◆膳魔師官網:https://thermostw.pse.is/3bdbep
◆食譜↓
雖然中文叫布丁
它不需要放入烤箱加熱
這次使用膳魔師新出的不沾燜燒鍋
做出來超級清爽的西班牙風的甜點
做法Super簡單喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
西班牙風檸檬風味米布丁/レモン風味のアロスコンレチェ
[4人份]
生米 Rice—200g
牛奶 Milk—1L
砂糖 Sugar—160g
檸檬 Lemon—20g
肉桂粉 Cinnamon
薄荷葉 Mint
藍莓 Blueberries
覆盆子 Raspberries
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具:THERMOS 膳魔師家用型燜燒鍋(不沾內鍋)
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#膳魔師
#燜燒鍋
#甜點
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,使用於青醬的羅勒和我們平常吃的九層塔哪裡不一樣? 羅勒的品種有百來種:泰國聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒 我們今天就挑幾個具代表性羅勒來介紹一下 甜羅勒這裡買 http://bit.ly/3ahEnqw Hi大家好 我是Rex 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到 香料QA 第24集 羅勒 ...
肉桂葉英文 在 Fion的韓國生活日常 Facebook 八卦
2/1 21︰00更新
忘了說~~因為單片烏魚子已經沒了,所以現在可以買的都是一口吃喔!窗口還去問薛媽媽,可不可以把八兩的切成一半🤣 薛媽媽傻眼🤣🤣(因為烏魚子是它本身多大就多大,不是這樣切的)
*此次肉桂捲禮盒的分潤收入,將全數捐出。預計捐給衛福部的防疫工作專款專用。
以前公司,總經理辦公室旁邊有個小房間,只有幾個人才有權限進去。那個小房間裡面,放的是各種高級洋酒,以及禮品。洋酒,是因為越南很多假酒,出席應酬場合,帶自己的咖安心(所以很多同事來出差,都得在機場幫忙補貨)。禮品,是要拿來送客戶的。
來參觀的貴客,依據等級,有不同的接待方式。最高等級,不是去哪間米其林餐廳。公司有自己的廚子和招待廳,想吃什麼菜色都變得出來;出入口有保鑣守著,隱密性高。而飯局結束,遞上照著人數準備好的禮品。
那份工作,讓我從實踐中理解,吃飯和送禮的學問。在這些局裡,吃的不只是飯,送的也不只是禮。生意不會在飯局中決定,心意卻會。
一道菜上來了,講料理的故事。一瓶紅酒開了,說一下紅酒的來頭。禮物送出手了,當然要聊一下這份禮物的意義。每一個環節,都是談資。而禮物不能太便宜,也絕對不可以太貴。要剛剛好,讓客人拿在手裡開心,又不負擔。
在越南送禮給外賓,很簡單。那個小房間裡面最多的,是當地品牌的盒裝咖啡豆,富有在地特色,金燦硬實的外殼,沈甸甸的手感也好。但若不是公事,而是私人的送禮,反而讓我比較傷腦筋。對方的喜好、是否太常見、包裝的精緻度…都要考量進去。
而我覺得最棒的,就是符合季節或潮流的好物。像過年時,一盒野生烏魚子,就是時機精準的選擇。
XUEXUE SEAFOOD x Cutaway 卡個位的這個野生烏魚子,我覺得是對生活質感有點要求的人,會喜歡的禮盒。先別說高雄茄萣的興達港,本來就以海鮮聞名(我光是PO盒子在IG,就一堆人私訊我說,「哇,是茄萣!」)。烏魚子的加工技術最為關鍵。他們家烏魚子一口吃的調味鹹度適中,咬下去的時候,外層紮實,中間微軟,邊嚼邊感受到烏魚子特有的油香漸漸的爆發,尾韻卻冒出了鮮甜。這時候來一口冰涼的啤酒,真的是絕配。
而且一口吃真的超級方便,除了小酌時可立即拆來吃,我自己一個人吃飯時,也會拆個兩片當做小菜。一人餐桌頓時生光。
一般烏魚子都是紅色的扁型盒子,買來自用無所謂,但送禮時難免有點拿不出手。Cutaway這款禮盒,龍哥光是看外觀、還不知道裡面是什麼,就驚嘆︰「哇,這很高級!」
它的外盒摸起來是有點絨感的。明明是紙,卻讓我忍不住聯想起天鵝絨。深黑藍的底色,水藍的烏魚花樣,和橘色的水流線條,很優雅的表現出烏魚子的意象。
我很喜歡抽屜式的設計,打開後還有橘色的紙捲包住烏魚子,用金色的貼紙封口。這!分明就是精品包開箱時的流程嘛!
