#飄飄編：那有沒有小編的十不開呢(*ˇωˇ*人)
#請分享：老闆的十不開94狂～
記者：戴志堅 王艾寧 宜蘭報導
#理由 #開店
老闆宿醉中 在 東森新聞 Facebook 八卦
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅就是敢J.S.G，也在其Youtube影片中提到，瀟灑走店情 (完整版) 改編：林良吉 演唱者：林良吉、貞貞 原曲：玖壹壹 - 嘻哈庄腳情 良吉粉專：https://www.facebook.com/DvJLin.Remix 貞貞粉專：https://www.facebook.com/et87302/?fref=ts #歡迎分享 #純屬娛樂...
老闆宿醉中 在 廖文強 Facebook 八卦
#今晚我想來兩杯 酒吧聯名特別企劃
第五間來點特別的
情醒時走進台味小酒館
微醺時追加兩杯 #老陳特調
轉眼間已成經典金曲合唱大包廂
酒菜市場
#老闆宿醉中
#沒空看文案
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🥂 #今晚我想來兩杯 酒吧聯名特別企劃 🥂
🌀合作店家：PUN / Nul Taipei / 榕 RON Xinyi / Vine Bar 藤蔓老屋 / 酒菜市場 ...（持續解鎖公開中）
🌀活動時間：8/9 至 8/23（以各合作店家營業時間為準）
🌀活動辦法：
在各大社群分享〈兩杯〉單曲或 MV，並將截圖私訊 IG 或臉書粉專信箱，或於 IG 限時動態分享時 @liaowenchiang，小編將會回覆 #廖文強兩杯專屬優惠通行證一張，憑此通行證將可在合作店家獲得：
1️⃣解鎖 #隱藏版秘密調酒 🍸
OR
2️⃣取得 #限定飲品兩杯優惠 🍻
（各店合作內容不同，以各合作店家公告為準）
老闆宿醉中 在 就是敢J.S.G Youtube 的評價
瀟灑走店情 (完整版)
改編：林良吉
演唱者：林良吉、貞貞
原曲：玖壹壹 - 嘻哈庄腳情
良吉粉專：https://www.facebook.com/DvJLin.Remix
貞貞粉專：https://www.facebook.com/et87302/?fref=ts
#歡迎分享 #純屬娛樂
歌詞：
我透早七早八早 去廁所洗臉刷牙
吃到媽媽愛心早餐 騎著歐兜邁出門
一進來公司看到 同事大家臉都臭腥
原來老闆脾氣擱勒暴躁
中午吃我雞腿飯 有菜有肉有滷蛋
便當一個七十元頭家薪水發好少
他說我做工作懶惰 叫我打包趕快回家
林良吉掰 30678
晚上無聊時打電話來找逗陣馬殺雞
一步踏兩步走 咱們作伙桑一下
晚上肚子餓啊作伙去吃Sushi Sashimi
跟你吃 鮑魚 魚翅 鮭魚 還有好吃的烏魚子
我的兄弟阿 我們今晚走店阿
我們喝醉倒下明天宿醉全都沒在怕
我的兄弟啊 你的錢要戴到飽
等一下我們有可能會去續攤
我的兄弟阿 我們今晚走店阿
我們喝醉倒下明天宿醉全都沒在怕
我的兄弟啊 你的錢要戴的飽
等一下我們有可能會去續攤
我衣服都穿最時尚 兄弟打電話來找我
他們說晚上十二點 對我去走舞廳啊
大帝國和美麗華 還是要去金巴黎啊
我錢都帶最飽 其實都沒差
我走店都穿吊嘎 配一雙藍白的拖鞋
喝燒酒叫七辣來坐檯 划拳喝XR
一支乾杯我倒下 朋友送我去醫院
抽血和檢查 好險沒事情
晚上無聊時打電話來找逗陣馬殺雞
一步踏兩步走 咱們作伙桑一下
晚上肚子餓啊作伙去吃Sushi Sashimi
跟你吃 鮑魚 魚翅 鮭魚 還有好吃的烏魚子
我的老闆呀 讓我為你服務阿
幫你倒酒陪你唱歌 我們一起嗨一下
我的小姐呀 花再多都不會怕
妳何時要讓我帶回家
我的頭家阿 真情風流又瀟灑
陪你出去看點風景 一起吃點消夜呀
我的小姐阿 我開米漿擱馬莎
妳何時要讓我帶回家
老闆宿醉中 在 MECBand 小男孩樂團 Men Envy Children Youtube 的評價
上班族的代表性搖滾曲
一個供你吶喊嘶吼的全方位釋放空間
生活除了態度，還得屈就薪水荷包的空間，感情除了溫度，還得應付另一半， 突如其來的心情三溫暖。
職場除了高度，還得挑戰比打卡複雜千倍的人際關卡，你受夠了還是得繼續承受，
你壓抑了還是有更多重擔接踵而來。
在搖滾的基調當中，讓人可以盡興宣泄對現狀不滿的情緒，更重要的是，它讓你知道你可以轉念，並且只在一瞬間，和任何人事物的關係，其實都操之在我。
只要你願意抽離，換個立基點，你會發現平衡的關鍵，就在於你自己的決定。
--It's Up To You--
詞：程懷昌 Vince Cheng 曲：Skot Suyama 陶山
You know it's up to you so what'd you gonna do
You know it's up to you so what'd you gonna do
嘿立正聽好
不是說 你想要光速加薪 炫耀
不是說 最不屑那SOP 慢慢爬
結果呢 給你的機會 都嘛浪費掉
每次要加班前 都有理由講
您老師阿媽 你乾妹姨媽
你達令迷路 被詐騙心傷
失戀假正常 宿醉假重要
回鄉下幫忙 出國玩耍
混 繼續混 等著看 裝神弄鬼 馬屁牛皮
怎可能 坐火箭 發達 yeah
(Get on your beat)
有心事嗎? 心情不好? 喝一杯咖啡說說話?
