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上週末老同事們帶著孩子們來我們家玩，想著到時小孩很多，大家一定手忙腳亂，前一晚就先滷了一大鍋梅香滷肉跟豆乾，當天早上再煮鍋老菜脯蘿蔔雞湯、炒盤高麗菜，簡簡單單，順利準時開飯。
準備了好幾個大碗公，裡面裝了滿滿的飯，鋪上幾塊三層肉跟豆乾，淋一些滷汁，我回頭跟忙著照顧嬰幼兒的老戰友大喊「放飯囉！」大家就這樣一手抱著孩子，一手扒飯，每個人都吃了兩大碗。
一大鍋滷肉豆乾幾乎被撈光，我把滷汁留著，今早去再去買一批豆乾海帶，丟進去滷一滷，我兒子今晚不知道又要扒多少飯。
咕嚕咕嚕，香死我了，咕嚕咕嚕。
#燉東西這咕嚕咕嚕聲怎麼那麼療癒
【直播】提升抵抗力的老菜脯蘿蔔雞湯
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一道溫暖的湯，讓大家可以有更多的抵抗力跟免疫力，能夠抵抗一下暖一下寒的天氣，或者是換不同地方生活的時候，可以適應氣候的變化，還記得我小時候的時候父親告訴過我，他說只要霜打過的蘿蔔一上市的時候，大家多吃蘿蔔其實是不會感冒的，這次我準備了新鮮蘿蔔跟老菜脯，這兩種蘿蔔拿來燉雞湯都非常的棒。
00:00 新鮮蘿蔔與老菜脯
01:03 雞肉汆燙小技巧
01:52 老菜脯與新鮮蘿蔔的處理方式
04:22 湯要如何調味
#老菜脯 #蘿蔔雞湯 #菜脯
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