願每一顆受傷的心，能慢慢好起來。願今後的每一天，能不再有憾。
#老吾老以及人之老
#幼吾幼以及人之幼
#該辦的還是要辦
老吾老以及人之老 在 Facebook 八卦
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，基本上我在《飲食男女》示範的菜式，都是我喜歡吃的菜式。這個瑞士雞翼，可算是我不特別喜愛的少數，但還是經常整，因為是大小T的最愛。 尤其是當年他們兩個上學還要帶飯的日子，為了帶甚麼餸菜，日日菜式都要不同，都夠他們的婆婆頭痕。講開又講，大小T的飯餸，一打開全個班房都聞到，永遠都引來艷羨目光，坐他們旁邊...
老吾老以及人之老 在 洪秀柱 Facebook 八卦
【洪秀柱參選宣言：確立一條正確的道路】
我決定站出來，為本黨與中華民國確立一條正確的道路！
雖然我也曾猶豫過！放棄了區域立委的選舉，改走一條崎嶇坎坷、前景混沌、且不被看好的險路，值得嗎？但迴盪心底的聲音告訴我：“危局如斯敢惜身”？面對本黨興衰存亡的空前危機，我們沒有垂衣拱手的權利！沒有承擔只會讓本黨更失人心、更被訕笑，讓國家走向沉淪！
我爭取的不是大位，而是為國家未來發展確定方向的一個機會；我要爭取的不是世俗名利的權位，而是我們國家在國際間應有的尊重與榮耀地位。
民進黨現在的論述，不可能為我們的國家帶來美好的未來，它注定給兩岸關係帶來緊張與危機，限縮了我們的國際發展空間，使台灣在經濟競爭上停滯落後，讓國人失去更多的尊嚴。我也必須要說，本黨在九合一選舉的慘敗，也源於若干價值信念上的偏差，以及在重要路線上的撲朔糢糊與不能堅持。
當我們面對困難，要相信前面一定有路，問題在於我們是否能夠確定自己的方向，不要迷失，不要失志。本黨如此，我們的國家也應如此。我的參選，是希望向國人指出一條能夠讓國家有未來的道路，提供國人一條有價值、信念、方向、路徑的道路。在這個參選過程中，對我的檢視請不要是我的黨籍、派系、性別、省籍，而是我所揭櫫的國家未來明確的道路。
有了和平才能有安定，有了開放才能有發展，有了均富才能有正義，有了道德才能有是非。
我主張～
確定兩岸政治定位，展開政治對話，簽署平等尊嚴的和平協定，確保我國的國際參與及建立兩岸軍事互信機制，以增進兩岸的和平發展。
我主張～
國家應該大幅開放，吸納全球菁英，跟上先進國家政策腳步，讓我們成為世界經貿及人員往來的重要樞紐。
我主張～
均富是我們必須追求的目標，落實漲價歸公、利益共享，公平教育，老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼，推己及人的社會正義。
我主張～
提升人民的道德價值素養，不僅守法，更懂得尊重、慈悲、包容，讓我們得到全世界的尊敬。
在選舉的過程中，我將陸續提出具體且明確的政策內容，其中不會有鄉愿，不會有媚俗，不會有模糊。簡單地說，不會有任何選舉的考量，而只有清晰的路線與價值。
親愛的朋友，此刻我已完全沒有自己，我的決心已下，我願意以我個人的粉身碎骨，來換取我們黨、我們國家走上一條正確道路的機會。我的參選元素裡，沒有名利、沒有性別、沒有年齡、沒有家族、沒有個人；我所在乎的是，本黨及國家到底應該往哪條路走！
我將期待您的愛與支持，勇往直前，為我們的理想奮戰到底！讓我們開始出發吧！
老吾老以及人之老 在 高金素梅(吉娃斯．阿麗) Facebook 八卦
《太巴塱豐年祭》
～高金素梅
應賴國祥議員之邀，參與聞名已久的「太巴塱豐年祭」，這是我第ㄧ次參加阿美族的豐年祭。
四千多人的大部落，五年為ㄧ個階層，現有17個階層。今年豐年祭剛好是五年ㄧ次的晉階，由耆老以傳統「竹占 mi edaw」選出這個新階層的兩位級長。
國祥告訴我，新的階層要當值五年，所有部落大小工作都由這個階層負責，所以，級長不能旅外工作，只能在部落週邊地區做做雜工（割檳榔、砍草…）。而且，17個階層大部份的級長都終生待在部落，沒有旅外工作。
我很感動，這樣的傳統組織，不就是理想中最好的互助組織。每個年輕人奉獻5年給部落，級長甚致奉獻終身。
如果有那麼ㄧ天，政府的長照、幼教、幼托與部落的傳統組織結合，那不就接近「老吾老以及人之老 幼吾幼以及人之幼」的大同世界。
大巴塱豐年祭給了我深刻的體會與認識！
老吾老以及人之老 在 飲食男女 Youtube 的評價
基本上我在《飲食男女》示範的菜式，都是我喜歡吃的菜式。這個瑞士雞翼，可算是我不特別喜愛的少數，但還是經常整，因為是大小T的最愛。
尤其是當年他們兩個上學還要帶飯的日子，為了帶甚麼餸菜，日日菜式都要不同，都夠他們的婆婆頭痕。講開又講，大小T的飯餸，一打開全個班房都聞到，永遠都引來艷羨目光，坐他們旁邊的同學有口福，因為有得一齊食！知道同學們欣賞，婆婆更加樂此不疲，一定多做一點餸菜，希望大家食得開心。
這個傳統，傳到我這一代依然保留，來我家作客的好友，都會自備食物盒，因為我一定會整多一點讓他們帶回家和家人分享。尤其是家中有老人家或者小朋友的，都會特別得到我的眷顧。不為甚麼，只為秉承我的宗旨：老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。
