自家菜園的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

來自越南的陳氏秋紅，除了要照顧車禍下半身癱瘓的丈夫之外，還有一對因早產缺氧腦性麻痺的兒女，聽到蜂蜜可以幫助復健，就開始在自家菜園養起蜜蜂....
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#台灣是我家 #越南 #蜂蜜 #腦麻

海口人的任性料理
最近蘿老媽迷上當二廚，備好所有料，然後交給我料理。然後，不小心就洩露了海口人才有本錢有的任性。一是，可以沒有肉但不能沒海鮮。二是，海鮮可以奢侈的被用來當爆香提香的材料

本日海口人任性料理有
1.不加水的豆豉蚵
2.有烤花枝香氣的花枝炒蘆筍
3.季節限定蛤蠣炒美人腿
4.自家菜園的吻仔魚莧菜
5. 菜很多的綜合高麗菜煎餅

特別說一下不加水的豆豉蚵做法

這個我婆婆的招牌菜，幾個小撇步

1.要用乾的豆豉然後先炒香
2.只加酒不加水
3.用醬油膏來提鮮甜
4.起鍋前加點鍋邊烏醋提香

以上重點都掌握你就炒的比熱炒店還好吃
詳細作法請參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/34096189

#地平線盡頭的癒療咖啡店
#順著咖啡香我在富良野的田園深處聽見了爵士樂看見了會動的綠色屏幕

我先說，如果你喜歡和別人不一樣，深度同時帶著風格的旅程，那麼追踪我的臉書應該是開心的，因為以下我介紹的地方，你可能幾乎「暫時」不太容易在台灣的任何旅遊節目、旅遊書或旅遊部落客的文章上找到，卻絶對是最深入而道地，深受當地人熱愛的。我分享過許多風格旅行或品味景點的文章，後來發現真的有許多朋友會依著我的建議前往，知道後總是開心的，不過，如果有擷取我文章或圖片的話，還請附一下出處，我更希望是直接分享。

還有，假設因為介紹後咖啡店位子變得更少，以後坐在店裡看到我再次光顧時，記得分一張椅子給我，我會很感激的(笑)。
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如果不是知道富良野的田野間有這麼一間古民家改建的咖啡館，我想即使來這兒旅行數十次都不會找到。

「cafeゴリョウ＆ゴリョウゲストハウス」，藏匿在富良野上御料某一處田梗旁的空地上，有著顯眼的紅色屋頂，由一對和我一樣深愛世界旅行的夫妻所經營的手作咖啡店。

我從下塌的新富良野王子飯店開車下山，按著GPS 的指示行走，經過被稱作花人街道的道路，地平線在兩旁延展開來，到處都是深綠色的田園風光，舉目所望富良野的世界竟是如此寬闊、無邊無際。

然而，「cafeゴリョウ」 或許真的過份低調，我曾經不小心開車過頭了幾次，重新折返才總算抵達目的地，縱使有GPS 。

紅色的屋頂下滿溢著古老味道的木頭民宅，門口堆滿了砍下的木柴，停放了應該是客人的汽車和主人的腳踏車，瞬時我在心裡對自己說：「真的來對地方了！」

這兒據說是由1929年建造的農家納屋(なや)所改建而成的，我不知道“納屋”中文要怎麼說，估且叫它做倉庫吧？總之就是農家擺放農作物及農機具的小屋。

然而，原本已經搖搖欲墜十分傾斜的納屋，咖啡館主人花了不少力氣，不但用粗繩將整棟房子拉直擺正，還添加隔熱建材又接了電力，直到2008年咖啡館終於可以正式營運，我不難想像當北海道的寒冬來臨，他們改建的當下有多麼辛苦。

拉開嘎嘎作響的木頭拉門走進屋內，我將鞋子脫下走上木頭地板，呼吸就可以聞到瀰漫在空氣中的咖啡香，映入眼簾的是一排面對著窗外綠色世界的座位、幾張桌子，還有斑駁的樑柱，坐在吧枱前的中年客人們和我四目相望，好像在打量著我，讓我想到了以前看美國西部電影常有的情節，主角走進了德州郷下某一間酒吧的模樣。

「お客さんだよー」其中一位歐吉桑客人對著正在廚房忙碌的女主人親切喊話，只見穿著可愛圍裙的女主人急忙跑出來招呼我，叫我找個喜歡的位子坐下。

「二階はいいですか？」(可以坐二樓嗎？)

「あぁ、どうぞ。」(啊，當然。)

順著老舊的階梯走上二樓，看到眼前的空間讓我掩飾不了雀躍的內心，實在太有風情了，與其說二樓不如說是閣樓比較正確，兩張四人桌，一張矮凳子擺放著好幾本介紹咖啡及咖哩飯的生活雜誌，閣樓裡空無一人，悠揚的爵士樂聲卻飄蕩其間，沒想過在北海道我竟然能獨享這麼美好的閣樓，悠哉度過午後。把頭探出窗外，除了看到自己的橘色愛車之外，剩下的便是整片一望無際「很北海道」的綠色田野，不禁讓我想到了以富良野為舞台的戲劇「北の国から」。

看得出老闆對咖啡有一定的堅持，這𥚃採用來自東帝汶，無農藥有機栽培的咖啡豆，由自家烘焙製作招牌咖啡，我點的是冰咖啡，果然順口且香氣濃郁，酸味及甜味平衡地恰到好處，如果你喜歡，還可以在這𥚃買些咖啡豆帶回家。

