贖罪寶貝們🙏昨天我宿醉了😅
昨天晚上我都準備好老金廚房
想說要看完上流戰爭之後分享
看著看著最後氣死我了!爛死爛死!呸呸呸
太狗血劇了!但怎麼辦我很愛看這狗血劇
我就開始網路上查詢
到底允熙有沒有領便當的事情邊喝酒🍺
結果昨天這樣我就領便當了😅😅
抱歉寶貝們事先都沒有說
今年老金廚房端出來的菜色是
上次我煮義大利麵的時候有寶貝說好像油麵!
🤣🤣🤣🤣🤣我看到笑到肚子很痛
是啊!真的好像且義大利人來講義大利麵就是對他們的油麵沒錯吧!
根本就是老金只是想說給掰⋯⋯⋯
選了義大利麵 (捲舌 pasta一起唸 )來抄的感覺
覺得寶貝們可以試試看油麵😜
今天也來一個 #蒜味草蝦義大利麵 #새우굴소스파스타
想改油麵也可以啦😅😅😅😅
因為我前天去賣場買義大利麵架上完全空空😱嚇到⋯⋯⋯
寶貝們這一道菜真的很好吃
太好吃所以我上次婆婆生日也特別準備
我這一輩子還沒煮過整包義大利麵但就煮下去了!想看看家人的反應
結果大家都很稱讚好吃😋~
所以寶貝們若有空試試看保證賣相100分
📌準備物
上官中壢店的草蝦😅😅😅好直入性廣告喔🙏
義大利麵100g
蒜片
蒜泥
無鹽奶油
蠔油
胡椒粉
羅勒葉
辣椒
📌寶貝們這樣做看看
先煮義大利麵
滾水放鹽巴再放義大利麵之後放橄欖油
到底煮多久呢?現在義大利麵好貼心喔!包裝上面都有寫叫我們煮多久~ 所以我都照時間煮
煮完要瀝乾再噴一點橄欖油免得黏住
熱鍋放油蒜片跟辣椒炒一炒
再放一湯匙蒜泥炒一炒
再放無鹽奶油炒一炒
再放草蝦炒一炒快要熟了
再放義大利麵跟一湯匙蠔油炒一炒
最後放羅勒葉跟胡椒粉關火了
100g義大利麵=一湯匙蠔油
500g義大利麵的時候我放5湯匙義大利麵👍👍👍 味道好好吃了
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
❤️喜歡老金的影片寶貝們多多幫我鼓勵按讚喔❤️
音樂: Acoustic Guitar 1
音樂家: music by audionautix.com
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,爆棚的海鮮義大利麵怎麼可以少了墨魚麵的絕佳輔助,大海的滋味實在是讓人感覺置身太平洋海域跟著海豚一起游泳啊!!! 食材:魷魚1條、淡菜7-8顆、大蒜1顆、小番茄6-8顆、墨魚麵200克、橄欖油3湯匙、巴西里1把、辣椒半條、酸豆1茶匙、些許白酒 克里斯丁也在這: https://www.facebo...
「義大 利 麵 煮多久」的推薦目錄:
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- 關於義大 利 麵 煮多久 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook
- 關於義大 利 麵 煮多久 在 散步路徑 Facebook
- 關於義大 利 麵 煮多久 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube
- 關於義大 利 麵 煮多久 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube
- 關於義大 利 麵 煮多久 在 Ivana Cheng Youtube
- 關於義大 利 麵 煮多久 在 【楊桃美食網】如何煮義大利麵條? - YouTube 的評價
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- 關於義大 利 麵 煮多久 在 義大利麵要快熟的方法嗎 - Mobile01 的評價
義大 利 麵 煮多久 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦
『阿嬌 你的嬌媽媽廚房是幾點播出?』
『阿嬌 你最近有一個新的美食節目』
『阿嬌 我哪天有在電視上看到你的美食節目』
這是我最近不管去超市、傳統市場還有麵攤經常被問到的
剛開始我自己也被問的一頭霧水
後來是老劉告訴我那天他接了一通電話
『請問你是阿嬌的經紀人嗎?』
老劉說電話那一頭是一個媽媽打來的
『我去百貨公司逛了週年慶,不過沒有找到阿嬌在節目裡,做西班牙燉飯的那支鍋子,所以你可以告訴我阿嬌用的是哪個品牌的鍋子?』
對方有禮貌但有點急很想知道鍋子的媽媽說
-
這最近接到很可愛的粉絲這麼問
所以老劉的總結就是『嬌媽媽廚房』應該重播了
不知道你們知不知道
我們主持節目只是一次性的消費,意思就是我們不管電視台重播幾次,在哪重播?什麼時候重播?我們主持人都是無權過問的,也不會收到通知,更不可能再有什麼酬勞可拿。所以藝人並不是大家想像的一直有錢拿或是賺很多!
