膠片感 調色的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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最近很愛這種復古膠片感🎞️
拿舊照調色玩一下～
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『一點點日系/膠片感調色』應觀眾要求～再來對比一張調色。個人實踐了兩張後的淺見，膠片感或日系，要著重於曝光度部分的調節。但這不是一下就可以解決的，再通過色階，色相飽和度（根據作品顏色）的反覆微調，覺得色調差不多的時候，再一去調整曝光度和色階的平衡，這樣還不算結束，在最後階段再調節一次色彩平衡，日系效果差不多就出來了。這已經屬於非常偷懶非常簡單的調色了吧。我的好友裡攝影大師包括後製技術都很強。我今天之前都沒有好好在調色的，都是敷衍了事，真是對不起自己的專業啊。以後我會好好出圖的＝ ＝...咦～～我不是MD嗎～～p(^_^)q
攝影師：楊景宸
MD：ビビKissy Vivi
調色後製：同MD～

#起司蛋糕 #水晶蛋糕 #焗蛋糕

友人傳來這個甜品蛋糕的照片，聽說是台灣大熱的甜品。

焦糖布丁乳酪蛋糕外型吸引討好，三層分別是焦糖果凍、芝士（乳酪）布丁和雞蛋糕，在家的設備要做到如街外吃的有一定難度，但儘管試試接受這個挑戰。

結果我在拍攝之前做了三次，雖然還未夠完美，但在不完美學到的細節都記錄下來，希望可以讓有興趣做的朋友參考吧。

這個蛋糕吃下味道清涼，為炎糕夏日帶點涼意之餘，希望在首爾今天下雨的天氣做這個蛋糕，也趕走一點鬱悶吧～

新的影片希望你們喜歡。

份量：6 x 7 x 24 cm 容器一個 （用透明玻璃容器較佳）
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材料
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焦糖層材料
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白砂糖90克
水50毫升
熱水60毫升
魚膠片4塊（約6克）
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忌廉芝士層材料
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忌廉芝士 (cream cheese) 150克
白砂糖40克
雞蛋三隻
牛奶230毫升
忌廉（heavy cream）100毫升
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蛋糕層材料
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雞蛋兩隻
糖60克
中筋麵粉60克
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做法
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焗爐預熱至160度。
將魚膠片放入少許冰水內，浸大約數分鐘直至變軟，瀝乾水份備用。
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製作焦糖水晶層
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在一個小鍋裏，加入砂糖及水大約50毫升，令砂糖剛剛被完全覆蓋。
開小火，全程不要攪拌鍋子，讓砂糖和水煮至沸騰。當糖水變淺啡色後，輕輕搖晃鍋子令平均受熱。
準備關火，當所有糖水變啡色後立即關火。
加入大約60毫升熱水，由於焦糖溫度很高，所以建議戴上手套和不要離鍋子太近。
將焦糖放涼，當溫度下降至大約50度左右，便放入魚膠片拌勻，再倒入模具內然後放入雪櫃30分鐘以上。（Tips： 溫度太熱會令魚膠片的凝固能力下降）
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製作芝士布丁層
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忌廉芝士置於室溫30分鐘。
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忌廉芝士用刮刀攪拌至略為軟身，然後加入白砂糖40克一起拌勻至柔軟狀態。逐一加入雞蛋，換上蛋拂拌勻。
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在一個小鍋內，倒入牛奶和忌廉，以小火煮至大約80多度。
（Tips：加熱牛奶比用凍牛奶，可令布丁的質感更軟滑）
利用蛋拂攪拌蛋液，一邊攪拌一邊慢慢倒入加熱了的牛奶和忌廉。
將芝士溶液過篩。
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準備麵糊及放入焗爐內烤焗
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準備一煲沸騰的熱水，大約90℃。
在一個拌碗內，加入雞蛋及糖，略為打發。把拌碗放到熱水內，用電動打蛋器以高速攪拌，直至麵糊變得挺身和可以拉成「8」字。
將中筋麵粉過篩再放入碗內，用”摺疊”形式，用抹刀拌勻，麵糊便完成。
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從雪櫃取出模具，將芝士溶液再過篩倒入，直至預留1.5-2厘米空位。
將麵糊倒滿入模具，放入焗爐，以160℃焗一小時30-40分鐘便完成，如上火太大可用錫紙蓋著蛋糕，或將溫度調低至150℃。
用竹簽插入蛋糕中間，如蛋糕層已成固體便熟透。
焗好的蛋糕放入雪櫃三小時以上。
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脫模
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預備一把刀鋒較薄的刀子，輕輕插向蛋糕底，令空氣可以進入。
如用金屬焗盤可用將焗盤浸在熱水中一會，時間不要太久不然水晶層會溶掉。用玻璃焗盤可省去這個部驟。
把平底盤蓋上倒轉便可脫模。
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拍攝用的器材 MY GEAR