什麼都愛自己來的夫妻，不只房子和咖啡要手作，菜單上幾乎所有料理也是如此，因為咖啡店旁邊就是自家菜園，所以一樣自己耕種。北海道盛産豐富野菜眾所皆知，於是我點了野菜印度咖哩飯，想要一嚐夢寐以求的自然美味。北海道的馬鈴薯、紅黃椒伴隨著帶有正統辛香料氣味的印度咖哩醬汁一起入口，實在美味。

嘴巴品嚐著咖啡美食，耳朵聆聽著最愛的Jazz，眼睛欣賞著窗外無垠的綠色大地，我想像著當被白雪覆蓋的銀色冬天來臨時，這棟小屋會是多麼溫暖，沒有玻璃的窗戶就像是會隨著季節變換畫面的屏幕。有誰想過在遙遠北方大地的田野深處，會有一個可以靜靜啜飲著咖啡、靜靜放空自己、靜靜望著四季屏幕的地方。

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#富良野 #ふらの #北海道 #Furano #Hokkaido #Otaru #旅行 #旅人 #Travel #Kyoto #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #夏の北海道 #群旅

PS. 忘了說，「cafeゴリョウ」旁邊一棟便是「Guest House」，價格不貴又有風情，還有女性專用客房，蠻適合背包客的，想要體驗真正的北海道，我想就是這𥚃了。照片有點多，但絶對值得一張一張欣賞。

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野菜は自家菜園、その他の素材にも手間暇をかけた料理を出す堺市にある食堂「ういづ」。同じメニューでも訪問するたびに内容が変わる。July 16th, 2021

目次
0:00 オープニング
0:39 店内
1:12 メニュー
2:57 魚の煮付定食 あさり汁 実食
5:11 出し巻 実食

住所
　〒587-0051 大阪府堺市美原区北余部３５５−１

地図
　https://goo.gl/maps/Nk9r9TYjxGoKAJoF6

営業時間
　１１：００過ぎ－１５：００
　１８：００－１９：３０
　※コロナが明ければ２１：００～

定休日
　日曜日

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ペットの健康を守る方法。人間は自分の食生活を選べますが、動物は自分で選べずあなたが与えるご飯を食べます。ペットの健康をしっかりと守ろうとしても、時には間違えた食材を与えてしまい危険な状態を招いたり、死に至る事だってあるんです。食べ物の中毒をどう避けるのか？例えば玉ねぎやニンニクに含まれている、ある化学物質は動物の赤血球を破壊し、貧血を起こし、最悪の場合内臓に大きな損傷を与えてしまいます。骨にはたくさんのミネラルと栄養がたっぷりなのでペットに与えるべきですが、鶏や七面鳥のような家禽の骨や、豚の骨、そして火が通った骨は駄目です。他にも、コーヒー、チョコレート、アイスクリーム、そしてトマトも危険なんですよ。


音楽：
Action Time - Biz Baz Studio
https://www.youtube.com/audiolibrary/music


タイムスタンプ：

玉ねぎとニンニクは与えては駄目　0:44
　
なぜユリがペットに取って危険なのか　1:50

ペットに取ってアボカドにどのような危険性があるのか　 3:17

なぜペットにコーヒーとチョコレートを与えてはいけないのか　4:04

骨に潜む、犬への危険性　5:11

リンゴがなぜペットに取って危ないのか　6:52
　
ペットにトマトを与えては駄目　 7:37

生卵がどうしてペットにとって危険なのか　8:21

ペットに取ってなぜブドウとレーズンが良くないのか　9:08

ペットにアイスクリームを与えてはいけない理由　9:53


概要：
―タマネギ科の植物や野菜にはプロピルジスルフィドが含まれている。この化学物質は動物の赤血球を破壊し、貧血を起こし、最悪の場合内臓に大きな損傷を与えてしまう。

―ユリは動物にとって毒であり、もし食べてしまった場合肝臓を破壊してしまう。

―アボカドにはペルシンと呼ばれる殺菌剤が含まれている。ペット・ポイズン・ヘルプラインによると、軽度な毒性レベルがあり、特定の動物のみ標的になる。

―カフェインは中程度から重度の毒性がある。心拍数や体温の上昇、過剰な排尿、脱水、震え、発作、そして死を引き起こす事がある。チョコレートも同じような害があり、得にテオブロミンが多く含まれているダークチョコレートは危険。

―アメリカンケネルクラブによると鶏や七面鳥のような家禽の骨や、豚の骨、そして火が通った骨は駄目。これらの種類は犬を窒息させるだけではなく、砕片により口、喉、腸にダメージを与えてしまう。

―赤リンゴはアレルギー反応を起こしてしまうので、犬や猫には良くない。リンゴそのものが害ではなく、種に害がある。

―もし犬があなたの自家菜園からトマトを取って食べちゃったら、トマト中毒のサインに注意しよう。

―卵白に含まれるアビジンは、体内のビタミンBの代謝を妨害する。この閉塞は、乾燥肌に繋がり、もしペットがあまりにも掻いてしまうと傷ができて炎症を起こす。

―これらの食材がペットにどのくらいの害を与えてしまうのか気になるところ。考えてみて下さい：たったの14グラムのブドウは、4.5キロの犬に中毒を与えてしまうんです！

―ほとんどの成長した動物は、実は乳糖不耐症でアイスクリームは身体が受け付けない。

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声の提供

加賀美祥　さくらい声優事務所

庭のオーガニックファームや鶏のCocco、娘の泥団子作りなど、わたしたちの家での過ごし方を紹介します♡
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