【濃濃古早人情味 — 嘉義海線】
昨天,我去到崩山村的老人之家食堂,捲起袖子加入打菜班的行列,為60幾位的伯伯婆婆打菜。這裡是全國老人比例最高的嘉義縣六腳鄉,全村700人有200人都是高齡長輩,大家每天中午齊聚一堂,享用一頓營養餐點,熱鬧又溫馨。
#老人每週只有30元餐費補助
我要特別感謝社區協會的周石松理事長努力募款,甚至自掏腰包補足餐費缺口,展現濃厚關懷鄉里的古早人情味。我一直強調「政府的力量有限,民間的力量無窮」。我也認為這是政府應該面對的問題與責任,未來以保險制度分擔,避免讓老人照護成為下一代沈重的負荷。
#看天吃飯要有政府當靠山
我們在海線與漁民朋友座談的過程中,我發現鄉親們有許多辛酸和長久以來積累的問題,例如:對於「布袋漁港北航道增設北邊堤防」、布袋東石海線的淹水問題,只有實際「下來用走的」,坐下來跟地方鄉親面對面,才能真正了解跟這些漁民朋友的生計與生活息息相關地方狀況。
我也走進蚵棚,搭著漁筏去體驗收蚵。我必須和大家說,這真的是很辛苦的營生。而漁民朋友要的其實很簡單,就是漁獲豐碩、貨暢其流。我看到東石漁人碼頭現場都是新鮮的魚貨,如果善用從產地到通路、進而轉型觀光的概念,讓人進來、貨出去,可以為當地帶來可觀的商機。
我這趟傾聽之旅從南端一路向北,目前從屏東、台南走到嘉義,一路聽到許多基層民眾與農漁民朋友的心聲,聽到大家反應許多有關一例一休、銷路、漁船航道等問題。我相信唯有實際走訪,才能真正了解在地民情,深刻體認人民需要政府協助的地方。
從南向北,我們一路傾聽。
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#雞肉#家常菜#肉菜#懶人做法 今天給大家分享的是雞肉的新吃法,需要準備:雞肉、麵粉、小蘇打、大蒜、生薑、食用油、生抽、老抽、蠔油、料酒、黃豆醬、胡椒粉、香菇、食鹽、香菜。這樣做出的雞肉,肉質非常嫩滑,再搭配上香菇,有淡淡的清香,做法非常簡單,營養也不會流失,不管是老人還是小孩兒,都可以食用。 大家...
老人營養餐單 在 柯文哲 Facebook 八卦
有一個流浪漢走到某個村莊,村裡的人看他可能是來討飯的,紛紛把門關上,沒想到這個人拿出鍋子放入一個石頭,開始煮起湯來。村民都很好奇,石頭怎麼能煮湯?不禁詢問能否喝喝看。流浪漢說:「可以啊,要喝的人就要貢獻一點東西。」大家為了一探究竟,各自拿出鹽、蔥、蘿蔔等等的食材投入鍋子,這鍋湯也就越煮越香,最後每個人都享受到了。
這個故事告訴我們,單靠一個人或一樣東西,很難成就偉大的事業,但如果每個人都願意付出一些,就可以讓事情更容易成功,最後大家也可以一起享受成果。在市政上也一樣,政府應該成為一個平台,開放給民間團體進來提供各類服務,先從某幾個點試辦,摸索出成功的運作模式後就可以推廣到全市。
2015年底,台北市65歲以上長者已經達到40萬人,預計再過5年,每5人就有1位老人,人口老化速度比台灣整體更快,因此台北市在老人福利上必須跑得比其他縣市更超前。
其實老人還是喜歡在自己熟悉的地方養老,可以保有原本的社交生活,因此我們主張「社區化」和「在地化」的原則之下,逐步建構台北市老人的社會福利系統,也就是「石頭湯(社區整合照顧服務)計劃」。
健康的老人只需要可以活動的地方,差一點的就需要托老服務,再差一點的如失智、失能則需要日間照顧或居家護理,再差就是護理之家,最差就要送到醫院照顧了,因此「石頭湯(社區整合照顧服務)計劃」整合各類服務,包括在宅醫療、居家護理、居家服務、居家復健、家庭醫師、家庭藥師到最後的居家安寧療護,提供從健康到臥病老人完整的服務。
不過雖然硬體建設可以靠政府,但是軟體要結合社區老人和志工才能順利運作,讓在地的長者以及照顧者變成一種社團,發揮鄰里之間的影響力,讓家屬和長輩都能安心相信「在地養老」是最好的選擇。
丨石頭湯(社區整合照顧服務)計劃
將失能長者需要的跨專業服務送到家,包含在宅醫療、居家護理、居家服務、居家復健、藥師、營養餐飲、輔具及無障礙環境評估和志願服務等。
時間:將於9月上旬開始設置4處整合服務站。
地點:內湖區東湖社區及康寧里、松山區壽園國宅及民福里、中正區新隆社區及新營里、市立聯合醫院在大同區蘭州國宅、斯文里及揚雅里。
老人營養餐單 在 鄭永金後援會 Facebook 八卦
鄭百億是政敵對我的抹黑,法院也因為證據問題,而無法還我清白,這種廉價的選舉策略,最終會得到良心的譴責。
我一生問心無愧,政績有目共睹,竹北市的繁榮,在縣長任內責令各所屬機關單位不斷規劃各項建設,現有的公眾設施,基本完成於任內,但人走茶涼?竹東河濱公園、空氣品質淨化、寶二水庫、橋樑興建、排水工程、老人年金的堅持、營養午餐及身心障礙等社會福利,我盡力了。
人生要的就是一個清白而已。
老人營養餐單 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#雞肉#家常菜#肉菜#懶人做法
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大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
老人營養餐單 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐
今天給大家分享的是豆腐和雞胸肉好吃的做法,需要準備:豆腐,雞胸肉,大蔥,生薑,鹽,胡椒粉,雞蛋,麵粉,澱粉,番茄醬,香醋,白糖,西蘭花,油,白芝麻。這樣做出來的豆腐丸子,表皮焦香,裡面鮮香滑嫩,好看又好吃,非常適合老人和孩子。
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【猪肉,五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类,可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类,超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
老人營養餐單 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐
今天給大家分享的是豆腐美味的做法,需要準備:苦瓜,豆腐,鹽,油,肉餡,蔥,生薑,生抽,料酒,蠔油,黃豆醬,胡椒粉,澱粉,胡蘿蔔,花生油,白糖,紅椒,大蒜。這樣做出來的豆腐苦瓜丸子,鮮嫩好入口,營養解饞,老人孩子的最愛。
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【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
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老人營養餐單 在 居家銀髮族營養食譜、運動健康2.0 20160626 (4/4) - YouTube 的八卦
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