開到後來忍不住有點感動。總以為日韓的品牌包裝很強,但台灣其實也有很棒的設計,很拿得出手的禮盒!
#Hygge × #台北最強肉桂捲分享禮盒
以前不懂肉桂的魅力,但在喝過熱紅酒之後,就愛上了肉桂的香氣。我覺得肉桂捲是一種充滿著大人感的甜點,它沒有可以引來很多讚的網美外表,但在咬下去的瞬間,糖霜的甜,肉桂的香,麵粉的飽滿感,多重的魅力相疊,就像擁有人生厚度的魅力男女,會讓你忍不住一直想交談下去。
而Cutaway精選了五間台北肉桂捲名店,在家就能享受不同的肉桂捲迷人之處。肉桂捲是冷凍運送,所以我忍痛(?)請台灣家人幫我試吃。家人收到後先是驚呼︰「哇,這些都是有名的甜點店耶」(裡面有一間是他最愛的甜點店)
試吃之後,家人非常直白的回我︰「很好吃耶!配黑咖啡這下午茶真是太爽了」(原句直接複製貼上🤣)
而且長條盒狀的包裝,跳脫一般禮盒的概念。我很喜歡設計師用英文字排成螺旋狀線條,像從上方望著肉桂捲一樣。雅緻又藏著小巧思。這是2018年的國慶主視覺設計師,葉忠宜的設計。
就像高檔餐廳不只料理美味,氣氛要優雅,服務也好,才織得出質感,也對得起價格。這個肉桂捲禮盒像是把自己當高級餐廳在要求,從外包裝紙盒到繩子一致的莫藍迪色調、隔板的重磅數紙、方便掀開的紙板側邊圓弧剪裁…等。我覺得,是要有多瘋才會想做到這麼極致啊(是稱讚的意思🤣)
老實說,它是個需要慎重對待的禮盒。隨盒附上加熱說明,「乖乖照上面的指示烘烤,果然非常美味。」家人如是說。也因為設計特殊,所以如果冰箱放不下一整盒的話,可以一顆一顆拿出來冷凍。
送禮由此去👇
https://www.cutaway.com.tw/fionselection/
**肉桂捲禮盒為冷凍運送,烏魚子為低溫冷藏運送。一盒220,三盒免運(皆指台灣本島運費)。
如果是肉桂捲跟烏魚子都買的話,雖然是分開出貨(因為溫度不同,他們要出貨兩次啊!),但Cutaway佛心說運費只要付一筆就好,成本他們會吸收。詳情可看商品頁面注意事項!
