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湯水少，女人血氣自然差、面色蒼白、冬天皮膚容易乾燥、手腳冰凍…… 我又唔係成日有時間喺屋企煲湯！所以買d湯包返屋企絕對係一個好嘅選擇！
特別係開胃嘅 #鹹酸菜胡椒豬肚湯 🤭🤭🤭 始終我係潮州妹，當然特別喜歡豬肚湯！不過要自己煲我就覺得無能為力，因為淨係洗豬肚已經好大工程！
依家天氣凍 #椰子花膠雪耳竹絲雞湯 同埋 #當歸北芪淮杞紅棗烏雞湯 就最啱血氣差嘅女士冬天進補！
所以我會同ee一齊夾埋買湯券✌🏻✌🏻✌🏻 因為咁樣會抵d😘😘😘 而且鴻福堂係香港新鮮製造，無添加味精同防腐劑，所以我都好放心俾 胡家三寶 jay jacey jayden 飲😋😋😋...
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【我最想念茄子航空的是……】少少長慎入
唔覺唔覺暫別咗茄子航空五個月，喺呢間公司差唔多三年入面，平時除咗放Annual Leave，都可以話第一次離開咁耐，以前好多習慣為常嘅嘢，都因為而家嘅轉變（而家淨係飛一條航線、身邊全部外國同事）而變得越嚟越遠，究竟傭仔最掛住茄子航空嘅係咩呢？
老實講，我最掛住嘅竟然係大陸嘅101 layover。咩叫101？即係飛一個3日嘅pattern，今日出發，今晚stay，聽日whole day stay，第三日先返香港。點解會咁掛住？因為大陸ports通常飛2-3個鐘就到，輕輕鬆鬆，去到有得𢭃人仔allowance，有時飛細飛機(A320)，因為一架機得5個cabin crew，通常land咗會一齊去食嘢，最常食係外賣串燒一齊去一個人間房食，一路食一路傾計。
然後到咗第二日，通常夜晚又會約食飯，大陸ports最出名係撈王無限refill嘅胡椒豬肚湯；北京就有很久以前串燒店、四季民福食北京填鴨；上海就有佳家湯包；南京就有外婆家$3嘅腐婆豆腐……每個大陸ports都有好多唔同嘅美食……食完正餐，仲會去鮮竽仙食埋甜品，諗起都好想食呀（我而家次次layover都係食漢堡包薯條仲要好貴再唔係自己酒店煮麵）……而通常食到你肚滿腸肥之後，你都會仲剩返好多allowance，大陸port消費貴極有限。
與其話掛住大陸layover，不如話掛住嗰種同聲同氣，一齊出街圍威喂嘅crew life。飛東京，實有人會話去Aeon Mall，去完再去埋驚安再一齊食埋牛陣，有時飛stay 24個鐘東京／大阪，又會有人唔瞓死chur出town，北海道唔洗講，租埋車都有。
而家嘅我，飛親Melbourne都係得我一個香港人stay喺酒店……
好多人覺得做得空中飛傭，無非都係為咗環遊世界，隨住茄子航空開嘅長途機越嚟越多（嚟緊開LA、Vancouver開咗但我未飛過已經去咗維記，下年聽講歐洲……），你就會發覺短嘅都有短嘅好，起碼你唔洗下下十幾個鐘喺飛機上面做嘢同埋捱時差（就算飛long-haul外國月光特別圓飛得多都會悶到最後都只會都係當佢係地球上其中一個國家而己）……特別係敝公司有A320呢隻細飛機，人少少出街食飯樂也融融又係另一種玩法，起碼飛完我係記得同邊個飛過……
早前問過大家支持我留喺維記定返返去茄子，其實我而家都唔知最後我去向會係點，一切都要等到12月先知……但其實無論去邊，我都一樣會咁enjoy，真係各有各好，唔係隔離飯一定係香！
想知傭仔嘅命運，就keep住留意住呢個page嘅update啦☺️☺️☺️
喺屋企打邊爐，唔想就咁落醬料咁hea，又食厭咗湯包，不如跟火鍋名店大廚教路，自己整 #胡椒豬肚雞湯 同#藥膳雞湯，其實唔難！
【大廚教煮兩大超正湯底 胡椒豬肚雞湯暖胃 藥膳雞湯夠滋補】足本介紹： http://bit.ly/2RjJWIW
#飲食男女 #火鍋 #湯底
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這一集，我又請左阿妹上嚟, 問下佢地獄廚房究竟點解唔拍
之後今集的贊助商Fire鍋話用佢地產品打個邊爐就OK
輕輕鬆鬆又一集! 但係!!! 我霍哥係咩人!!!
