去馬來西亞海外教學前接到香港學生任務，希望我教他營業版的臺式脆皮可麗餅～
疑～臺灣除了我家人外，應該沒什麼人知道我開過可麗餅店耶～怎麼會是香港人要找我學習？
短短時間找回了設備跟以前的配方跟手感～昨天做了70幾片可麗餅，數十款口味，香港學生說這是他吃過最脆最好吃的可麗餅～
期待學生學成歸國後能創業成功～
#蔥穎可麗餅昨天開張
脆皮可麗餅配方 在 杜佳穎 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過261的網紅廢物小廚_Rubbish Cooker，也在其Youtube影片中提到，這個頻道不知不覺也經營了快一年啦~從一開始不熟悉製作影片的我們，到現在可以一個禮拜產出一支影片，其中的艱辛真的不是大家能想像的，雖然過程很辛苦，但是我們也在其中獲得了很多經驗及樂趣! 最重要的是!!這個過程中支持我們的你們!!謝謝大家從頻道創建以來對我們的支持!未來這個頻道也會繼續帶給大家不同的歡樂...
「脆皮可麗餅配方」的推薦目錄：
- 關於脆皮可麗餅配方 在 杜佳穎 Facebook
- 關於脆皮可麗餅配方 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook
- 關於脆皮可麗餅配方 在 路過 CarGo Facebook
- 關於脆皮可麗餅配方 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube
- 關於脆皮可麗餅配方 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube
- 關於脆皮可麗餅配方 在 酥脆可麗餅配方2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於脆皮可麗餅配方 在 [食譜] 鬆餅粉做脆皮可麗餅 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於脆皮可麗餅配方 在 [食譜] 鬆餅粉做脆皮可麗餅- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價
脆皮可麗餅配方 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 八卦
#根揪可麗餅（試吃影片在下一篇）
#脆皮可麗餅
做法:
1.
1顆蛋+30g糖粉+1g鹽👉攪拌至看不到糖粉顆粒。
☆如果用細砂糖，要打到糖溶化唷！
2.
加50g牛奶和60g水（不能全部用牛奶，餅皮會偏鬆軟）攪拌均勻。
3.
加100g低筋麵粉和10g太白粉，攪拌均勻。
4.
平底鍋稍微加熱後，倒入1/2的麵糊（此配方可做2片），舉起鍋子轉動，讓麵糊均勻分佈在平底鍋。
☆表面如果有些較厚的麵糊，可用矽膠刷或刮刀抹平，盡量刷薄。
5.
建議疊兩層爐架並轉最小火，前1-2分鐘可蓋鍋蓋，加速餅皮熟透。
6.
原則上就是小火慢烤，底部略上色(淡淡的咖啡色，邊邊摸起來已經接近餅乾硬度)，就可以開始塗醬，或是鋪起司加料、果醬……等等。
7.
最後對摺👉再對摺👉起鍋。
#分享請註明出處唷！
脆皮可麗餅配方 在 路過 CarGo Facebook 八卦
1月16（星期五)
布丁類的義賣最後一天囉，無毒蕃茄義賣數量也剩不多囉!!
我們使用的雞蛋都是有機土雞蛋，廠商都送檢了不用擔心禽流感！
今天有採用法國依思尼鮮奶油和日本抹茶粉製作的千層蛋糕喔
堅果類獨家配方持續推出中!
還有粉絲強烈要求製作的OREO花生醬香蕉杯子蛋糕喔!!
11:50-13:30 建國北路二段與錦州街口（誠品酒窖前)
==中午熱呼呼==
●瑪莎拉咖哩雞與香料飯：100元
●可麗餅抹茶鮮奶油千層蛋糕：75元
●雙倍起士比司吉：30元
●風乾番茄起士比司吉：35元
==招牌甜食==
●有機檸檬塔：45元(上面為自製檸檬棉花糖)
●原味現烤脆皮焦糖布丁：50元
=新品==
●印度香料奶茶現烤焦糖布蕾：60元
●貝禮詩松露巧克力：60元
●蘭姆酒香脆南瓜籽：70元
●OREO花生醬香蕉杯子蛋糕：50元
----------------------------------------------
●原味布朗尼：35元
●起司布朗尼：40元
●香蕉蛋糕 35元
●手工餅乾一片 30元、兩片 50元
數量有限賣完回家。快來路過吧！
若在現場沒看到我們，應該是閃避警察杯杯去了，可私訊我們喔~~
由於我們每日的餐點都不同，出車前來電或私訊給我們，可以保留在現場於預定的15分鐘內等您來取。
脆皮可麗餅配方 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的評價
這個頻道不知不覺也經營了快一年啦~從一開始不熟悉製作影片的我們，到現在可以一個禮拜產出一支影片，其中的艱辛真的不是大家能想像的，雖然過程很辛苦，但是我們也在其中獲得了很多經驗及樂趣!
最重要的是!!這個過程中支持我們的你們!!謝謝大家從頻道創建以來對我們的支持!未來這個頻道也會繼續帶給大家不同的歡樂及體驗的!