(離題了,不過就是閒聊)
-
西班牙燉飯是我多年前,開始做異國料理很早學習的一道菜色,當然我也不是天生什麼都會,我只是因為工作關係接觸很多看過很多,所以剛開始學習的時候,也是什麼困難都發生過,煮得太爛是剛開始的罩門,然後很容易手忙腳亂,經常困在水要加多少?要燉多少時間?
其實很多事都是這樣一回生兩回熟,當你經常挑戰它,煮了失敗又煮不放棄,我想一定可以做得到煮得好的。
為了讓許多人可以入門時簡單一點,所以我做了一道好吃但又做法簡單的 #鮮蝦茄汁燉飯,不像西班牙海鮮燉飯需要那麼多的食材,光想食材先後入鍋順序,我想就覺得為難不想煮了。
單一蝦子的主食材,我們剛開始學作時,將火力集中在如何把燉飯的米粒,燉到你喜歡的口感,不會太硬或太軟爛,不再只是拘泥在食譜裡的多少比例的水?要燉煮多久的時間?
我希望你可以自己練習判斷,用我告訴你們的簡單方法『加水→收乾→試口感』,
請你們記住這個口訣,我相信只要注意這口訣,為鍋內的燉飯帶來的變化。
如果試了覺得還是不到你喜歡的口感,那就是在重複上面的口訣,就會漸漸地抓住米粒的口感,在做菜的過程中試味道,其實是我很重視的事,我覺得邊煮邊試才能對食物有記憶。
-
我其實比較建議如果想煮不糊掉的燉飯,其實米的品種真的是蠻重要的,我真的建議如果允許的話,還是要用燉飯專用的米。
不然可能就要找舊米而且米粒盡量要大顆一點的,這樣燉起來的飯才能完整又有嚼勁喔!
#鮮蝦茄汁燉飯食譜
1. 小番茄6顆,一開四。大蒜對切,紅蔥頭切成薄片。
2. 蝦子洗淨擦乾去鬚挑腸泥。
3. 熱鍋加入橄欖油炒香紅蔥頭、大蒜後取出大蒜。
4. 加入蝦子、番茄炒至變色淋上白酒後,取出蝦子,備用。
5. 加入100g的義大利(卡納羅利米)拌炒後,加水淹過米粒。
6. 加入番茄泥20g拌勻,煮至收乾
7. 等待米粒在吸飽湯汁後,在重複加熱水(等待又收乾後自己試口感,如果不是自己喜歡的口感,就再次重複加水)
8. 加入蝦子,此時再加入橄欖油繼續攪拌增加黏稠度。
9. 最後調味加入香料鹽、黑胡椒、香芹點綴,即完成。
-
真心希望你們可以煮出Simple & Delicious的燉飯!
Thanks for watching
義大 利 麵 煮多久 在 散步路徑 Facebook 八卦
『你們幾歲開始打工呀?』
私立學校的學費很貴,如此一來不擅長讀書的學生的家長負擔就會比較重一些。傑瑞說他不太會讀書,學費貴是他自己的問題,他不想讓家裡承擔,所以一到了可以工作的年齡他便投入職場。
他的第一份工作很早,十五十六歲就在一間很有規模的美式餐廳工讀,在這間公司裡他們稱傳授技能給新進員工的人為教練,傑瑞的教練是個很有能力的人,他教過的員工都很出色甚至超越教練。第一次踏入職場一切很不熟悉的情況下他出了很多包,笑,他說他生命的轉捩點大概是某次他忘了按計時器,教練不解地看著五塊焦黑的薄餅,想不通為什麼自己帶的每個人都這麼出色唯獨傑瑞不。
教練一氣之下什麼話也沒說重捶了佈告欄把那五塊焦黑的薄餅丟進垃圾桶氣急敗壞的走去收銀台自己掏了錢把那五塊薄餅的錢結掉。
那天晚上,傑瑞不知道是餐飲科廚師魂覺醒,還是覺得自己愧對教練,他一邊哭一邊默默地在心裡下定決心,期許自己成為一個教練。雖然他只是工讀生工作時間也只有六日,但他主動要求經理幫他排六日整天中間空班也沒有關係,結果他在兩個月內考到了教練與領班的執照。像是武俠小說裡面都有的轉捩點,練成絕世武功之後敵人來一個砍一個。
「這些公司的執照都考什麼?」我好奇問。
排程。義大利麵要煮多久,牛排要煎多久,炸好的薯條壽命是多久,一個一個來的時候還好,但當這些餐點要同時組合在一起出餐而且是好幾份餐點同時,你得頭腦清晰反應很快。還有食品衛生,像是食材不能離地幾公分呀,多久時間消毒一次之類的。然後領班要同時負責內外場和收銀之間發號命令。就算只有六日有班傑瑞還是會在工作之餘背好每一季或各個節日的菜單。傑瑞做的很好。
但畢竟工作時數不長,後來他又在百貨賣場兼了一份工。如果是銷售人員就會有業績分紅,可惜經理告訴他所有的職務都必須從櫃檯收銀開始做起。做了半年的收銀仍沒起色,經理也沒有要認真帶人的意思於是,有天他拷貝了主管電腦裡的資料(等等,這樣合法嗎?他傻笑。)自己研究了一下,銷售貨、客服、補退貨、售後服務、意見調查。
在他自己把一切搞懂了之後的某天中午,主管先去吃飯留他一個人在櫃檯,他順勢把主管的工作報表完成。那天之後他開始做主管的工作,代表收銀部跟公司各個部門開會、提出改進建議甚至是自己主持早會,笑。