(Put on your feet)
你花時間 以工作為家 我想背後 一定是夢想
登高向遠望光陰是無價 為自己衡量
(Get on your beat)
不要徬徨 放開了手吧 去闖
You know it's up to you so what'd you gonna do
You know it's up to you so what'd you gonna do
親愛老闆 請你聽好
我也是 那 人生父母養
爆肝盡瘁 不被看見 半夜心底會好淒涼.. 為了什麼
錢太少 假太少 沒成就
要 如何抵抗 越過監牢 飛離孤島 別總是說 賣命就好
你賓士風光 我巴士舒暢
你紅酒高雅 我啤酒豪爽
你需人幫忙 我需要提拔
你鐵血教官 我不是笨馬
罵 繼續罵 最好是 實際有那兩把刷
拜 你為一輩子偶像 yeah
(Get on your beat)
有心事嗎? 心情不好? 喝一杯咖啡說說話?
(Put on your feet)
你花時間 以工作為家 我想背後 一定是夢想
登高向遠望光陰是無價 為自己衡量
(Get on your beat)
不要徬徨 放開了手吧 去闖
You know it's up to you so what'd you gonna do
別管我作法
堅定這步伐
閉上了雙眼
期待 睜眼後的景象
不誤解成功的美
不誇大失敗的悲
把妥協丟一旁
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--特別感謝--
高雄市政府文化局
高雄市立圖書館新總館
鈴鹿賽道樂園
媒體庫傳播
八月有限公司
亞倫設計工作室
林莉婚紗
M·A·C Cosmetics
滴兒思 dearS Performance
演員:
上班族老闆 : 阿毅
上班族／賽車手 : EN Zheng
上班族／新 娘 : dindin Lin
上班族／旅行者 : SaM
上班族／畫 家 : 姚正娓
上班族／舞 者 : 姚若彤
上班族／攝影師 : Dustin Chuang
上班族／DJ : 孫孫
上班族 : Elsa Wu
上班族 : 眼眼
上班族 : 龐菲
Produced by August Co., Ltd.
