我好想你～好想你～（ #SuperMM）
柯基犬肥油 X 吃喝拉撒日誌 #抱抱
肥油 在 ETtoday分享雲 Facebook 八卦
同時也有215部Youtube影片，追蹤數超過56萬的網紅好味小姐 Lady Flavor，也在其Youtube影片中提到，大家一起來做寵物年菜！ 好味小姐是收到魚乾的貓年菜～ 我們做的年菜是寄給阿晋！ 來看看大家的鮮食寵物年菜吧！ 【魚乾】https://youtu.be/xZC5jdVRxoI 【阿晋】https://youtu.be/fs45b_FwZ6M 【上班不要看】https://youtu.be/is...
肥油 在 ETtoday新聞雲 Facebook 八卦
控肉變鮮肉，像換一個老公！！ （ 螞妃）
My Korean Husband
肥油 在 Vincent Make-up Studio Facebook 八卦
【1 mintips】滷肉要好吃千萬別加水
316安心鍋具→https://goo.gl/MabxGV
影片來源 http://goo.gl/JknJyD
材料：
蹄膀 2斤
薑片 80公克
米酒 2大匙
二砂糖 3大匙
淡醬油 5大匙
醬油膏 2大匙
麻油 60公克
（也可用沙拉油代替，份量可依豬肉肥瘦或各人喜好增減）
八角 5～6顆
紅辣椒 3～4根
鹽 少許(可不加)
香菜 適量
作法：
1.將所有材料放入鍋中，拌勻後開火加熱，煮至蹄膀肉約7分熟後熄火，蓋上鍋蓋燜約10分鐘。
2.打開鍋蓋，開火後邊加熱邊拌炒肉塊，讓肉塊均勻沾裹醬汁，待煮滾後熄火，再燜約10分鐘。
3,重複上述步驟3～5次，至肉汁完全濃縮、且皮Ｑ肉嫩，起鍋前再撒上香菜即可。
關鍵重點：不加水加麻油，才能把肥油逼出，吸入醬汁。
肥油 在 好味小姐 Lady Flavor Youtube 的評價
大家一起來做寵物年菜！
好味小姐是收到魚乾的貓年菜～
我們做的年菜是寄給阿晋！
來看看大家的鮮食寵物年菜吧！
【魚乾】https://youtu.be/xZC5jdVRxoI
【阿晋】https://youtu.be/fs45b_FwZ6M
【上班不要看】https://youtu.be/isKB2uuVJBA
【柯基犬肥油 X 吃喝拉撒日誌】https://youtu.be/_ggU2CJu5GA
【雪橇犬麥可噗優】https://youtu.be/yLIicP1HrQE
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肥油 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
同学们好，今天和大家分享一道四川名菜“干煸肥肠”，其特点就是外酥里嫩，其中用肠头的部分来烹饪最为好吃，大家在餐馆吃到的这道菜一般不会剪开去肥油，所以吃到的肥肠会是一个圈，但在家制作我推荐大家可以去除一部分肥油，这样会比较健康。再有用宽油来处理肥肠是餐馆经常使用的手法，如果大家觉得太费油，也可以选择把清洗好的肥肠焯水5分钟，然后再用少油小火慢煎至熟透，剩下步骤相同，这样虽说烹饪时间会增加，但会省去宽油的部分。希望大家喜欢本期视频，感恩！
本期菜品:【干煸肥肠】
【主料】
肥肠（一套）
【辅料】
干淀粉（1大把）
生姜（1小块）
大蒜（几颗）
小葱（几根）
干辣椒（适量）
油酥花生米（适量）
芝麻（适量）
青花椒（适量）
植物油（适量）
葱油（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
白醋（适量）
生抽酱油（适量）
鸡精（适量）
白糖（少许）
香油（少许）
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
肥油 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
魯肉飯 Minced Pork Rice
材料：
豬絞肉600g
肥油2兩
紅蔥酥50g
五香粉1大匙
豬皮150g
Ingredients:
600 grams of minced pork
100 grams of lard
50 grams of crisp red onion flakes
1 tablespoon of five-spice powder
150 grams of pork rind
調味料：
醬油3大匙
糖1又1/2大匙
酒3大匙
水900cc
鹽1/2小匙
Seasoning:
3 tablespoons of soy sauce
1 1/2 tablespoons of sugar
3 tablespoons of wine
900 cc's of water
1/2 teaspoon of salt
作法：
1.豬皮用水煮20分鐘，切成小丁狀。
2.豬絞肉炒香，加豬油、紅蔥酥、五香粉及調味料，以小火燜煮90分鐘即可。
Preparation Instructions:
1. Boil the pork rinds for 20 minutes and cut into cubes.
2. Stir-fry the minced pork, add lard, crisp red onion flakes, five-spice powder and seasonings, put on low heat and simmer for 90 minutes.
【Facebook Ytower Fan Page】 https://www.facebook.com/ytower01/
【YTower Food Network - 3 minute cooking lesson】 https://goo.gl/XDRl12
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