我係一個喜歡挑戰既男人, 一定要諗個勁爆既菜色!!!
所以... 霍哥廚房史上最好食(沒有之一)的菜色出現了!!!
超爆霹靂死光無敵瘋狂西班牙海鮮焗飯!!!
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P.S. 重點我已經Hea左兩集唔諗菜譜唔自己煮,
上集同阿妹戈集又係打邊爐
我驚又令你地重拾寄牛肉刀比我既記憶
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FIRE鍋推出的火鍋湯包系列，香港製造並以天然食材研發: 以豐富的新鮮湯料調較出味道天然並內附真材實料既本土特⾊火鍋湯底:
包括胡椒豬肚、蕃茄豬骨、花椒麻辣、椰⼦燉雞及新推出的期間限定酸菜⿂火鍋高湯。
成品不添加味精和防腐劑，令食材的健康功效更更為顯著
湯底除左用於火鍋外，仲可以代替其他食材拎黎煮野食，一湯多用
售賣點
FIRE鍋推出全新的火鍋湯包系列列現於市面100多家凍⾁零售店售賣，並不斷開拓銷售點;同時亦 可於HKTV Mall，⼠多Ztore及鮮直餸等網上平台訂購。
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極簡單版西班牙海鮮飯
材料:
Fire鍋蕃茄豬骨湯包 1包
魷魚 2條 小蝦 10隻
青口 6隻 大蝦 2隻
檸檬 1個 青檸 1個
米 1殼 水 適量
洋蔥 半個 蒜頭 3粒
紅椒 一個
煮法:
紅椒蔥蒜切碎, 小蝦去殼切粒, 青口去鬚, 魷魚切圈, 大蝦去線, 湯包用水化開
炒香蔥蒜後加入切好的小蝦魷魚鬚及紅椒
加入洗好的米飯
加入湯包水後小火煮15分鐘, 水煮太乾再加入小量湯汁
加入青口及魷魚圈再小火煮10分鐘, 煮完再關火焗5分鐘
等的時候大火煎香兩隻大蝦
開蓋, 放入大蝦, 食
不少人新年都喜歡自製蛋角(上海人稱之為蛋餃)，因為漲卜卜的蛋餃外形就像金元寶一樣，意頭好之餘亦合一家大小的口胃。蛋角可預先做起一批放入雪櫃冷藏，想吃的時候取出加入其它材料一起煮，隨時都嚐到新年的味道。
材料：
紹菜 ½個
魚蛋 6粒
芫茜 1棵
雞湯 1公升
鹽 適量
蛋角皮材料：
雞蛋 6-7隻
生粉芡 10毫升
蛋角餡材料：
免治豬肉 200克
蔥 2棵
薑 10克
胡椒粉 1茶匙
生粉 1茶匙
生抽 10毫升
鹽 適量
查看完整食譜：https://bit.ly/3bw08DN
For recipe in English: https://bit.ly/3bw08DN
花膠淮山雞腳湯 Fish Maw Chinese Yam and Chicken Leg Soup https://youtu.be/RkdYWEBJdfs金元
蟲草花雞腳螺片湯 Cordyceps Flower, Chicken Leg and Conch Soup https://youtu.be/ZphJ88R5CnU
北芪黨參烏雞湯 Beiqi Dang Shen and Black Bone Chicken Soup https://youtu.be/IQI3Deog1-Y
鮑汁雞腳 Braised Chicken Feet in Abalone Sauce https://youtu.be/DaVT8wI-sb8
鮑汁花膠 Fish Maw in Abalone Sauce https://youtu.be/ra__6hfvb9s
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DAYDAYCOOK SHOP 生活百貨推薦 (立即購買)：https://bit.ly/2RN3pUa
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薑蔥鮑魚雞煲 https://bit.ly/3coy5Vf
醋香酸辣雞丁 https://bit.ly/2X8B0KW
麻辣牛肋條 https://bit.ly/3q3nCEx
蒜片燒汁牛柳粒 https://bit.ly/3opB30V
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日日煮湯包系列 - 花膠美肌湯 https://bit.ly/2JU7oOo
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