影片拍攝 FILMING

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 PHOTOGRAPHY

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

黑眼圈，眼紋， 眼部凹陷， 試下Royal Skin微針眼膜 加埋Accine 修復眼膜，可以令 眼紋消失， 黑眼圈減淡， 撫平凹陷！

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以微細的針狀組成的玻尿酸滲透至皮膚角質層，向皮膚深層傳遞有效成分，賦予皮膚豐富的水分和彈力的貼片。

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2. 擴大皮膚接觸面積，有效成分滲透至更多的部位，提高效果
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• 微細結構（微針）差異化
• 均勻地附著
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• 弱點改善
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筆直的微針,可以使貼膜緊緊地貼在皮膚,均勻地傳遞有效成分。
貼膜是和藥店銷售的治癒傷口時使用的貼膜一樣的材質，屬於皮膚低刺激性!
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雨潼分享：
微針貼個原理係用高濃度玻尿酸製造超有細嘅一根根針形成膜狀，經過穿過表皮直達表皮下令皮膚直接吸收玻尿酸和其他養分，由底層改善皮膚問題，所以是即時見效的，但因為我哋每日皮膚都要消耗流失，所以不是用咗一對就永久，佢係護膚品所以係要長期用嘅！就好似我哋每日都要飲水，係咪一日飲咗八杯水就代表第日唔使飲水一樣道理！
正確嘅使用方法，係每晚護膚品護理之後在睡覺之前，撕開微針貼邊緣白色貼邊,一次性固定好你要做的微針貼位置，舉例眼部直接貼，把面頭的透明膠片撕走，要小心不要郁動到微針貼，然後用手輕輕按實每一根針！會感覺到有少少輕微嘅刺痛，經過睡眠六至八個鐘頭嘅吸收，第二朝撕下已經可以即時見到效果，正常洗面護理便可以！
如果撕下之後發現皮膚表面有透明膜一層，有幾個可能性；
第一：可能你貼的時候把微針郁動過令到玻尿酸針在表皮溶解沒有直底層吸收。
第二你用嘅產品有油分，隔離左玻尿酸同皮膚嘅吸收形成玻尿酸針在表皮溶解！
第三：留意微針貼不可以在面上加熱會加速玻尿酸溶解在皮膚，底層未吸收就已經用晒喺表面，舉例做微針眼貼絕對不可以同步帶眼罩就睡覺！如果好似我咁習慣咗帶眼罩先瞓得着你可以提前三至四個鐘頭先貼上微針眼貼，到瞓覺嗰陣已經經過左三至四個鐘，基本上微針眼貼上玻尿酸底層已經吸收晒啦！都影響唔到佢會留下溶解係表面！所以玻尿酸微針貼唔係一定要瞓覺先用，係需要時間讓皮膚底層慢慢吸收,平時在家裏如果你有時間都可以貼,舉例有什麼特別飲宴,想靚靚見人,提前大約四個鐘先貼上微針貼就可以即時撫平幼紋、減淡黑眼圈、短暫趕走浮腫眼袋！因為之後你會有表情動作、皮膚會流失水份！好多周邊嘅環境影響到幼紋、黑眼圈、眼袋再出現！所以護膚係要每日都做㗎！微針眼貼因為會穿過表皮，所以唔建議日日做，想日日都靚、護膚救根源！隔日做就可以啦！我就通常用嚟急救嘅，嗰晚夜瞓怕有黑眼圈就即時貼上一對！所以屋企長期備用！

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更新：Final Cut Pro 10.4版本，已內建Custom Lut！
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何謂LUT呢？
簡單地說就是類似相片濾鏡，把它運用到影片上，它能快速地模擬膠片的色彩、風格、質感等，通常比較難透過Color Correction調色方法達成，如運用恰當利用LUT外掛插件可以簡單快速地達到不錯的效果。為了方便我們在套LUT上能更順利、調整的空間更大，建議在用GoPro拍攝時色彩模式要選擇Flat!

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Final Cut Pro 教學將於每週四 固定更新一集！

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