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名與字
古人的名與字是兩個概念。例如
唐朝的韓愈，姓韓名愈字退之，「愈」是前進的意思，做人一直往前衝會撞牆，所以字「退之」，退一步海闊天空…
另外田園詩人王維，姓王名維字摩詰，他母親精通佛學，喜讀《維摩詰經》，所以直接拆成名與字來用。王維後來號「摩詰居士」，人稱「詩佛」！
隨著疫情擴散，我有些群組中的朋友們感覺很躁動，經常兩種語言互相抵消，沒有人得到安慰。
我找了東西方不同的語言，希望彼此鼓勵！
唐朝的王維說「行到水窮處，坐看雲起時」
英國王爾德説「即使我們都生活在陰溝裏，但仍有人仰望星空」
PS:
可以退票，感謝你。不能退票，請小心。（陳述事實，出征請繞道）
續命po文 13
我po文，你分享。👍
彰化 埔心的乳羊牧場
羊乳、乳製品、食材箱
*乙木羊農牧
https://www.facebook.com/immugoat
台北 狗一下居酒食堂（外送、外帶）
https://www.facebook.com/dog01/
在新北也能吃到來自彰化的美食，大家最推薦什麼呢？
這禮拜在 #新北板橋 #大遠百 舉辦了最好康又豐富的「#新北美味同樂匯」及「#彰化優糧前進新北」國產雜糧聯合展售會。 #王惠美 縣長帶來彰化在地營養豐富的各式 #雜糧 麵包和點心，麥香撲鼻，還有很多 #有機香菇、#羊乳 等，琳琅滿目的產品，我吃了口 #益生菌鴨蛋腸，紮實的口感配上濃濃的蛋香，一口接著一口停不下來。市民朋友千萬不要空手而歸，要把彰化的限定好味道帶回家。
上個月初才和 王惠美 縣長簽署 #合作備忘錄，共同推動兩地農特產和觀光，這次的銷售會我們也準備 #新北在地 #甘藷 和 #碧螺春 等，邀請大家一起呷好料。未來 新北市農業局-稼日蒔光 會繼續透過「新北美味同樂匯」集結來自各地美食，歡迎大家來挖寶，支持在地農產。
#安居樂業 #侯友宜
吸貓是會跨種族傳染der（#三六九）
影片授權: 華一休閒農場 - 嘉南羊乳高雄區示範牧場
農場驚見羊群都在「吸貓」 員工曝：園區人氣最高的不是羊 https://pets.ettoday.net/news/1531110?from=fb_gee_video
#即新聞
本日もご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回は揚げ物の王道トンカツのカジュアルスタイル、ミルフィーユカツでございます♪
かなりしっかり味に仕上げてあるためご飯にもお酒にもぴったりだと思いますのでご機会がありましたら是非(^^)
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
～チーズandバジルandトマト～
セミドライトマト(オリーブ漬け)に文明を与えてペースト状にしたら塩とコショウで味を整えておく
※今回のオリーブオイル漬けにはニンニクとオレガノも入っていたため、
もし「トマト・塩・オリーブオイル」だけの場合にはお好みで刻みニンニクとお好きなハーブを加えるとより香り高いペーストになると思います(^^)
バジルは使う直前まで冷蔵庫で待機
チーズを使いやすい形にカットしておく
※今回使うチーズ※
①コンテテーズ(フランスのスイスとの国境付近)
原料:牛乳
タイプ:ハードタイプ
②ナポレオン(フランス、スペインとの国境付近ピレネー地方)
原料:羊乳
タイプ:セミハードタイプ
③ヤクチェダー
原料：ヤク乳
タイプ：セミハード
～梅しそ～
梅の種を除き包丁で叩いてペースト状にしておく
大葉は筋を切り除いて細く刻んでおく
～バッター液～
溶き卵：水：強力粉＝1：1：1
※体積(大さじ小さじ)ではなく重さ
でしっかりと混ぜ合わせておく
～衣～
カリカリタイプのパン粉に粉チーズを混ぜてスタンバイ
※パルメザンでも大丈夫ですが、おろしたてのチーズの方が数倍香りもよくトゲトゲしさも少ないので値段的には大変高価ですがもしよければパルミジャーノやペコリーノ等の硬質系のチーズを使ってみてください(^^)
～揚げる～
今回くらいの分厚いカツの場合は表面だけ火が通って中が生ということになりがちですのでじっくりと揚げていきます
常温まで戻った状態で140℃ほどの油で片面2分ひっくり返して1分半
※この段階ではまだふにゃふにゃ
火加減を上げて180℃までもっていく
表面がかりっとするまで返しながら揚げて完成
(ポイント)
ミルフィーユカツの場合衣に隙間ができていると
そこから肉汁がこぼれ出してパサパサ＆揚げているときに油がはねまくるという事態になります。
そのため衣付けの際に表面だけではなく横の部分にもしっかりとバッター液とパン粉をつけるようにしてあげてください。
それと、揚げ終わった後に「食べやすく切ってから盛り付ける」と肉汁が凄すぎるため下に来る面の衣がビショビショになってしまいます。
揚げたままの状態でお皿に盛り付けてナイフとフォークで召し上がるのを強く強く強く強く強く強く強く強く強くオススメします(^^)
★OP音源★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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滿滿的回憶RR!!第一次開箱希望大家喜歡
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主題：老外心目中的普通商品，台灣人瘋買好誇張？！
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來賓：Ruby、阿Ben、錢柏渝
各國代表：萬德龍、賀少俠、安祖、尼可、姜勳、小百合
外國人搞不懂，這些在他們國家的普通商品，台灣人不只愛用還瘋狂搶購？！萬德龍搞不清台灣人明明不做煎餅也不做法式吐司，這麼愛加拿大"純"的楓糖漿到底是為何？！小百合在日本學到台灣人的新流行，原來去日本郵局買特色明信片是正夯的旅遊紀念？！台灣也有許多好東西，外國人現在正夯！尼可每次回法國，都要幫媽媽姐姐扛一堆臺灣面膜？！姜勳回韓國，被指定代購巧克力球讓大家好驚訝？究竟台灣人最近瘋買哪些外國貨？外國人又瘋台灣哪些東西？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
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