肉桂葉英文 在 Emily Ng 黃佩玲 Facebook 八卦
#你可能不知道但卻非常可愛的捷克 ❤️:
1. 捷克是在1993年與斯洛伐克和平分家並獨立。
2. 有人說捷克是東歐,也有人說是位於中歐。捷克是內陸小國,GDP常年表現不錯,算是歐洲的工廠集中地。
3. 這裡的消費在歐洲來說算得上物廉價美,但聽說近年來也不斷飆升(馬幣疲弱也是主因啦);一杯黑咖啡40czk(RM7)、一份肉類主餐190czk(RM33)、一罐啤酒20czk(RM4)……
4. 捷克人堅持用捷克克郎幣czk,是歐盟中少數堅持用自己錢幣的國家。歐元在這也普遍可用,但找零時百分之九十九是克朗。
5. 波西米亞是古捷克西部地區的舊稱,原意指豪放的吉普賽人和慵懶派的文化人。然而,這裡的捷克人打扮樸素,沒有一般認知的浪漫又狂野的波西米亞風格。很多人要我小心吉普賽人,說他們是專業的扒手,不過我沒遇上。
6. 捷克人說捷克語、寫捷克文,跟英文的26個字母有點像卻又完全看不懂。除了觀光區,英語在這裡基本用不上。
7. 不要以為付了錢就能享有優質服務,捷克人就是一張扑克臉,牽一牽嘴角就已算是最友善的笑臉了。其實他們心地善良,就只是把服務業當成是一份工作,把該做的做好,也沒有多的給你了。
8. 啤酒人均消耗量全球最高啊,這裡的人從早到晚都喝酒,連咖啡館都有。小型釀酒廠非常多,也很在地,幾乎每個小鎮都有自己的品牌。從果香到煙燻,你一定會找到符合自己喜好的生啤。布拉格最古老的啤酒廠是1499年,帶有麥香的黑啤好喝到我一輩子難忘。
9. 熱紅酒真的很特別,但我想不是每個人都喜歡,哈。那是加了香料、肉桂、蜂蜜、檸檬等後再加熱的紅酒,溫度低時來一杯真的很舒暢。
10. 每天吃的都是肉!肉!肉!,僅以生菜、生番茄、生黃瓜做配菜,還有切成絲的高麗菜弄成酸菜如此而已。素食者……在這裡真的不太容易找吃啊。
11. 這裡有全歐洲最便宜的米其林,Field,網上說可以低至600czk(RM110),美學博士說大於RM250。不曉得是溝通不良還是怎樣,結帳時根本不只這樣……簡單的擺盤加上華麗的配搭,每一道餐點配一杯頂級葡萄酒,離開餐廳時我基本醉得無法走直線,但這卻是最棒的用餐體驗。力推。
12. 布拉格是歐洲最美的城市,沒有之一。我們賴了足足六天,離開時還真的依依不捨。
13. 捷克是世上城堡密度最高的國家,而布拉格城堡是世上最大的城堡。
14. 提醒你,Bata不是大馬品牌啊,是1894年在捷克創建的,目前是世界最大鞋業零售和製造商。
15. 隱形眼鏡是捷克人發明的噢!
16. 捷克的亞裔人口最多的是越南人,70年代兩國有個互惠合約,就引入了大量越南人,後來就一代一代落地生根了。
17. 隨處可見演奏各種樂器的街頭藝人,大提琴、手風琴、吉他、小提琴等等,也售賣自己灌錄的CD。其中一件在布拉格不得不嘗試的事情就是到爵士樂俱樂部(Jazz Club)去聽一場爵士音樂會,票價350czk(RM62)。
18. 卡夫卡應該不是捷克最著名的小說家,但卻可能是最多外國人認識的捷克文學家。出生於布拉格,他是奧匈帝國一位使用德語創作的小說家,被公認為是20世紀最有影響力的作家之一。本來打算在黃金巷22號的住處(已改裝成小書店)買一本他的著作,但……中文翻譯有點不太行,加上店員態度很粗魯,沒買。
19. 捷克人很愛狗,到處都有狗,牽著狗去聚會、逛街、喝咖啡是日常,但街上卻不曾見過一粒狗大便。
20. 水龍頭流出來的水可以直接喝!
