❤️阿嬤的古早味海鮮肉羹湯❤️
希望大家會喜歡
如果有什麼建議或是改進的地方
都可以下方留言跟我說喔!
還想看阿嬤教煮什麼菜
再請在下方留言喔!❤️
同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#丸子#豬肉#羹湯#中餐 今天給大家分享的是一道羹湯,需要準備:瘦肉、小蔥、生薑、食鹽、胡椒粉、生抽、料酒、豆角、胡蘿蔔、土豆、包菜、西紅柿、澱粉、食用油、花椒粉、香菜。這道丸子湯,開胃又下飯,營養豐富,清淡少油,非常健康。 大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天...
肉羹湯 在 歐陽靖・裏東京生存記 Facebook 八卦
昨天在臉書分享了媽媽支持我回家的PO文,如意料之中得到了一些負面批評的留言。請大家放心,我的心情不會受影響,只是想稍微於此回應一下。
・・・
「既然嫁到日本、享受了日本的好處就不要回台灣!」
請告訴我『嫁到日本的好處』在哪裏…?日本政府有什麼『外配津貼』可以申請嗎?(笑)
結婚之後,我不但要繳台灣的全額稅金,在日本也沒有辦法享受購物免稅的優惠…與其說『好處』,倒不如說『缺點』還比較多。我並不是因為想在日本生活而刻意想辦法嫁給日本人,就如我在 #裏東京生存記 一書中所提到的:我不是哈日族,對日本也完全沒有憧憬。
七年前,我在參加東京馬拉松的機緣下遇到現在的先生,之後就談戀愛了…我喜歡他,跟他的國籍一點關係都沒有…甚至可能就因他是個『不喜歡日本民族性的日本人』,我們才會合得來。
比起日本,先生更喜歡台灣,他總是無時無刻在跟日本朋友宣傳台灣人有多友善、台灣食物有多好吃;他熱愛冬瓜茶+鮮奶、滷肉飯、麵線、肉羹湯、醃蜆仔和麻辣鍋裡的鴨血…他還說人生中吃過最好吃、超越所有米其林餐廳的美食就是台南牛肉湯~🤣
如果在台灣能有與東京等同的工作機會,他也想來台灣生活定居,但目前的現實面確實無法。
不少男性會『物化』跟外國人結婚的本國女性,認為她們一定是為了享受某些利益才嫁出去。但這其實只是起於『自卑感』,因為這些男性無法面對與承認…自己得不到純粹的、跨越國境的愛情❤️
・・・
「去日本就不要回來用台灣的健保!」
在這樣開罵之前,請先充實一下自己的法律常識:『國際結婚』不等同於『移民』。
跟日本人結婚之後,我拿的還是台灣身分證、台灣護照,接的是台灣的工作、繳的是台灣的稅金,只是多了一張日本居留證。由於我在台灣有開公司,我的健保費不但是繳最高額,而且定期繳交從沒遺漏過…叫我不准用台灣健保的人,您的健保費有繳得比我多嗎?😅
・・・
「既然幫自己的小孩選了國籍,就不要用台灣資源!」
我希望這樣說的人也去Google一下:日本不承認雙國籍,但在小孩滿20歲之前,確實可以保有兩國的護照,而在他成年之後,就必須放棄其中一邊的國籍。所以我小孩未來的國籍,並不是我幫他選擇的,而是他自己選擇的。
有健保制度的不只是台灣,日本也有健保,而且醫療資源非常豐富,據我所知沒有什麼嫁到日本去的台灣人會刻意帶小孩回台看病,因為那一點意義也沒有…又不是住在中國、美國等等醫療保險制度缺乏的國家🤷🏻♀️
許多人因為沒常識而變成了『義和團』…或許,有這樣不理性的國民存在,對台灣來說才是真正的壞事?