我之所以不特別喜歡這個瑞士雞翼，是因為瑞士汁偏甜，大T最愛味道偏甜的食物，小T自細就最鍾意食雞翼，而且方便帶飯，所以佢哋細細個食到大。我呢，同樣是細細個食到大，不過是去太平館食的豉油西餐。除了瑞士雞翼，還有焗牛脷焗海鮮飯，最出名的乳鴿，那個梳乎厘超級無敵大，不過似蛋糕的口感，不是我的那一杯茶。
這個瑞士雞翼其實很容易做，而且瑞士汁可以保留越煮越好味。除了做雞翼，做雞髀雞腎甚至腸仔，或者乳鴿都好好味。最近我試過做鵪鶉胸和腿，一樣好得！如果喜歡食辣的朋友，可以試試在瑞士汁中加辣底麻底油一同浸，別有一番風味。
整這個瑞士雞翼，我一定買全翼，不知道大家知不知道，一磅雞中翼的價錢夠買兩磅雞全翼。而且跟我示範的方法做，雞翼浸好之後除了入味，還非常多汁鮮嫩。突然想起，瑞士汁浸雞腳一樣好味，不過記得一定要先出水，然後沖水過冷河將雞腳膠質完全沖走，再浸冰水，之後才放入瑞士汁浸至入味。
每次朋友到我家中食飯有這個瑞士雞翼的話，那汁一定會被帶走，可想而知幾咁受歡迎！心動不如行動，不用覬覦我家中的瑞士汁，跟我這個簡單食譜，地獄廚神都搞得掂。當一諗起出去食幾隻雞翼百幾蚊，百幾蚊可以買差不多10磅雞全翼，派街坊都夠。所以話家中煮食，真正平靚正，記住睇我嘅SON姐煮場，日日都有新煮意。
材料：
雞全翼4磅
草菇老抽3碗
油膏1小碗
水3碗
黑片糖或蔗糖2碗
玫瑰露少許
八角、桂皮、香葉各幾片
薑 少許
做法：
1.急凍雞翼徹底浸水解凍
2.煮一大鍋滾水，加入雞翼中慢火浸熟，取出過冷河，然後浸冰水備用
3.鍋中加入老抽、水、糖、香料、玫瑰露，煮至蔗糖徹底溶解
4.加入雞翼，瑞士汁滾起後熄火，焗至入味即可
Chicken Wings in Swiss Sauce
Ingredients:
Whole chicken wings 4 lbs
Mushroom dark soy sauce 3 bowls
Soy ghee 1 small bowl
Water 3 bowls
Black slab sugar or cane sugar 2 bowls
Mei Kuei Lu Chiew Wine A little bit
Star anise Several pcs
Cinnamon sticks Several pcs
Bay leaves Several pcs
Ginger Some
Steps:
1. Defrost chicken wings in water.
2. Boil a big pot of water, cook chicken wings in low heat. Once cooked, remove from pot and rinse with cold water. Soak in ice water bath and set aside.
3. In a pot, add dark soy sauce, water, sugar, spices, and Mei Kuei Lu Chiew wine. Cook until sugar has completely melted.
4. Add chicken wings to the sauce. Once the sauce comes to a boil, off the heat, cover and set aside until the chicken wings are well-marinated.
足本訪問： https://bit.ly/35SaTft
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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老吾老以及人之老 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
#品城記 #探店 #美食
“老吾老以及人之老”
這期節目木有食評，只有探店~
探的也不是一家店，
而是它背後的952家——長者飯堂。
很慚愧，
作為廣州本土的美食節目，
我們也是第一次知道這項公益事業。
“人口老齡化”
是全球各國都面臨著的重大問題，
越來越多的獨居老人在家中每天日復一日，
自己買菜做飯，自己吃飯洗碗。
而今天我們去到在員村的其中一家長者飯堂，
來這邊探訪一下老人們的日常生活，
陪公公婆婆們聊聊天，
了解他們的日常生活狀態。
品城記在此呼籲大家也從自身做起：
多關愛身邊的老人家 “老吾老以及人之老”
在2016年以來，廣州就已經開始推廣這項“長者飯堂”公益計劃，統計至2018年3月，全廣州市共設立了952個這樣的飯堂。由政府以及各社會機構出資補貼，70歲以上老人只需要給6元，就可以領到一份營養午餐。而在2019年4月，長者飯堂首次開進了廣州高校，華農綠榕園三樓成為廣州首家長者飯堂。而長者們也只需要“滴~社保卡”就可以完成付費動作。
雖然這在很多大事面前很微不足道，但從身邊的小事做起，社會會越來越好，生活越來越好。
最後，感謝社會義工的無私付出，謝謝你們。
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
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