【聖誕大餐~JJ版】
今年決意把平常的聖誕大餐做得更精緻，所以：
1. 沙拉
大家流行做聖誕花圈，我也要！
4種嫩葉綠菜葉擺成圓圈，再放上鹹香的生火腿，連醬汁都可以省了，保持乾淨look.
2. 綜合起士盤
偶而可愛一下！
利用起士搭配蔬菜。這比純起士盤還是蔬菜棒沾醬有趣多了。
~黑橄欖小企鵝肚子裡是Brie起士 + 奶油乳酪
~小番茄聖誕老公公帽子藏著奶油乳酪+檸檬汁
~蔓越莓乾聖誕球裡也是Brie起士 + 奶油乳酪
~橘色星星是明太子起士
~葉子上的白星是Brie起士
~小黃瓜聖誕樹沒有起士
3. 鮭魚海鮮杯
上到下~鮭魚生魚片/蟹肉/蝦卵/小黃瓜
鮭魚有用日本醬油抓一下，日本罐頭蟹肉混了沙拉醬，小小一杯，精緻的前菜。
4. 紅綠雞豆泥
沾醬一直是我家西餐桌不能缺的，尤其中東式的雞豆泥。為了聖誕氣氛，做了烤紅甜椒的雞豆泥，及綠色的九層塔，配西班牙餅，讚！
5. 煎鴨胸佐蔓越莓蘋果醬
是長腿女兒指定的主菜。用了一片加拿大一片台灣的，順便比較。醬汁以前做過無花果的，紅酒的，藍莓的等，早上看到Jamie Oliver FB貼了張蔓越莓醬汁照片，很應境，就這個了。
6. 甜點
當然是長腿女兒手工餅乾啦！
很滿意今天的成果，跟以前燒牛肉、烤雞、燉飯義大利麵的聖誕餐，今年漂亮輕盈，吃完不會過撐。
大家視吃滿意嗎？
祝大家聖誕happy!