導演/ 楊昇 Sam
製片組/ 郭宗哲 簡嘉儀 蕭行志 陳昱瑋 黃國禎
攝影/鄭豊獻(阿倫)
空拍攝影/劉俊志
剪接/ 士漢
特效D1/ 大條
片頭字幕設計/林威廷
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老闆宿醉中 在 飲食男女 Youtube 的評價
白天的太子就如宿醉半夢的人兒。前一晚的醉生夢死，並不如中環的紙醉金迷，她不裝作優雅，只伴着平庸的老街坊、紅妝前的女郎、休更的司機、下班的三行工人、三五知己，豪氣乾杯。翌日酒氣未散，還是支撐半醒的身軀，承托着清晨的工作者，如此貼地、如此豪情。
這裏食肆雲集，但說到最有「佬味」的餐廳，要數這一間坐落於地鐵上蓋，轉角位置的老店。一名髮絲參白，嘴角有一顆毛痣的大叔，踏着急促的腳步來到店前，拉起鐵閘。閘上是一個老招牌，白底紅字刻上「志記海鮮飯店」，往門面一看，左邊是門口，門口之上熱情地寫上「歡迎光臨」，對出位置有幾個老舊的魚缸，裏面幾條大魚局促地蠕動着身體；右邊則是一個明檔，一名白髮半禿的老伯正在檔前舀飯。這二人是甥舅關係，亦是合夥多年的拍檔，經歷四十六個寒暑。如今拖着老軀，照舊開檔，醉翁之意豈在酒。
吃好
午時稍過，招呼過匆匆吃午飯的三行工人及閒來無事的老街坊後，老店的燈都半關。剛才擠身於明檔的老伯，略略收拾一下，就轉身走入陰暗的休息室。他叫「志叔」，顧名而知他就是小店的創辦人，看上去較為冷漠沉默。另一位於店門前擦着魚缸的毛痣大叔，人稱「棠哥」，是志叔的外甥仔。要聽舊故事，就得追着志叔的尾巴走。老人家邊耍手擰頭，又邊坐下來，準備好一個講故的模樣。
說起飯店，就要追溯至一九七三年尾。本來於九龍城擺檔的志叔，因為該區要拆卸而被迫搬遷。當時一個朋友於砵蘭街擺檔做雲吞麵，因為年紀大而找人頂下檔口，於是便找上了志叔。事實上，他人也挺風趣。問他為何不繼續做雲吞麵而改賣海鮮小菜，他直言不諱：「我邊識做雲吞麵？好鬼麻煩㗎做雲吞，咁炒小菜煮海鮮，兜兩兜就搞掂。」當時檔口以大牌檔形式經營，來光顧的都是熟客街坊，而且附近食肆不多，生意好做得多。後來，該區重建，志叔就到附近做冬菇亭，生意依然不錯，不少熟客都稍移腳步繼續光顧，後來因為牌照問題，輾轉就來到現址地鋪，當時是一九八五年，照舊炒小菜、賣海鮮，總之跟現在一樣，一直至今做了三十餘年。
事實上，棠哥在飯店只做了十多年，搬入鋪時他都還未是合夥人。嘴頭上說是簡單功夫，但事實當然不如此。至二零零二年，志叔已經六十有多，年紀大體力下降。當時棠哥在某大集團任廚子，他見外甥懂事又勤力，於是就問對方要不要加入，棠哥說做，就和他一起合作做了。他瞄瞄外面，見棠哥不在，他才開口讚外甥：「佢一直都係做呢一行，冇乜做唔掂㗎！做廚又得，做廳面又可以，總之就樣樣工作都會做。」除了功夫好，他最欣賞棠哥的勤力，甚麼都願意做，幾乎包辦店裏所有雜務。「喂，得未啊？」休息室內傳來粗獷的呼喝聲，原來所謂休息室，就是一眾廚子爭取於落場時間打麻雀作樂。志叔心神早已飄到麻雀枱上，擺擺手便起身離開。
還好，他着一位梳着飛機頭的師傅來應酬，他就是大廚「張師傅」，其實已經六十有多，在飯店工作很久。相傳店裏最聞名的炒糯米飯，就是由他創立。起初，飯店沒有賣糯米飯，入了鋪之後，雜誌常來取材，有一次，有傳媒要求師傅做生炒糯米飯給他們拍攝，於是便成了招牌菜式。所謂生炒，即只浸米，浸完的米落鑊生炒，一直炒到熟，最快都要二十分鐘，現實中根本不可能做到，故此最近這幾十年都是蒸熟飯炒。至於熟炒，首先將米浸幾小時後再蒸熟，蒸熟之後，攤開晾乾水分，飯會較爽身，炒的時候再用水焯。接着爆香臘味來炒，重點是掌握火候，放點心機下去，飯吃下去要軟糯有香味，滲着臘味的香味，香而不油又不黏口。如果是冬季，幾乎每一枱都叫上一碟。
此外，飯店的湯也是招牌，沒有甚麼技巧，真材實料，湯最重要是這樣。海鮮同樣沒甚麼秘訣，最緊要新鮮，如果客人食到不對辦的食物，以後都不會再來。師傅直言，海鮮沒以前賣那麼多，畢竟貴，現在吃小炒的多。還有一味招牌，就是雞。飯店用的，是每日的新鮮雞，都是用本港雞、活宰的雞。做法有沙薑雞、菜膽雞、葱油雞，雞質好的話就好食，冰鮮雞根本不能相比。望望室內，沒有棠哥的身影，外廳則傳出「沙沙」聲。