謝謝大家的支持與鼓勵啦!!
{更多影片看這邊}
[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3aSFsRI&t=1s
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueqULhLTw
吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTVRhiTGU
舒芙蕾料理: https://www.youtube.com/watch?v=sVtfISNSZiE
400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAsSYiulo
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXDWoJ-SQ
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1mmgd_x8&t=17s
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhxKXWfLY
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_RpDGbTmU
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3WjPczI
糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ171vIk&t=300s
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNrU75iaE
蔥抓餅夾香腸: https://www.youtube.com/watch?v=Fs5QUkGziHU&t=11s
檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8kOJgyZE
蛤蠣蝦丸: https://www.youtube.com/watch?v=ksg0z5LxOaw
雞肉杏鮑菇捲: https://www.youtube.com/watch?v=6s0uNi7ry6I
豆腐鑲肉: https://www.youtube.com/watch?v=equhnsgh4vI
芝士脆皮雞: https://www.youtube.com/watch?v=QeBmBxszLCo
法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
蒜蓉粉絲雞肉煲: https://youtu.be/87eWCz188SI
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60fnQxDU&t=23s
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDbrCrrgE
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYUmf0DSs
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR-k15Ws&t=1s
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfKREezkw&t=1s
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d6LjfOc&t=2s
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRvIZx6U0&t=515s
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0Xn1X8Ws
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv87kKt4&t=150s
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1RmSVjIo
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qnPC4tlw
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5795hHQ
台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
[茶話會麵面談]
低GI便當好吃ㄇ：https://youtu.be/fGXvMRMdgjU
歡迎訂閱我們的頻道↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCi7p-Fm_lNoIaf4a1LD1ARA
也不要忘記開啟小鈴鐺，第一時間看我們的新作品！🙏🙏
廢物小廚 雙數周日晚上9點左右發片，之後會盡可能的每周或隔周推出新的美食影片
雖然自己煮得稱不太算是美食拉 總有一天我的廚藝會脫離廢物的
➤音效來源↓↓↓youtube音效
➤社群資訊↓↓↓
https://www.instagram.com/rubbish_cooker/r
~~歡迎追蹤喔~~
本影片屬廢物小廚頻道所有，未經授權不得任意下載、上傳或做其他利用。
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本節目合作提案請洽rubbishcooker@gmail.com.tw
脆皮可麗餅配方 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的評價
畢展終於也在今天跟大家說再見了，
恭喜幸運的得主可以拿到我們限定的周邊商品！
為期兩週的畢展特別節目製作起來也是真的硬，
當天拍完回家就要剪出來，
比較晚上片大家多擔待囉！
{更多影片看這邊}
[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3aSFsRI&t=1s
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueqULhLTw
吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTVRhiTGU
舒芙蕾料理: https://www.youtube.com/watch?v=sVtfISNSZiE
400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAsSYiulo
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXDWoJ-SQ
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1mmgd_x8&t=17s
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhxKXWfLY
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_RpDGbTmU
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3WjPczI
糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ171vIk&t=300s
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNrU75iaE
蔥抓餅夾香腸: https://www.youtube.com/watch?v=Fs5QUkGziHU&t=11s
檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8kOJgyZE
蛤蠣蝦丸: https://www.youtube.com/watch?v=ksg0z5LxOaw
雞肉杏鮑菇捲: https://www.youtube.com/watch?v=6s0uNi7ry6I
豆腐鑲肉: https://www.youtube.com/watch?v=equhnsgh4vI
芝士脆皮雞: https://www.youtube.com/watch?v=QeBmBxszLCo
法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
蒜蓉粉絲雞肉煲: https://youtu.be/87eWCz188SI
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60fnQxDU&t=23s
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDbrCrrgE
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYUmf0DSs
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR-k15Ws&t=1s
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfKREezkw&t=1s
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d6LjfOc&t=2s
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRvIZx6U0&t=515s
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0Xn1X8Ws
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv87kKt4&t=150s
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1RmSVjIo
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qnPC4tlw
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5795hHQ
台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
[茶話會麵面談]
低GI便當好吃ㄇ：https://youtu.be/fGXvMRMdgjU
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廢物小廚 每周日晚上9點左右發片，之後會盡可能的每周或隔周推出新的美食影片
雖然自己煮得稱不太算是美食拉 總有一天我的廚藝會脫離廢物的
➤音效來源↓↓↓youtube音效
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脆皮可麗餅配方 在 [食譜] 鬆餅粉做脆皮可麗餅 - Mo PTT 鄉公所 的八卦
有圖有真相網誌版： http://bit.ly/jjGVUC 以後不用去夜市買可麗餅啦，哈哈。想吃夜市那種脆皮可麗餅自己動手做就可以了，材料很簡單，也很便宜。 ... <看更多>
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想吃夜市那種脆皮可麗餅自己動手做就可以了，材料很簡單，也很便宜。 ... 上看到的，本來還半信半疑，想說鬆餅粉怎麼可以做出脆皮的可麗餅呢，一試之下，很棒的配方！ ... <看更多>
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