【NEW~物美價實°吃的是懷舊港味啊!】
位於永康歐洲世界巷弄,口耳相傳好吃店,由香港師傅開的港式料理,技術傳承十七年,自製各式港點「好吃關鍵在手工」炊.蒸.煎.炸,手工精巧、口味細緻,讓人有小巷裡挖到寶的驚喜與滿足。#春節期間照常營業
◆臘腸煲仔飯120(附紅茶,料理時間需15分鐘)上桌拌勻底部還略帶點焦香鍋巴,米飯吸附了各種食材香氣,從第一口吃到最後一口,香度始終如一。
◆奶皇流沙包60元(二顆)不僅會爆漿,鹹蛋黃香氣逼人外,白泡泡、幼綿綿的包子皮,軟嫩細緻度是我在台南吃過中最好的。#建議店家多備一些料客人才不會撲空。
◆港式蔥油餅60元(需等候20分鐘)這道我們超喜歡的!獨家秘方麵皮外酥香,內飽滿青蔥~清脆香甜很ㄕㄨㄚ\嘴。
◆招牌腸粉65元三種口味鮮蝦.牛肉.叉燒,純米漿磨製,吃的到腸粉的Q彈與米香 ,腸粉醬汁迷人不死鹹。
◆鮮蝦腐皮捲70-豆皮被炸的酥香、薄脆,咬下去脆中帶著飽滿的蝦餡!很燙口!
◆鴛鴦奶茶45-香濃滑溜順口,跟在香港喝的口感相似好喝!
◆芋頭西米露50-每日限量蒸煮~鬆軟香Q芋頭飲品,口口濃郁的芋頭味。
店家資訊:#凡消費滿300元送港式點心卷乙張
六個人吃這樣一輪,單點(約200元/人)
假日常一位難求,可以把握機會去吃,建議大家事先預約。
港圓灣
電話:06-2021677.06-2019739
住址:台南市永康區正強街300號
時間:10:30-14:00、16:30-21:00(目前無公休)
(位於歐洲世界丹丹漢堡後面,附停車場,免服務費)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,#腸粉#廣式腸粉#拉腸 今日小貼士: 配料:粘米粉160克,玉米澱粉20克,清水280克, 牛肉、帶肥瘦肉、蝦仁、青菜香蔥各適量,雞蛋 1個,澱粉5克,蒜蓉15克,香菇3顆,蘿蔔幹30克, 小洋蔥2個,生抽20克,蠔油10克,魚露3克,鹽 2克,油適量 註意事項: 也可以用...
腸粉醬汁 在 大口吃,大口玩台南 Facebook 八卦
【NEW~物美價實°吃的是懷舊港味啊!】
位於永康歐洲世界巷弄,口耳相傳好吃店,由香港師傅開的港式料理,技術傳承十七年,自製各式港點「好吃關鍵在手工」炊.蒸.煎.炸,手工精巧、口味細緻,讓人有小巷裡挖到寶的驚喜與滿足。#春節期間照常營業
◆奶皇流沙包60元(二顆)不僅會爆漿,鹹蛋黃香氣逼人外,白泡泡、幼綿綿的包子皮,軟嫩細緻度是我在台南吃過中最好的。#建議店家多備一些料客人才不會撲空。
◆臘腸煲仔飯120(附紅茶,料理時間需15分鐘)上桌拌勻底部還略帶點焦香鍋巴,米飯吸附了各種食材香氣,從第一口吃到最後一口,香度始終如一。
◆港式蔥油餅60元(需等候20分鐘)這道我們超喜歡的!獨家秘方麵皮外酥香,內飽滿青蔥~清脆香甜很ㄕㄨㄚ\嘴。
◆招牌腸粉65元三種口味鮮蝦.牛肉.叉燒,純米漿磨製,吃的到腸粉的Q彈與米香 ,腸粉醬汁迷人不死鹹。
◆鮮蝦腐皮捲70-豆皮被炸的酥香、薄脆,咬下去脆中帶著飽滿的蝦餡!很燙口!