21. 對了,一定要來全世界最美的國家圖書館克萊門特學院看一看!藏書計有兩萬本,最古老的書籍來自16世紀中葉,非常華麗的巴洛克風格,是最令我震撼的布拉格美景啊。
22. 五月的捷克是初夏,溫度介於20度到10度之間,非常舒服但也偶爾覺得冷。日長夜短,晚上九點多才天黑,來旅行會覺得賺很多,可以一直拍拍拍,哈。(3月到10月的時間比大馬慢6個小時)
🌻🌻🌻
謝謝促成這一趟的好夥伴:
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#打了幾個小時的文但就做個紀錄
#分享出去設為公開
#在你的帖子及這個帖子下方留言
#告訴我你對捷克的印象如何不管有沒有去過
#我隨機挑兩三位寄出超級漂亮的明信片
#TravelwithEmily
#我們旅行中
肉桂葉英文 在 香料老司機 Rex Youtube 的評價
使用於青醬的羅勒和我們平常吃的九層塔哪裡不一樣?
羅勒的品種有百來種:泰國聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒
我們今天就挑幾個具代表性羅勒來介紹一下
甜羅勒這裡買
http://bit.ly/3ahEnqw
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第24集 羅勒
你是不是也被羅勒搞得頭昏腦脹阿
不過這個也不怪你
羅勒光品種就有一百多種
印度人將他視為神聖的象徵
今天我們來聊聊IG味粉敲碗的羅勒家族
羅勒的英文名字叫做Basil
是從希臘文的「國王」演變來的
羅勒其實是一個統稱
一般常見有我們常吃的九層塔
以及聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒
還有肉桂羅勒、丁香羅勒、萊姆羅勒 BLAHBLAHBLAH
族繁不及備載
通常按顏色可以分成紫色、綠色兩大系
按產地的話 就分為亞洲羅勒和歐洲羅勒兩大類
今天影片會挑幾個具代表性的羅勒
來為大家做一個簡單的介紹
像檸檬羅勒是甜羅勒的變種
在印尼比較常使用的就是檸檬羅勒
香水羅勒就是俗稱的綠羅勒
泰國羅勒味道則很像台灣常用的九層塔
而像我們常吃的泰式打拋豬
使用的打拋葉
其實也是羅勒的其中一種
今天也會講到
我們台灣人最容易混淆九層塔vs甜羅勒
九層塔和甜羅勒到底有什麼差別
影片裡面告訴你唷
0:00 羅勒開始
0:38 羅勒的英文名字
0:56 羅勒的品種
1:32 能取代甜羅勒的紫羅勒
1:45 檸檬羅勒 vs 香水羅勒(綠羅勒)
2:13 泰國羅勒 vs 泰國聖羅勒(打拋葉)
2:57 九層塔 vs 甜羅勒
3:25 羅勒為什麼被稱為香草之王
3:35 為什麼印度菜裡面沒有羅勒?
3:56 羅勒外用
4:11 羅勒種植
#羅勒 #九層塔 #甜羅勒 #打拋葉
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⭐Facebook:https://www.facebook.com/spicesjourney/
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肉桂葉英文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
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*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具:THERMOS 膳魔師家用型燜燒鍋(不沾內鍋)
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
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OtoLogic
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-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#膳魔師
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肉桂葉英文 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的評價
趕快來看看這道滷雞腿的做法!簡單美味人人愛!一學就會!
(不好意思,剛剛那個影片上成英文版,這個才是中文版,呵呵。。。)
Click here for English recipes: http://cicili.tv/braised-chicken-drumsticks/
食材:
8 個(2磅)雞腿肉
½ 茶匙鹽
½ 茶匙白胡椒
2 湯匙植物油
3 片姜
1 ½ 湯匙糖
4 湯匙醬油
1 湯匙老抽
2 湯匙米酒
3 杯水
1 個肉桂
1 草果
3 八角
2 片月桂葉
1 茶匙黑胡椒
法輪大法:https://gb.falundafa.org/
CiCi的聯絡方式:
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肉桂葉英文 在 肉桂傷肝腎恐致癌歐盟嚴把關- YouTube 的八卦
很多人會喜歡 肉桂 的獨特香氣,在北歐更是把它當成聖誕節必備佳餚,但裡頭天然成分香豆素,卻會危害肝腎功能甚至會致癌。雖然台灣沒有規範,但在歐盟 ... ... <看更多>