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第一次上網路直播訪談，心情有點緊張。
今天我上《蘋果Live》 接受直播訪問，要介紹大家高雄好吃好玩的地方，也談一些近期來大家關心的議題。
近年來高雄市觀光旅遊不斷提升，高雄擁有山、海、河、港的景致，物產豐饒，造就文化多元的大高雄。高雄的海港空交通相當發達，加上我們努力發展市區大眾運輸系統，包括捷運、輕軌等，讓遊樂旅行高雄更加便捷。
因為輕軌的推動，帶動亞洲新灣區的發展，沿線包括我們夢時代、台鋁MLD、集盒．KUBIC、高雄展覽館、高雄市總圖，以及正在建設中的海洋流行音樂中心，還有我們駁二藝術特區、哈瑪星、西子灣等，沿線站站精彩、處處可期。
除了欣賞特色美景、參加多樣活動外，高雄在地小吃也讓人驚豔，岡山羊肉、月世界土雞、興達港和旗津的海鮮、美濃客家菜等等，道道在地風味，讓人流連忘返。
還在等什麼呢？我們歡迎所有的朋友來高雄，一起「逗熱鬧」、高雄「雄好玩」！
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#DJ金寶
韓包待放 打狗十大包子出爐 💥
【高雄訊】2019打狗包子爭霸賽決賽經評審團兩天試吃後，十大包子名單正式出爐，(17日)於漢來大飯店舉行頒獎典禮，由市長韓國瑜親自揭曉名次，並頒發十大包子獎項，獲獎店家現場也提供包子展示及試吃，氣氛熱鬧滾滾猶如包子嘉年華。
評審團代表快樂雲表示，這次參賽的包子各有千秋，有些店家著重於麵皮的製作，堅持老麵發酵保有麵皮的香氣，眷村口味的肉包，簡單食材與調味，入口肉汁中伴隨著蔥、薑調味；而台式肉包店家多以肉餡拌入青蔥然後加入鹹蛋黃及香菇，展現出傳統台式口味；另外也有參賽店家以創意手法將甜味包子以時尚或是可愛的動物造型來呈現，每一家都獨具風格，且除了參賽的包子外，還有其它的包子，也都值得嘗試。
不過，好吃的包子「味道」還是最重要，皮餡比例適中，適度的調味但不搶掉食材的自然原味，過多過少都是不恰當；這次選出的打狗十大包子，都是經過評審討論決議，味道絕對禁得起考驗。
市長韓國瑜說，高雄有許多隱藏在巷弄的美食，外地遊客想嚐鮮往往都是要靠在地人或計程車司機帶路，才能品嚐到這在地的好滋味。這次選出的十大打狗包子可望吸引更多國內外遊客來高雄嚐鮮，期藉由這些美味的包子店家，為我們帶來更多的觀光消費人潮。
獲得第一名的漢來蔬食巨蛋店以創意十足的「熔岩黑金包」勝出，黑金包外型驚艷，甜度適中且芝麻餡香氣十足，獲得評審團一致的肯定拿下第一名，而獲得第二名的寬來順早餐店是左營果貿社區知名人氣眷村早餐，以香氣滿溢的老麵皮及皮薄餡多汁的醇厚原味肉包擄獲評審的心；第三名專十一水煎包的「滿足鮮肉包」，則是用厚度適中的麵皮包進切碎的鹹蛋黃調入肉餡中，鹹香平衡口味絕佳。
高雄老店興隆居傳統早餐店，經評審團一致認為老店人氣歷久不衰，包子食材及醬料品質恆久穩定，屢創單店客戶紀錄，在眾多傳統早餐店中具有傳承、且值得學習的精神，經評審團討論後特別頒發最佳傳承獎。
2019年打狗包子爭霸賽獲勝十大包子的店家分別為1.漢來蔬食巨蛋店熔岩黑金包、2.寬來順早餐店鮮肉包、3.專十一水煎包店滿足鮮肉包、
阿英手工饅頭鮮肉香菇蛋黃包、阿卿仔肉包店香菇蛋黃肉包、前鎮漁港楊記肉包店香菇蛋肉包、阿明肉包店古早味蛋黃肉包、明新食品岡山店古早味肉包、老店興隆居傳統早餐店招牌湯包、美濃客家菜華夏店彩虹發財大騷包(依名次排列)。
遊客來到高雄除了賞美景，歡迎多多選購捧場高雄十大包子的店家。十大包子店家詳細資訊請上高雄旅遊網https://khh.travel/ 查詢。
藍帶主廚店家資訊
客家菜揚名國外，主廚邱聿涵遠渡重洋，前往法國巴黎藍帶廚藝學院進修，學習西方料理的手法，將法國風發揮在客家菜裡面，讓大家吃到融合傳統與創意的客家私房料理。
店名:美濃客家菜
大中店
07-3431100
地址:高雄市左營區華夏路1062號
鳳山店
07-2620838
地址:高雄市鳳山區建國路三段388號
小港店
07-8060808
地址:高雄市小港區宏平路462號
宅配可打:
FB人田美濃客家菜
07-5528848
大風草
客家人自古流傳的月子聖品-大風草，在做月子期間，不僅可以洗頭還能洗澡。鍾展雄帶著村民復興大風草文化，把客家古厝改造成大風草館，重現早期人家製作大風草過程，鍾展雄展創意用紅眠床篩大風草！
藍帶主廚
客家菜揚名國外，主廚邱聿涵遠渡重洋，前往法國巴黎藍帶廚藝學院進修，學習西方料理的手法，將法國風發揮在客家菜裡面，讓大家吃到融合傳統與創意的客家私房料理。
#大風草 #客家菜 #藍帶主廚
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#藍帶客家主廚
台灣1001個故事-20160626分集大綱:
Part1：【自助餐廳第二代 藍帶廚藝融入客家菜】
https://youtu.be/gR2viOaIUtU
【藍帶客家菜】
人田美濃客家菜
電話：07-552-8848
地址：高雄市鼓山區美術東二路7號
Part2：【偏遠派出所長滷茶葉蛋 警局最溫暖氣味】
https://youtu.be/PkralX5nX6c
【所長茶葉蛋】
所長茶葉蛋
地址：台南市新化區竹仔腳280號
電話：06-590-0513
0988-717-877
Part3：【台北101汰換電梯纜線 回收重生藝術品】
https://youtu.be/wERBTxzycAM
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美濃客家菜 在 美濃客家菜精選：週一至週五$899元商業套餐 - YouTube 的八卦
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