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【自製奶酥抹醬】
因為我要回台灣一個月, 最近開始在幫老公準備糧食. 醃了各式的肉類冷凍, 他要吃的時候只要退冰就可以炒了!! 今天還做了他最愛的奶酥厚片, 也是冰在冷凍, 要吃的前一晚取出退冰, 再放烤箱"叮"一下就可以吃囉!! 自稱好老婆無誤 ^^
這款奶酥抹醬, 真得很深得老公的喜愛, 連吃一星期都不膩耶! 是說有點誇張...... 不過他說加了蔓越莓乾真得又更好吃! 我老公嘴巴很挑的, 所以他講的話可信度蠻高! 大家可以相信他 .. 哈哈
蔓越莓奶酥抹醬(無蛋配方)食譜請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/196514463
｜連假必吃台式早餐～蔥花蛋厚片吐司｜
★完整食譜：http://bit.ly/2nKWDk5
平常早餐老是在外，趁著連假動手做台式口味蔥花蛋厚片吧～(煮編已經吞兩片惹)
☆ 今 日 主 廚 ☆ Amyの私人廚房
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⭐️同場加映【自製奶酥抹醬】http://bit.ly/2hWyxfX
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【自製奶酥抹醬】
昨天跟老公視訊時他說我幫他準備的奶酥麵包已經剩下最後一片（回台灣前幫他準備了10片）。他號稱是史上最滿意的奶酥麵包。我喜歡用軟式歐包當麵包體, 因為烤起來比較有口感, 一般厚片吐司也不錯. 而且我的奶酥抹醬是"無蛋"配方喔! 擔心加了生蛋保存不易的朋友, 一定要來看一下我的秘密武器!!
蔓越莓奶酥抹醬食譜請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/196514463
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太陽蛋吐司
標：吐司加蛋一起完成 不用再另外煎蛋
商品標：高效發熱管，加熱快又均勻
材料
吐司 4片 toast 4pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
起司片 2片 cheese slices 2pcs
作法
1. 兩片吐司用杯子壓出洞備用。
2. 將另外兩片沒挖洞的吐司放上起司片。
3. 再蓋上挖洞的吐司，再洞裡打入雞蛋。
4. 放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
奶酥吐司
標：自製奶酥好簡單 拌一拌就OK
商品標：直覺式旋鈕操控 控溫定時不會手忙腳亂
材料
吐司 2片 toast 2pcs
奶油 150公克 butter 150g
奶粉 100公克 milk powder 100g
糖粉 60公克 powdered sugar 60g
作法
1. 奶油、奶粉與糖粉混合均勻至滑順狀態，即成奶酥醬。
2. 吐司表面劃井字不切斷，再抹上奶酥醬。
3. 放入烤箱中以200℃烤約15分鐘即可。
焗烤吐司
標：用吐司代替焗飯 一樣好吃有飽足感
商品標：火力夠強大，焗烤快速完成
厚片吐司 1片 toast 1pcs
綜合海鮮 80公克 seafood mix 80g
鮮奶油 50ml whipping cream 50ml
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
起司碎 適量 cheese q.s.
作法
1. 焗烤碗放入雞蛋、鮮奶油混合均勻。
2. 再放入切大塊的厚片吐司與綜合海鮮拌勻。
3. 鋪上起司碎，放入烤箱中，以200℃烤約12分鐘即可。
吐司披薩
標：免桿麵糰 10分鐘變出披薩
商品標：小烤箱空間夠寬大 兩片吐司一起烤沒問題
材料
吐司 2片 toast 2pcs
洋蔥丁 30公克 onion 30g
甜椒丁 40公克 sweet pepper 40g
熟花椰菜丁 30公克 broccoli 30g
火腿丁 50公克 ham 50g
起司丁 適量 cheese q.s.
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法
1. 吐司先用湯匙將表面壓凹。(小字—放料與醬料才不易流下來)
2. 吐司表面抹上番茄醬，再鋪上混合均勻蔬菜丁(洋蔥丁、甜椒丁、熟花椰菜丁)。
3. 再鋪上火腿丁，並撒上起司丁。
4. 放入烤箱中以200℃烤約10分鐘即可。
雲朵蛋吐司
標：用雞蛋加吐司就能做出網紅點心
商品標：聯動式烤網 開門就出爐拿取不怕燙到
材料
吐司 2片 toast 2pcs
蛋白 2顆 egg white 2pcs
蛋黃 2顆 yolk 2pcs
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 蛋白先打至綿密，加入鹽繼續打至發泡有紋路。
2. 吐司放上打發的蛋白，中間再上蛋黃。
3. 放入烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。
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【莓果奶酥三明治~含自製奶酥抹醬】
酸酸甜甜的莓果＋香濃綿密的奶酥抹醬，美味全部寫在笑瞇瞇的臉😋😋😋
🥪食材
🍯奶酥抹醬
無鹽奶油 150g，糖粉（過篩）100g，奶粉 100g
🍓草莓 & 藍莓 適量
可以做三明治&鬆餅的
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