◆鴛鴦奶茶45-香濃滑溜順口,跟在香港喝的口感相似好喝!
◆芋頭西米露50-每日限量蒸煮~鬆軟香Q芋頭飲品,口口濃郁的芋頭味。
店家資訊:#凡消費滿300元送港式點心卷乙張
六個人吃這樣一輪,單點(約200元/人)
假日常一位難求,可以把握機會去吃,建議大家事先預約。
港圓灣
電話:06-2021677.06-2019739
住址:台南市永康區正強街300號
時間:10:30-14:00、16:30-21:00(週一公休)
(位於歐洲世界丹丹漢堡後面,附停車場,免服務費)
腸粉醬汁 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 八卦
可以吃的到米香的廣式腸粉做法。 #每一口都可以吃到配料
食譜:https://www.maruko.tw/2020/08/13.html
#腸粉醬汁怎麼做 #腸粉米漿怎麼做
廣式腸粉的做法是腸粉的其中一種做法,用料相當豐富,有青菜、絞肉、雞蛋、海鮮,也可以隨意變化,淋上腸粉醬汁、麻麻桑手作蒜香辣椒沾醬,就可以上桌了。
腸粉醬汁 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的評價
#腸粉#廣式腸粉#拉腸
今日小貼士:
配料:粘米粉160克,玉米澱粉20克,清水280克,
牛肉、帶肥瘦肉、蝦仁、青菜香蔥各適量,雞蛋
1個,澱粉5克,蒜蓉15克,香菇3顆,蘿蔔幹30克,
小洋蔥2個,生抽20克,蠔油10克,魚露3克,鹽
2克,油適量
註意事項:
也可以用腸粉專用粉150克+250克清水調成粉漿水。
記得蒸盤預熱再淋入粉漿,就可以攤得比較均勻。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SRMmDh9fbWk/hqdefault.jpg)
腸粉醬汁 在 JC製作 Youtube 的評價
為咗整腸粉,特意買咗個腸粉機叫老豆整比大家睇!今次整咗蝦腸同叉燒腸!老豆仲示範咗點整酒樓嘅腸粉豉油!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
#腸粉
#蝦腸粉
#叉燒腸粉
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹腸粉
00:56 蝦肉腸粉 叉燒腸粉
材料:粘米粉 生粉(比例1:3) 生油少許
做法:加水混合至適當黏稠度
餡料:蝦肉 韭黃 麻油 鹽 味精 糖
叉燒 芫荽 蔥 耗油
06:51 腸粉豉油
做法:用油和薑蔥起鑊抄香
混合水、豉、油糖(比例2:1:1)
混合少許老抽和味精
需試味 太鹹就加水
08:58 拉腸粉
做法:待水滾後將腸粉漿到入蒸隔
平均分佈於蒸隔再加餡料
約一分半鐘後拿出蒸隔
稍乘涼後將腸粉捲起上碟
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/8zZFTf1N0wQ/hqdefault.jpg)
腸粉醬汁 在 腸粉也能在家做?兩種做法,搭配濃郁的醬汁 - YouTube 的八卦
![影片讀取中](/images/youtube.png)
滑嫩爽口的 腸粉 只要吃壹次就會念念不忘!自己在家也能烹飪哦~無論用常規的方法蒸還是用平底鍋蒸,都能蒸的薄透又滑嫩 最後淋上料汁,好吃到停不下來~ ... ... <看更多>
腸粉醬汁 在 醬汁快速作法【脆皮鮮蝦腸粉】好吃容易做!來點不一樣的蝦料理 的八卦
知名的一道港式點心 醬汁 快速作法【脆皮鮮蝦 腸粉 】好吃容易做!來點不一樣的蝦料理料理準備1.超大蝦仁灑些許鹽巴及白胡椒抓醃,冷藏靜置15分鐘2. ... <看更多>