・・・
有關心我的網友建議我為了養胎別上網、別看網友留言,但我認為自己必須站出來以身作則,告訴大家面對網路霸凌的方法。
記得將近二十年前,我在媒體前公開自己罹患重度憂鬱症之後,得到的不是鼓勵,而是無數的謾罵跟批評;但我的母親一直在我的身邊默默支持我。
我也堅信:如果能走出來,自己的人生故事將會對許多深陷泥沼的人有很大幫助…於是我戰勝病魔,昂首闊步地走到今天❤️
請大家永遠記住:要相信愛自己的人、並守護自己所愛的人,為了他們而活下去,而不是在意那些閒言閒語。
如同我媽媽所說的:要堅持自己的道德勇氣。
我以生在台灣為榮,台灣實在有太多太棒的人事物,我也會帶著孩子回家、乖乖遵守居家檢疫(隔離)的規定。
只希望這場瘟疫趕快結束,這個肺炎病毒傷了部分人的身體,卻傷害了更多人的理智與判斷力。
・・・
照片是我跟媽媽、還有當天巧遇的小白一起在合歡山看日出。這張照片是由我先生RK拍攝的,他還帶著愛,拍過了很多台灣的美景:
https://instagram.com/rkrkrk?igshid=18d2murlk4gel
肉羹湯 在 料理123 Facebook 八卦
經典台灣小吃-三絲肉羹湯~
滑嫩厚實的肉羹配上滿滿菇類,香甜湯頭滑順無比
趕快學起來讓你家中飯桌也如夜市一般有趣!
📍快來預購年菜早鳥優惠:http://bit.ly/2pnd35w
完整食譜:http://bit.ly/2SYIgo1
訂閱料理123 Youtube:https://youtu.be/LJHv_N48E_g
邱寶郎 Jerry
#TEN比較文靜啦
#師傅心中很孤單
#若影音不同步請開HD或到YT觀看
肉羹湯 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#丸子#豬肉#羹湯#中餐
今天給大家分享的是一道羹湯,需要準備:瘦肉、小蔥、生薑、食鹽、胡椒粉、生抽、料酒、豆角、胡蘿蔔、土豆、包菜、西紅柿、澱粉、食用油、花椒粉、香菜。這道丸子湯,開胃又下飯,營養豐富,清淡少油,非常健康。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
肉羹湯 在 阿慶師 Youtube 的評價
【古早味香菇肉羹!清甜滑順配飯麵都百搭】
粉絲指定想吃的香菇肉羹來囉!🥳
肉羹湯在台灣是四處可見的道地小吃
也是不少南部人喜愛的早餐、點心
今天阿慶師就來教大家
簡單在家煮出古早味「香菇肉羹」
這次阿慶也傳授了醃肉調味時的「秘密武器」
讓大家煮出來的肉都能香氣十足、鮮嫩Q滑🤤👍
當然還有羹湯料理最重要的「勾芡」
也會詳細的告訴大家該如何拿捏比例
才能使湯頭滑順又爽口~👏
哇等不及了!快一起來看看
把這道經典的傳統好滋味學起來吧😍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅豬里肌片 450g
✅大骨高湯
✅蔥段
✅蒜仁
✅洋蔥塊
✅筍絲
✅乾香菇絲
✅黑木耳絲
✅柴魚片
✅油 3大匙
✅蛋 半顆
✅蒜酥 1大匙
✅香菜 適量
調味料:
✅醬油 1大匙半
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅太白粉水 適量
✅烏醋 2大匙
醃肉:
✅蒜末
✅醬油 4小匙
✅蒜酥 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅黑胡椒粉 少許
✅五香粉 少許
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅二砂糖 1/2小匙
✅紅蔥頭醬 1大匙
✅米酒 1大匙
✅蛋白 半顆
✅地瓜粉 4大匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將里肌肉切成片狀,加入調味料、蛋白醃製備用。
2.熱鍋爆香蒜、蔥段、洋蔥,炒至金黃後倒入高湯熬煮15分鐘。
3.煮滾一鍋熱水後轉小火,一一將醃製好的肉放入泡熟後撈起。
4.將蔬菜類食材切絲、汆燙2分鐘撈起備用。
5.將柴魚片加入煉製好的高湯浸泡5分鐘,再與其他爆香料一同撈起。
6.依序將蔬菜類食材、肉羹、調味料放入高湯,再加入太白粉水、蛋液勾芡。
7.最後按照個人喜好適量加入烏醋、香菜即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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肉羹湯 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
用心傾聽顧客的建議,往往會有意想不到的收穫。宜蘭一家肉羹店,料好實在,但是,味道就是和其他店家差不多,生意一直沒有起色。後來一位熱心的醫師顧客建議老闆娘,不妨在肉羹湯裡,加點蒜頭提味,沒想到,濃郁辛香的蒜味肉羹,就此成為宜蘭超人氣的排隊美食。
宜蘭市泰山路239-1號
電話:03-932-4293
營業時間:09:00–17:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
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