大學畢業之後他去一間髮廊工作。三天,他已經可以開始幫客人洗頭。傑瑞的故事太長了說不完。
傑瑞現在是個髮型設計師。
(但這個故事還沒完,沒完沒了的沒完。)
義大 利 麵 煮多久 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
爆棚的海鮮義大利麵怎麼可以少了墨魚麵的絕佳輔助,大海的滋味實在是讓人感覺置身太平洋海域跟著海豚一起游泳啊!!!
食材:魷魚1條、淡菜7-8顆、大蒜1顆、小番茄6-8顆、墨魚麵200克、橄欖油3湯匙、巴西里1把、辣椒半條、酸豆1茶匙、些許白酒
克里斯丁也在這:
https://www.facebook.com/tingsbistro/
https://www.instagram.com/tingsbistro/
http://tw.iqiyi.com/u/1529017453
小額贊助克里斯丁:
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誠摯歡迎來信洽詢節目合作:
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克里斯丁人氣影片:
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 檸檬vs萊姆? 別吃下肚都分不清楚|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EPVz_5FRceE
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋!吃出"時間的味道"|克里斯丁vlog
https://youtu.be/QagjbngEsOs
■ 「Al Dente」是什麼? 煮義大利麵的"三小"秘訣|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/anuxcndD2oM
■ 〈Gordon vs Jamie〉水波蛋要不要加醋?
https://youtu.be/pbIeWn0CUmc
■ 〈簡單〉完美太陽蛋|一分鐘料理小學堂
https://youtu.be/GjQO2MByiwk
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義大 利 麵 煮多久 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的評價
『阿嬌 你的嬌媽媽廚房是幾點播出?』
『阿嬌 你最近有一個新的美食節目』
『阿嬌 我哪天有在電視上看到你的美食節目』
這是我最近不管去超市、傳統市場還有麵攤經常被問到的
剛開始我自己也被問的一頭霧水
後來是老劉告訴我那天他接了一通電話
『請問你是阿嬌的經紀人嗎?』
老劉說電話那一頭是一個媽媽打來的
『我去百貨公司逛了週年慶,不過沒有找到阿嬌在節目裡,做西班牙燉飯的那支鍋子,所以你可以告訴我阿嬌用的是哪個品牌的鍋子?』
對方有禮貌但有點急很想知道鍋子的媽媽說
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這最近接到很可愛的粉絲這麼問
所以老劉的總結就是『嬌媽媽廚房』應該重播了
不知道你們知不知道
我們主持節目只是一次性的消費,意思就是我們不管電視台重播幾次,在哪重播?什麼時候重播?我們主持人都是無權過問的,也不會收到通知,更不可能再有什麼酬勞可拿。所以藝人並不是大家想像的一直有錢拿或是賺很多!
(離題了,不過就是閒聊)
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西班牙燉飯是我多年前,開始做異國料理很早學習的一道菜色,當然我也不是天生什麼都會,我只是因為工作關係接觸很多看過很多,所以剛開始學習的時候,也是什麼困難都發生過,煮得太爛是剛開始的罩門,然後很容易手忙腳亂,經常困在水要加多少?要燉多少時間?
其實很多事都是這樣一回生兩回熟,當你經常挑戰它,煮了失敗又煮不放棄,我想一定可以做得到煮得好的。
為了讓許多人可以入門時簡單一點,所以我做了一道好吃但又做法簡單的 #鮮蝦茄汁燉飯,不像西班牙海鮮燉飯需要那麼多的食材,光想食材先後入鍋順序,我想就覺得為難不想煮了。
單一蝦子的主食材,我們剛開始學作時,將火力集中在如何把燉飯的米粒,燉到你喜歡的口感,不會太硬或太軟爛,不再只是拘泥在食譜裡的多少比例的水?要燉煮多久的時間?
