我的運動按摩師，一個小男生，他之前邊按摩邊問我：誒北部要去哪約會好？
我跟我女友真的山窮水盡。
我邊哀嚎邊想（因為運動按摩超痛），靠真的想不出來，我也覺得很山窮水盡！！！因為我小時候的交往對象住在台北時候，我也有一樣困擾，真的每次約會都在想，要幹嘛！！！真的山窮水盡！
有一個美國脫口秀主持人說，情侶不就看片看片看片，睡一下，看片看片看片，然後問對方：今晚要吃什麼？
原來老外也會山窮水盡哈哈哈哈哈哈！！真的一定要培養共同興趣，不然情侶就只剩下看片跟睡一下跟等下要吃什麼！打妹day酥！！
我想防疫小尖兵的你們，在家應該一堆人都山窮水盡的盡頭，不管是跟家人，跟另一半，還是跟小孩！！到底能幹麻哈哈哈哈哈哈啊！
想要做點沒做過的事情，那就體驗看看居家烘焙！FUNSIAMO的居家烘焙組有很多不同甜點可以選，我原本想說好像很繁瑣好怕烤壞，ＮＯＯＯＯＯＯＯ！超簡單！！！我跟你說，爽到爆炸，他幫你把所有材料都秤好，準備好，連烘焙紙跟手套都準備好這樣一個組合！大懶豬烘焙教室！！烤完也沒什麼東西要洗超棒！！
你只要準備那種很簡單的雞蛋啊還是牛奶這類家裡面本來就會有的食材，按照他的食譜，超級方便超級簡單！！而且很好玩！覺得自己很像生活很有品質的老外哈哈哈哈哈哈哈！
我跟我爸生平第一次一起做西式點心，共同體驗一件事情真的是培養感情跟度過時間的好方法，不管你是跟小孩關在家，跟另一半關在家，跟家人關在家，都可以玩玩看！超好殺時間，你小孩也會把你當好玩的英雄。
而且真的也好吃，那配方完全就是配得很好，我做的是美式巧克力軟餅乾，真的超道地～
這裡可以逛逛，
https://pse.is/HomeKit_Danny
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美式巧克力軟餅乾 在 [食譜] 美式巧克力軟餅乾，外酥內軟的邪惡餅乾- 看板cookclub 的八卦
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48157884
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做完鐵盒餅乾系列後，突然想到外酥內軟帶點Q的美式軟餅乾
研究幾種不同的美式軟餅乾做法後，決定來做這款經典美式餅乾
美式甜點基本上奶油、砂糖用量毫不手軟
明知道會很胖很甜，但成品就是邪惡級的美味，會讓人一塊接一塊
自己做出類似Subway的巧克力軟餅乾不難，把材料混合好送入烤箱就搞定囉！
用一根湯匙或打蛋器就能完成，試試看自己動手做吧～
美式巧克力軟餅乾材料
無鹽奶油 120g
黑糖 75g
細砂糖 50g
雞蛋 一個
中筋麵粉 200g
小蘇打粉 3g
鹽 1g
水滴巧克力 120g
香草精 少許
以上材料約能烤出12～18片美式軟餅乾
美式巧克力軟餅乾做法
1. 奶油於室溫下回軟後，放入鋼盆中打散
2. 加入砂糖、黑糖後先簡單拌勻，再打為均勻蓬鬆的乳霜
3. 加入雞蛋、少許香草精後打勻
4. 麵粉、小蘇打粉與鹽過篩加入盆中，以刮刀切拌至看不到麵粉顆粒即可
不用一直重複拌，大致上拌勻即可
5. 加入耐烤的水滴巧克力後拌勻
用牛奶巧克力會比較甜，我比較喜歡苦甜巧克力，吃起來不會太甜膩
6. 拌好的餅乾麵團放入冰箱冷藏30分鐘
7. 餅乾麵團冷藏後比較好成型，取出分成35～50g的小球
分好後再冰回冰箱冷藏或冷凍30分鐘
份量差不多就可以了，我大概分35g一顆，共做了18片～覺得分小片一點比較不胖
由於餅乾烘烤時會攤開，放在烤盤上時記得留間隔
8. 放入已預熱的烤箱中，以180度烘烤10～15分鐘，邊緣烤至金黃即可
實際烘烤時間請依照自家設備火力調整
因為我的麵團冷凍太久直接進烤箱，烤的時候餅乾沒有自然攤平，還是比較偏球狀
所以出爐前我直接用杯底壓了一下餅乾，用外力讓餅乾躺平
剛出爐的熱餅乾還很軟，此時用夾子移動容易變形
建議直接放在烤盤上，等完全冷卻後再移動餅乾
雖然用杯子壓了一下，但成品看起來還是不錯啦
餅乾大致烤到邊緣上色即可，烤太久，餅乾中心就少了鬆軟帶Q的口感了
餅乾還沒完全降溫，還帶點溫熱度時吃，巧克力還會有點融化的爆漿感，吃起來更邪惡！
放涼後裝到密封盒內，盒內放包乾燥劑，保存一週沒問題～
老話一句，吃美式軟餅乾沒在管熱量的啦！
吃這種邪惡又好吃的療癒型甜點總是莫名有幸福感，偶爾放縱一下吃個幾塊可以的
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