蛋糕 Cheese Cake 等的材料單便常看到酸奶油的踪影。
肥丁自製酸奶油主要是方便自己，按照配方的份量製作，需要多少做多少，另外也是想要吃成份簡單一點的食材。
利用優格的乳酸菌發酵鮮奶油，操作超簡單。只要掌握乳酸菌的比例和發酵的溫度時間，可以做出不同的稠度，適合不同的配方。肥丁做了兩種稠度，一款是製作 Cheese Cake 或鬆餅專用的，紮實稠度，酸味較濃郁。另一款用作沾醬，微酸清爽，滑順綿密，口感比較細緻，適合沾水果、炸物、酥皮點心、配濃湯。
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