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#三重美食
晚餐手機沒電不能拍照，但這間很好吃耶！拿了菜單跟大家分享。
今晚一個人吃了
鹽烤鯖魚丼120 （有湯有菜）
蝦蘆筍手卷40
花柴魚炸豆腐40
鯖魚烤到外酥內嫩又多汁，味道也不會太鹹，非常好吃，味噌湯也好喝，配菜也不錯，這樣120元很可以！
手卷跟炸豆腐也是超推薦！
老闆們又客氣，讓人覺得用餐很舒服的一間店！
【椿】音讀ㄔㄨㄣ
這次當跟屁蟲🐛來到「Le Duet 198私廚餐廳」
有點期待會是怎樣的料理等著我呢😊😊😊～
👉🏽前菜是伊比利火腿、炙燒干貝，時蔬搭松露醬～用濃郁的味道揭開了序幕
👉🏽生魚片三重奏～由淺至深的生魚口味，意猶未盡😋
👉🏽湯品是雞湯與豆漿混合加上胡麻醬，油封番茄、蛤仔，溫泉蛋～喜歡這味道！想不到雞湯純香跟豆漿這麼的合拍👏👏再加上胡麻醬來襯托和蛤仔的鹹鮮味～4種鮮味融入味蕾之中～舒服！！🥰🥰
👉🏽前主菜鹽焗雞腿佐白蘭地、豆腐乳醬汁～低溫烹調腿肉，先煎後烤，皮脆肉嫩！～配上豆乳醬真搭啊（想不到豆乳醬這麼好用😜😜）
👉🏽主菜～和牛臉頰肉佐紅酒紅茶醬汁，四國味噌薯泥～這臉頰肉經過3小時的烹調，軟化的膠質融入肉中，似筋似肉的口感～真是過癮！！（佩服主廚的手法，這樣臉頰肉處裡不容易🤩🤩）
👉🏽主食～日本星鰻、天使蝦散壽司
～適合女性，精緻而有份量
👉🏽柚子，金巴利酒冰沙
～沐浴ㄧ下！將味道重新激活，準備品嚐甜點囉！！😋😋
👉🏽甜點椰子幕絲搭配水果泥～厲害的是主廚在其中添入些微的辣椒粉～那微微的辣度勾勒出椰子和水果的酸香就像演唱會曲終人不想散再來首安可曲ㄧ樣！！讓甜點頓時也是主角了🎉🎉🎉
最後跟主廚阿緯聊天才知道～本來是學日式料的他後來又在法式跟中式餐廳學習，被我猜出在哪間做過後就像是老同學般聊開了！！還把他無菜單的［菜單］自豪的給我看🧐🧐
他希望~每次料理不忘給人這樣的感受！！～感動！
Le Duet 198
#三重 #晚餐
🆓內用昆布湯免費續
🆓味噌湯一碗10元免費續
🆓小菜一碟（這天吃到醃蘿蔔）
🆓學生免費續白飯
❗️以上我覺得老闆根本不想賺錢了😆
#週日公休喔
————
這海陸丼飯一上桌，
我就後悔點太多炸物了（👀），
不過，這些炸物也都好好吃（😝）
🦐丼飯的料跟飯都不少，調味也恰好，
不知道丼飯有溏心蛋，我還點了一份😆！
但看到這蛋黃我就沒後悔了！
這是好蛋呀呀呀⋯⋯
第一次在三重吃丼飯竟然吃到這貴貴的蛋🥚（我真的很在乎也很愛）
再打下去就變成文章了🤳
先吃起來再說喔！✂️
✅（菜單放留言給大家參考）
👍內用座位乾淨有冷氣，不過座位不多，用餐時間人潮不少，建議避開用餐時間，三重地區滿400元可外送～
❗️不小心注意到服務生擦桌子還噴了酒精，很注重衛生的店家，店員也都好客氣（😊滿滿）
🆘肚子餓資訊
極之八丼
地址：新北市三重區中正北路176巷27號
電話：02-2981-0688
營業時間：11:00-14:00；16:30-21:00（週日公休）
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