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這次台灣甘藷產業策略聯盟 ，
請我來介紹幾款台灣的地瓜。고구마 좋아해!
台灣的地瓜有聯盟很特別，
可見甘藷對台灣農產的重要。
那我們應該也算是韓國美食聯盟的一員吧～
除了大家常常煮的地瓜粥，直接吃，薯條，
還有炸地瓜外，
這次我想做一些不一樣的地瓜球。
台灣也有可以買到冷凍即食的地瓜，
還有馬上可以自己炸的地瓜球，
但我要教的是自己做幾款有料的地瓜球喔～
上次很多人喜歡57號跟66號的地瓜，
如果看到新鮮的他們，
大家可以回來自己做看看，自己依照比例變化內餡，
美味的一口點心就上桌😃。
#起士地瓜球 #大人小孩都喜歡 #台灣甘藷產業策略聯盟 #美味熱甜點 #QQ球 #地瓜介紹 #原來甘薯就是地瓜 #食材介紹 #台灣地瓜 #纖維營養多 #主廚孫榮 #chefkaison
🍬[八德美食]🍬
天氣越冷更讓人想吃點甜甜熱熱，這天在桃鶯路上搜尋想吃的宵夜，在快到桃鶯路麥當勞的時候，看到這家沒店名的『熱豆花 紅豆湯圓』，攤位就在一家早餐店前販賣，雖然不太起眼但卻有不少在地人來購買，用料實在添加份量還滿多，能在這天氣中吃到美味熱甜點真的太幸福，當然想介紹給大家作為選擇參考。
詳細文章請參閱🔜 https://www.viviyu.com/archives/24068
🎱熱豆花紅豆湯圓🎱
地址：桃園市八德區桃鶯路19號(台北德芳美早餐店的門口)
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地址：桃園市八德區桃鶯路19號(台北德芳美早餐店的門口)
#美食#玉米#麵包
今天給大家分享的是用玉米和紅豆沙做一個麵包吃。
1.準備兩個玉米，去皮，清洗乾淨；把玉米粒切下來，裝入盤中；在盤中加入三個雞蛋；再放入料理機中，打成玉米糊；
2.把玉米糊倒入大一點的碗中，加30克白糖、4克酵母粉，攪拌均勻；再加入400克高筋麵粉，攪拌成面絮狀；再加25克食用油，揉成麵團；蓋上蓋子，發酵至兩倍大；
3.把麵團揉五分鐘左右，搓成長條，平均分割成八個小麵團；把小麵團整理成圓形，再搓成長條，把麵團擀成0.5厘米厚的麵餅；
4.用筷子在麵餅上壓出紋路，翻面；在麵餅上抹上豆沙餡（也可以替換成自己喜歡的餡料），對折一下，再從一邊捲起，用手指在中間輕輕按壓（如視頻中所示）；
5.準備一個模具，抹上食用油，把麵團放入模具中，蓋上蓋子發酵至兩倍大；
6.準備一個蛋黃，刷在麵團上，再撒點熟芝麻，蓋上耐高溫的保鮮膜；
7.把模具放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘，關火後再燜5分鐘；
8.美味的玉米豆沙麵包就可以食用了。
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#美食#麵包#麵食
今天給大家分享的是用黑芝麻、雞蛋和香蕉做麵包吃。
1.在碗中加入適量的熟芝麻，再加入5個雞蛋，4克酵母粉，1勺白糖，3克食鹽，充分攪拌均勻；
2.在碗中再加入400克高筋麵粉，順著一個方向攪拌成面絮狀；再加30克食用油，揉成麵團；
3.繼續揉麵團，大概需要10分鐘；蓋上保鮮膜發酵至兩倍大；
4.發酵好的麵團取出，揉5分鐘左右，再搓成長條，分割成6份；把小麵團搓成水滴狀(如視頻中所示)；
5.把小麵團擀成倒三角的形狀；準備半根香蕉，包進麵團中，把麵團兩邊捏合；蓋上保鮮膜餳發至兩倍大；
6.鍋中多放點油，燒至五成熱，再放入麵包生坯，用小火慢炸，炸至兩面金黃；
7.美味的麵包就可以食用了。
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