我希望你可以自己練習判斷,用我告訴你們的簡單方法『加水→收乾→試口感』,
請你們記住這個口訣,我相信只要注意這口訣,為鍋內的燉飯帶來的變化。
如果試了覺得還是不到你喜歡的口感,那就是在重複上面的口訣,就會漸漸地抓住米粒的口感,在做菜的過程中試味道,其實是我很重視的事,我覺得邊煮邊試才能對食物有記憶。
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我其實比較建議如果想煮不糊掉的燉飯,其實米的品種真的是蠻重要的,我真的建議如果允許的話,還是要用燉飯專用的米。
不然可能就要找舊米而且米粒盡量要大顆一點的,這樣燉起來的飯才能完整又有嚼勁喔!
#鮮蝦茄汁燉飯食譜
1. 小番茄6顆,一開四。大蒜對切,紅蔥頭切成薄片。
2. 蝦子洗淨擦乾去鬚挑腸泥。
3. 熱鍋加入橄欖油炒香紅蔥頭、大蒜後取出大蒜。
4. 加入蝦子、番茄炒至變色淋上白酒後,取出蝦子,備用。
5. 加入100g的義大利(卡納羅利米)拌炒後,加水淹過米粒。
6. 加入番茄泥20g拌勻,煮至收乾
7. 等待米粒在吸飽湯汁後,在重複加熱水(等待又收乾後自己試口感,如果不是自己喜歡的口感,就再次重複加水)
8. 加入蝦子,此時再加入橄欖油繼續攪拌增加黏稠度。
9. 最後調味加入香料鹽、黑胡椒、香芹點綴,即完成。
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真心希望你們可以煮出Simple & Delicious的燉飯!
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義大 利 麵 煮多久 在 Ivana Cheng Youtube 的評價
✔️跟大家說明一下影片中漏掉的字卡:
✨培根跟洋蔥,都要先放進冷鍋裡,再開火,讓他們平均受熱,我選用的是厚切培根,口味上比平常的培根更像義大利的Pancetta 或是 guanciale。厚切培根會自己產生油,但沒有正常版那種多,但也可以加點橄欖油讓它出更多油。
✨蛋黃起司醬裡要先加入黑胡椒一起拌,我在影片裡漏掉這個部份了!
✔️另外要特別強調一下:
知道網路上都有很多說是正宗的 #培根蛋黃麵 (Spaghetti alla Carbonara),我的義大利麵也不算是最正統的吧,因為我是我義大利室友教我做的,通常不管在哪個國家,每個人家裡習慣的口味就是不一樣,像是教我的那位義大利室友,他們就習慣有加洋蔥的口味(因為許多人吃的是沒有加的,覺得會影響口感)。
我自己吃了以後,最喜歡吃有洋蔥的,因為我比較怕膩,油脂較多的培根加上清爽的洋蔥,會解膩一點。
另外,今天使用的食材,並不是最傳統,原因也在於我希望大家可以以隨手可得的食材,就能完成將近90%相近口味的義大利麵。畢竟我們真的不住在義大利,如果要花太多的成本去完成一道麵,有時候還不如去吃一間貴的西餐。這是我自己的想法!
還有,影片中的麵在吃的時候看起來沒有很滑順,主要是因為起司很多,然後為了拍麵的特寫,麵擺得有點久有點冷掉了,但還是非常非常好吃的,這也是這道料理的魅力:不管冷的吃還是熱的吃,都非常開胃,我之後做給朋友們吃,大家都敲碗吵著要第二碗呢!當然,如果約會端出這道料理,更是不得了!感覺對方一定可以被你的廚藝給感動!
#程氏少女IvanaCheng
✔️聽得懂義大利文的朋友們,可以去看這部影片:https://youtu.be/ss0Us6gUupo ,我覺得是最接近我義大利室友教我的做法(不過影片裡是沒有用洋蔥的)
🌸
►更多舔盤料理:
⇢ 番茄海鮮湯:https://youtu.be/joya7uXcNXM
⇢ 鹹蛋煎肉餅:https://youtu.be/d0DfMf4X5xo
🌸
►來這兒跟我玩:
⇢ Facebook:https://www.facebook.com/IvanachengTW/
⇢ Instagram:https://www.instagram.com/ivanaxcheng/
🌸
FTC: This video is not sponsored! 本影片沒有任何贊助廣告內容。
📩Business Inquiries: hencurious@gmail.com
只限合作來信!另因工作關係,不接受有關美妝產業的邀請,敬請見諒。
(包括香水、彩妝、保養品)
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義大 利 麵 煮多久 在 COSTCO 好市多義大利麵醬怎麼煮/食譜分享,PTT網友大推 的八卦
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