嘗鮮
收音機宣讀着時已過三，提醒着棠哥一天最忙的開始。對這一家飯店而言，午市只是過過日辰，晚市才是他們的重頭戲。故此，在晚市來臨前，他首先要到街市買菜，而且要走到大角咀一帶，貪其貨品新鮮。途中，他也滔滔不絕：「最辛苦嗰啲嘢，都係我做，喺嗰度做嘢，冇興趣就冇辦法做落去，我因為鍾意先肯勤力做。」的確，他每日過着死板又刻苦的生活。
每日下午兩時多回到飯店，清理一下店面後，接着趕去街市。這個街市，每一檔都是熟悉的臉。他先熟練地跑到菜檔買菜，再到肉檔買肉，基本上他走過去，每檔的老闆都留起了當日最新鮮的貨給他。唯獨是海鮮，他堅持左挑右揀，來到街尾的一檔魚檔，老闆直接將撈網丟給他，他就一個勁兒爬上最高的魚缸打撈出一條大斑，接下來的魚啊、蝦啊、蟹啊、蜆啊，他都細心選擇。他挽着六七大袋的貨物，又匆匆趕回店裏，邊走邊訴着苦：「日日攞住幾十斤四圍跑，隻手啊、條腰啊，都咪話唔痛！」
街市回來後，已經是一個多小時後的事。店面沒有半個人影。反倒是棠哥一點不怠慢。因為接下來要開檔，這是很麻煩的工作。所謂開檔，就是將是日新鮮海鮮放入發泡膠箱，攤放出明檔前，用以吸引客人。海鮮不是倒進箱子放水就好，而是需要打氧進去，棠哥表示若放點心機去養海鮮，就會比較耐養，畢竟海鮮的銷量很難掌握。
打烊後，他蹲在一箱大蝦跟前，挑出數隻死掉或長得不好的蝦丟掉，又解釋：「冇辦法㗎，死咗嘅冇人會吃，一睇就知道，煮出來嘅時候都係一睇就睇得出，呃唔到人！事實上，呃到我都唔會咁做，呃人個良心過意唔去。」食物不好吃的話，賺再多也沒有用，這也是他最自豪的地方，本着良心做人。倏地，見他皺了一下眉頭，原來被蝦刺到指頭，他隨即伸出雙手，又謂：「你睇我對手都係爆坼，始於呢啲濕手濕腳工作，有時抹嘢掂到洗潔精都不知幾痛！」最痛的，莫過於他因為以前斬東西斬斷的半個指頭，已成往事，反正現在不痛了，他倒覺得是閒事一樁。
說着做着，又等到收音機再一次報時，五時正，店內的員工原來已經圍在桌前吃晚飯。只有棠哥還未吃飯，也沒機會吃飯，他笑言打工更好，不過做習慣沒辦法，每天都是這樣，沒有停下來的時候。他寧願擋下了最辛苦的工作，始終做飲食不是個個願做，辛苦又不是說好賺。但這種老店總有一股人情味，員工和老闆之間就像朋友、像家人一樣，吃飯時笑聲不絕。做了那麼多年，大家的的合作溝通，之間的感情都很好，不少員工都顯老態，但仍揚言總之做得到都會繼續做。
談情
報時，六時正，飯店正式營業。棠哥有海鮮單就執海鮮，沒有單就招呼一下客人；志叔則忙於收銀、斬雞、煲飯。做完沒事做就坐在收銀處吹水。對他而言，最開心當然是有生意，他嘆說今晚生意也不是很好，估計十點鐘之後就沒有客人，假期會好一點。飯店的生客不多，熟客居多，有些一進來就叫聲「志記」或「志叔」，逗得老人家開懷：「開心，見到老相識點會唔開心。」說到感情，做了那麼久怎會沒有？堅持回來工作，可以說是捨不得，又是一種習慣，反正沒有去旅行就是回來鋪頭，這樣時間比較易過。只是，再開心也有退下來的一天。今年，他八十有三，差不多了，他嘆口氣：「冇理由七八十歲仲做㗎，我都做咗五十幾年，冇得話捨唔捨得，人老了可以做乜呢？畀外甥打理就得啦。」
基本上，現時店裏所有事務，由發薪水至到所有清潔衛生都是棠哥做，志叔壓根兒沒有理會，也從不會指指點點。問到棠哥有沒有信心保持舅父的金漆招牌，他眼裏有一點光芒：「盡心！攞個心出嚟做，一定做得到，你信我講！如果你肯攞個心嚟做，一定做得到。」重要事要重複，提醒自己，也警醒別人。
庸庸碌碌，或許就是生於俗世的宿命，在這片彈丸之土上，彷彿沒有主角，又，彷彿每位都是主角，醉翁，都各有其意。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
新志記海鮮飯店
地址：太子運動場道1號地下
電話：2380 3768
營業時間：星期一至日11:30am-3pm，6pm-2am
詳情： http://bit.ly/2GYKaCp
老闆宿醉中 在 神轎晃動ptt 2023 的八卦
男士西裝配件宿醉解酒與元微之書翻譯少年突破. 等等我們四個雙腳打開點，兩腳踩穩，都不要動喔！ 手也扣緊中轎，不要讓神明動，看神明祂要怎麼動！ ... <看更多>